▼地域やカテゴリーで探す
▼最新の15件

2018年12月17日

味の札幌 大西 [@青森・青森]【714軒目/1155杯目】

(2018年12月4日 訪問)
名物の「味噌カレー牛乳ラーメン(バター入り)」にチャーシュートッピングで!

その名の通りのラーメンで味噌ラーメンがカレー風味で牛乳入りです。
って、最近は、自宅でちゃんぽんを作る時など、とんこつ代わりに牛乳を使うテクニックが有名になってきてるけど、やっぱり、この「味噌カレー牛乳バター」というののインパクトあるよねぇ。



で、味噌カレー牛乳ラーメン(バター入り)
基本は黄色い麺、昔風のチャーシューの、オールドスタイルなラーメンだけど、とにかく味噌牛乳を開発したことが偉いよね。
なんだろう、たとえて言うなら、八王子なら一平ラーメン、秋田なら吾作ラーメンみたいな昔ながらラーメン屋さんが発明一発当てて、全国区になった!!…みたいな感じなのかもしれないね。





横の席の人が「塩の納豆ラーメンに牛乳」って頼んでて、脳内で野沢直子さんの歌が流れるなど。
いずれ、寒い時期に合う感じのいいラーメンでした。








関連ランキング:ラーメン | 青森駅


  
 
 ※写真は全てクリックで拡大します。
Posted by 小○さん at 13:04Comments(0)青森

2018年03月13日

尾張ラーメン第一旭 錦店 [@愛知・名古屋市中区] 【319軒目(2)/1154杯目】

(2018年1月12日訪問)
わりと遅めの時間に名古屋でラーメンが食べたくて、尾張第一旭へ。
12年ぶりくらいですよ!!



繁華街の真ん中にあるこちらのお店。
細長い店舗の奥の入口から入って、手前の出口から出る構造で、まるでバスみたいな感じ。
平日の深夜2時頃の到着で先客が2組ほど。



バスのように長い店を後ろの入口から入って前から出てくる構造


頼んだのは肉肉ラーメン!
なみなみのスープが入ってきて、零れるところまでが仕様。
麺は中太のストレート麺。
薄めにスライスされたチャーシューもこっちのラーメンっぽさがあります。





第一旭と名乗るラーメン店は京都をはじめ各地にありますが、その系譜とか色々調べてみたいけど、きっとすでに調べている人がいるんだろうなあ(^-^;)

尾張ラーメン 第一旭 錦店
ラーメン ¥800-
肉肉 ¥200-


関連ランキング:ラーメン | 栄駅(名古屋)栄町駅久屋大通駅



  
 
 ※写真は全てクリックで拡大します。
Posted by 小○さん at 12:03Comments(0)愛知

2018年03月12日

かっぱ寿司 一関店 [@全国チェーン]【218軒目(2)/1153杯目】

(2018年1月15日訪問)
やや、番外編っぽいけど、かっぱ寿司によったついでに「かっぱのかに油そば」を。



量は少なめ。
それは当然で、これで満腹になってしまったら、他のもの食べなくなっちゃうもんね(^-^;)

使われているカニ、カニミソペースト、ネギ等々は、回転寿司ネタでも使われるもの。
仕入れや仕込みを共通化できるということで、さすがチェーンの工夫といえそう。





普通に美味しい油そばとして仕上がっていて、他のラーメンメニューもあるわけだから、この路線のラーメンチェーンをかっぱ寿司は、やってみたら面白いかもしれないね。
ま、寿司があればこその食材なのはあるんだけど。



かっぱ寿司 一関店
かっぱのかに油そば ¥300- 他


関連ランキング:回転寿司 | 山ノ目駅一ノ関駅



  
 
 ※写真は全てクリックで拡大します。
Posted by 小○さん at 12:03Comments(0)大手チェーン

2018年03月11日

ゆにろーず 旭店 (にんたまラーメン)[@大手チェーン/茨城・鉾田市]【358軒目(2)/1152杯目】

(2018年3月8日訪問)
にんたまラーメン(にんにくたまごラーメン)の看板でお馴染みのゆにろーずへ!
スゴい久しぶり!



トラックステーションにも出店するだけあって、24時間営業、大型車駐車可能。
元々、トラックステーションとかオートスナックをやってた会社なのかな??
全体的に古き良きドライブインやオートスナックの雰囲気が継承されてる印象。
瓶入りコカコーラの自販機まである!!!






で、にんたまチャーシュー麺をチョイス。
最近「ぴゅっ飛び餃子」と餃子を推してるようだけど、らーめん餃子セットにチャーシュー追加みたいなのが出来ないので、普通にチャーシュー麺だけで;;;
そこに、にんにくを大量投入!






毎回小鍋でスープを温めなおすなどの工夫もあって、このレベルのラーメンが24時間食べられるのは有り難い。
長距離移動のお供に活用したいお店なのです。

にんたまラーメン 旭店
にんたまチャーシュー麺


関連ランキング:ラーメン | 徳宿駅



  
 
 ※写真は全てクリックで拡大します。
Posted by 小○さん at 12:03Comments(0)大手チェーン

2018年03月10日

らーめん八平 (アリランラーメン) [@千葉・長南町]【713軒目/1151杯目】

(2018年3月6日訪問)
訪問難度も注文難度もめっちゃ高いと言われたアリランラーメンへ!
本家?の長南町山内の「らーめん八平」さんへ。



とはいえ、今はGoogleマップの地図も直って、幾分、訪問しやすくなり、注文と受け取りがタイヘンと言われていたけれど、今はまず入り口で名前を書いてしばし待つと、席番号を指示されて誘導してもらい、何も言わずとも注文の品が到着するようになったわけで。
それは当たり前なんだけど(^-^;)
とはいえ、やはりなかなか気軽には来れない、そして独特の雰囲気なわけで。
平日の12時頃の到着で7割の入り。




上右:正しい入り口。古いカーナビだと裏側に誘導されるらしい。
中右:餃子とかビールとか売ってるタイミングもあるようだ。土日かなー?
下右:メニューと名前を書く紙。


で、アリランチャーシュー大を!
独特な見た目、香り。
スープは意外としょっぱくは無く、辛さもほどほど。
麺がなめらかな食感で、中太なのも相まってラーメンっぽくないような気もする。

チャーシュー、ンマー!柔らかい。
そして、ニンニクがヤバい。
ニラなどとともに炒められている玉ねぎがいい仕事してる感!
大にして正解だなー。




このほかに、2店舗、親族の方がやられてるお店があるので、そっちにも行きたいなー。

らーめん八平
アリランチャーシュー大 ¥1,400-


関連ランキング:ラーメン | 長南町その他


  
 
 ※写真は全てクリックで拡大します。
Posted by 小○さん at 18:04Comments(0)千葉

2018年03月08日

茶釜本店 [@福島・白河]【712軒目/1150杯目】

(2018年3月5日訪問)
白河を通りがかりに、どっかまだ行ってない白河ラーメンのお店へ…と悩んで、白河ラーメンの老舗「茶釜本店」さんへ!
近隣にもう一つ茶釜食堂があって、これまたちょっと迷って「本店」と銘打つこちらへ。



平日の17:00頃の訪問で先客は無し。
歴史を感じさせる渋い作りだけど、なにげに担々麺やみそらーめんなんてメニューや、カレーや牛丼もあって気になる。
実際、後客の一人はみそを注文していたので、それはそれで美味しいのかもしれません。



で、注文したのは、チャーシューワンタンメン!
なみなみのスープに薄いワンタンが大量に入ってる!縮れの強い平太麺との違いが楽しい!

チャーシューも昔風な作りだけど、けっして、パサパサってことはなくて、ンマイなー。
白河のお店も、もっと色々回ってみたくなったなー。

メインの商店街の通り沿いに提携駐車場があって、そこに止め駐車券を受け取り、会計時にお店に出すと駐車場サービスが受けられるのも有り難い。





茶釜 本店
チャーシューワンタンメン ¥1,050-



関連ランキング:ラーメン | 白河駅


  
 
 ※写真は全てクリックで拡大します。
Posted by 小○さん at 14:43Comments(0)福島

2018年02月26日

スガキヤ (Sugakiya) 豊橋南イオン店 [@大手チェーン]【057軒目(4)/1149杯目】

(2018年1月23日訪問)
ラーメン食べたいなーという漠然とした気持ちも抱えつつ、わざわざ行くほどでは…というタイミングで入ったイオンの中に救いの(?)スガキヤが!!



肉入ラーメン!
ま、あまりわざわざ増やすほどのチャーシューでは無いんですけども;;;




やはりラーメンスプーンで食べるのは独特の文化だよなー。
そいや、うちにも、新旧のスガキヤのラーメンスプーンがありますが、モノとしての美しさでは旧型が勝りますが、左右両利き対応らしいので新型に切り替わるのもしょうがないところ。



スガキヤ 豊橋南イオン店
肉入ラーメン ¥400-



関連ランキング:ラーメン | 芦原駅植田駅(豊橋鉄道)向ケ丘駅


  
 
 ※写真は全てクリックで拡大します。
Posted by 小○さん at 12:05Comments(0)大手チェーン

2018年02月25日

ラーメンショップチャインタウン監修 みそちゃんぽん [@コンビニ麺・ローソン]【471軒目(2)/1148杯目】

ラーメンショップ チャイナタウン 監修のちゃんぽん!!!



チャイナタウンは最近テレビでもちょくちょく取り上げられるけど、あんかけ味噌ちゃんぽんは、もうちょっと秋田の名物として売っていったがいいと思ってた自分としては嬉しい限り。



こういうの、むしろ、気軽に食べに行けない関東で売ってくれー、って思うけど、知名度的には、名が通ってる県内での販売になるよねぇ。



コレまでの訪問記録


ラーメンショップ チャイナタウン [@秋田・秋田] 【471軒目/714杯目】



ローソン にかほ象潟大砂川店
ラーメンショップチャインタウン監修 みそちゃんぽん ¥498-

  
 
 ※写真は全てクリックで拡大します。
Posted by 小○さん at 16:55Comments(0)カップ麺、おみやげ麺、自作麺など

2018年02月24日

ra2 (千葉拉麺倶楽部 拉通) [@千葉・小室]【608軒目(2)/1147杯目】

(2018年2月13日訪問)
千葉拉麺通信プロデュースのこちら。
マンモスラーメンポクポクポクチンの元ご主人が働いているのでも一部でお馴染み?




オリジナルのほかに竹岡式ラーメンと勝浦式タンタンメンもあるのだ!ってことで竹岡式ラーメンに、ドラム缶燻しチャーシュー増しで!

厨房にドーンと置かれたドラム缶改造のスモーカーで燻されるチャーシューの香りがいいねぇ。
竹岡式ラーメンなので、麺は乾麺。限りなくインスタント麺って感じなのは仕様。
一部のレビューでインスタントラーメンみたいな…と評されてるけど、そういうものなので。
乾麺にチャーシューを煮込んだ醤油だれをお湯割りしたスープで食べるのが竹岡式の基本。





八王子ラーメン的な玉ねぎもあってる!
なかなか来る機会が作れないけれど、他の濃厚黒や味噌も気になるので、また来たい。


これまでの訪問記録


ra2 (千葉拉麺倶楽部 拉通) [@千葉・小室]【608軒目/967杯目】


拉通
竹岡式ラーメン 燻しチャーシュー ¥900-


関連ランキング:ラーメン | 小室駅



  
 
 ※写真は全てクリックで拡大します。
Posted by 小○さん at 12:05Comments(0)千葉

2018年02月23日

魁力屋 座間店 [@大手チェーン]【711軒目/1146杯目】

(2018年2月22日訪問)
久しぶりに來來亭のラーメン食べたいなーって思ってたところに通りがかりに現れた魁力屋(^-^;)
どういう関係なのか分からないけれど、そっくりなこの2チェーン。



まあ、来来亭の社長と魁力屋の社長が仲良く写真に収まってるのを見たことがあるので、別にパクったパクられたというピリピリした関係ではないんだよね。

特製醤油九条ネギラーメン。チャーシュー追加。
数量限定。

魁力屋も王将みたいに、なにげに各店舗でのオリジナルメニューとかやってるのねー。
ちょっと気になるメニューもあったけれど、まあ、こういうラーメンが食べたくて今日は来たので。





薄くスライスされたチャーシュー、背脂の浮いたスープ、九条ネギ…こんなんが食べたかったのだ。
という点で大満足。
昔はこの手のラーメンを食べにわざわざ遠くまで行ってたことを考えると、あちこちで食べられるようになったのは有り難いことだよね。

ラーメン魁力屋 座間店
特製醤油九条ネギラーメン ¥930- +税
チャーシュー ¥200- +税



関連ランキング:ラーメン | 入谷駅座間駅


  
 
 ※写真は全てクリックで拡大します。
Posted by 小○さん at 12:11Comments(0)大手チェーン