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2008年12月11日

麺屋 侍 [@東京・立川・ラーメンスクエア]【700軒目/1129杯目】

侍:スペシャル極味

すっかり半年くらい前のラーメンリポートを掲載するブログになってしまいましたなぁ。
というわけで、半年くらい前に立川のラーメンスクエアの「侍」にいったリポート。

オープン直後のお店の入り口のところにあった温故知新の「温」と「故」が反対になっていたのが直ってますね〜(笑)
修正跡がくっきりです。

平日の21:55頃の到着で先客6名ほど。
店内は「俺とカッパ」時代からとあまり変わらないんですが、九州スタイルの紅生姜と高菜を自由に取れるようになっている薬味バー的なものが用意されています。

こちらのお店は、大分県日田市の「がらんどや」の店主さんがラーメントライアウトにより出店を勝ち取ったお店なんですが、ちょっと大分の店の閉め方が後足で砂をかける如きであるという批判があったのを覚えているせいか、あまりイメージは良くなく、ちょっと遅れての訪問となりました。

メニューは極味と焦がし味の2ライン。
フラッグシップメニューと思しき「スペシャル極味」をチョイス。

侍:麺侍:チャーシュー
侍:海苔侍:替え玉


さて、ラーメン。
豚骨の臭いはあまり強くなく、なるほどこれは広く受け入れられる豚骨ですね。
ちょっとにんにくっぽいのかな。

各所で評価の高かったチャーシューがちょっとパサつく感じなのは残念。
変にスペシャルにしてしまっただけに…(^_^ゞ

麺は細ストレート。特注ってことでわざわざ九州から直送しているというのがウリ。
ただ、なんつーか湯切りの問題か変な粘りがあって、今ひとつなんだよなぁ。
このあたりは開店直後のバタバタってわけでは無いので。

量的には替え玉前提と思われます。
ということで、替え玉。

背脂が浮いたスープにちょっとした甘さが目立つ感じではあるのですが、個人的にはこの甘さは好きじゃないです。ただ、全体には万人に受け入られやすい感じでしょうか。
ただ、ラーメントライアウトで勝ち残った九州からやってきたスゴい豚骨ラーメンだぜーって期待して行くとちょっと裏切られるかもーって感じです。


侍:店舗外観侍:温故知新看板
侍:自販機侍:追加メニュー
侍:卓上のいろいろ侍:店内
上右:修正跡わかります? 下右:薬味バー的なとこ

※写真では黒い箸ですが、通常は普通の割り箸となります。
マイ箸クラブに入りました(会員番号781)>
麺屋 侍
【東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F ラーメンスクエア】[WEB]
11:00〜24:00/無休
スペシャル極味 ¥1,050-
Livedoor Mapはこちら→このへん

ラーメンスクエア
[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=%2b35.41.34.26&lon=%2b139.24.58.14&fm=0



■これまでの訪問記録
・ナシ


■これまでの訪問記録(立川ラーメンスクエア)
アレアレア、立川ラーメンスクエアのまとめ


■参考サイト
・livedoorグルメ > 麺屋 侍 (さむらい) (ラーメン / 立川南)
・食べログ > このお店の情報


  
 
 ※写真は全てクリックで拡大します。
Posted by 小○さん at 22:36Comments(4)TrackBack(0)東京・立川 / 日野 / 昭島

2008年12月08日

08年12月08日付 本日のニュースメモ

さて、12月も、もう1週間過ぎちゃいましたねー。
というわけで、今日もニュースクリップと告知系記事の紹介だけの簡易版で失礼致します。
今日の告知5本とニュース10本をどうぞ。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

中日新聞:愛知(CHUNICHI Web)から
「ベトコンラーメン」は一宮発祥?
「ベトコンラーメン」の発祥の地を探る記事。オチがいいですね〜。


博多経済新聞から
博多駅前に「屋号のない」ラーメン店−目印は黄色いのれん
博多駅前に「屋号のない」ラーメン店だそうです。ブログとかに書き難い上に検索もし辛い…(^_^ゞ


日本商工会議所から
「燕ラーメンマップ」WEB版が完成(燕商工会議所)
「燕ラーメンマップ」WEB版だそうです。


東京レストラン・トレンド&グルメニュース「フードスタジアム」から
【飲食FCニュース】FC展開のラーメン店として13店舗目!素材と味にこだわる「つけ麺 さいたま屋」三軒茶屋店が10月21日、オープン!
「つけ麺 さいたま屋」の13店舗目がオープン。


コンビニ情報サイト コンビニパークから
セブン-イレブン、松本の名店「松本の名店 寸八らあめん」を発売
「寸八」のカップ麺を発売。長野限定、残念!!!!


東京新聞:東京情報・遊ぶ(TOKYO Web)から
天然素材のラーメン店
天然素材のラーメン店ってことで「一茎草」が紹介されています。


マイライフ手帳@ニュースから
東洋水産、カップ入り即席麺「マルちゃん 縦型ビッグ 吉田のうどん」を発売
吉田うどんのカップだそうです。縦型ってのも珍しいかも〜。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[アイバンラーメン]
アイバンの本がでたよ!
→「アイバンのラーメン
」アイバン・オーキン著/リトル・モア社


[麺匠 八つ葉シイタケの独り言o(^-^)o]
本日より(^O^)
→冬季限定「ちょい辛みそ」の情報。


[らーめんダイニング【ど・みそ】]
らーめんダイニング【ど・みそ】 : 12月の日・祝限定らーめん情報
→12月限定クリスマス特別バージョン「スペシャル海老味噌らーめん」の情報。


[ラーメン創房玄(Cyber Ramen Shop)]
新・営業時間に向けて・・・
→新営業時間の情報。


[凪通信]
ディリーストアコラボ企画!
→凪の「豚骨高菜肉まん」がディリーストア各店にて販売の情報。


[町田汁場 しおらーめん進化]
一日限りスペシャル限定メニュー
→12月23日限定「進化の鶏白湯」の情報。


[酒と泪とレゲエと池田]
味噌始めます
→「味噌ラーメン」「味噌つけ麺」開始の情報。


[味の大王総本店|カレーラーメン伝道師]
12月8日「元祖カレーラーメンカップ麺」発売!
→「元祖カレーラーメンカップ麺」の情報。北海道限定、残念!!!


[東京羽村 いつ樹 半公式ブログ!]
10日の夜、お休み頂きます。
→12月10日(水)夜の部、臨休の情報。


[アイバンラーメン]
冬の限定 豚骨味噌ラーメン!!
→冬の限定「味噌豚骨ラーメン」開始の情報。


[吉祥寺「音麺酒家 楽々」 & 立川「麺や 優」 「麺や 優」 冬限定メニュー]
吉祥寺「音麺酒家 楽々」 & 立川「麺や 優」 「麺や 優」 冬限定メニュー
→冬限定「特製辛味噌らーめん」の情報。


[ラーメン麺徳ですっ ☆☆** v( ̄ー ̄)v**☆☆]
年末年始営業のお知らせ
→年末年始営業の情報。




■終わりの一言
引き続き、八王子のラーメンWiki頑張って頂きたい。




・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
 ※写真は全てクリックで拡大します。
Posted by 小○さん at 23:57Comments(2)TrackBack(0)本日のメモ 2008

2008年12月03日

08年12月03日付 本日のニュースメモ

さて、12月ですよー。いやになるくらい早いなぁ。
というわけで、今日もニュースクリップと告知系記事の紹介だけの簡易版で失礼致します。
今日の告知5本とニュース10本をどうぞ。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

Techinsight Japanから
ラーメン検定上位10人によって「2008年度のラーメン検定王」を決める決定戦を開催
テレビチャンピオン亡き今、これがラーメン王代わりになるんでしょうか?ちょっと見に行きたいけど、スケジュール的に無理だ…。


Ameba News [アメーバニュース]から
味噌ラーメン味のドロップを食べてみた
味噌ラーメン味のドロップ…。


オトナファミWEBから
青森のソウルフードがカップ麺に! "マルちゃん 味噌カレーミルクラーメン"発売
青森のソウルフードがカップ麺にという煽りがいいなぁ。


釧路新聞から
弟子屈産小麦ラーメン登場、試食会で好評
弟子屈町内の御食事処「ぽっぽ亭」で、弟子屈産小麦ラーメンだそうです。


八王子経済新聞から
「柚子と秋刀魚煮干しのら〜麺」−八王子「ら〜麺楓」が5周年メニュー
「ら〜麺楓」が5周年メニューだそうです。


Techinsight Japanから
”インスタントラーメン”らしいインスタントラーメンを探してみた。
意外に盲点な感じ。でも無性に食べたくなるのはこういうのかも。


北海道新聞から
「日本最初のラーメン」 函館で再現、メニューに
以前もニュースでご紹介しましたが、「日本最初のラーメン」函館で再現だそうです。


マイコミジャーナルから
「きら星」の人気メニューがカップ麺に! - 「明星とろっとろ豚骨ラーメン」
「きら星」がカップ麺化だそうです。


日経トレンディネットから
東洋水産、めんが“うどん”で具材が“ラーメン”の新カップめん
麺が「うどん」で具材が「ラーメン」なんだそうです。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[徳島ラーメンが一番 ラーメン東大]
☆県民ショー放送日☆
→県民ショーの放送日の告知。登場するみたいです。


[ラーメン創房玄(Cyber Ramen Shop)]
今週の特選素材!
→11月28日から1週間ほど、秋田「安保農場」の地鶏をスープに使用。


[very special] ※らぅめん考房ありがた屋
つけめん休止について
→12月下旬から3月中旬頃まで、つけめん休止の情報。


[佐賀県★唐津ラーメン!!鶏白湯の店「様式美麺れいんぼ〜」]
好評につき「ブラックモアラーメン」再発売
→「ブラックモアラーメン期間限定再発売の情報。


[吉祥寺「音麺酒家 楽々」 & 立川「麺や 優」 「音麺酒家 楽々」]
限定らーめん 告知!
→限定「ラブメン」の予告情報。


[佐賀ラーメン いちげん]
「海苔ラーメン」を始めます
→12〜3月の期間限定「海苔ラーメン」の情報。


[新うまかつ日記]
札幌式〔醤油〕@ra2
→12月限定札幌式(醤油)の情報。


[麺屋 空海]
クリスマスメニュー開始!!
→クリスマスメニュー「ほうれん草と海老のトマトつけ麺」の情報。


[【けん坊】俺たちラーメンが好きだ]
本日販売!
→「冬期限定みそラーメン」の情報。


[らーめんダイニング【ど・みそ】]
【味噌ダレの販売】ラーメン店関係者の方へ
→ラーメン店向け味噌ダレ販売の情報。


[凪店主のブログ 〜風のないところに風を起こす!戦う集団ラーメン凪☆]
看板も…
→凪 新宿店、昼の部を開始の情報。


[裏七 LIFE STYLE ポジティブにイコー!]
ネクストブランドおっぱじめますぜ!
→ネクストブランド「ィ夜の味噌ソバ 裏七Jimmy」の情報。


[ちなり総本店ブログ]
※年末年始の営業時間
→年末年始の営業時間の情報。


[らーめんダイニング【ど・みそ】]
コラボ店情報【大黒屋本舗春日部店】
→大黒屋本舗春日部店にてコラボ味噌ラーメン提供の情報。




■終わりの一言
久しぶりにラーメン食べた(笑)




・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。
  
 
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2008年11月30日

吟じ [@神奈川・相模原・リバティグルメプラザ笑福門]【699軒目/1128杯目】※閉店

吟じ:ぶっかけ

もはや半年前…5月末のオハナシ。
この移り変わりの激しい施設に於ては、半年前はもう二昔くらい前になりましょうか…
相模原拉麺横丁改め、相模原ー麺ワールド改め、リバティグルメプラザ笑福門の「吟じ」さんにやってきました。

この迷走を続けるラーメン集合施設の救世主となるかに思われた二郎インスパイア系のお店です。
が、しかし、9月を以て、突如閉店。
その後「やはた」がオープンするもこれまた2週間くらいで閉店するという…
この施設のウォッチを続けてきたものの、これだけ回転が早いと、さすがに「やはた」は行けず仕舞いでしたね。

というわけで「吟じ」の思い出話的なリポートを。
向かいには、ぎょうてん屋のFC「ぎょうてんキッズ」名義の「篤」がオープン。
それに「春日」と「吉右衛門」といったラインナップ。
空き地には謎の店舗のオープン告知が…。
こいつがオープンしたかどうかはもうわかんないや(^_^ゞ

土曜日の21:30頃の到着で、先客4名。
店内は、カウンター8席にテーブル1卓。
この施設のパターン通り、前のお店からほぼ居抜き。

メニューはラーメンとぶっかけの2ライン。
なにが珍しいってぶっかけなので、そちらをチョイス。
あと肉増しで。

店内には、野菜はW、増々まで。辛めはカウンターの醤油でといった貼り紙。
そもそも店外には「にくにく入れますか!」という看板が。
てか「にんにく入れますか?」ではなく「にんにく入れますか!」なのが面白い。

吟じ:玉子吟じ:豚
吟じ:麺吟じ:ラーメン
右下:ラーメン


さて、ぶっかけ。
天かすと鰹節、それに温玉とトッピングの豚がどっさり。
汁無しちゃ、汁無しなんですが、二郎とかジャンクみたいなものよりは、もっとうどんに近い感じの見た目。
味の方もぶっかけうどん方面。

揚げニンニクが湿気り気味なのはご愛嬌か。
「にんにく入れますか?」の問いに思わず「お願いします」と返したものの、ちょっとこれには生ニンニクは余計だったかも。

冷えてないが故にパサつく豚も同行者のラーメンに浸して食べるとそれなりに。
そうそう同行者のラーメンは、確かに二郎インスパイアって感じですね。
この施設でこのテのラーメンが食べられるのは有り難いけど、向かいにぎょうてんきっずだもんなぁ。
そうなると多すぎとも。

吟じ:施設外観吟じ:店舗外観
吟じ:店内吟じ:自販機


それゆえのアプローチを変えた汁無しとも言えるぶっかけなんですが、これが意外といいんですね。
平打ち麺との相性も良いですし。

悪くは無かったんですが、閉店してしまった以上はどうしようもないですね。
そして、この施設に平和は訪れるんでしょうか。
実に不安です。


吟じ:吉右衛門吟じ:さみん跡地
吟じ:謎のスペース吟じ:篤外観
吟じ:案内図
上左:なぜか看板が剥がされている吉右衛門
中左:謎のスペース

※写真では黒い箸ですが、通常は普通の割り箸となります。
マイ箸クラブに入りました(会員番号781)>
京鰹節つけ麺 愛宕 / ATAGO
神奈川県相模原市中央4-1-1 相模原ー麺ワールド
11:00〜27:00、日曜11:00〜24:00/無休閉店!!
ぶっかけ ¥750-
肉増し ¥100-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=%2B35.34.26.62&lon=%2B139.21.57.21&fm=0
相模原ー麺ワールド



■これまでの訪問記録
・ナシ


■これまでの訪問記録
 (相模原拉麺横丁→相模原ー麺ワールド→リバティグルメプラザ笑福門)
麺屋 吉右衛門 [@神奈川・相模原・相模原ー麺ワールド] 【574軒目(2)/1003杯目】
鈴木ラーメン店 [@神奈川・相模原・相模原拉麺横丁]【589軒目/1002杯目】
特盛豚骨麺 黄昏 [@神奈川・相模原・相模原ー麺ワールド] 【561軒目(2)/982杯目】
特濃味噌ラーメン 濃太 [@神奈川・相模原・相模原ー麺ワールド]【600軒目/953杯目】
中華菜麺 春日 [@神奈川・相模原・相模原ー麺ワールド] 【579軒目(2)/948杯目】
極楽汁麺 らすた [@神奈川・相模原・相模原拉麺横丁] 【428軒目(2)/939杯目】
鈴木ラーメン店 [@神奈川・相模原・相模原拉麺横丁]【589軒目/936杯目】
一億兆 [@神奈川・相模原・相模原拉麺横丁]【351軒目(2)/928杯目】
中華菜麺 春日 [@神奈川・相模原・相模原拉麺横丁] 【579軒目/914杯目】
麺屋 吉右衛門 [@神奈川・相模原・相模原拉麺横丁] 【574軒目/901杯目】
味のほうさく [@神奈川・相模原・相模原拉麺横丁] 【570軒目/893杯目】
油そば もへじ [@神奈川・相模原・相模原拉麺横丁] 【565軒目/884杯目】
特盛豚骨麺 黄昏 [@神奈川・相模原・相模原拉麺横丁] 【561軒目/879杯目】


■参考サイト
・livedoorグルメ > このお店の情報
・食べログ > 豚骨ラーメン 吟じ (ぎんじ) (ラーメン / 相模原)


  
 
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Posted by 小○さん at 17:08Comments(0)TrackBack(0)移転・閉店

2008年11月27日

08年11月27日付 本日のニュースメモ

いよいよ、11月も終わりですねー。早いなぁ。
というわけで、今日もニュースクリップと告知系記事の紹介だけの簡易版で失礼致します。
今日の告知5本とニュース10本をどうぞ。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

エキサイトニュースから
「ラーメンのトレンド」ってどう決まってるの?
「ラーメンのトレンド」ってどう決まってるの?という至極もっともな疑問を調査。


テレビ関連ニュース [テレビドガッチ]から
今週は、ラーメンマニアが選ぶ“担々麺”ランキング
今週の「VVV6 東京Vシュラン2」は、ラーメンマニアが選ぶ“担々麺”ランキング。


日本農業新聞 - うどん、パン、ピザなど8種米粉商品販売が本格化/JA兵庫南【近畿】から
うどん、パン、ピザなど8種米粉商品販売が本格化/JA兵庫南【近畿】
米粉を使ったラーメンだそうです。最近、これも多い気がする…。


YOMIURI ONLINE(読売新聞)から
ラーメンを食べると鼻水が出るのは?
もの知り百科のQ&Aから。


中日旅行ナビ ぶらっ人から
カイロ 早くコツのみ込んで
カイロで初のラーメン専門店ができたというハナシ。スゴい!!


品川経済新聞から
ラーメン激戦区、武蔵小山にとんこつしょうゆ「せい家」−1杯500円から
武蔵小山の新店「せい家」さんの情報。


東海ウォーカーから
着物の女性がおもてなし!? ゼイタクラーメン
ただ値段が高いのでは無く、サービスや空間が贅沢なのは、すごくいいと思う。安いし。


博多経済新聞から
ラーメンスタジアムに新3店舗−旭川の老舗や博多つけ麺も
ラーメンスタジアムの新店舗のニュース。


毎日jp(毎日新聞)から
雑記帳:ご当地「ラーメンバーガー」に人気 福島・喜多方
ご当地「ラーメンバーガー」だそうです。すげー!!!これは食べてみたい!!!!


中日新聞:真心ラーメン 一丁お待ち!! 堀さんら 県高岡ろう学校訪問:富山(CHUNICHI Web)から
真心ラーメン 一丁お待ち!! 堀さんら 県高岡ろう学校訪問
いいハナシ。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[◆『あごだし麺』五島軒◆]
うどん鍋始めました。
→新メニュー「うどん鍋」の情報。予約のみ。


[さかなやらーめん]
黒みそ鰹つけめん大好評
→超限定メニュー「黒みそ鰹つけめん」の情報。


[敵倒なBLOG] ※麺屋我竜
追加
→1周年企画ブログ限定サービスの情報。


[キムラーメンの「現場日誌」]
ごくぜん
→限定「ごくぜん」の情報。


[C O N C E P T_T O K Y Oのブログ]
みんなに迷惑ばかりかけてしまって・・・すみません。
→12月1日〜4日休業の情報。




■終わりの一言
さて、そろそろ復帰に向けて頑張る!!!
って、毎回、似たような事書いてるなぁ(笑)




・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
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Posted by 小○さん at 23:27Comments(0)TrackBack(0)本日のメモ 2008

2008年11月22日

08年11月22日付 本日のニュースメモ

そろそろ、ブログ拝見を復活したいんだけどなぁ…(^_^ゞ
というわけで、ニュースクリップと告知系記事の紹介だけの簡易版で失礼致します。
今日の告知11本とニュース8本をどうぞ。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

毎日jp(毎日新聞)から
江口寿史:「パイレーツ」作者が本音の「ラーメン話」 全国100店を★で評価
あの江口寿史氏がラーメン本を出すそうです。これは見てみたい!!!!


Ameba News [アメーバニュース]から
美人モデルが毎日ラーメンを食べるブログがヤバイ
「日本一インスタントラーメンを食べる女」というブログの話題。このブログ、スゴいです。はい。


日本農業新聞から
地場産小麦100%ラーメン用めん開発へ土づくりから指導/JA熊本うき【九州・沖縄】
地場産小麦100%のラーメン開発だそうです。最近、多いような気がします。


日清、老舗ラーメン店の味を再現したカップめん「蒙古タンメン 中本」 - ライフ - 日経トレンディネットから
日清、老舗ラーメン店の味を再現したカップめん「蒙古タンメン 中本」
「蒙古タンメン 中本」がカップ麺化。セブン&アイ・ホールディングス系限定。


岩手日報から
ベガスで日本酒を 米国青年が二戸の酒蔵で研修
米国青年曰く「二戸は水とラーメンがおいしい。」そうです。


毎日jp(毎日新聞)から
玉名ラーメン:新メニュー開発 /熊本
生海苔を使った黒い麺だそうです。


動画ニュース STVから
らーめん共和国、子供たちを招待
いい話。


さきがけonTheWebから
国産新小麦を使ったラーメンいかが 大館のニシキダイナー
一ヶ月間、北海道産小麦「春よ恋」で作った麺を使うそうです。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[麺家 喜多楽のきたら的こころ]
メガ盛りコラボ終了ですが
→「喜多郎」11月末日まで提供の情報。


[very special] ※らぅめん考房ありがた屋
どこよりも早い?年末年始情報
→年末年始営業の情報。


[町田汁場 しおらーめん進化]
明日より限定!!
→限定「ゆずの辛塩麺」の情報。


[中華そば・特製もりそば@満帆]
満帆@太田 営業時間の変更
→営業時間の変更ならびに定休日の廃止の情報。


[スーパー感動職人衆!本竈]
サークルKサンクスから本竈カップが発売されます!
→本竈カップ麺の情報。


[麺家 喜多楽のきたら的こころ]
東海麺友会(仮)発足予定のお知らせ
→東海麺友会(仮)発足予定の情報。


[立川「麺や 優」 & 吉祥寺「音麺酒家 楽々」]
「麺や 優」 ラーメントライアウト開催による臨時休業のお知らせ
→「ラーメントライアウト」開催につき、11月29日「麺や 優」臨時休業の情報。


[東京羽村 いつ樹 半公式ブログ!]
11月26日、お休み頂きます
→26日臨時休業の情報。


[アイバンラーメン]
月曜日やてるよ
→26日、27日感謝祭休業の情報。


[さかなやらーめん]
黒みそ鰹つけめん発売
→限定メニュー「黒みそ鰹つけめん」の情報。


[キムラーメンの「現場日誌」]
連休のおしらせ
→22日〜25日まで臨時休業の情報。




■終わりの一言
忙しいのはだいぶ落ち着きました。はい。




・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
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2008年11月19日

京鰹節つけ麺 愛宕 / ATAGO [@東京・港区・新橋]【698軒目(2)/1127杯目】

愛宕(2):つけ柚子

まだまだ5月のオハナシ。
引き続き、新橋の「愛宕 / ATAGO」さんの昼営業「愛宕」へ。
前回の夜営業とはメニューの構成はだいたい一緒なんですが、内容は全然違うという。

水曜日の13:00ちょい過ぎの到着で、4人待ち。
店内は、テーブル2卓くらいにカウンター11席かな。

メニューは「愛宕」「つけ愛宕」「柚子」「つけ柚子」の4ライン。
夜営業で「TSUKEYUZU」を食べたので、当然のように「つけ柚子」をチョイス。

愛宕(2):麺愛宕(2):ツケダレ
愛宕(2):麺持ちあげ愛宕(2):肉


さて、つけ柚子。
夜とは違う細ストレート麺。
これが、ポッキポキに堅い感じ。ポッキポキやぞって感じ。
ぞくぞくするくらい(笑)

こいつを酸味のあるツケダレにつけて頂く。
夜に比べるとあっさり目。
唐辛子系などの辛さもキリリと効いていて、確かに昼だとこのくらいがいいのかもしれないなぁ、と思う。

ただ、堅めの細ストレート麺ということで、ちょっとカップ焼きそばっぽい麺といってしまうと失礼ですね。はい。
でもちょっと思い出しただけです。

おそらくなんですが、昼の方がピーク時に麺の茹で時間を短くしたいんでしょうなぁ。
それにあわせて、ツケダレもチューニングを変えてきた、と。
いや、良くできてます。
そして、昼だけ、夜だけ、それぞれしか食べてない人は両方食べてみないといかんですね。

とにかく、昼も夜もなかなか美味しいつけ麺を出していて、それぞれちゃんと芸風というか、組立てが違っているという。
複数人でのコラボっぽい、いいお店だなぁ、と。


愛宕(2):外観愛宕(2):メニュー


京鰹節つけ麺 愛宕 / ATAGO
【東京都港区新橋5-8-3】
11:00〜15:00,17:00〜22:00、土曜11:00〜15:00/日祝日休
つけ柚子 ¥930
大盛 ¥100-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.39.37.450&lon=+139.45.30.840
京鰹節つけ麺 愛宕 / ATAGO



■これまでの訪問記録
京鰹節つけ麺 愛宕 / ATAGO [@東京・港区・新橋]【698軒目/1126杯目】


■参考サイト
・livedoorグルメ > このお店の情報
・食べログ > 京鰹節つけ麺 愛宕 (きょうかつおぶし つけめん あたご) (ラーメン / 新橋、汐留)


  
 
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Posted by 小○さん at 18:27Comments(0)TrackBack(0)東京・千代田 / 中央 / 文京 / 港

2008年11月15日

08年11月15日付 本日のニュースメモ

引き続き、ブログ拝見が復活できずにすみません。
というわけで、ニュースクリップと告知系記事の紹介だけの簡易版で失礼致します。
今日の告知7本とニュース7本をどうぞ。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

中日新聞から
ヒジキめんやトマト茶漬け 明和の飲食店が「1店1名物運動」
明和町の飲食店の「1店1名物運動」の話題。ヒジキめんや町産の野菜を使ったラーメンだそうです。


YOMIURI ONLINE(読売新聞)から
「たかがラーメン」?高級店登場、1杯3000円も
ラオタ的には今さら…な話題かもしれませんが、一般紙に載っていることに意義が…


J-CASTモノウォッチから
埼玉県のB級グルメ「豆腐ラーメン」って何?
埼玉県のB級グルメ「豆腐ラーメン」と「ゼリーフライドッグ」をサークルKサンクスで発売だそうです。


タウンニュースから
人物風土記
人物風土記で「佐野 実」さんのインタビューが。


毎日jp(毎日新聞)から
ぼや:ラーメン店で 隠れた柱が出火元−−熊本市 /熊本
これは怖い。引用しますと…
『14年間スープを煮込んだガスコンロの熱で、そばの壁の内側にある木製の柱が炭化していた。壁の表面には異常がなく、炭化した柱が発熱し、出火原因になったとみられる』だそうです。
表面に異常が無かったってのが怖いですよねー。


日経プレスリリースから
セブン−イレブン、チルドタイプのカップめん「松本の名店 寸八らあめん」を発売
長野県のセブンイレブンで発売だそうですが、こういうのは、違う地域でも売って欲しいなぁ。


エキサイトニュースから
山梨2大名物がまさかのコラボ!? 「夢いろワインほうとう」
ラーメンネタでは無いのですが、山梨2大名物がまさかのコラボ!?ってことで、「夢いろワインほうとう」だそうです。食べてみたい。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[ラーメン麺徳ですっ ☆☆** v( ̄ー ̄)v**☆☆]
酉の市(11月17日)の営業時間
→11月17日の千束店の営業時間の情報。


[ラーメン麺徳ですっ ☆☆** v( ̄ー ̄)v**☆☆]
おしらせっす。
→東上野店、年内午後営業延長の情報。


[つけめん哲]
「はじめ」メニュー変更のお知らせ
→「はじめ」メニュー変更の情報。


[麺バカ息子]
11月のお知らせ
→11月の営業時間と営業日の情報。


[立川「麺や 優」 & 吉祥寺「音麺酒家 楽々」]
「麺や 優」 新メニューについて
→新メニューの解説。


[らーめんダイニング【ど・みそ】]
らーめんダイニング【ど・みそ】 : コラボ企画情報!!!
→「つけ麺 大臣」とのコラボ企画の情報。


[C O N C E P T_T O K Y Oのブログ]
明日の営業時間は・・・
→16日日曜日の昼営業のみの情報。




■終わりの一言
んー、とにかくバタバタと忙しいんです。
参った!!!!




・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
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Posted by 小○さん at 23:37Comments(2)TrackBack(0)本日のメモ 2008

2008年11月09日

08年11月09日付 本日のニュースメモ

引き続き、ブログ拝見が復活できずにすみません。
というわけで、ニュースクリップと告知系記事の紹介だけの簡易版で失礼致します。
今日の告知3本とニュース6本をどうぞ。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

Net-IB|九州企業特報から
ワイエスフード 業績予想の修正
「筑豊ラーメン 山小屋」を展開するワイエスフードが業績予想を下方修正。


盛岡経済新聞から
盛岡冷麺の人気店、1位は老舗「盛楼閣」−当サイト投票企画で
盛岡冷麺の人気店をネット投票で。


nikkansports.comから
鹿島に“闘魂”アントキの猪木が場内CM
Jリーグ鹿島でスタジアムで即席ラーメン「炎のアントン麺」を発売。


エキサイトニュース Excite Bit コネタ から
やみつき覚悟で召し上がれ 「佐野ラーメンやきそば」
「佐野ラーメンやきそば」だそうです。んー、だいたい焼きそばですね。


日経プレスリリースから
東洋水産、カップめん「マルちゃん やみつき屋 ねぎだく濃厚豚骨」を発売
久留米系豚骨の濃厚なカップ麺だそうです。カップでねぎだくってのも珍しいですね。


毎日jp(毎日新聞)から
おにぎり選手権:ずらり1000個 県産米使い−−熊本市で /熊本
ラーメンの具を詰め込んだニンニク風味の「玉名ラーメンおにぎり」なんてのが登場したらしいです。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[Ksukeブログ]
四代目けいすけ
→四代目けいすけの情報。


[立川「麺や 優」 & 吉祥寺「音麺酒家 楽々」]
「麺や 優」 新メニューについて
→新メニューの情報。


[ラーメン創房玄(Cyber Ramen Shop)]
11月11〜13日の営業時間のお知らせ
→11月11〜13日の営業時間の情報。




■終わりの一言
最近、なんかクビがいたいんですよねー。
椅子の高さと画面の高さが悪いのかなぁ。




・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
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Posted by 小○さん at 23:56Comments(0)TrackBack(0)本日のメモ 2008

2008年11月07日

京鰹節つけ麺 愛宕 / ATAGO [@東京・港区・新橋]【698軒目/1126杯目】

愛宕:TSUKEYUZU

まだまだ5月のオハナシ。
どうしましょうかねぇ、この更新の遅れっぷり(笑)!!!

新橋に3月にオープンした「京鰹節 つけ麺 愛宕 / ATAGO」さんにやってきました。
こちらは、昼夜で名前が変わってまして、今回は夜営業の「ATAGO」さんの方で。
昼の鶏と京鰹節のスープに対して、夜は豚骨と京鰹節のスープとなっています。

お店は、新橋駅からちょっと歩いたところ、車の場合は近くにパーキングメーターなんかがあります。
店内は、カウンター9席くらいにテーブル2卓。
月曜日の20:45頃の到着で先客3名ほど。

黒い内外装がオシャレな雰囲気です。

この当時のメニューは、ATAGOとYUZUの2ラインのそれぞれの「ラー麺」と「ツケ麺」。
玉子がごま玉子だったり三品乃盛というおつまみもあったりします。
また、ごはんではなく、コシヒカリという表記なのも面白いですね〜。
ちょっと迷ってTSUKEYUZUの大盛をチョイス。

愛宕:麺アップ愛宕:ツケダレ
愛宕:麺持ち上げ愛宕:玉子
愛宕:チャーシュー愛宕:スープ割
下右:スープ割でネギが大量に(笑)


さて、TSUKEYUZU。
なるほど、細切りのユズが載っていますねー。

でも味わってみて、目立つのは胡椒の香りかな。
やや酸味も目立ちますが、今どきのつけ麺としてみてもなかなかに美味しいかも。
穂先メンマも今どき風?
麺の上だけでなく、ツケダレ側にもチャーシューが入っていまして、こちらの方が美味しく感じるなぁ。

麺は堅めだけど、なかなかンマイです。
ちょっと残念なのが、水切りが悪いこと。
これはしょうがないのかなぁ。改善されているといいなぁ。

最後にスープ割り。
具を足して戻してくれるのはいいですね〜。

なんとはなしに店員さんが話しかけてきて、軽く聞いて見たら、仲間が集まって始めたので、特に誰が店主とかは無いそうな…。
なかなか楽しそうな感じで仕事していていいですね〜。
今後にも期待です。


愛宕:外観愛宕:自販機

※写真では黒い箸ですが、通常は普通の割り箸となります。
マイ箸クラブに入りました(会員番号781)
京鰹節つけ麺 愛宕 / ATAGO
【東京都港区新橋5-8-3】
11:00〜15:00,17:00〜22:00、土曜11:00〜15:00/日祝日休
TSUKEYUZU ¥930-
大盛 ¥100-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.39.37.450&lon=+139.45.30.840
京鰹節つけ麺 愛宕 / ATAGO



■これまでの訪問記録
・ナシ


■参考サイト
・livedoorグルメ > このお店の情報
・食べログ > 京鰹節つけ麺 愛宕 (きょうかつおぶし つけめん あたご) (ラーメン / 新橋、汐留)


  
 
 ※写真は全てクリックで拡大します。
Posted by 小○さん at 22:37Comments(0)TrackBack(0)東京・千代田 / 中央 / 文京 / 港