2005年02月15日
【202軒目】壱発 [@東京・八王子] 252杯目
さて、もう行かないことにしよう…と思っていた壱発に、実に久々に来てみました。
以前は、だいぶん混んでいたんですが、曜日や時間の要因も考えられますが、やっぱりな…というのが正直な感想。
※写真はクリックで拡大します。
名物のネギトロ味噌チャーシューメンを注文。
トロはトロロの事です。
ネギもトロロもチャーシューも冷たいんですが、それなりの温度でラーメンを食べられるのには感心します。
さらにネギやトロロに、それぞれ、味付けがされていて、個人的にはどちらも秀逸であるとは思うんですが、スープと合わせてどうなの?という疑問も付きまといます。
めかぶや大根のラーメンなどの具に凝っている点は否めず、対象的に今となっては工夫の無いスープと麺が今ひとつ感が出ているんじゃないでしょうか。
特にネギトロ味噌の場合、トロロの酸味のある味付けやらネギの味、味噌ダレに、ベースのトンコツの組み合わせは、麺を食している時は気になりませんが、スープを単体で飲むとなにやらビミョーな感じになってます。
昔は変わった具にちょっとだけ変わったスープと深夜営業ということで人気を集めていたと思うんですが、今は厳しいでしょうね。
壱発
ねぎトロ味噌チャーシューメン ?1150
11:00〜2:00 年中無休
トロはトロロの事です。
ネギもトロロもチャーシューも冷たいんですが、それなりの温度でラーメンを食べられるのには感心します。
さらにネギやトロロに、それぞれ、味付けがされていて、個人的にはどちらも秀逸であるとは思うんですが、スープと合わせてどうなの?という疑問も付きまといます。
めかぶや大根のラーメンなどの具に凝っている点は否めず、対象的に今となっては工夫の無いスープと麺が今ひとつ感が出ているんじゃないでしょうか。
特にネギトロ味噌の場合、トロロの酸味のある味付けやらネギの味、味噌ダレに、ベースのトンコツの組み合わせは、麺を食している時は気になりませんが、スープを単体で飲むとなにやらビミョーな感じになってます。
昔は変わった具にちょっとだけ変わったスープと深夜営業ということで人気を集めていたと思うんですが、今は厳しいでしょうね。
壱発
ねぎトロ味噌チャーシューメン ?1150
11:00〜2:00 年中無休
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※スパムが多いので手動承認中です。すみません…
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久しぶりの更新。
久しぶりの壱発ラーメン。
八王子で超有名なラーメン屋。アドマチック天国の八王子特集でも紹介されたお店。夜になると店の前に列ができる。この店の名物は、「ネギトロ味噌チャーシューメン」。30代後半の僕にはカロリーが気になってこの名物ラ....
壱発ラーメン【回帰線】at 2005年09月19日 22:02
久しぶりの更新。
久しぶりの壱発ラーメン。
八王子で超有名なラーメン屋。アドマチック天国の八王子特集でも紹介されたお店。夜になると店の前に列ができる。この店の名物は、「ネギトロ味噌チャーシューメン」。30代後半の僕にはカロリーが気になってこの名物ラ....
壱発ラーメン【回帰線】at 2005年09月19日 22:04
この記事へのコメント
見た目が花みたいですね^^
それにしても、すごいボリュームだ!!
それにしても、すごいボリュームだ!!
Posted by 最強ナンパ師 at 2005年02月16日 19:08
楽しく拝見させて頂いております。
八王子壱発ラーメン・・・な、懐かしい!
私が大学時代の八王子市民の時、お金があるときだけ
行けたお店です。貧乏でしたから一食千円は無理・・・。
たいていが食券を出すと同時に「ネギチャーチュー、
メンカタコッテリ!」が、定番コールでした。
当時は「これ以上おいしいラーメンはない!」と
思いながら食べていましたが、井の中の蛙でした。
Wスープ時代到来のこの時代に、変わらずのラーメンを
出しているかとても気になります。
「味は右肩下がり」というようなことをネットから
伺っていましたが、ボリュームは健在のようで
嬉しくなり、コメントに記載させて頂きました。
すでに7年は食べてないなぁ。食べに行かねば!
また来させて頂きます。
もしお暇なお時間がありましたら、私のブログも
見てやって下さい。お恥ずかしい内容ですが・・・。
失礼します。
八王子壱発ラーメン・・・な、懐かしい!
私が大学時代の八王子市民の時、お金があるときだけ
行けたお店です。貧乏でしたから一食千円は無理・・・。
たいていが食券を出すと同時に「ネギチャーチュー、
メンカタコッテリ!」が、定番コールでした。
当時は「これ以上おいしいラーメンはない!」と
思いながら食べていましたが、井の中の蛙でした。
Wスープ時代到来のこの時代に、変わらずのラーメンを
出しているかとても気になります。
「味は右肩下がり」というようなことをネットから
伺っていましたが、ボリュームは健在のようで
嬉しくなり、コメントに記載させて頂きました。
すでに7年は食べてないなぁ。食べに行かねば!
また来させて頂きます。
もしお暇なお時間がありましたら、私のブログも
見てやって下さい。お恥ずかしい内容ですが・・・。
失礼します。
Posted by キャー at 2005年03月01日 12:43
もし重複してたらすいません。
PC調子悪かったです。
PC調子悪かったです。
Posted by キャー at 2005年03月01日 12:58
はいはいわかります(笑)
私も以前はなかなかのラーメンだなぁ、と思いながら食ってましたから・・・。
味は実は右肩下がりではなく、私たちの舌が肥えてしまった可能性もあるなぁ、としみじみ思う次第で・・・。
私も以前はなかなかのラーメンだなぁ、と思いながら食ってましたから・・・。
味は実は右肩下がりではなく、私たちの舌が肥えてしまった可能性もあるなぁ、としみじみ思う次第で・・・。
Posted by 小○さん at 2005年03月07日 10:27
わざわざコメントありがとうございます。
また私のブログにもコメントを頂いたようで
重ねてありがとうございます。
私たちの舌が肥えてしまった可能性もありますが、
さらに、年と共にギトギトは無理、コッテリは
好みでない、年齢になった可能性もある訳で…。
家系食べた後には気持ちが少しブルーに…。
食べているときは良いんですけどね。
また伺わさせて頂きます。
また私のブログにもコメントを頂いたようで
重ねてありがとうございます。
私たちの舌が肥えてしまった可能性もありますが、
さらに、年と共にギトギトは無理、コッテリは
好みでない、年齢になった可能性もある訳で…。
家系食べた後には気持ちが少しブルーに…。
食べているときは良いんですけどね。
また伺わさせて頂きます。
Posted by キャー at 2005年03月07日 14:11