【211軒目】すかいらーく [@全国チェーン] 265杯目

さて、久しぶりのファミレスのラーメンです。
すっかり大御所を忘れていました。
すかいらーくです。

※写真はクリックで拡大します。

アジア系フードの特集というかキャンペーンとして、取り上げられている海鮮あんかけ塩ラーメンです。

平打ちの麺は、ちょっときしめんみたいな感じ。
弾力があって、なかなかンマイ。

エビやホタテなどの具材は他のメニューと共用可能なんでしょうね。

丼がかなり熱いのも評価ポイント。

スープは「あん」が良く分かりません。
これ、ちゃんとマニュアル通りなのかな？

しかし、全体的になかなかのラーメンですねぇ。
決して不味くはないです。
特に一点突破的に麺を強化したことが良く出ていますねー。
それだけで、冷凍丸出しの海鮮系具材のつまらなさを克服して、かつ、満足感すら上げています。

これ、私の経験則でもあるんですが、どうでもいいラーメン屋のラーメンより、はるかにファミレスのラーメンのがンマイ。

つまり、こういうこと。
どうでもいいラーメン屋がたいして考えず、もしくは下手な手を加えて出すラーメンよりも、まがりなりにも大企業でちゃんとした開発部隊がいて、大勢が関わった会議の末、ようやく承認されて出てくるラーメンのがンマくて当たり前なんですよ。

しかも、均一提供出来るようにマニュアル化されて出てくるわけですから、僅かな本当にンマイラーメン屋以外は敵わないんですよ、きっと。

なんか、そんなことを改めて気付かせてくれたラーメンでした。

でも言うほどは、ンマくないですよ(笑)


すかいらーく
24時間営業 年中無休
海鮮あんかけ塩ラーメン ?680