【240軒目】かごしまラーメン 我流風 [@東京・立川] 306杯目

なんで…でおなじみの？ラーメンスクエア六日目。

今日は、かごしまラーメン我流風に。
ラーメンスクエアも何日か空いたので久しぶりな気がします。

※写真はクリックで拡大します。

さて、名物の豚とろあぶり焼きらーめんを注文。
豚とろをあぶってあるというので、ンマそうという気持ちの一方で、具に頼ったウリってのはどうなの？、とも思う。

さて、食べてみると、確かに豚トロはンマイ。
しっかり味がついている。
だけど、豚トロって赤身部分にサシ状に脂が入っている印象が焼肉店などで強いんだけど、ここのは純粋な脂身も多いなぁ。

麺は太めのストレート麺で、それなりにモチモチとしていて、食わせますが、ちょっと柔らかめかな。

スープはトンコツですが、豚トロのしっかりとした味付けに比べると明らかに弱く、揚げネギばかりかネギ、モヤシ！にも負けている気がします。

食べ終わった後に一番口中に残ってるの、ネギ味だもんな〜。


■補足情報
今日は「我聞」がスープ切れ終了だったので、本人の所在は不明でした。


かごしまラーメン 我流風
11:00〜24:00 無休
豚とろあぶり焼きらーめん ?930


【GPS情報】
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.41.34.14&lon=+139.24.58.23&fm=0

Comments

ブログを「東京グルメTOP」にて紹介させていただいてもよろしいでしょうか？


初めまして、東京グルメ運営者の眞子（まなご）と申します。
普段は「まころん」というHNを用いております。


東京グルメでは、トップページにブログを紹介させていただいております。

もしよろしければ、お持ちのブログを紹介させていただきたいのですが、、、。
お返事いただけますでしょうか？お待ちしております。



よろしくお願いします。

http://gourmet.livedoor.com
まころん

Posted by まころん at 2005年04月22日 12:00

ありがとうございまーす。
宜しくお願いいたします。

Posted by 小○さん at 2005年04月22日 12:45

　小○さんすごいなー。グルメサイトトップで紹介されるなんて！

　ところで「我流風」、スープに甘みがありませんでしたか？鹿児島ラーメンの特徴の一つです。

Posted by Bow at 2005年04月22日 23:15

ありがとうございます。
はてー、どうでしたでしょう。
あまり甘くは無かったような…

Posted by 小○さん at 2005年04月26日 10:38

小○さんのさすがに味覚は鋭いですねえ・・・
確かに我流風のスープは鹿児島のお土産用の黒豚ラーメンに似ております。おそらく某製麺屋さんのスープ又、焦がしねぎもそこの味と同じです。
お邪魔モンでした

Posted by debuya at 2006年11月24日 21:55

>>debuya さん
いえいえ、そんなことは無いですよー
馬鹿舌の持ち主ですから(笑)
ありがとうございます。

Posted by 小○さん at 2006年11月26日 10:50

はじめまして(*^ー^*)
うちも立川であの我流風食べましたっ！！
スープも濃厚で旨みぎっしりしかもクリーミーで…どんどん飲んでしまい、もうスープを全部飲んでしまうほどでした【笑

豚とろもすごくとろけて夢中になりましたっ…｡+ﾟ(*´∀｀*)｡+ﾟ

ではっ！

Posted by りる坊！ at 2007年12月05日 00:40

>>りる坊！さん
どうもです。
おおっ、そういえば、我流風にとんと行ってませんね…(^^ゞ
今度行ってみます。

Posted by 小○さん at 2007年12月15日 12:46