2005年05月16日

丸長(荻窪) [@東京・荻窪] 【261軒目/331杯目】

SN310384.jpg
首都圏各地にある丸長のうち古参的な荻窪にあるお店に行ってみました。
別にチェーンってわけではないんですが。

※写真はクリックで拡大します。



混んでるだろうなぁ、と思ってきたら、意外と空いていて、びっくり。夕方が狙い目かな。
席につくと、布おしぼりが出てきてびっくり。
久しぶりですね、こんなラーメン屋。

さて、つけそば。
ツケダレの器の小さいこと!
チャーシュー入りにしたので、その中にはみっちり細切りのチャーシューが…
麺が入る余地なし。
なんだかなぁ(笑)。

麺は柔らかという噂を効いていたのですが、確かに柔らかではあるんですが、モチモチ感もあるので気にならないですね。
むしろ、ツケダレとの相性が良い感じ。

ツケダレは酸味のあるもので、かなり辛いんですが、ありがちな唐辛子の辛さではなく、胡椒の辛さなのが珍しいです。

チャーシューがたいしてンマくなく、パサパサで堅いのにツケダレの中で邪魔くさかったこと以外は満足しましたー。


丸長(荻窪)
東京都杉並区荻窪4-31-12
11:45〜15:00 17:30〜19:30 水曜休
チャーシュー入りつけそば ?900


【GPS情報】
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.42.03.52&lon=+139.37.34.76&fm=0


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Posted by 小○さん. at 20:08│Comments(6)TrackBack(5)││

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「そこのババア、つけ麺みてーな顔しやがって! こっちのババアはのり巻きみてーな顔じゃねぇか!」(毒蝮三太夫「ミュージックプレゼント」) お約束のマムちゃんネタとは、ちと違いますが、つけ麺のうまいおすすめの店があれば、皆様コメントください(TBでもOKです)
どこのつけ麺がうまい?【GonbeのMyBlog】at 2005年05月18日 14:08
「そこのババア、つけ麺みてーな顔しやがって! こっちのババアはのり巻きみてーな顔じゃねぇか!」(毒蝮三太夫「ミュージックプレゼント」) お約束のマムちゃんネタとは、ちと違いますが、つけ麺のうまいおすすめの店があれば、皆様コメントください(TBでもOKです)
どこのつけ麺がうまい?【GonbeのMyBlog】at 2005年05月18日 15:30
正直言えば私は丸長を知らなかった。荻窪の丸長と言えば「春木屋」「丸福」そして「丸長」が三大荻窪代表店だというガセネタ臭い情報も聞いてはいたのだが「丸福」と「丸長」の区別がついていなかったのだ。荻窪はいけどもいけどもラーメン屋。そんな昔話はどこへやら、今...
丸長@荻窪【吉祥寺生活】at 2005年11月21日 00:06
「丸長:荻窪:つけ麺」続きです。 店のおばちゃんは、「10分茹でてね」と言ってたみたいですが、私はスパゲティー用の大きな寸胴で茹でるのと、固目が好きなので、「9分かな」と勝手に時間を決めました。それと皆さんのブログを見てみると、丸長の麺はユルイという声が多...
丸長 荻窪 つけ麺 実食編【並ばずに食べる有名ラーメン店!】at 2005年12月18日 03:08
昨日(日曜日)は所用で荻窪へ。 荻窪駅南口から徒歩3分、「丸長中華そば店」でお...
丸長(丸長中華そば店) [荻窪]【マッシーのグルメ日記】at 2009年04月07日 00:23

この記事へのコメント

千葉県の勝田台の丸長には行った事があります!
つけそばもチャシューメンも自分はお気に入りでした!
チャーシューは店によって違いがでやすいのかなぁぁ?
ただ、夕方4時半閉店なのでなかなか食べに行けないのです。ショボーン。
Posted by 淳&淳(^^)v at 2005年05月16日 21:24
勝田台の丸長は伝説の(笑)八王子丸長の方がやっているので、ぜひ、いきたいんですよー。
やっぱりなかなかいけない。( ´・ω・)ショボーン。
Posted by 小○さん at 2005年05月17日 18:46
ハッキリ言ってすごく個性的です。スープは人によっては、辛くて飲めないんじゃないかと思わせるほど、濃厚&スパイシー。(あ、つけ麺のスープは飲まないか!)私は好きですが…。
しかーし!!麺は駄目だわっ!ここ。好みの問題ではなくダメっ!!茹ですぎ。つけ麺はプラス洗いすぎ。
せっかくの手打ち麺が台無しで、グニョグニョ。腰もまるで無し。つけ麺洗ってる女性も何度もそこまで洗うなっつーのっ!!
硬麺を所望すると断られる有様…。ご主人…勉強したほうがいいよ。23年も歴史があってこれでは荻窪のラーメンに泥を塗るようなものですよ。麺の扱い方や、麺に対する姿勢など、茹でるという事自体、勉強して出直して欲しい。麺の基本がわかってない店。…ついでに接客も見直そうよ。ははは。
Posted by 荻窪マリオ at 2005年10月31日 16:56
ありゃりゃ、酷い目に合いましたね。
若い人に比べると年配の方はやわ麺を好む傾向があるような気がします。
そんなとこもあるかもしれません。
Posted by 小○さん at 2005年11月05日 12:38
目白にある丸長がすばらしい。
何回かいくと癖になります(あくまで好き嫌いがありますが)。
一度行って見る事をお勧めします。
Posted by 目白だよ目白 at 2005年11月12日 01:55
昔、目白の丸長のそばに住んでたんですけど、結局、一回も行った事ないんだよなぁ(笑)
よく昼どきに並んでるなーと思って見てはいたんですけどもね。
Posted by 小○さん at 2005年11月14日 17:57