【312軒目】KURO兵衛 [@東京・八王子] 420杯目

今日は椚田町のKURO兵衛に来てみました。
丼とラーメンの店だそうで。

店内はカウンター状になっている部分に小型液晶テレビが並んでいたりして変わった雰囲気。

めんどんセットというミニ丼とラーメンとのセットがお得な感じ。
あと、定食も始めたみたい。
やや、迷走気味なんでしょうねぇ。

ラーメンは醤油ベースで3種類。
ノーマルの醤油は、薄口醤油を使った白らぁ麺とたまり醤油を使った黒らぁ麺のブレンドだそう。
他につけ麺もありますが、トッピングの「酒蒸しきのこ」というのが気になりますね。

さて、とりあえず、店名のついたKURO兵衛らぁ麺をチョイス。
味はオススメを聞いて、ノーマルに。

キャベツと白髪ネギ、味付玉子、角煮、メンマが載っています。

麺は黄色めの細縮れ麺。
堅めに茹でられていて弾力が楽しめます。

角煮がかなり熱い！
別に熱を加えてから載せているんでしょうか。

味付玉子は今ひとつ。
半端な茹で具合、たいして付いてない味…
味付けじゃないじゃん！

スープは和風魚介類に醤油ということで、うどんやそばのスープに近い感じ。
薄めの味でまぁ上品に仕上がっているとも言えます。
白の方を同行者からちょっともらってみたら、こっちは関西風うどんという感じかなぁ。

めちゃくちゃンマイわけではないですが、不味いことはなく、場所の問題もありますが、もうちょっとはやっても良さそうな店だな、と思いました。


KURO兵衛らぁ麺 \880


[GPS情報URL]
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