【181軒目(2)】かん世 [@東京・八王子] 448杯目

9ヶ月ぶりくらいに放射道路の「かん世」に来てみました。
店の前の本当は使う予定だったの？という感じの寸胴は健在。

前回とは変えて、つけそばにチャレンジ。
つけチャーシューは無かったので、チャーシューをトッピングで追加であります。

野菜がそれなりに種類と分量の入ったツケダレはゴマ風味。
なかなか普通にンマイツケダレですが、ちょっとつけ麺としては薄味過ぎるかなぁ…
なんのためのつけ麺だという話になりそうです。

麺は中細の麺で、これまたつけ麺的には今ひとつな感じなんですが、総合力でなかなか美味しく食べられました。

玉子やチャーシューが麺側にあって冷え切っているのは、小○さん的には不満点ではありますが、ま〜チャーシューはトッピングで追加ですからしょうがないです。

八王子駅から徒歩圏のお店としてはなかなかな感じですかね。

ただチャーシューのせいかも知れませんが、ちょっと苦味が口中に残るのがなぁ。
提供時に熱を入れた結果つくのでなければチャーシューの焦げ目は要らない気がします。


かん世
詳しくは後ほど
つけそば ?650
チャーシュー ?200


[GPS情報URL]
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