【349軒目】八百善 [@愛知・常滑] 482杯目

愛知県は常滑市。
一見、キタネー食堂に似つかわしくない行列…そんなお店、八百善に来てみました。

ノーマルでも相当な量のチャーシューが入っているわけですが、かつてはチャーシューメンもあったそう。
うーん、食べたかったよ。

さて、ラーメン。
まずはチャーシューが分厚いのが二枚。
これがスゴいボリュウム。
脂身もそんなにあるわけじゃないのに柔らかで、味が濃いんですね。
これは、なかなかに秀逸なチャーシューと言えます。

ラーメンそれ自体は、見た目ではかなりしょっぱそうに見える濃い色のスープですが、実際はそれほどではありません。

麺とスープの絡みも良く、また濃いめのチャーシューの味ともバランスしてますが、個人的にはもうちょい旨味が欲しかったかな？と。

あと、日曜日のせいもあるんでしょうが、混み過ぎで、本来のこの店とは違うんでしょうけど、ピリピリ感があって正直もう日曜には、あまり行きたくないかな、と。


八百善
【愛知県常滑市大和町2-115】
11:00〜14:00 16:00〜17:00 月・火曜休 月に一度水曜休
中華そば ?630