2006年07月16日

拉麺 能登山 [@神奈川・藤沢本町] 【466軒目/707杯目】

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さて、今日は藤沢本町にある「拉麺能登山」に来てみました。
非動物系スープで有名なお店です。

場所は藤沢本町の駅から歩いて数分。
駐車場は未確認です。

店内はカウンターのみで12席ほど。
明るい接客でなかなか雰囲気も良いです。
BGMはブルーハーツ。

メニューはなかなか豊富で時間帯限定メニューがあったり、つけ麺が始まっていたり、ラーメンとご飯ものなどをセットにしたジャスト1000円セットもあったり、サイドメニューも豊富なんですが、基本的には3種類。
濃厚とろとろスープのらーめん、海苔のスープの拉麺 超あっさり、焼味拉麺 ビターなスープ。

中から基本の基本と思しき、濃厚とろとろスープのらーめんにチャーシュートッピングにねぎ味噌ごはんを大盛で。
名物らしき、玉子は今回はパス。

注射器を使って、たっぷりのダシを注入した玉子は、初めての人と見ると注入実演をした上で、一口で食べるようアドバイスしてくれます。

出来上がるまで、そのまま食べられるゴマという塩味のゴマの試食をさせてもらいつつ待ちます。

さて、ラーメン。
健康系コッテリというキャッチになるほど。
コッテリというほどコッテリではないものの、濃厚で動物系を使ってないとは意外。

こちらの濃厚とろとろスープのらーめんは甘めと辛めがあり、選択可能になっています。
甘めを選んどいてなんですが、アマ〜イ!

麺は中太のストレート。
茹で加減は悪くないですし、スープとの相性も良く、スルスルいけます。

チャーシューはやや贈答品っぽいのが残念かな。

なんせ、ちょっと甘めでしたけど、なかなかにンマいスープで結構飲んじゃいますね。
同行者の海苔のスープも悪くないですし、ねぎ味噌ごはんもなかなかと面白いお店です。
近所にあったら、ちょくちょく行ってしまいそうですね。


拉麺 能登山
詳しくは後ほど
濃厚とろとろスープのらーめん ¥700
チャーシュー ¥200
ねぎ味噌ごはん ¥300


[GPS情報URL]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=%2b35.20.38.16&lon=%2b139.28.48.93&fm=0



 ※写真は全てクリックで拡大します。
 
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Posted by 小○さん. at 14:00│Comments(0)TrackBack(0)││

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