2006年09月19日

麺と酒 一矢 [@長野・諏訪] 【425軒目(2)/757杯目】

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さて、今回は久しぶりに諏訪の「麺と酒 一矢」に来てみました。
お店は国道20号に面していて駐車場も用意されています。

店名どおりお酒系も充実していて、それなりの雰囲気。
店内はカウンター12席にテーブル2卓。
日曜日の23:10頃の到着で客は1組。

メニューはみそ、とんこつ、限定、つけめん、こってりしょうゆ、しょうゆ、支那そばの各ラインにそれぞれのトッピング違い。
トッピングにほうれん草やエリンギなどと並んで、きゃべチャーになっチャーなどがあります。
前者はピリ辛きゃべつとチャーシューで、後者がピリ辛チャーシュー入り納豆になります。

他に無料トッピングでにんにく、たまねぎ、味濃いめ、油多めなどがあります。
メニューが多く不安になりますが、それでも評判が高い店なんですよね。

前回はしょうゆを選んだので今回は超こってり極太麺の「限定」をチャーシューめんで。
限定はさらに醤油ととんこつが選択可能だったので、とんこつを。

さて、ラーメン。
ぽっぽっ屋などで修行されたという事で二郎を期待してしまいそうですが、二郎だと思わなければなかなかに美味しいです。

自家製の麺はやや堅めの茹で具合で、若干粉っぽい印象を最初は受けます。
しかしなかなかに美味しい麺で、極太という言葉から期待されるものよりはたぶん細いんですが(笑)、それでも麺を食べる喜びは感じられる麺なわけです。

チャーシューは脂が多めながら歯ごたえがあるもの。
うーん、こういうのだと普通トロトロになりがちなんですが…

野菜はキャベツとモヤシの他にキクラゲが目立つもの。
野菜の効果もあってか熱々。
良く書く事ですが、ラーメンは熱々なだけでポイントアップですよね。

まあ、夜遅い時間、諏訪地区でこれだけのラーメンを出すお店があるってのがイイですよね。
今回はたまたま諏訪を通りがかったタイミングで営業していたので寄ってみたわけです。ありがたや。
限定メニューも頑張っているみたいですし。姉妹店の円熟屋ともども気になる存在ではあります。


麺と酒 一矢
【長野県諏訪市大字四賀武津102-1】
11:30〜14:30 17:30〜24:00 ※麺切れ終了/無休?
限定 チャーシューめん ¥913-


[GPS情報URL]
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