2月23日 本日のメモ

週末になると、更新が遅くなる本日のメモ。
来週こそは毎日ちゃんと決まった時間に更新するぞー、たぶん。
というわけで、ちょっと遅くなりましたが金曜日の分の本日のメモです。

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■ニュースクリップ

北海道新聞から
函館の塩ラーメン　歴史紹介パネル展
へー、こんなイベントあるんですねー。
函館ラーメンの原形の「南京そば」って1884年からあるそうです、すげぇっ!!!


KFB福島放送から
２４、２５日にラーメンフェスタ／喜多方
24、25日は喜多方でラーメンフェスタだそうです。


カーセンサーラボから
車内でラーメンを作ろうとして一酸化炭素中毒死
うは、ご注意を。

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■ブログ告知系

[つけめん哲]
第２火曜について
→第二火曜日の営業についての情報。


[shinのラー激！！]
限定は26日から！！
→ひるがお新宿御苑店の限定「煮干と生醤油 850円」情報。

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■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[Crow's Ramen Blog　　Ｗｈｉｔｅ９６０ｃｈ]
負死鳥ｶﾗｽ【なめらか麺】作ります(ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
コメント欄のやりとりから始まった話題でカラス氏が真摯に応えたという。
曰く『滑らかで、瑞々しくって、ﾑｯﾁﾘとした歯応えもある。そして当然麺だけを食べても小麦の風味が生きていて美味しい』麺を作るそうです。
提供に協力してくれる店主さんも募集中。すげーなぁ、こんなことやっちゃうんだもん(笑)


[ブログbｙフードジャーナリスト はんつ遠藤]
【掲載】東京ウォーカー
東京ウォーカー掲載情報なんですが、横浜ラーメン博物館のオハナシも。
以前の取材で聞いた裏話を書かれているのですが、凝ってますねぇ。
こういう細部への拘りと遊びはディズニーっぽいですな。


[HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM]
チョット出し
『ネタ的に後からじゃ意味のないものがあるので』ということで、いろいろまとめてアップされています。
「らうめん幸房 ありがた屋」さんの期間延長になった限定「しおらうめん〜追いえび仕立て〜」と、もうひとつ「ぶっこ麺」さんの全粒縮れ麺の試作品のリポートです。おおー、どちらもンマそうです。


[ＡＫＴラーメン同好会]
ショットバーの絶品ラーメンとは？
『ショットバーで出す、絶品ラーメンがある』とのことで、訪問されています。
ほー、レモンスライスが入ってますね。これ、野城の伝説の店(笑)「十八番」の影響下にあるんでしょうか。
んなこたぁ、ないか(笑)。


[kitのラーメン食べ歩記]
「悦ちゃん」＠稚内市
先日、稚内のリポートは珍しい、そして火事を乗り越えて頑張っている…という店のリポートを紹介したのですが、その次の記事もまったく同じ条件の店なんですよ!!!(^^ゞ
なかなか行けない場所ですが、いつか訪れる時があったら両店に行かないとね。


[日本コナモン協会【関西麺類研究所】]
「花京」大阪市都島区東野田
ターミナル近くの間口一間奥行四間九席というこちらのお店。
家賃も高いので売り上げの採算分岐点も高かろうから回転で稼ぐしかない…と分析されています。
でも『その様な悪い条件の中でも、こってり用とあっさり用のスープを２種類炊き出している』そうで、そう聞くとすげぇ!!!と思えますね。
後半もすごく深い事を書かれています。必読。


[FILEのラーメンファイル]
とら食堂＠東急東横店特設　10:30
本店をたしか休業してまでやってきてるんですよね、ってことで「とら食堂@東急東横店」ですよ。
『百貨店催事にしては完成度が高く』とのことで、未食の人はぜひって感じでしょうか。
意外とそんなに混んでないみたいですね。


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
たかはし＠弘前　中華そば
自称「日本一ラーメンを食べた男」の大崎さんのブログリポートは、今度は青森シリーズですね。
いろいろ回られていて興味深いのですが、やっぱり青森っていうか弘前ではここですね。
『このスープは半ば非常識なスープであり、反則技でカウント4.5でブレイク』とのこと、わははは。

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■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!

・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん。
・岐阜で鮎らーめん。
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ。
・静岡でイタ麺。
・館林の格好良い外観の店。
・山陰地方市役所ラーメン
・東十条で特濃つけ
・国道5号線の繁盛店
・群馬で土鍋つけ麺
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン。
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。

Comments

いつもながらご紹介いただきありがとです…(^^;)
最近は百貨店催事もなかなかだったりして、今後が楽しみです。

Posted by FILE at 2007年02月27日 13:58

初めまして、kitと申します。
文中リンク・TBありがとうございました。
まさか有名な小○さんのところに拾われているとは思いもよらずビックリしました。
かなり古い内容だったので少し恥ずかしかったです(^^;
これからもこんな感じで気ままに続けていければと思っていますので今後とも宜しくお願い致します。

Posted by kit at 2007年02月28日 03:32

>>FILEさん
いつもどうもでーす。
いやー、なんか読む限りではなかなか本格的ですもんね。
なんとなく、催事のラーメンなんて…と思ってましたが、考えを改めないとダメですねぇ。

Posted by 小○さん at 2007年03月02日 15:51

>>kitさん
いえいえ、こちらこそありがとうございます。
稚内シリーズに続いて利尻シリーズも楽しく読ませてもらっています。
今後とも宜しくお願い致しますっ!!!

Posted by 小○さん at 2007年03月02日 15:52