旬菜麺酒串処 マトヤ [@群馬・伊勢崎] 【578軒目/912杯目】

さて今回は「barugen」さんや「smallscale」さんのブログで気になっていた伊勢崎の「旬菜麺酒串処 マトヤ」さんにやってきました。
1日20食限定という「からくりつけ麺」がお目当て。

お店は近隣に駅はありませんが東京福祉大学のすぐ隣にありますので、バスで来れるのかな？
車の場合は店の前に駐車場があります。

一応「旬菜麺酒串処」と謳っていますように居酒屋メニューがかなり豊富。
こういう地方の郊外型飲み屋さんは帰りは代行必須ですね。

ラーメンメニューについては濃厚スープの「マトヤ豚骨らぁ麺」、塩味の「田舎そば(汐)」、正油味の「田舎そば(紫)」、ダブルスープに太麺の「マトヤ魚節そば」、ライト豚骨の「まろ豚」などなど。
セットメニューもあって、これがなかなかおトクみたい。
例えばCセットだと「まんま」というご飯ものとデザートがセットで1000円。
これがバラで頼むと「らぁ麺」と「まんま」だけで1000円オーバーだからかなりおトクでしょう。

でも、今回はお目当てがあるので「からくりつけ麺」で。
ノーマルと50円高い節系があるので、節系を大盛りで。

上左：ラーメン系　上右：セット系とからくりつけ麺
中左：セットの選択肢　中右：ご飯物など　下左：壁のメニュー。他に居酒屋メニュー多数。

夜営業の開店10分くらい前に着いたので店の前で車の中でしばし待って、開店と同時に入店。
先客、後客無しです。
普通に居酒屋といった感じの店内はカウンター7席に小上がり3卓9席。
入口が低くなっているので、頭上注意!!と予習してなかったら、頭をぶつけていたと思う。
ここのラーメンと飲みのセットの宴会プランはオフ会とかに良さげですが、交通の便が悪いよなぁ(笑)

さて、からくりつけ麺。
土鍋に入ったツケダレは到着段階でもグツグツいっています。
うん、これはイイ!!!

麺は極太麺で謳い文句では胚芽を使って緑褐色らしいですが、そこまで色は濃くないかな。

でも、この麺が正直イマイチ。
モッチリ感とプッチンとした歯応えを追おうとして失敗したって感じかなぁ。
変に粘度だけあって、なんというか気持ちよくない。
一般的には美味しい方の部類に入る麺だとは思うんだけど、もうちょっと締めると違うのかもしれない。

上右：熱々のツケダレ　下左：味変化パウダー

ツケダレ側に具が入っているわけですが、ノーマルなのでややチャーシュー小さくて少ないのが気になるくらい。
これ肉増し的なものがあると嬉しかったな。
グツグツやっていたので、味玉が熱々でンマかったですねー。
それでもトロっとしてたので文句無しです。

ツケダレは節系だけあって節系の風味が良くでています。
で、ここで味変化パウダーを投入…して失敗するとイヤなので(笑)、レンゲの中でブレンド。
スパイシーな風味に変わってちょっとカレーっぽくもあり、ンマくなりますねー。
ただ、これこの量のツケダレの味を変化させるには大量に消費しますね。
ちょっと悪いので(笑)、やっぱりレンゲ上で変化させるにとどめます。

いやー、しかし、ちょっと麺がイマイチだったこと以外は…っていっても麺自体じゃなく茹でや締めのせいかもしれませんが…、なかなかにンマかったですねー。
なんといっても土鍋、これにつきますね。
それと味変化パウダーもナイスアイディアです。
つけ麺はやっぱりツケダレが冷めることがネックですから、これがだいぶ解消されていますし、特に一口目の熱さと冷たさのコントラストはかなり高いですからね。

正直、あの麺にあのツケダレだけだったら、いまいちかなーって帰ってきたと思うんですが、この工夫が活きて、うん、満足しました。
また、面白いメニューに挑戦して頂きたいですねー。

旬菜麺酒串処 マトヤ
【群馬県伊勢崎市山王町2020-6】
18:00〜24:00 (L.O.23:30)、土日祝日11:30〜14:00,18:00〜24:00／火曜休
からくりつけ麺 節系 大盛り ￥950-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=%2B36.17.05.46&lon=%2B139.11.43.28&fm=0

---

■これまでの訪問記録
・ナシ

---

■参考サイト
・livedoorグルメ ＞ このお店の情報
・食べログ ＞ このお店の情報

---

Comments

どもども。

行かれましたか！わざわざ群馬までご苦労様です。私は実家からかなり近いのでいいんですけど、アクセス悪いですよね。

伊勢崎には割りと面白いつけ麺が他にもあるんですよ。「いまるや」って店で普通に人気も高いんですが、あつもりで麺がお湯ではなくスープに使って出てくる「釜揚げつけ麺」なるメニューがあります。

また機会があったら試してみてください。それでは！

Posted by barugen at 2007年03月10日 12:49

>>barugenさん
ありがとうございますっ。
はいー、ちょっとアクセスが良くないですよね。
実は開店まで近くの大きな公園でヒマをつぶしてました(笑)

オススメのつけ麺屋さんも今度機会があったら行ってみますっ!!!

Posted by 小○さん at 2007年03月14日 11:09

こんにちは、ラーメン大好きのぶ山です。


マトヤの豚骨、そしてつけ麺、大変美味しかったです。

この店は、何度も通う事になりそうです♪（笑）

Posted by のぶ山 at 2007年05月01日 12:44

>>のぶ山さん
はいー、ここなかなかンマイですよねー。
場所がちょっと行き難いですけど、気になるお店でしたー。

Posted by 小○さん at 2007年05月01日 17:25