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2007年03月20日

3月17日〜18日 本日のメモ 週末編

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ。
いやー、びっくりするくらい忙しかったです…。
というわけで、土日分の週末のメモ。ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで。


■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[むぐむぐの懲りないらーめん日記（？）]
鉄人の弟子の店が沖縄に，しかもラーメン？〜織姫らーめん@南風原町兼城
鉄人とはあの「料理の鉄人」のフレンチの鉄人坂井シェフのこと。
その弟子の方がなんと、沖縄でラーメン店をゃっているんだそうです。すげー。
『看板にも書いてある宮古島雪塩，本当にパウダーみたいな塩だ』そうで、これだけでも気になりますねー。


[ニコ、酒場で戯言]
天天らあめん＠水戸　タレぬき(笑)
『とりあえず自分を疑うあたり、謙虚に出来てるな、と自分を誉めた』というこちらのオハナシ。
私も自分を疑いますね、きっと。ベロに自信がないこともありますが(^^ゞ
でも、聞いてみたら、それが標準ならどうしよう…という不安もあって、聞けないかも〜。


[トシモンのラーメンと骨董日記]
１０９）がんこ分店＠相模原
屋台コラボだそうです。
参加メニューは、「鹿島神宮・塩らぁめん」と「香取神宮・正油らぁめん」の2種類とのこと。
ほんと、なんでこんなネーミングなんでしょう。


[(´･ω･`)　愛と平和とラーメンと　／　ラヲタについて語る　（Ａ．Ｈｅ．Ｒａ）　]
私のことなんかよりも、豚骨スープに興味があるって感じで・・・
全国数千万人のラーメンフリークの皆さん、こんばんわ。
皆様におかれましては、この記事のようなことがございませぬよう…(笑)
でも、彼女になんらかの問題があったという可能性も…!?


[R@NAVI BLOG]
今月の中間総括＠2007 年3月
R@NAVI BLOGさんは、半月で中間総括をされています。
『毎年3月は忙しいから、店舗レポ,番外編共に少なめでした。』とのこと。
おおー、そうですよねっ。


[DOGWOOD 〜unflying jirorian〜]
ラーメン荘 夢を語れ　京都市左京区一乗寺
関西初(?)の二郎系のお店…って説明でいいんでしょうか、「ラーメン荘　夢を語れ」さん。
こちらは、持ち込み調味料がOKだそうです。
おおーっ。私はファミマのサラダエレガンスパウダーを使ってみたいです(笑)


[すけーるちっさいブログ]
万里＠佐野市
こちらのお店も行こう行こうと思いながら、まだ行けていないお店のひとつですね。
そんな風にのんびりとしている間にこちらの息子さんが私の贔屓球団からいなくなってしまいました(笑)


[ウーロンblog（福島のラーメン食べ歩き）]
燻屋＠いわき
『竃＠新宿の前店長が手がける燻屋』だそうです。
名前のとおり薫製ものを載せるお店ですね。
写真で見る限りなかなか良さげなロケーションにありますねー。


[ZATSUのﾗｰﾒﾝとﾀﾞｲｴｯﾄと変化]
野菜らーめん福輪家＠あきる野市【初訪店】
こちらも上と同じく、ロケーションや建物の感じが気になるお店ですね。
こちらは福生の「一番」出身のご主人だそうです。
『雰囲気が凄く落ち着く感じで、なんかついつい長居したくなるような感じ。彼女や家族を連れてきたくなるようなお店』だそうです。


[メモ＠メーラン日記]
070317　ポクポクポクチン!!!
マンモスラーメン ポクポクポクチン!!!さんの「賄い和えそばIII」のリポートです。
こちらも「汁ナシ・和えそば・混ぜそば」系ですね。
いやー、このテのが好きな人には、あちこちで出てきて嬉しいでしょうねー。


[O'TAQE's Workshop Blog ver.]
塩中華＠ふくもり
ふくもりといえば、otaqeさん…という風に印象付けられているんですが…(笑)
そんなotaqeさんによる「塩中華」のリポートです。
『もうね、初めは”つけぶと”に惹かれたとは云え 次々と繰り出される逸品の連続は実力派の証。』だそうです。


[【一日一杯中毒日記】　　　　　　　　　by135]
久々に限定!!今回は海老!!海老!!海老祭!! むろや@四谷 3/17
むろやさんの限定の海老塩のリポートです。
つけ麺とラーメンの二本立て。『つけ汁の真ん中にピンク色の糸状の割き烏賊そして大量の桜海老』…もうこれだけで美味しそうだもの。
25日までだそうです。


[ライダーのラーメンと共にある日々]
大勝軒(東池袋)
ワイドショーやニュースでも取り上げられた、東池袋大勝軒。
私的には、地元というわけでは無いので、あまり思い入れが無いのですが、この土日でお別れ訪問された方も多かったみたいですねー。
『山岸さんが厨房に立ってる間にもっと行っとけばよかった・・・。』だそうで…。


[酒と泪とレゲエと池田]
スタッフ募集
告知っぽいネタですが、ラーメン作りの現場のタイヘンさがかいま見えます。
でもやっぱり少子化なんですかねー、若い人のバイトを雇うのもなかなか今はタイヘンみたいですし。


[ラーメンと温泉を求めて2千キロ]
煮干しらーめん二代目玉五郎＠
玉五郎の二代目が日本橋の黒門市場の近くに出来たそうです。
関西に根ざした煮干しラーメンってのも気になりますねぇ。
でも、なにより卵かけご飯がンマそうでした(笑)



■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!

・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん。
・岐阜で鮎らーめん。
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ。
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・東十条で特濃つけ
・国道5号線の繁盛店
・群馬で土鍋つけ麺
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン。
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。

　※写真は全てクリックで拡大します。
　
　
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一度食べたら忘れられない！祝10周年！東京麺珍亭本舗の油そば【やっぱオススメはコレでしょう〜!!!】at 2007年03月21日 14:52
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【塩】が始まったという話も嬉しいニュース然り。なんだか人気急上昇中のようですね、ふくもりｻﾝ！ 【つけぶと】も味をリファインしたというウワサですが、まずは塩中華。
塩中華＠ふくもり【O'TAQE's Workshop Blog ver.】at 2007年03月24日 11:11

この記事へのコメント

　自分のつたない記事を取り上げていただきありがとうございます。
　沖縄は沖縄そばばかりと思いきや，最近美味いラーメン屋も増えていることだそうなので，これからも注目したいですね。それにしても，鉄人の弟子がなぜ，フレンチではなくラーメンを，しかも沖縄，さらに那覇ではなく南風原町というところでやろうと思ったのか，食べた後でも興味深いものがあります。
Posted by むぐむぐ at 2007年03月22日 00:16
塩＠ふくもり、なかなかですよ。
ここまでやってくれると、【次は？】

って思ってしまうんですが…

油そば、とか？
Posted by otaqe at 2007年03月24日 11:13
トラックバックありがとうございます。Johann Y Bachでございます。

賄い和えそば��
“悪魔＠がんこ”の汁なし＆デフォで激胡椒、といった感じで、かなり食べ手を選ぶ商品でございました。
まぁ“悪魔エンスージアスト”の皆さんなら絶賛、ハマるのでは。

ところで、ポクチン!!!マスター、04月07日を最後にリタイヤなさるとのこと。詳細が不明ゆえ心配なところでございます。
Posted by Johann Y Bach at 2007年03月25日 09:02
>>むぐむぐさん
すみません、レスが遅くなりまして…m(_ _)m

沖縄は訪問したい土地なんですよねー。
食べ歩き抜きにしても行った事が無いので、はやく訪問したいのですが、47都道府県の最後に行くことになりそうです(^^ゞ
Posted by 小○さん at 2007年04月12日 14:53
>>otaqeさん
すみません、レスが遅くなりまして…m(_ _)m

塩ふくもり話題ですよねー。
こちらも行かなくては…って行きたい店が多過ぎてタイヘンです(笑)
Posted by 小○さん at 2007年04月12日 14:53
>>Johann Y Bachさん
すみません、レスが遅くなりまして…m(_ _)m

いやー、まかない和えそばなんとか食べることが出来ました。
これもンマかったですねー。
うまかつさんの復活楽しみにしたいと思ってます。
Posted by 小○さん at 2007年04月12日 14:55
　
　
 
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