2007年04月15日
にんにくや 谷保店 [@東京・谷保] 【001軒目(28)/938杯目】
さて、今回は久しぶりに「にんにくや 谷保店」さんにやってきました。
久しぶりって言ってもちょいちょい来ていることには変わりないのですが…。
平日の
先客は7名くらいだったかな。
ちょっと、迷って、のりチャーシュー麺に高菜で。
もはや書くことは無いですが、書きましょう。
にんにくやの名前の通り、卓上のにんにくをクラッシュして頂きます。
ここ数日来、食べたラーメンとの比較になるんですが、意外にここの麺美味しいなぁ、と。
これは今まであまり意識したことが無かったことです。
また、スープも実にンマイ。これは普段よりこの日のが美味しかった可能性もあります。
で、確実に言えるのは、チャーシュー。
いつもより柔らかく、味もしっかり、脂身も少ない…。
ここ数回の中でも最高の出来でしたねー。いやー大満足。
そしてにんにくやといえば、海苔の美味しさ。
べっとりと上あごにくっつくことなく、サラッとほぐれていきますが、スープの中で崩れて濁らせることもないです。
この海苔は本当に美味しい…っていうか、ラーメンに良く合います。
この海苔で麺をくるんで食べるとまた格別。
で、替え玉。
ここでにんにく追加。
今日はスープンマイと思ってたら、替え玉後には物足りなかった気も。
タレを追加すれば良かったかな。
にんにくや 谷保店
【東京都国立市富士見台1-8-9】
19:00〜26:00／日祝日休
のりチャーシューめん ￥1,000-
高菜 ￥200-
替え玉 ￥100-
Livedoor Mapはこちら→このへん
■これまでの訪問記録
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・にんにくや 谷保店 [＠東京・谷保] 【001軒目】
■参考サイト
・livedoorグルメ ＞ このお店の情報
・食べログ ＞ このお店の情報
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