08年05月09日付 本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
だんだんハイボールにはまってきました(笑)
ということで、昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事2本、ニュース3本をどうぞ。

---

■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

中国新聞から
尾道ラーメン30―50円値上げ
8割のお店がこれまでに値上げしたんだとか。


日刊工業新聞から
キンレイ、業務用好調で「五穀麺」を月産１５倍に引き上げ
お〜、これ良さげですね。五穀麺を使ったメニュー食べてみたいです。

---

■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[麺処きせきblog]
「麺処きせき」の間借営業について
→「麺処きせき」が、茗荷谷の「ら〜めん台風。」にて間借営業の情報。


[麺屋 空海]
横浜駅前「麺屋 空海」出店決定！
→「麺屋空海」横浜駅前に出店の情報。


[手打ちらーめん勝龍]
価格変更のお知らせ
→5月1日より麺類のみ50円値上げの情報。


[東京羽村　いつ樹　半公式ブログ！]
今週の限定は、、
→10日の夕方から限定「高濃度鯛塩」の提供情報。

---

■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ら☆麺食い記]
味千拉麺　シンガポール(チャンギ)国際空港第3ターミナル店
シンガポールの空港の「味千拉麺」さんのリポートです。
もはや海外での方が有名かもしれないですね、こちらのチェーン。
『本店もスープや麺やトッピングはこんな味なんだろうか・・・？熊本ラーメンと言ったら、もっとコッテリした豚骨臭い味とガーリックがガツンと効いた美味しいラーメンだと思ったんだけど・・・。』とのことで、やっぱり現地向け味になっているのかもしれません。


[ラーメン食べある日記]
三浦総菜店
店名にグッときますねー。
『「総菜店」って看板はありますが、お昼は、やってないです（苦笑）夜だけ営業のラーメン中心の居酒屋ってゆうか食堂みたいです。』とのこと。んー、謎です(笑)


[空腹時に見てはいけないブログ]
そうめん懐石（海老と椎茸トッピング＋ワカサギ揚げ浸し＋刺身）
ラーメンネタでは無いのですが…
『素麺って、それだけでサラリと食べるぶんにはいいのですが、おかずも含めた１回の食事として考えるとなかなか難しいものです。(中略)そこで、おかずも含めて食事として自己完結した「そうめん料理」を作ってみました。』ということで、自作のそうめん懐石だそう。これは斬新。


[日々是好麺]
麺屋武蔵＠西新宿
新宿の「麺屋武蔵」さんの、なんと!海水だけを使ったラーメンだそうです。
『スープを一口すすったときは「何だこりゃ」と思った。ほんのりダシも出ていてきっと上品で美味しいのだろうが、僕には薄すぎる。けれども麺を食べられるだけの最低限の塩味はついているようだ。これが体にいい塩加減なのかなぁ……それでもちょっとこれは……と思って食べていると、不思議とコクが増してきた。』とのこと。なんとも不思議なラーメンです。


[札幌ラーメン喰楽部-公式ブログ-]
札幌中心部（札幌駅・大通・すすきの周辺）のおすすめラーメン店
札幌駅〜大通〜すすきのの一帯にあるラーメン店を単に片っ端から紹介しただけの出版物に不満を持っているという事で、『中心部の店を紹介しているのはそれら出版物も同じですが、旨い店を選んで載せている（←本来はこれが当たり前なんだけど、それをやっている出版物はほとんどない）ところが違います』というまとめ記事。これは有り難いですよ〜!!!


[ハシダ・メン　プチ日記]

こちらは関西にある方の「なかむら屋」さんの新メニュー「塩つけ麺」のリポート。
これはなかなかンマそうですよ。麺はこのあと変わるみたいですが、それでもンマそうだもんなぁ。
で、『つけ汁の中には、直前にブラックペッパーをまぶして焼いた「炙り皮付き鶏もも肉」が２つ...これはマジに旨い！』ってのが本当にンマそう!!!


[Dr.keiの研究室2−Contemplation of the Ego Emotion−]
ラーメン●●＠●●●　お？！隠れメニュー？！
『とあるお店のシークレットメニュー』だそうです。店名も伏せられています。
これは推理すると楽しそう(笑)
なかなか意欲的なメニューのようです。


[拉麺巡礼記。]
ニックネーム及び題名変更
『おらっちのニックネームを変更します。(中略)ついでに題名も変更いたします。』ということで、ブログ名とニックネーム変更だそうです。

---

■ブログクリップ
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内〜。

[日々是好麺]
旬麺しろ八＠新宿御苑前
新宿御苑前の「旬麺しろ八」さんの今月野菜トッピング「キャベツ」のリポート。


[麺類風土記]
期間限定の塩坦々麺・・斑鳩＠九段下
九段の「斑鳩」さんの期間限定「塩坦々麺」のリポート。

---

■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→さらに二軍に回しました 4月25日)

・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺

---

■終わりの一言
今週末は天気イマイチみたいですね〜

---

・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
　(ブログクリップの方ではトラックバックを省略させて頂いております)
・お返しトラックバックは不要です。(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。