2008年06月25日
08年06月25日付 本日のメモ
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
東京Walkerのラーメン特集の号が出ました。ちょろっと、小○さんのコメントも載ってますので、良かったら買ってみて下さーい。
というわけで、22日と23日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース2本、告知記事6本をどうぞ。
■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
天神経済新聞から
シティ情報ふくおかが博多ラーメンと屋台のガイド本−ブロガー対談も
福岡のラーメン本だそうです。これ、ちょっと読んでみたいなぁ。屋台の方が興味が上なんですが(笑)
■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
[味の大王総本店｜カレーラーメン伝道師:臨時休業のお知らせ]
味の大王総本店｜カレーラーメン伝道師:臨時休業のお知らせ
→7月7日〜9日までの3日間休業の情報。
[麺バカ息子]
お知らせ
→6月25日の臨時休業の情報。
[麺屋 空海]
おつまみにどうぞ！
→お新香の内容を変更と、今月の「ブログを見たサービス」の情報。
■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。
[鴨ラー日記・全国ラーメン食べ歩き]
ラーメン玉津＠神戸市西区
へー、これは面白い…なんて書いていいのか分からないですが(笑)、こういうことってあるんですねー。
なんつーか、メニューがそのままの方が「ほっともっと」で、名前がそのままの「ほっかほっか亭」の方が味が変わった…みたいな話ですね。(東海・関西地区を除く)
[☆麺's 倶楽部 ハバタキ☆]
〇〇と□□の組み合わせ！日本人ならやっぱり△△が欲しくなります！
久留米の「麦香麺 輪喰」さんのウェブ限定告知(?)の新メニュー「味噌カレーラーメン」のリポート。
食後、ご主人が
[麺’S CLUB]
能代 健康食堂まこと屋の醤油つけ麺
能代の「健康食堂まこと屋」さんのリポート。7月2日からはラーメン専門店になるそうです。
ああああっ!!!!いわゆる「ざる中華」って北東北の地麺だったのかー!!!!知らなかったー、不覚!!!!!!!!!!
[HENO HENO]
お麺なブログWATCH 〜つけ麺ブーム、うどんにも？！〜
お馴染み「お麺なブログWATCH」記事の最新版です。
うどんネタなんですが、これ見ると、うどんとつけ麺の垣根が下がって来てますねー。
[デリシャス ア ゴーゴー]
【新店】「麺屋 天神」、魂が感じられない？(笑)。
代々木にオープンした「麺屋 天神」さんのリポート。
[大分徒然随想録ﾗｰﾒﾝ聖人]
天神ラーメン(豊後大野市清川町)
ということで、大分の「天神ラーメン」さんのリポート。店主さん、なかなか変わった方みたいですねー(^_^ゞ。
[湘南ラーメン食べ歩記]
小林屋＠厚木
そっかー、増殖中なんですね、これは要チェックですね。
そして、店員さんのちょっとしたミスから来るオロオロ具合が最高に面白いリポートです。
[東海らーめんミシュラン]
ラーメン横綱 豊山店（４）
「ラーメン横綱」さんの新メニュー「つけ麺」のリポート。おおー「つけ麺」なんか出したんですねー。
[趣味の事典]
長岡「しんじゅく」閉店
おおー、なんというか良さげなお店じゃないですかー、このカツカレーも唐揚げもンマそうですねー。
こういう地方の良さげなお店が高齢化と、中央資本の外食チェーンにやられて、他にもいろいろ閉店してるんでしょうねぇ。勿体ないなぁ。
[札幌ラーメン喰楽部-公式ブログ-]
「富公」の名前が出て、突然会話の方向が変わってしまった。
詳しくないので、サラッと解説すると、札幌にかつて存在した「富公」さんの流れを汲む…というか、崇拝しているというご主人がやっているお店が西区西野にあるそうで、それがこの「紫雲亭」さんだそうで。んー、なんという影響力のあるお店だったんでしょう。
[旅メモ: 中華そば＠風音]
旅メモ: 中華そば＠風音
ある意味、非常にハードルの高いお店ですねー。JALのマイレージ使っている人とか、JAL便しか飛んでない地域の人とかに取ってはなかなか訪問しにかろう…と。
今度、飛行機に乗る時に「時間が無いけど、どっかでラーメン!!」の時はここに行こう〜。
[ラーメンばっかり食べたら太るかな。 ＠ほぼ千葉]
つなみ＠千葉稲毛みどり台 えっ。悲しいよ。大幻滅。ぬるいしまずい。
うーん、易きに流れるというか本筋のところ以外で効率化したいのもわかるし、期待していただけに悔しいのもわかるし。いろいろ考えさせられます。
■ブログクリップ
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内〜。
[トシモンのラーメン日記]
鮎ラーメンで限定メニュー
二子玉川の「鮎ラーメン」さんの限定メニュー「鮎カケ」のリポート。
[長野ラーメン食べ歩き]
麺肴 ひづき＠松本
松本の「麺肴 ひづき」さんの新限定「冷たい担々麺」のリポート。
[ラーメン食べたら書くブログ]
【新店】ラーメン「花龍」（上北沢）
上北沢駅にオープンした「ラーメン 花龍」のリポート。花月居抜きって感じです。
[お野菜生活 ２００７〜]
狢〜むじな
八幡山の「七匹のこぶた」跡地した新店「狢〜むじな」さんのリポート。
[ZATSUのラーメン]
つけ麺･油めん 大地 花小金井店＠小平市【2008 新店】
昨年、田無にオープンした「大地」さんが、先月花小金井させて2号店のリポート。
[（株） 愛知県民ら〜めん]
らーめん 三吉 ＠昭和区荒畑
名古屋市鶴舞の「三吉」さんの限定「冷製スパニッ塩」のリポート。
[デリシャス ア ゴーゴー]
１コイン大勝軒系中華そば。
「大勝軒」との二毛作営業を始めた「盛岡じゃじゃ麺 おでって」さんのリポート。
[清水エスパルスとラーメンと私。]
静岡市 『らーめん あかつき屋』
静岡市の「らーめん あかつき屋」さんの限定ラーメン旬の麺、第七弾「濃節つけめん」のリポート。
[ぼぶのラーメン紀行]
【142/'08】我家＠池袋(中華そば)
池袋にオープンした「我家」さんのリポート。鳥居塾出身のお店らしい。
[ライダーのラーメンと共にある日々]
地鶏 黒木屋(銀座一丁目)
銀座にある「黒木屋」さんの昼営業のランチ「つけ麺」のリポート。
■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→さらに二軍に回しました 6月9日)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
久しぶりに食べたびっくりドンキーの「おろしそバーグディッシュ」のおいしいこと(笑)!!!
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(ブログクリップの方ではトラックバックを省略させて頂いております)
・お返しトラックバックは不要です。(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。
東京Walkerのラーメン特集の号が出ました。ちょろっと、小○さんのコメントも載ってますので、良かったら買ってみて下さーい。
というわけで、22日と23日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、ニュース2本、告知記事6本をどうぞ。
■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
天神経済新聞から
シティ情報ふくおかが博多ラーメンと屋台のガイド本−ブロガー対談も
福岡のラーメン本だそうです。これ、ちょっと読んでみたいなぁ。屋台の方が興味が上なんですが(笑)
■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。
[味の大王総本店｜カレーラーメン伝道師:臨時休業のお知らせ]
味の大王総本店｜カレーラーメン伝道師:臨時休業のお知らせ
→7月7日〜9日までの3日間休業の情報。
[麺バカ息子]
お知らせ
→6月25日の臨時休業の情報。
[麺屋 空海]
おつまみにどうぞ！
→お新香の内容を変更と、今月の「ブログを見たサービス」の情報。
■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。
[鴨ラー日記・全国ラーメン食べ歩き]
ラーメン玉津＠神戸市西区
『このラーメン玉津、2001年秋までは「ラーメン２国玉津店」でした。２国のチェーンから外れて「ラーメン玉津」になったワケですが、その後はラーメン２国がメニュー・味を変えてしまい、皮肉にもラーメン玉津が元のラーメン２国の味を継承する形になってました。』だそうです。
へー、これは面白い…なんて書いていいのか分からないですが(笑)、こういうことってあるんですねー。
なんつーか、メニューがそのままの方が「ほっともっと」で、名前がそのままの「ほっかほっか亭」の方が味が変わった…みたいな話ですね。(東海・関西地区を除く)
[☆麺's 倶楽部 ハバタキ☆]
〇〇と□□の組み合わせ！日本人ならやっぱり△△が欲しくなります！
久留米の「麦香麺 輪喰」さんのウェブ限定告知(?)の新メニュー「味噌カレーラーメン」のリポート。
食後、ご主人が
『私の前に丼を置いてまた 奥の厨房に帰っちゃった！なんか言ってけよっ！(笑) その丼の中身は・・・』と、続きのエントリーに引っ張ってますので、続きの方もどうぞ。
[麺’S CLUB]
能代 健康食堂まこと屋の醤油つけ麺
能代の「健康食堂まこと屋」さんのリポート。7月2日からはラーメン専門店になるそうです。
『つけ麺メニューがある。東京風つけ麺とあるので、北東北特有の“中華ざる”ではなく、つけ汁が熱いつけ麺なんだろう。』とのこと。
ああああっ!!!!いわゆる「ざる中華」って北東北の地麺だったのかー!!!!知らなかったー、不覚!!!!!!!!!!
[HENO HENO]
お麺なブログWATCH 〜つけ麺ブーム、うどんにも？！〜
お馴染み「お麺なブログWATCH」記事の最新版です。
うどんネタなんですが、これ見ると、うどんとつけ麺の垣根が下がって来てますねー。
[デリシャス ア ゴーゴー]
【新店】「麺屋 天神」、魂が感じられない？(笑)。
代々木にオープンした「麺屋 天神」さんのリポート。
『このお店のバックボーンはわかりませんが「ある企業がマーケティング調査をして、失敗しない博多ラーメン」を具現化した印象。まあ、悪くはないです(^^;。』とのこと。スゴい分かりやすい説明です(笑)
[大分徒然随想録ﾗｰﾒﾝ聖人]
天神ラーメン(豊後大野市清川町)
『清川の山間の隠れ里に、人知れずひっそりとたたずむラーメン屋があるのをご存知だろか？‥』おおーっ、知りません。気になる気になる!!!!
ということで、大分の「天神ラーメン」さんのリポート。店主さん、なかなか変わった方みたいですねー(^_^ゞ。
[湘南ラーメン食べ歩記]
小林屋＠厚木
『各地に増殖中、小林屋の厚木妻田店です。「万豚記」跡地に出来たお店ですね。』とのことで、厚木の「小林屋」さんのリポート。
そっかー、増殖中なんですね、これは要チェックですね。
そして、店員さんのちょっとしたミスから来るオロオロ具合が最高に面白いリポートです。
[東海らーめんミシュラン]
ラーメン横綱 豊山店（４）
「ラーメン横綱」さんの新メニュー「つけ麺」のリポート。おおー「つけ麺」なんか出したんですねー。
『オペレーション的に、いかに負担をかけずに限定メニューを出すか・・・ それを最優先したらこんなメニューになっちゃった、という感じの一杯。』とのこと。わはははは(笑)
[趣味の事典]
長岡「しんじゅく」閉店
『前から行きたいと思っていた、ネットでは知られている長岡の「しんじゅく」が閉店になるとのことだったので、無理して行って来た。』ということで、リポートされています。
おおー、なんというか良さげなお店じゃないですかー、このカツカレーも唐揚げもンマそうですねー。
こういう地方の良さげなお店が高齢化と、中央資本の外食チェーンにやられて、他にもいろいろ閉店してるんでしょうねぇ。勿体ないなぁ。
[札幌ラーメン喰楽部-公式ブログ-]
「富公」の名前が出て、突然会話の方向が変わってしまった。
『「富公」について、多くの人からのコメントを期待したい。』というこちらのリポート。
詳しくないので、サラッと解説すると、札幌にかつて存在した「富公」さんの流れを汲む…というか、崇拝しているというご主人がやっているお店が西区西野にあるそうで、それがこの「紫雲亭」さんだそうで。んー、なんという影響力のあるお店だったんでしょう。
[旅メモ: 中華そば＠風音]
旅メモ: 中華そば＠風音
『”ちばき屋”千葉憲二氏プロデュースということで以前から気になっていたお店。 場所は羽田空港第２ターミナル北ピア52番ゲート前（制限区域内）』という「ANA FESTA 風音」さんのリポート。
ある意味、非常にハードルの高いお店ですねー。JALのマイレージ使っている人とか、JAL便しか飛んでない地域の人とかに取ってはなかなか訪問しにかろう…と。
今度、飛行機に乗る時に「時間が無いけど、どっかでラーメン!!」の時はここに行こう〜。
[ラーメンばっかり食べたら太るかな。 ＠ほぼ千葉]
つなみ＠千葉稲毛みどり台 えっ。悲しいよ。大幻滅。ぬるいしまずい。
『今日はあまり多く書き込む気もしない。 かなりこの店には注目＆期待してきたのだが… 基本的には今まで通り美味しくいただいた。』というこちらのちょっと辛辣なリポート。
うーん、易きに流れるというか本筋のところ以外で効率化したいのもわかるし、期待していただけに悔しいのもわかるし。いろいろ考えさせられます。
■ブログクリップ
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内〜。
[トシモンのラーメン日記]
鮎ラーメンで限定メニュー
二子玉川の「鮎ラーメン」さんの限定メニュー「鮎カケ」のリポート。
[長野ラーメン食べ歩き]
麺肴 ひづき＠松本
松本の「麺肴 ひづき」さんの新限定「冷たい担々麺」のリポート。
[ラーメン食べたら書くブログ]
【新店】ラーメン「花龍」（上北沢）
上北沢駅にオープンした「ラーメン 花龍」のリポート。花月居抜きって感じです。
[お野菜生活 ２００７〜]
狢〜むじな
八幡山の「七匹のこぶた」跡地した新店「狢〜むじな」さんのリポート。
[ZATSUのラーメン]
つけ麺･油めん 大地 花小金井店＠小平市【2008 新店】
昨年、田無にオープンした「大地」さんが、先月花小金井させて2号店のリポート。
[（株） 愛知県民ら〜めん]
らーめん 三吉 ＠昭和区荒畑
名古屋市鶴舞の「三吉」さんの限定「冷製スパニッ塩」のリポート。
[デリシャス ア ゴーゴー]
１コイン大勝軒系中華そば。
「大勝軒」との二毛作営業を始めた「盛岡じゃじゃ麺 おでって」さんのリポート。
[清水エスパルスとラーメンと私。]
静岡市 『らーめん あかつき屋』
静岡市の「らーめん あかつき屋」さんの限定ラーメン旬の麺、第七弾「濃節つけめん」のリポート。
[ぼぶのラーメン紀行]
【142/'08】我家＠池袋(中華そば)
池袋にオープンした「我家」さんのリポート。鳥居塾出身のお店らしい。
[ライダーのラーメンと共にある日々]
地鶏 黒木屋(銀座一丁目)
銀座にある「黒木屋」さんの昼営業のランチ「つけ麺」のリポート。
■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→さらに二軍に回しました 6月9日)
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺
・横手の明治から支那そば
・八郎潟の元旅館併設店
・下関で七色の悪夢
■終わりの一言
久しぶりに食べたびっくりドンキーの「おろしそバーグディッシュ」のおいしいこと(笑)!!!
・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
(ブログクリップの方ではトラックバックを省略させて頂いております)
・お返しトラックバックは不要です。(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。
この記事へのトラックバックURL
※スパムが多いので手動承認中です。すみません…
この記事へのコメント
Posted by taichip at 2008年06月25日 19:55
またまた blog紹介＆TBありがとうございますm(__)m
小〇さんが来られた時に
限定があったら良かったんですけどねぇ(^_^;)
思い立ったら即！って感じの店主さんなんで 前告知無しですから(^_^;)
後記事の試作もビックリでした。
小〇さんが来られた時に
限定があったら良かったんですけどねぇ(^_^;)
思い立ったら即！って感じの店主さんなんで 前告知無しですから(^_^;)
後記事の試作もビックリでした。
Posted by ハバタキ at 2008年06月27日 07:14
>>taichipさん
どうもでーす。
おおー、了解です。
いやー、それは良かったです。
たまたまだったんでしょうねー。なによりでした。
>>ハバタキさん
どうもですっ。
はいー。
でも、たまーーーーにしか行けないので、レギュラーメニューだけ抑えるので精一杯です。
だって、レギュラーメニューも、ちょくちょく改良されちゃうんで(^_^ゞ
どうもでーす。
おおー、了解です。
いやー、それは良かったです。
たまたまだったんでしょうねー。なによりでした。
>>ハバタキさん
どうもですっ。
はいー。
でも、たまーーーーにしか行けないので、レギュラーメニューだけ抑えるので精一杯です。
だって、レギュラーメニューも、ちょくちょく改良されちゃうんで(^_^ゞ
Posted by 小○さん at 2008年06月30日 14:54
ブログ拝見で取り上げていただいた
[ラーメンばっかり食べたら太るかな。 ＠ほぼ千葉]です。
また取り上げていただいてありがとうございます。
千葉の「つなみ」というお店ですが今日改めていったら、スープ割りのスープは従来の熱々の鍋からに戻っていました。安心安心です。文句なくうまいです。
お店の名誉のため、お知らせでした。
またお邪魔します。