2009年01月08日

風雲児 [@東京・渋谷区・新宿]【700軒目/1129杯目】

風雲児:かまたまーめん

久しぶりの更新です。
すっかり半年くらい前のラーメンリポートを更新するブログになってしまいました(^_^ゞ
というわけで、昨年の初夏のリポートです。

新宿駅南口というか住所的には代々木の「風雲児」さんに行って来ました。
ちょうど、夕方の営業の始まった17:05頃の到着で、先客10名ほど。
店内はカウンターのみで15〜6席といったところ。
席についてふと見ると、あっという間に満席→待ち発生。
なかなか盛況の様子です。

メニューはらーめんとつけめん、それぞれの得製といった感じ。
ちょうど、夜営業で数量限定の「かまたまーめん」があったので、そちらをチョイス。
麺の量が並と大盛が選べるので、大盛で。

店主らしき人は忙しい中にも的確な指示をあたえていて、キビキビとしたスタッフさんの動きは好感が持てますねー。
ユニフォームから受ける印象と合わせると、どこかのイタリアンとかフレンチ出身なのかな?
ユニフォームにオリジナルのワッペンがついていて、なかなか凝ってます。

風雲児:別皿風雲児:麺
風雲児:チャーシュー風雲児:スープ投入
右下:スープ投入


さて、かまたまーめん。
なるほど、かまたまって感じの見た目で、具材類は別皿でやってきます。
ちょっと食べ難い。

麺は中太でモチモチで食感はいいですが、讃岐うどんと比較されちゃうとどうなんだろう?
うどんもピンキリではあるんですが、やはり「かまたま」ってことだと、直接的に比較されちゃうよなぁ。

別皿の炙りチャーシューの香りがいいですねー。
ただ、その炙りチャーシュー自体はイマイチかなぁ。

最初にかまたま状態で食べて、そこにすだちを入れて食べて、最後にスープ入れて食べるという3変化を勧められています。
特にかまたま状態は、なかなかンマイですねー。
すだちは種混入と手が汚れる問題があるけど、いれてみたんですが、あまり効果的とは言えないかもなぁ。
で、最後のスープは魚粉が強い感じで、今どき風になるわけで、これまたなかなか。

いや〜、各変化の中でもそれぞれ美味しく食べられて、これは楽しいメニューでした。


風雲児:店舗外観風雲児:入口
風雲児:看板風雲児:食べ方
右下:食べ方指南


風雲児
【東京都渋谷区代々木2-14-3】
11:00〜15:00,17:00〜21:00 (スープ終了まで)/日祝日休
かまたまーめん ¥800
Livedoor Mapはこちら→このへん

風雲児
[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.41.1.223&lon=+139.41.59.618



■これまでの訪問記録
・ナシ


■参考サイト
・livedoorグルメ > このお店の情報
・食べログ > 風雲児 (ふううんじ) (ラーメン / 新宿、南新宿)




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Posted by 小○さん. at 00:23│Comments(2)TrackBack(1)││

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いい季節になりましたな。 今年70杯目ですよと。 前回のレポートはコチラ 最寄:新宿 電話:03-6413-8480 住所:東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル B1F 定休:日曜・祝日 平日:11:00〜15:00 17:00〜21:00 土曜:11:00〜15:00 17:00〜21:00 ラーメン好きの同僚M...
新宿“風雲児”vol,6【Fat-Diary】at 2009年04月08日 19:01

この記事へのコメント

こんばんわ☆

かまたまは食べれなかったので、
とても参考になりました。

美味しそうですね〜!
実は讃岐のかまたまうどんも食べたことないのですが、
まずはこちらから、
一度はトライしてみたいです。
Posted by ナショー at 2009年01月19日 21:22
>>ナショーさん
どもですー。
あー、讃岐のかまたま、食べたくなってきたー(笑)!!!
Posted by 小○さん at 2009年07月08日 19:35