2004年08月22日
【032軒目】南京ラーメン総本家 星の家 [@東京・八王子]
すご〜く、細い路地にある民家のような外観。
それが星の家。
国道16号線を八王子市街地方向から、浅川を渡ってすぐにある、看板を目印に来れば迷わずに行けるんですが…
駐車場も潤沢ですし。
麺が柔らかなのが、特徴で、わざわざ店内にも貼ってあります。
いわゆる八王子ラーメンなので、玉ねぎが乗っています。
辛味なんかはよく抜けています。
トンコツベースのスープですが、あまり、ぽくないです。
チャーシューは巻いて漬け込むタイプ。
柔らかで美味しいですが、最近の若い人には、厚さ、トロトロ感とも、物足りないないかもしれません。
やっぱり柔らか麺と、醤油成分の強いスープなんで、ちょっとレトロなラーメンかもしれません。
なかなか美味しかったですけどね。
駐車場も潤沢ですし。
麺が柔らかなのが、特徴で、わざわざ店内にも貼ってあります。
いわゆる八王子ラーメンなので、玉ねぎが乗っています。
辛味なんかはよく抜けています。
トンコツベースのスープですが、あまり、ぽくないです。
チャーシューは巻いて漬け込むタイプ。
柔らかで美味しいですが、最近の若い人には、厚さ、トロトロ感とも、物足りないないかもしれません。
やっぱり柔らか麺と、醤油成分の強いスープなんで、ちょっとレトロなラーメンかもしれません。
なかなか美味しかったですけどね。
南京ラーメン総本家 星の家
11:00〜18:00（日祝は11:00〜19:00）月曜休
このへん
チャーシュー麺 並 ?1000
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※スパムが多いので手動承認中です。すみません…
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行って参りました、星の家さんです。実は2回目。でも久しぶり。ここはとにかく麺が柔らかい！でも、煮込みラーメンみたいに味が染み込んでてうま〜い！もっと食べたかったな〜。
裏・【032軒目】南京ラーメン総本家 星の家【nodatz@livedoor】at 2004年08月23日 10:32
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