2004年08月26日
赤のれん [@東京・港区・六本木] 【047軒目】
極細の平麺は、気にせず食べていると平麺と気付かないほど。
博多のお店は、白濁したトンコツスープの草分けらしいんですが、例のトンコツスープ独特の臭みは、ごくごく僅か。
全然、気になりません。
チャーシューも、肉ッという感じが強く、いい感じです。
ただ、メニューの裏の店主の口上や、わざわざラミネート加工して置いてある雑誌の紹介記事などから、想定される美味しさほどではないんだよなぁ。
九州出身じゃないので、詳しくはないんですがね、都内で食える博多ラーメンとしては、美味しい方かと。
ただ、現地の他のチェーン店とあまり変わらないかも。
まー、たまたまの味のブレかも知れませんが、あまり感動はしませんでした。
■関連ブログ
・赤のれん ふたたび
・赤のれん@丸ビル
・赤のれんだ〜
・オレとラーメン
・二年ぶり博多上陸
・とんこつラーメンの話
・ああ〜、ああ。ああ。ああ。
博多のお店は、白濁したトンコツスープの草分けらしいんですが、例のトンコツスープ独特の臭みは、ごくごく僅か。
全然、気になりません。
チャーシューも、肉ッという感じが強く、いい感じです。
ただ、メニューの裏の店主の口上や、わざわざラミネート加工して置いてある雑誌の紹介記事などから、想定される美味しさほどではないんだよなぁ。
九州出身じゃないので、詳しくはないんですがね、都内で食える博多ラーメンとしては、美味しい方かと。
ただ、現地の他のチェーン店とあまり変わらないかも。
まー、たまたまの味のブレかも知れませんが、あまり感動はしませんでした。
赤のれん
【東京都港区西麻布3-21-24】
11:00〜5:00 日曜休
このへん
ラーメン ?700
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夕方6時頃、後輩ウッチーと六本木ヒルズへ。当然、仕事がらみ。サクッ!っと終わらせて、晩メシにすることに。博多系トンコツの「赤のれん」へ向かう。
ここは、博多の名店「赤のれん」で修行し、ついには暖簾分けを許され、東京で初めて“博多系ラーメン”を開いたお店。
赤のれん「らあめん」【Neuron's Blog】at 2004年10月02日 03:49
丸ビル内にあるお店。場所柄、ラーメン屋にしては広めの店内は混み合っており、...
博多麺房赤のれん(丸ビル):博多ラーメン【Talking in the 5th-Dimension】at 2006年01月27日 19:26
リベンジに行ってきました。前回は、嫌な話しながら食べててそのせいで味がよく分からなかったのでここは麺が特徴だよね。手延べ?麺が裁断じゃないんです。なので、太さがまばら。細打ち平麺というのかな?僕的には、断面が丸い細麺が好きです。やはりうまかった。また来...
【ラーメン】赤のれん@西麻布(2回目)【さちおのブログ-EBAプロダクション】at 2006年08月24日 18:15