【061軒目】萬珍軒（カップ麺）

さて、朝はカップが日課になりつつありますが、今日は萬珍軒。

名古屋の有名店です。

カップ麺を作ったのは、寿がきや。スープの粉末化のパイオニアです。


スープは鶏ガラと豚骨ベースの醤油味で、お店のとき卵を再現すべく、玉子が入っています。


これが、カップヌードルの玉子みたいなものかと思いきや、だんだんとき卵風の味になってくるんですよ。

不思議なことに。


ワンタンもなにやら、具に特徴があって、あきらかにエースコックのものとは違う感じ。


うーん、お店に行ってみたくなりました。

とき卵入りという明確な特徴がカップ化をやりやすくしたのかも知れません。

萬珍軒 玉子とじラーメン（カップ麺）
寿がきや製
オリジナルのお店は、名古屋市中村区
サンクスにて購入