2004年08月31日

九段 斑鳩 [@東京・千代田区・九段] 【065軒目/065杯目】

040831_1353~01.jpg
九段にある超有名店、いかるがに来ました。

無化調で天然素材18種類を使った云々という口上はともかく、各席に置かれた自店ブランドの日清のチルドラーメンの広告の店主の笑顔が寒くて堪りません。


さて、ラーメンですが、やや堅めに茹でられた麺は、中太ちぢれ麺。


スープは、蘊蓄にもあるように魚介系のダシがよく効いてるトンコツでしたが、なかなか美味しい。


チャーシューは柔らかい、煮たまごもトロトロ、とまぁ普通の店のレベルは越えてます。
でも、スープはともかく、具の味が薄味なんだなー。

チャーシューも味たまも味が染みてればこそだと思うんですけど。

ちなみに卓上の広告の裏には、テレビの美味いラーメン屋ランキングで全国3位になったと喜々として書いてましたが、ここより美味いラーメン屋が3軒以上思いつきますよ。

きっと、皆さんも。


九段 斑鳩
【東京都千代田区九段北1-9-12】
11:30〜14:30 18:00〜23:00(祝日〜21:00) 土日休
このへん
煮玉子らー麺 ?750

九段 斑鳩



■関連ブログ
ラーメン
九段斑鳩
斑鳩
もうイヤになるなぁー。
ラーメン隊@斑鳩

 ※写真は全てクリックで拡大します。
 

Posted by 小○さん. at 14:11│Comments(0)TrackBack(8)││

この記事へのトラックバックURL

※スパムが多いので手動承認中です。すみません…
この記事へのトラックバック
朝から打ち合わせ続き、やっと1時過ぎに解放され、ここ数年行きたかったお店「斑鳩」に向かう。以前から店の前を通っていたのだけど、その度営業時間外だったり休日だったり、めっちゃ行列が出来ていて諦めたりと、目的がかなうことがなかった。 ついにお店に入る。う〜ん
九段 斑鳩「らー麺」【Neuron's Blog】at 2004年09月24日 02:52
で、塩そばの感想。 う〜ん、出汁! (長くなったので↓)
斑鳩@九段北(実食編)【なつきの日記風(ぽいもの)】at 2005年05月31日 17:24
▲らー麺 \650 青葉@中野がラーメン界に与えた影響は計り知れません。それを業界では『青葉インスパイア系』など呼んでいますよね。 こちらもそのインスパイア系の先駆け的な存在なのですが、既にインスパイアから独自路線への進化を遂げた名高いお店であります。 さあ、...
【no.201】九段 斑鳩(いかるが)■九段下のラーメン情報【麺道■MENDO.JPの自家製ラーメン,食べ歩き情報】at 2005年11月12日 19:06
 この日は九段下で行われたとある業界の勉強会に説明に会社の人達と行き,終了後,この辺りに美味いラーメン屋さんがあることを思い出し,会社の人達とその店へ行く。                   斑鳩@九段下  食べた物:特製らー麺880円  ラーメンフリークだった...
斑鳩@九段下【むぐむぐの懲りないらーめん日記(?)】at 2005年12月08日 22:48
■九段下 斑鳩 煮玉子らー麺 今日の晩御飯は、九段下のラーメン屋”斑鳩”の 煮玉子らー麺750円です。 ※プラス麺大盛100円 ■Wスープ 今日は車で会社に行ったので、みんなでラーメンを食べに行くことに。 いろいろ悩んだ挙句、いままで食べたことのな...
九段下 斑鳩 煮玉子らー麺【Tommyのきままな日記】at 2006年04月09日 03:30
イラっしたら?   そうだよね!   麺だよね!     今日は休日出勤でイライラがピークに で、現実逃避のプチ遠征   九段下『斑鳩』               時間外そうと思ってたんすけど・・・ &...
『斑鳩』@九段下 やっぱ好きだわ〜【1/50000の食卓】at 2006年10月08日 00:41
昨日の有明に続いて今日も寄り道して九段下へ。2日連チャンでプチ遠征。お目当ては斑
ラーメン日記[九段下]斑鳩【あきらの日記】at 2006年10月24日 20:50
{/hearts_red/}下の小さい画像をクリックしてね{/hearts_red/} 大きい画像で見れます{/hiyo_uru/} 今日は、リベンジで『九段 斑鳩』へ行ってきました{/car_pink/} 11時10分ごろ到着。さすが行列店、すでに行列は15人程{/ase/} でも30分ぐらいで入店{/good/} もちろん...
九段 斑鳩 ◎千代田区【ココフルラブ】at 2009年02月08日 14:06