2004年08月31日

支那そば屋 こうや [@東京・新宿区・四谷] 【066軒目】

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今日は暑いですねー、さらっと冷たいものにしたかったんですが、近くにワンタン麺の美味しいとこがあったので、そちらに。

トンコツベースのスープはあっさりしていますが、僅かにトンコツ臭さがあるのが、本当に残念。


麺は平太麺。
きしめんを薄くしたような感じで、ちゅるちゅると美味しく頂けます。


そして、チャーシュー。
ンマ〜イ

うまく説明できるかなぁ…
脂身の部分、外周3mmくらいがタレが良く染みて茶色。
その先は白なんですよ。見た目にも綺麗でこんなチャーシュー初めてです。


ワンタンは大きく、お肉たっぷり…

と、ここまで、誉めて来ましたが、心を鬼にして指摘します。

ワンタン麺はダメです。
ワンタンの大きさが仇となって、美味しく食べられないんですよ。
スープもあっさりしているだけに、ただただ肉臭い。

試しにレンゲに醤油と酢を入れて、そこにワンタンを投入して食べたら結構、ンマイですね。

じゃあ、ワンタン麺じゃなく、ワンタン皿頼んだらという指摘は、ごもっともであり、誰が最初にここのワンタン麺が美味いといい出したのか、責任者出てこいという気分になったわけで。


支那そばや こうや
【東京都新宿区三栄町8】
11:30〜22:30(オーダーストップ22:00) 日祝日休
このへん
雲呑麺 \850





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Posted by 小○さん. at 16:22│Comments(0)TrackBack(1)││

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