三九食堂 [@東京・八王子] 【069軒目/069杯目】

八王子や福生に展開しはじめているチェーン店と覚しきお店、三九食堂。
名前だけ見るとラーメン390円かと思っちゃうけど違います。

オープン当初から、どうにも多い店員数（今日は少なかったけど）、やたら凝った店から、どっかの外食系企業がバックに付いてるんだろうなぁと思ってましたが、どうやらそのようで。


さて、ラーメン。
太麺と細麺が選べますが、どちらもストレート麺で、お急ぎの方は茹で時間の短い細麺をどうぞってことみたいです。

オリジナルは太麺とか。
このへんは、大手ならではの気遣いか。


チャーシューは柔らかく美味しい。
機械でのスライスではあるものの、切り置きしてないのは好感が持てますが、茹で上がってから切るぅ？


小松菜が入っているのが珍しかったですね、最初、変なほうれん草と思いましたけど。


鶏ベースに鰹の風味のスープは、一見、トンコツかと思うほど、濁っていますが、味も濃く、麺に合いますね。

丼の底に鶴か亀の絵があると次回サービス券が貰えるのも面白いですね。さすが、大手（以下略）


まー、蘊蓄関係もあったりして、個人的には大嫌いなタイプの店ですけど、一見、ぶっきらぼう風の店の兄ちゃんが、どのお客さんにも（余裕があれば…でしょうけど）、店外に出て見送る姿勢で、全て許せますね。


さすが、大手の（以下略）

三九食堂
※閉店しました
11:00〜15:00 / 17:00〜23:00 年中無休
このへん
ラーメン ?650

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・そちは満足じゃ♪

Comments

三九食堂のつけ麺がかなり大好きです。

Posted by 聖☆あにさん at 2005年11月20日 15:49

お、今度食べてみます。
本店で食った方がンマイのかなぁ。。？？？

Posted by 小○さん at 2005年11月22日 09:49