2004年09月17日

ラーメン愛好家に100の質問

えー、以前、bさんからオススメ頂いた、100の質問にいまさら答えてみようと思います。
これに限らず100の質問って、答えるのは楽しいけど、読むのってあんまり面白くないですよね(笑)

ラーメン愛好家に100の質問 (http://blog.livedoor.jp/buu2/archives/595869.html)

1.生年月日を教えてください
→1973/08/18

2.出身地はどこですか?
→ラーメン不毛の地秋田県秋田市です。生まれは東京ですけども。

3.血液型を教えてください
→O型

4.体型を一言で
→太りましたね。

5.恋人、あるいは配偶者はいますか?
→結婚しております。

6.趣味は?
→旅。車であれ、鉄道であれ、気付くと遠くに行っています。

7.お酒は飲める?もし飲めるなら、何が好き?
→とりあえずビール。そして日本酒ですね。

8.カラオケの十八番は?
→あまり得意ではないんですけども、アニソンだけは避けるようにしています。個人的には小室哲哉の歌マネを得意としているつもり。

9.ラーメン以外の好物を3つ教えて下さい
→刺身(脂ののった)、肉(脂ののった)、駄菓子類(悪い油を使って揚げてあるやつ)

10.嫌いな食べ物は?
→ほとんど無いんですけど、魚の白子がビジュアル的にNGです。

11.お出かけは徒歩、電車、バス、自家用車、自転車、タクシー、どれが多い?
→圧倒的に車ですね。

12.一年間に何杯ぐらいラーメンを食べる?
→うーん、年間100杯くらいだったんですけどねー。かつては。

13.一日に最高何杯食べた事がある?
→えーと、5杯?6杯?

14.では、カップラーメンは一年間に何杯ぐらい食べる?
→意外と食べないんですよ。30杯くらい?

15.今まで何軒ぐらいのラーメンを食べた?
→少なくても300軒以上ですね。

16.ラーメンを食べるだけの目的で出かけたもっとも遠い店は?
→ついでが無いという意味では、ラーメン横綱の愛知県ですかね。

17.ラーメンの街として思い浮かべるのはどこ?
→やっぱりサッポロですかね。ンマイ記憶は無いですけど。

18.旅行に行くとき、事前にラーメン情報を調べたりする?
→いいえ

19.新規開拓派?それともリピーター派?
→どちらとも。基本的にはリピートします。

20.生涯で最も美味しいと感じたラーメンは?
→小学生の頃、秋田市の通町に出ていた屋台「末広」のラーメンを初めて食ったときに、感動しましたね。

21.閉店してしまった店でお気に入りだったところはある?
→旧六本木防衛庁そばの大八

22.誰とラーメンを食べに行く?
→相方と。

23.ラーメン屋、やってみたい?
→勝利の方程式みたいなのはつかんだ気がします。ラーメンマニアには嫌われるけど、普通のお客さんが騙されて来るような店になるかな?

24.ラーメンに関するウェブサイトを運営している?しているなら、そのURLは?
→ここです。ここ。

25.お勧めのカップラーメンは?
→カップヌードルの醤油。お湯を入れる前につまみ食いするエビとか卵とかたまりません。

26.化学調味料って、邪道だと思う?
→いいえ。無化調でんまけりゃそれに越したことはありませんが、ラーメンに化学調味料は別にいいと思う。料亭とかで使ってりゃ、そりゃどうかと思うけども。

27.ラーメンは麺が命?それともスープが命?
→麺ですね。麺を食わすためのスープだと思うので、スープが飲めないくらいしょっぱくても、麺に合っているなら、それが正しい道かと思います。

28.スープは全部飲み干す?
→美味ければ飲みますよ。そりゃあ。

29.まず最初に口にするのはスープ?それとも麺?
→まずは、スープを一口みたいな通ぶった食べ方はキライです。

30.飲んだ後の締めはやっぱりラーメンだと思う?
→いいえ。飲んだ後は、甘いモノですね。

31.チャーハンや餃子も頼む?
→場合によりますね。

32.ラーメンを立ち食いした経験がある?
→はい。屋台とか、すなっくらんどとか。

33.行列してでも食べる?もし食べるなら、何分ぐらいなら待っても良い?
→20分くらいなら待ちます。劇的に美味くなければ二度と行きません。

34.行列ラーメン店に時間つぶしで持っていくとしたら何?
→本ですかね。

35.醤油、味噌、塩、とんこつ、どれが好き?
→とんこつ系ですかね。

36.お気に入りのご当地ラーメンってある?
→京都方面のラーメンが最近気になってしょうがないです。

37.麺は固め?柔らかめ?
→固め。

38.味は濃いめ?薄め?
→濃いめ。

39.こってり派?それともあっさり派?
→あっさりの方がリピートしてますけど、たまにいくならこってりの方で。

40.細麺、太麺、どっちが好き?
→どちらでもいいです。ただ同じスープで選択できてしまう店は大嫌いです。

41.スープを飲むときは丼から?それともレンゲを使う?
→レンゲがあればレンゲを使います。それがその店のスープの最善の飲み方として受け取りますんで。

42.トッピングは何が好き?
→チャーシューですね。バラ肉ではなく柔らかいチャーシューが良いと思います。

43.ネギは白いのと青いのとどっちが好き?
→青いのかなぁ。

44.ラーメン屋でビールを飲むことがある?
→車で行くことが多いので。

45.胡椒を使う?
→使わないですねー。

46.一味や七味を使うこともある?
→特製スパイス、おすすめ!的な書き方で提示されていれば使ってみます。

47.おろしにんにくを使う?
→あまり、使わないですね。ニンニククラッシュしていれるようにしてある店なら使います。

48.替玉をしたことがある?もしあるなら何回が最高?
→よくします。でも一回だけですかね。

49.今まで食べた店で、もっとも行った回数の多い店は?
→だい志というかつて会社のそばにあったお店。

50.自宅から30分以内にひいきのお店がありますか?あれば、その名前は?
→ございませんねー。

51.今まで食べた店で、一番北の店は?
→はてー、名前は失念しました。札幌だと思います。

52.今まで食べた店で、一番南の店は?
→はてー、どこだろう。熊本で食べたところかなー。

53.今まで食べた店で、一番標高の高いところにある店は?
→え、そんなのわかんないよ。

54.海外でもラーメンを食べた?
→たしか、オーストラリアで変なヌードル食いました。

55.今、この瞬間に食べたい店は?
→今日は麺龍に行きたいと思ってるんですよ。

56.一度は行ってみたいと常々思っている店は?
→天下一品の本店ですね。

57.人に教えたくないナイショのお店ってある?
→無いですね。自分で発見した店ってたいがい外れだし、美味しいところはこのご時世誰かが紹介しちゃってますよ。

58.「いつもの奴」が通用する店ってある?
→ないです。えっ!?って顔されることはあっても、そんなふざけた注文の仕方はキライです。

59.ラーメンと寿司、どっちが好き?
→ラーメンですかね。

60.テレビチャンピオンのラーメン王選手権はビデオに撮ってでも見る?
→見ませんねー。

61.ラーメン屋で写真を撮った事がある?
→はい、このブログを始めてから。

62.店主に話しかける事がある?
→ええ。基本的にはコミュニケーション取りたいと思ってますけど、それは、タクシーの運ちゃんとする世間話レベルなんですよ。

63.ダシのこととか、聞き出したりする?
→それはしません。聞いてどうするの?って感じですし、嬉々として答えるような店主は嫌いです。

64.自分のことをラーメンオタクだと思う?
→ラーメンが好きなのであってオタクでは無いですね。

65.ラーメンの主な情報源は?
→主にネットですかね。

66.ラーメン本、何冊持ってる?
→うーん、5冊くらい?

67.一番お勧めのラーメン本は?
→オススメかどうかは別として多摩のラーメン本は重宝してます。

68.テレビでラーメン特集があると、ついつい見てしまう?
→むしろ、ついついチャンネルを別の番組に変えてしまいます。

69.テレビで紹介されている店に食べに行ったことはある?あるなら、店の名前は?感想は?
→一回くらいはあるかも。あまり、いい印象無いです。

70.お勧めのラーメンサイトってある?
→なんだかんだいって、2chのラーメン板が素直に共感できる感想が多いですよね。

71 .ラーメン博物館、行ったことがある?
→行ったことあります。横浜アリーナのライブ終了後に看板持って立ってた人に誘われるがまま・・・

72.行った事があるなら、どこを食べた?感想は?
→忘れました。感想は、んー、凝ってますね。なんじゃタウンみたい。

73.ぶっちゃけ、ラーメン博物館って、どう思う?
→積極的に行きたいとは思いませんね。

74.ラーメン博物館の隠し部屋で飲み会やったことある?
→いいえ。

75.ラーメン博物館の灘尾さんの家にははいったことがある?
→いいえ。

76.石神秀幸、武内伸、大崎裕史、佐野実、山岸一雄、河原成美、中村栄利、このうち何人知ってる?
→6人も知っていることが悲しいです(笑)

77.ラーメン屋で見かけたことのある有名人は?
→いません。

78.会ってみたいラーメン関係者っている?
→天下一品の社長と、横綱の社長にあってみたいですね。経営者としてすごい人なんじゃないかと。

79.機会があればテレビチャンピオンに出てみたい?
→思いません。

80.他人に「ラーメンについてはうるさいよ」という主旨のことを言った事がある?
→たぶんないと思います。

81.ラーメンの適正価格はいくらぐらいだと思う?
→実は、300円くらいと思ってるんですよ。うまけりゃ、1000円でもいいですけどね。

82.いくらまでなら出しても良いと思う?
→んー、30000円くらい?でも、キャビアとかフォアグラとか載せて出してきたら暴れます。

83.今まで一杯の値段が最も高かったラーメンは?
→1800円くらいですかねー。

84.チェーン店って、ダメですか?
→いや、味でのし上がったチェーン店はキライじゃないです。ただいかにもうまいんだぜすごいんだぜという主張が強いチェーン店は大キライです。

85.限定○○食って書いてあると注文したくなる?
→限定モノはラーメンに限らず頼みたくなります。

86.スープ切れで予定閉店時間前に終了しちゃっても許せる?
→しょうがないですね。

87.つけめんもラーメンだと思う?
→思います。

88.冷やし中華はどう?
→思います。ついでに言うなら冷麺は違うと思います。麺基準なんで。

89.食べ終わっても席を立たない事がある?
→まず無いですね。

90.食券制ってどう思う?
→いいと思います。

91.たとえまずくても「ごちそうさま」と言う?
→それはもちろん。

92.「これは良くない」と思う、店側の姿勢ってある?
→増長してるのはもっての他です。接客態度の悪い店は所詮ロクなもん出してないです。

93.「これは良くない」と思う、客側の姿勢ってある?
→空気が読めないタイプですかね。並んでる人がいるのになかなか席を立たないとか。あと並んでいる時にツレとラーメンの話をしてるやつはキライです。

94.食事中に話しかけてくる店主って、どう思う?
→別にいいと思うんですけど、生返事になっちゃうよねぇ・・・。

95.名刺を置いてきたり、サインを置いてきたりしたことがある?
→あります。

96.今までに一番驚いた店は?
→ラーメン二郎ですね。いろいろと。

97.今、他人に勧めるならどの店?
→味の好みは人それぞれ。住んでる場所も違うし。うーん、びっくりラーメン\180ですかね。味はおいといて、一度行ってみたら?とは言えますから。

98.まだまだ語り足りない?
→まー、こんなもんです(笑)

99.あなたにとってラーメンとは?
→全国ン千万のラーメンファンを敵に回すかもしれませんが、たかがラーメンです。理屈抜きでうまい、まずい、高い、安い、でいいんじゃないすかねぇ。

100.最後にひとことどうぞ
→えー、ここまで読んで頂きありがとうございました。
 ※写真は全てクリックで拡大します。
 

Posted by 小○さん. at 11:33│Comments(6)TrackBack(0)││

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※スパムが多いので手動承認中です。すみません…

この記事へのコメント

遅くなりましたが、100軒制覇おめでとうございます。
100の質問も楽しく読まさせて頂きました(^^)

実は私、秋に京都に行くんですよ。
で、やっぱり、天下一品の本店に行くべし!
と関西の知り合いに言われてしまいました(苦笑)

行ったほうがやっぱりいいんですかね。
ラーメン好きとしては(;^^;)
Posted by Eiri at 2004年09月17日 15:42
ご利用ありがとうございます(^^

僕の場合は、読んでもなかなか楽しかったですよ(^^ 作者だから当たり前か(^^;????

大八、僕も食べたかった・・・・・
100軒で終わらず、まだ続くんですね(^^ 今後も頑張ってください!
Posted by buu* at 2004年09月17日 19:21
Eiriさん、どうも!
そう言って頂けると嬉しいです。
ええ、天一本店行ってみてください。あと、天天有もね!

buu*さんも、どうも。
あははは、楽しかったですか、なによりです(笑)
大八・・・今、あったとしても美味しい方のラーメン屋だと思うんですけど、飲んだ後にさっぱりと食べれる美味しいラーメンでした。
Posted by ramenkoikesan at 2004年09月18日 10:57
ちなみに僕が一番残念だったのは神田のピカ一の閉店。あれに匹敵する東京ラーメンはまだ食べた事がありません。店の雰囲気とかも他にはないものだったのに・・・・
Posted by buu* at 2004年09月18日 11:33
自然体でらっしゃるのに好感を持ちいろいろ記事を読みました。最近珍しい正論ばかりで我が意を得たりというところも多々ありました。関係ありませんが天下一品の社長にお会いになったら、昔の江古田店(武蔵大のところにあったやつ。いまでもあんのかな)の社員のあの態度の悪さなんだありゃーっと是非お伝え下さい(笑)。
Posted by periechon at 2004年09月24日 01:43
>buu*さん
うわぁぁ、行ったことないです。
行きたくなっちゃいますね、むむむ(笑)

>periechonさん
ありがとうございます。
ええ、天一の社長に会ったらそういっておきます(いつだよ;;)
これからも、よろしくどうぞ。
Posted by ramenkoikesan at 2004年09月24日 23:28