【105軒目】中華そば もちもちの木 [@埼玉・白岡] 109杯目

久しぶりに、23区と多摩から離れて、白岡町のもちもちの木に来ました。


そこそこの行列店みたいで、ベンチとその上にテント屋根が用意されています。

予め注文を取っていたので、店内に入るとすぐ出てくる。
嬉しいけど、ちょっとのズレとかで伸びたりしてない？とこちらは疑心暗鬼。

メンマが名物らしく、バラ売りもしている。
自家製の穂先を使ったメンマは形もイビツでらしい感じ。
ちょっとメンマの味というか風味が強いかも知れません。

スープは鰹系のダシで作られた和風魚介風味。
もう、とにかく熱い。
表面の油が保温効果を出していることもあって、最後までかなり熱い。

とはいえ、スープ自体があっさりしているので、表面の油は気にならないですね。

ストレートの中細麺は柔らかめ。
前の客の尻が重そうだったので、離席のタイミングの読み違いかも。と疑心暗鬼は止まらない。

堅茹での味玉だけちょっと気になるけど、トッピング類もなかなか良く出来ていたので、全部入りに後悔は無し。

店名から勝手にモチモチの太麺を想像していたことを除けばなかなか満足しました。

あ、以前、書きましたが、辛さは七難隠すといいますが、ラーメンにおいては、熱さも七難隠すと思います。
ではありますが、ンマかったです。

中華そば もちもちの木
11:00〜24:00 年中無休
【埼玉県南埼玉郡白岡町西5-1-6】このへん
中華そば \735
全部入り \450

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