2004年11月15日

【048軒目(2)】リンガーハット [@東京・八王子] 168杯目

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チェーン店らしからぬ、手間のかかったオペレーション。
冬になると始まる恒例の限定メニューを食べる。



あれ、二回目だっけと思うほど、ご無沙汰のリンガーハットへ。

期間限定の海鮮ちゃんぽん「かき」を選択。
そういや、去年の今頃も食ったっけ…

ここんとこ、疲れ気味なので、海のミルクで栄養補給です。
汁もちゃんと、飲んだれ。

ここんとこ野菜が高くなっていますが、相変わらず野菜が豊富で嬉しい。
今年の海鮮かきは、水菜が加わったり、さらっと崩れる海苔が加わっているようで。

リンガーハットの期間限定ちゃんぽんにすると、たいてい海老がグレードアップされるんですね。

あのカップヌードルに入ってくるような、ちっこい海苔がいいのに…

柚胡椒が別皿で付いてきて、お好みでどうぞ、とのこと。
こういうとき、どうしても勿体ないと思ってしまい、全部入れて失敗するんだよなぁ(笑)
この間の天下一品の味がさねもそうだし、そもそも去年も海鮮かきで失敗したような…

ところで、以前も似たこと書きましたが、ここ十年くらいで、リンガーハットの厨房は随分、近代化されたわけですが、昔ながらのチャーハンを手動(?)で炒めているお店、まだあるのかなぁ。
あっちの方が、この値段でこんなに手間のかかったものが出るのか!というプレミアム感が良かったんですけどねぇ。

今、さらにスピードアップするべく、準備してるらしいですけど、ちゃんぽんの具とか今みたいにちゃんと炒めるの止めたりしたら、一気に…


リンガーハット 八王子東町店
11:00〜5:00 無休
【東京都八王子市東町12-5】このへん
海鮮かきちゃんぽん ?690





■関連ブログ (こちらのブログもぜひご覧になって、他の人の評価も参考にした上でお出かけ下さい)
毎日ごはん:リンガーハット
めん蔵の一日:ちゃんぽん
北海道への移住計画:リンガーハット[海鮮ちゃんぽんかき]
人生(たび)のつれづれ:海鮮ちゃんぽんかきがうまい
nobi:長崎ちゃんぽんリンガーハット
☆じゅりあ★ブログ:リンガーハット
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