91Noodle [＠栃木・ツインリンクもてぎ] 【433軒目/636杯目】

さて、今日はINDY Japan 300mileが開催されています栃木県の「ツインリンクもてぎ」にやって来ました。

アメリカンレースに合わせたのか、ツインリンクもてぎのメインスタンドそばのハンバーガーレストランは日本離れしたバーガーを出してくれて、なかなかンマイんですがそいつは回避して、昨年の鈴鹿F1に続いて「サーキットのラーメン」シリーズで。

行ったのはメインスタンドコースに向かって左端にある「91Noodle」へ。

この名前でピンと来る人もいるでしょう、期間限定移動店舗など、いろいろ挑戦している「九州一番」の運営。


メニューは何気に豊富で、醤油チャーシュー麺を頼みましたら「あっさり醤油とこってり醤油が選べますが…」と。

すげーこういうところのラーメンのレベルを超越しています。

さすがにラーメン専門チェーンの運営だけありますね。

こってりを選びましたら、豚骨醤油な感じのラーメンに。
おそらく、あっさりを選ぶと東京醤油的なラーメンになるんだと思います。(未確認)
薄いものの枚数が入ったチャーシューは関西スタイルといってもよく、意外にも柔らかで美味しく、これもまた大規模イベント会場のラーメンの域を超えています。

おそらく、チェーン店で使っている麺と共通の極細麺もこういうところのラーメンにしては美味しく、さらに極細麺ゆえにこういうところのラーメンには大事な提供時間の短縮まで出来ていて、素晴らしいなぁ…と。
もちろん、街でこのラーメンに出会うのと、こういう場所で出会うのとでは違いますし、こちらの店舗にしてもレース開催時とそれ以外の日でだいぶ違うんでしょうけども。

にしても、ツインリンクもてぎはなかなかに食べ物のクォリティーが高いなぁ。
下手な遊園地なんかだと勝負にならないんじゃないかなぁ。

91Noodle (ツインリンクもてぎグランドスタンドハウスフードコート)
【栃木県芳賀郡茂木町大字桧山120-1】
9:30〜17:30 ※通常時／月・火曜休
醤油チャーシュー麺 ￥850
地図はこちら→このへん

[GPS情報URL]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=%2b36.31.42.7&lon=%2b140.13.45.9&fm=0
  
　
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【297軒目】ラーメン元町家 [@栃木・宇都宮] 395杯目

宇都宮で横浜家系とうたうラーメン屋に行くのもなんですが、中心市街地にあるラーメン屋、元町家に来てみました。

メニューはそこそこ豊富でつけ麺があったりしますが、九条ネギがあるのが家系にしては珍しいかな？
ネギラーメンはもしかしたら関西スタイルの九条ネギがドカってやつだったかも知れません。
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【260軒目】麺処 ごん太 [@栃木・西那須野] 330杯目

おいおいナビの設定、間違えたんじゃねーの？と思うくらいの所にある西那須野のごん太に来てみました。

外観も店内もよく地方にある飲み屋さんとか食堂みたいな感じで、とても美味しいラーメンが食べられるような店に見えないんで、明るくても見落としそうな感じではあります。

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【151軒目】バカうまラーメン 花の季 [@栃木・宇都宮] 174杯目

宇都宮の外れ、唐突にあるラーメン屋、駐車場が塞がっていて、待合室にまで溢れるお客さん…

宇都宮において、かなり人気と思われる、ばかうまラーメン花の季に来てみました。

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らーめん厨房 どる屋 [@栃木・宇都宮] 【033軒目/033杯目】

宇都宮市役所そばのお店。
いろいろ凝っているみたいで…
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