本日のメモ (〜2006)のリスト

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12月29日 本日のメモ
2006年12月30日

12月28日 本日のメモ
2006年12月28日

12月27日 本日のメモ
2006年12月27日

12月26日 本日のメモ
2006年12月27日

12月25日 本日のメモ
2006年12月25日

12月23日〜24日 本日のメモ 週末編
2006年12月25日

12月22日 本日のメモ
2006年12月22日

12月21日 本日のメモ
2006年12月22日

12月20日 本日のメモ
2006年12月21日

12月19日 本日のメモ
2006年12月19日

12月18日 本日のメモ
2006年12月19日

12月16日〜17日 本日のメモ 週末編
2006年12月18日

12月15日 本日のメモ
2006年12月16日

12月14日 本日のメモ
2006年12月15日

12月13日 本日のメモ
2006年12月14日

12月12日 本日のメモ
2006年12月13日

12月11日 本日のメモ
2006年12月12日

12月9日〜10日 本日のメモ 週末編
2006年12月11日

12月8日 本日のメモ
2006年12月09日

12月7日 本日のメモ
2006年12月08日

12月6日 本日のメモ
2006年12月07日

12月5日 本日のメモ
2006年12月06日

12月4日 本日のメモ
2006年12月04日

12月2日〜3日 本日のメモ 週末編
2006年12月04日

12月1日 本日のメモ
2006年12月02日

11月30日 本日のメモ
2006年12月01日

11月29日 本日のメモ
2006年11月30日

11月28日 本日のメモ
2006年11月29日

11月27日 本日のメモ
2006年11月27日

11月25日〜26日 本日のメモ 週末編
2006年11月27日

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2006年12月30日

12月29日 本日のメモ

さてさて、忘年会最終版が昨日でして、いやー、面白かったー。
いよいよ、年末も年末って感じになってまいりました。今年、最後の平日版です。
というわけで、遅くなりましたが、金曜日の分の本日のメモです。


■ニュースクリップ
→今回はナシ。


■ブログ告知系
公式または準公式なブログによる告知を。

[ラーメン創房玄（Cyber Ramen Shop)]
「玄菜麺」のこと
→「玄菜麺」新年から復活情報


[渡辺樹庵のここだけの話]
元旦限定（1/1）予定
→元旦限定「鶏と煮干しの塩らーめん」「鶏と鰹の醤油らーめん」情報



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ランチの引継書]
『づゅる麺池田』＠目黒
『毎年最終日は、どんなに忙しくても旨いものを食べると決めている。』ということで、こちらのお店へ〜。
個人的感触かもしれませんが、本当につけ麺がどんどん認知されていって、美味しいお店が増えましたよね、この1年。


[Crow's Ramen Blog　　Ｗｈｉｔｅ９６０ｃｈ]
ラーメンの、【鬼】に斬られて10日過ぎ…(^ｰﾟ)b
「裸の少年」で佐野実さんにいろいろ斬られたことに関して。
へー( ・∀・)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ…と思うこともたくさん。
こういう裏話的な記事は本当に面白いですよね〜。


[ラーメン二郎食日記]
三田本店
今年の二郎納めだそうです。
当然、三田…というだけでなく、帰省の便もあってこちらにとのこと。
でも三田本店での締めくくりは美しいですよね(笑)


[がんばりまっしゅ！！]
ラーメン屋
ラーメンブログではないんですが…
『初めて入るお店の基準というか、失敗しない店の選び方』とかを話されているのですが、非フリーク系の見方も面白いっつーか、興味深いものです。


[PROJECT:GATZ]
69‘N’ROLL ONE＠町田
非常にハードルが高い(笑)69‘N’ROLL ONEの限定。
今回は20食なんですが、達人ガッツさんが今回もきっちりレポートされているのが本当にスゴイですねー。
んー、会社が町田に移ればいいのか!?


[あまおじさんのラーメン紀行♪]
らーめん　まとい＠神田小川町
OOSAKIさんのマンガのコーナーに登場した「御茶の水のM」へ訪問されています(笑)
このリポートを読むと確実に今月号の「とらさん」が欲しくなるようになっています。
うーん、すっかり営業マンじゃないですかー(･∀･)!!!


[Edgeのらーめん徒然草]
外国人店員を雇う飲食店
私の好きな非リポート系コラム記事。
『年の瀬に、あえて偏見に満ちた暴論を述べてみたい』ということですが、判るような気がします。
牛丼屋の話は酷いなぁ。あ、もちろん『外国人店員がダメだなんて言う気は毛頭無い』そうなので誤解無きよう。


[美味けりゃいいでしょ？ ]
2006.12.29 自作ラーメン4
たぶん、これがブロガー共通の悩みでしょう『年内最後の更新(予定)なので何をアップしようか非常に迷う。 』というやつ。
いろいろ迷われて、自作ラーメンをアップされています。
黒ネギいいっすねー。


[ラーメン刑事の捜査日記]
二度目の来来亭
来来亭に行かれたリポートを。
『これがなぜか、関西で食べると美味く感じるのだ。』という意見になっとく。ンマイんだ、ココ。
と、前回と似たようなコメントでピックアップ(笑)


[ラーメン･湘南･プラス]
支那そばや 飯田守＠茅ヶ崎
年内で閉店するという「支那そばや 飯田守」さんのリポート。
移転開業予定ですが、まだ場所・時期は未定らしいです。
今日の余計な一言がなかなか興味深いです(笑)



■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!

・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん。
・岐阜で鮎らーめん。
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・大崎の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ。  
　
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2006年12月28日

12月28日 本日のメモ

さてさて、昨日は先日の取材でご一緒した皆さんと忘年会(?)でしたー。
外は外で、酷い雨でしたねー。
というわけで、遅くなりましたが、火曜日の分の本日のメモです。


■ニュースクリップ

egから
アニメ『猫ラーメン』12月28日より放送開始＆キャラクター紹介
28日27:00よりスタートするというアニメは猫がラーメン屋の主人というものとか。
つーか、コミックブレイドMASAMUNEで連載って雑誌自体知りませんでした。くはっ。



■ブログ告知系
公式または準公式なブログによる告知を。

[ブログbｙフードジャーナリスト はんつ遠藤]
【TV】福島放送（ラーメン）
→福島地区でのTV出演情報。(再放送ですけど、本放送時高視聴率だったそうです)



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[taka��blog]
はる太郎＠八王子
ちょくちょく気になって訪問してしまう「はる太郎」さんですが、個人的にはつけ麺が気に入っていてそっちぱっかりだったので、いつの間にか名物の「うにラーメン」がライトに変化していたのに気付きませんでした。
そんなわけでオリジナルの濃厚版も裏メニューとして残っているんだとか。


[HIGO折々]
今年熊本から姿を消したもの（2）
黒亭の旧店舗ですかね、渋くて良いですねー。
一緒に掲載されている薬局もなかなかです。


[OJC Blog]
ラーメン二郎 八王子野猿街道店２
昨日で年内営業が最後だった野猿二郎。
『これから二郎を食べるってのに、…店主は何がしたいんだ？』
ってのに笑いました。詳しくは元記事にて。


[麺が好きィ〜！ブログえぬ（Ｎ）]
ブログ開設１周年＆今年最も満足した「麺」
元のサイトからブログも始められたえぬさんのブログが1周年だそうです。
おめでとうございまーす。
そして、この1年間で印象深かった山と麺もチョイスされていますよ〜。


[タテさんの気まま話]
限定（裏）メニューに考察
私の好きなコラム系記事です。リポートももちろん面白いですが、こういう各ブロガーさんの考えがわかる記事はなんといっても楽しいですね。
で、お題は限定と裏メニューについて。
うーん、なんとなくわかりますねー。裏と限定ではやっぱり差がありますよね、心理面での。


[ラーメン好きだな！]
どこのラーメン屋？
なにかと斬新な記事です。
どこのラーメン屋かはさっぱりわからないんですが…。


[えっちゃんの陸奥（みちのく）ラーメン食べある記]
♯１２７ うのき食堂〜天ぷら中華
五城目のうのき食堂さんの「天ぷら中華」のリポートです。
うーん、どうでしょう、見るからに重そうですが大丈夫なんでしょうか(笑)
ちなみにスープはうどんやそばに近いそう。なら大丈夫か(^^ゞ


[FILEのラーメンファイル]
ひるがお＠新宿御苑前　10:58
ひるがおの限定麺をリポートされています。
今回は1日20食限定の「煮干塩(ニボシオ)」だそうです。
が、なにより2日連続で同じ人を見掛けるというのも不思議なもんですね〜。しかもその人が…というオハナシ。


[ハバタキのチュルチュル日記]
復活！ & ( ￣▽￣；)
「輪喰」のご主人が復活されたそうで、さっそく訪問されています。
そして限定麺…えーと、大晦日提供でしたっけ「Premium 40」ですが、またまた変更があるみたい。
むむむ、楽しそうじゃないですか、食べたかったですね〜(笑)


[t_cognac's weblog]
麺屋○竹＠竹屋町通堺町西入ル：中華そば
お、海苔に文字がついているというパターンってあちこちに普及していたんですねー、と思ったのがこちらのリポート。
炙りチャーシューがなかなかに美味しそうです。
西入ルという住所が京都っぽいなぁ。



■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!

・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん。
・岐阜で鮎らーめん。
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・北九州でニンニク＆クリーミー
・中込の古き良きお店
・大崎の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ。  
　
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2006年12月27日

12月27日 本日のメモ

もう年末ですね〜。
野猿二郎行きたいなぁとか思ってたら、今日で年内終了でした(T-T)
というわけで、本日のメモです。


■ニュースクリップ

中日新聞から
魚肉入りラーメン開発　敦賀のかまぼこメーカー
「かまぼこ屋がつくったラーメン」だそうで、魚肉入りなのは麺の方。
おおー、なんとなく美味しそうな気がしますよ。


室蘭民報から
土産用カレーラーメンを室蘭・蘭たん亭販売
お土産用カレーラーメンを販売開始だそうです。
しかし、新聞掲載時に通販用のページが出来ていなかったのは勿体なかったですねー。



■ブログ告知系
公式または準公式なブログによる告知を。
→今回はナシ。



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[「俺」の飯]
らーめん二郎 府中��（限定糸唐辛子）【府中】
府中二郎さんの、26日の二郎の日スペシャルのリポートです。
今回の限定トッピングは糸唐辛子。うはー、いいっすねー。
『府中二郎の進化に脱帽です。』とのことですが、ほんと、以前の府中二郎しか知らない方は再訪してみてはいかがでしょう。


[マッハのマウントポジションラーメン日記]
12/25　麺酒場凪
渋谷の凪のジャンク醤油Xmasバージョンのリポートです。
おおー、粉雪のごとく粉チーズがかかっているんですねー。
『単純ですが効果は絶大』とのことでした。


[ミントパパの『人生思うがまま』]
ラーメンブログ　南部食堂
『米沢には東部食堂、西部食堂、南部食堂があります』とのこと。
なんとなく、浦和を思い出しました。東南西北+中揃ってますからね(笑)
こちらは米沢にあるけど、米沢ラーメンではなく山形ラーメンぽいとのこと。


[麺と汁 -AJ blog-]
暮れの挨拶回り　その1
「暮れの挨拶回り」というタイトルに納得&感心です。
そういえば、ぼつぼつ年末年始休業に入るお店も出てきますしね。
年明けまで食べられなくなるようなところに挨拶がてら回らないといけないわけですね。


[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
まじとん＠祇園 − マジにトンでもない事実です
いつもユカイなリポートのオゴポコさんのリポートですが、今回も秀逸ですよ〜。
『ことラーメン店に限って言えば、総合的になればなるほど底辺へ近づいていく感じがする』は、まさにその通りで名言ですね〜。


[「ＬＡ☆ＭＡＮの今夜も我慢な★らん」]
麺神ＡＷＡＲＤ　２００６　年間ＭＶＭ授与式
らまんさんの今年のまとめというかベスト3ですね。
MVMのMはMENなんですね〜(笑)。
こんな感じで皆さんの今年のベストがまとめられるのも年末の楽しみですねー。


[美味しんぼ塾 ラーメン会議]
第10回　日本全県ラーメン巡り その４
皆さん、もっとどしどし参加して欲しいなぁ〜と思う、ラーメン会議。
ははあ、しかし、ラーメンスープとそばの間の類似性があったとは…。
でも言われてみればそうかもしれませんね。うちのお婆さんの作ったそばの味とかちゃんと記憶しておきたかったですね…。


[長野ラーメン食べ歩き]
長野ラーメン食べ歩き
おおーっ、ここ、前を通る度に気になっていたんですよ。
たまたまの偶然だとは思うんですが、鹿児島ラーメンで桜島であの島津家の紋ですかね、あれ使ってるの見ると、どうしても八王子の桜島と関係あるのか？って気になっちゃうんですよね〜。


[ラーメン好きだな！]
誠屋 らーめん\３００ 自転車乗車時間６分
高円寺駅南口に出来た「誠屋」さんのリポートです。
高円寺もなにげに激戦区ですから『俺の好みを差し引いても、普通に旨い位で勝ち残れるのかな〜』と心配されています。


[ポンポン山生活+スノーボード+天下一品]
ラーメン荘 夢を語れ_20061224_九回目_豚骨ダシ
関西に上陸した二郎系の「ラーメン荘 夢を語れ」ですが、こちらのお店といえばココ!!というくらい精力的にそして情熱的にリポートされています。
もう、9回目ですが、すっかりはまってしまわれた様子。
『「夢を語れ」は、ラーメンが人を選ぶ、というか、人を選ぶラーメンなのだろう。』とのこと。二郎もまた然りですね。



■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!

・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん。
・岐阜で鮎らーめん。
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・北九州でニンニク＆クリーミー
・中込の古き良きお店
・大崎の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
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12月26日 本日のメモ

さてさて、昨日は先日の取材でご一緒した皆さんと忘年会(?)でしたー。
外は外で、酷い雨でしたねー。
というわけで、遅くなりましたが、火曜日の分の本日のメモです。


■ニュースクリップ

デジタルARENAから
おもちつき、麺作りに挑戦！松下電器のホームベーカリーを試す(最終回)
ラーメン…というわけではないんですが、今どきのホームベーカリーは良く出来ていますねー。
家二郎に使えるでしょうか…


■ブログ告知系
公式または準公式なブログによる告知を。
→今回はナシ。



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[blogV3]
つけめん　六厘舎
頑者の行列の写真で始まる六厘舎のリポート(・∀・)
でも読み終わると六厘舎ではなく、違うお店に行きたくなるという複雑な(笑)リポートです。


[ラーメン･ツケメン･イロンナメン]
春日　「どう見てもうどんなのだが。」
「どう見てもうどんなのだが。」というタイトルが気になってみてみると、「どう見てもうどんなのだが。」という感想を持ちました。
皆さんもこちらの記事を見て「どう見てもうどんなのだが。」とつぶやいてみてください(笑)


[拉麺探訪〜超局地的B級日記〜]
インスタント＠伯耆名物麺の会
こちらは見ると「ゲゲゲ」とつぶやくはず。
カニとラーメンの合体ですが、鳥取土産なのにスープは札幌製というのもまたツッコミどころかと思われます(笑)
でも『今まで食べたお土産系のラーメンの中で一番かも？』とのこと。


[いやはや麺目ない]
すげぇオヤジがいるもんだ。　夜明けの元祖編
こちらはタイトル通り「すげぇオヤジがいるもんだ。」とつぶやくかもしれません(笑)
それはさておき、読んでいても若干の気持ち悪さを感じますねー。
味の好みは人それぞれ…とは思いますけど、意外と美味しいのかもねー。


[O'TAQE's Workshop Blog ver.]
開店準備中っ！
かなり早めの新店リポート。ってまだ出来てないですが、あのお店のあの支店ですよ。
『小躍りして喜んじゃいました』というこちらのお店、開店日は混みそうですねー。


[清水エスパルスとラーメンと私。]
長野市　「ゆいが」
そういえば、昔、検索テクニックを競う大会があったんですよね〜、と思い出しました。
こちらの記事を読むと、ちょっとした検索テクニックが得られます。
もちろん、ラーメン店を探すときのですよ。


[京都旅楽【たびたの】]
ラーメン横綱【京都旅楽】
『京都旬の見所・紅葉・桜・美味・良い宿情報をお届け』というこちらのブログ。
わははは、京都名物「ラーメン横綱」をリポートされていますねー。
九条ネギがっつり入れて久しぶりに横綱食べたいな〜。柏まで行こうかな。


[佐賀　×○ （さが　ばってん、まる）]
いちげん＠佐賀郡川副町西古賀
ああ、食べられなかったアレを食べてらっしゃいますね。
くはー、食べたかったなー。
来年こそは食べたいと思いますっ!!!あ、でも26日の海苔の入荷も遅れているみたいです。


[ラーメン刑事の捜査日記]
これは、ちょっとやり過ぎでは
『他の方のブログなどのレビューを見ると、このラーメンに対する大絶賛の声も多い』という斑鳩の「特製　海老の味噌そば 四川風味」のリポートですが、タイトル通りなんですね。
ブログの面白いところは様々な意見が見られるところだよなぁと、しみじみ。


[ラーメン創房玄（Cyber Ramen Shop)]
「玄菜麺」試作
伝説のメニューですね「玄菜麺」。
試作が進んでいるようなので、提供も近いのでしょうか？
期待したいと思います〜。



■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!

・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん。
・岐阜で鮎らーめん。
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・北九州でニンニク＆クリーミー
・中込の古き良きお店
・大崎の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
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2006年12月25日

12月25日 本日のメモ

クリスマスですねー。
つーか、イブの方が皆さん盛り上がるわけですが、もちろん、ラーメン食べてましたよ。
というわけで、本日のメモです。


■ニュースクリップ

サンケイスポーツから
岩村にうれしい“せん別”！ラーメン『麺許皆伝』贈ります
お、わざわざ欲しがるほどにンマイんでしょうか？
ヤクルトのラーメンって。今度食べてみよう〜。



■ブログ告知系
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→今回はナシ。



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[（株）　愛知県民ら〜めん]
らーめん・玄武 　＠安城市（さよなら玄武シリーズ　１）
12月いっぱいで閉店するという「玄武」さんのリポートシリーズを始められるみたいです。
『最期私も出来る限りこの店の丼を食べておきたいので、今週はこの店を中心にまわる店を組んでみようか。』とのこと。
んー、残念ですねー。


[やっちゃんの「これはうまいっ！」]
佐久市 　 「蒼　天」 屋台風らーめん昭和ちゃーしゅー・クリスマス限定 　(^_^)∞∞
佐久の蒼天さんのクリスマス限定の「昭和ちゃーしゅー」のリポートです。
普段のメニューはお休みして、このメニューと「屋台風らーめん昭和」のみの提供だったそう。
麺も特注だったそうで、なかなか美味しそうでしたねー。


[「い」（言いたい放題）]
０６年１２月２４日（日）
同じくクリスマス限定麺のリポート。
相模原の風と花さんの「七面鳥の丸鶏でとったスープ ターキー」と志木のうえださんで提供されていた「SAI・ROCK」を連食されています。
(間に一食食べてますが…)凄いなぁ。


[ローライフ]
ラーメン 凪（渋谷区）
slowfatorangeさんが凪で食べられなかったよ〜というオハナシ。
営業時間のデータが古かったんですねー。うーん、これは可哀想です。
でもちょいちょいあるんですよね、こういうこと(泣)


[つけめん哲]
？？？
はてー、うちの事じゃろうか？…と一瞬思ってしまいましたが(^^ゞ
『誰かのブログで僕はもうスープの味を変えないという事になっているらしい』
んー、そんなニュアンスで書いたかもしれないけど、え？違うの？？？という不思議な気持ちになったのもまた事実。
いや、そりゃ、そうなんでしょうけど、普通あの記事読んだら、変えないって認識しますって。


[全国らーめん戦記(うまいもの何でも紹介)]
角福食堂(日野市)
角福といえば、角栄さんと福田さんなんですけども…って私の年齢的にもあまりリアルタイムじゃないや(笑)
えーと、あまり登場しないお店のリポートですね。珍しくて有り難いです。
オススメというもやしソバはとろみがあるそうで。


[ラーメンブログ「nWo4Life」]
六厘舎
ついついブロガー的には見過ごすというか、許してしまうというか、書かないというか…
「激混み」「回転が悪過ぎ」「寒空の中待たされるのは辛い」というネガを書いてらっしゃいます。確かになー、敬遠しちゃうよなー。
でも『でも味は文句なし美味すぎた…』だって、わはははは。


[Crow's Ramen Blog　　Ｗｈｉｔｅ９６０ｃｈ]
【警告】負死鳥カラスは怒ってる！！
紹介しないのも不自然だけど、紹介するのも迷う…というエントリー。
最初にマクラ部分だけが、アップされて、続きはあとで…という感じでアップされていたんですが…
アップされるまでの間、まさか自分の事では無いよな…とあまり心当たりも無いのですがハラハラしてました(^^ゞ



■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!

・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん。
・岐阜で鮎らーめん。
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・北九州でニンニク＆クリーミー
・中込の古き良きお店
・大崎の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン
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12月23日〜24日 本日のメモ 週末編

所用で九州に行っておりました。
ぼちぼち、更新していこうと思ってます。
というわけで、週末のメモ。ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで。


■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[【一日一杯中毒日記】　　　　　　　　　by135]
ｼﾞｬﾝｸ橋本のｵｻﾚなｸﾘｽﾏｽ限定ﾗｰﾒﾝ!!まごころ心厨房@東陽町#586 12/21
○心厨房さんのクリスマス限定メニューのリポートです。
> 『とってもオサレなどこかのカフェで出されるラーメンって感じ』とのこと。
好評につき、30日まで延長だそうですが、材料が無くなり次第終了とのこと。


[札幌ラーメン喰楽部-公式ブログ-]
2006年の札幌ラーメン界を振り返る
まだ編集中とのことですが、早くも年末振り返り企画ですね。札幌のラーメン界を振り返る企画です。
とりあえず、新店のリポートをまとめられていますね。
札幌もいろいろ気になるお店があるんですが、なかなか行けないだけに興味深いですねー。


[『ラーメンときどきオークション』 フロムシブヤ]
●平成18年 下半期(７月〜１２月) ラーメンベスト３●
こちらも今年のまとめ系…といっても下半期ですが。今年のベスト3を選出されています。
あと、ブログの方も1周年ということでおめでとうこざいまーす!!!


[トシモンのラーメンと骨董日記]
ユーモアが…
「進化する、噂の脱力系拉麺」という謎のキャッチコピーを持つ、一匹の鯨さんのリポート。
いやー、蘊蓄もどこまで本気かわからないですが、面白いですねー。
『いずれにせよ、一口目から“うまい！”と思わせるラーメンは久し振り』と、実力もなかなかみたいです。


[らーめん喰倒記]
再開のお知らせ
事情は良くわかりませんが、更新が止まってしまっていたこちらのブログ。
嬉しいことに復活です。お待ちしておりました。
うーん、ブログ続けるのもタイヘンなんですねー。って人ごとみたいに書きますが(笑)


[ラーメン食うぞ！−静岡東部版−]
今後のブログのありかたについて（その２）
こちらもおかえりなさい〜(・∀・)です。
いろいろ考えて復活です。お待ちしておりました。
ついでにいろいろ変更していくみたいです。頑張ってください。えーと、名前はなにがいいですかねぇ(笑)


[ハバタキのチュルチュル日記]
三種の神器
『私には「ラー食 三種の神器」とゆ〜モノがあり』ということで、欠かせないアイテムを紹介されています。
私は、そんなにいろいろ持って歩いてはいないんですが、My箸はいいですねー。(・∀・)


[しらすのラーメン日記]
つけ麺 らぁ麺 濱田屋＠竹ノ塚
今やネットの情報が発達しすぎて、オープン前から掲示板に情報が載り、開店日にはリポートが見られるようになっていますが、ななななんと、1年前からほとんど見つかっていなかったというこちらのお店。
『修行先ではまず製麺から教わったとかで、麺には自信がある』とのこと。どこか想像してみるのも楽しいかと。


[極楽副編集長のblog]
12/23 ラーメン二郎 八王子野猿街道店２
野猿二郎の限定麺「ドロロン麺2006」のリポートです。
うはー、なんですか、これは(笑)
豚も分厚いもの。なんというかドロロン麺としか言いようが無いです(笑)


[ラーメンマンの食べ歩き]
フジヤマ製麺＠高田馬場　新店
本当にオープン出来るのか？と話題になっていたフジヤマ製麺高田馬場店も無事オープンしたということで、ラーメンマンさんが早速リポートされています。
ナチュラルチーズ入りつけめんを食べられていますが『メニュー数も多く、何度も足を運びたくなるような演出はさすが』とのこと。


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
復活！　柳麺ちゃぶ屋＠護国寺　醤油らーめん
護国寺の柳麺ちゃぶ屋さんが復活とのこと。
早速行列ができていたみたいで『昨日から復活したはずなのに、なんでみんな知ってるんだよ〜。』と嘆かれています。
MIST風のラーメンが安く食べられて嬉しいそうです(笑)


[佐賀　×○ （さが　ばってん、まる）]
替え玉をめぐる暴言
九州地区のラーメンといえば、どうしても替え玉…というイメージがあります。
んで、その替え玉のオハナシ。
他の方の話も交えつつ、暴言といいながらも興味深いコラムにまとめられています。必読ですね。


[読むと毛の生える日記]
つけ麺、そういえば…。
『私の思う最高の「つけめん」は『麺創・桜花』のつけめん』とのことですが、全くブロガーに取り上げられないとお嘆きの様子。
いやいや、私もあそこのつけ麺はなかなかにンマイと思いますよー。
ちょっと行きにくいのと、混雑でなかなか足が向きませんが…(^^ゞ。


[えっちゃんの陸奥（みちのく）ラーメン食べある記]
♯１２４ ラーメン 陸王〜かつおわさびラーメン
かつおわさびラーメンだそうです。うはっ。
隠れメニューでずっと胸の内に閉まっていたそうですが、タウン情報誌に載ってしまったので、今回リポート、と(笑)
いやー、しかしなかなか美味しそうですねー。ご主人は和食の店出身だそうです。


[FILEのラーメンファイル]
麺屋じげん＠高田馬場　11:10
田ぶしの店長さんが独立してオープンさせたという「麺屋じげん」さんを早速リポートされています。
『細かい仕様の違いはあるもののやはり『田ぶし』のらーめんを食べている雰囲気』とのこと。



■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!

・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん。
・岐阜で鮎らーめん。
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・北九州でニンニク＆クリーミー
・中込の古き良きお店
・大崎の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン
・最寄り駅はかしてつ。
・静岡でイタ麺。  
　
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2006年12月22日

12月22日 本日のメモ

んー、年末だからでしょうか、道路がすげー混んでいる気がします。
とか言いつつ、初めて通る道だったりするので感覚的なもんなんですけども(笑)
というわけで、本日のメモです。


■ニュースクリップ

KFB福島放送から
須賀川カッパ麺の試作品完成
ラーメンネタではないんですが、カッパ麺だそうです。
各地でいろいろこうやって工夫を凝らしているのを見ると、応援したくなりますねー。



■ブログ告知系
公式または準公式なブログによる告知を。

[ユウタの日記]
今年は限定やれそうにありませんm(_ _)m
→1月4日から8日までの限定麺「めじろ日和」の予告情報。と



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[吃了！！]
ラーメン花月 下今泉店
案外、ブロガーの方がスルーしがちなラーメン花月の限定麺。
今回は「味噌ちゃんこラーメン大金星」だそうです。んー、いろいろ考えますねー。
『ちゅうか、ポスターの写真と、カナリ違くね？』という言葉にマクドナルドを思い出しました(笑)


[むさしの日記 Blog]
ラーメン丸裕
『これでこの系列もとうとう10軒目か…。』というVISP系の新店舗をさっそくリポートされています。
看板の黒にオレンジの色遣いと、書体の選び方が珍しいですねー。


[【一日一杯中毒日記】　　　　　　　　　by135]
この味噌ﾗｰﾒﾝは説明不能の旨さです…めじろ@代々木 #585 12/19
タイトルだけでだいたい説明が完了していますが、要するに説明不能なんだそうです。
『このタレには物凄く手間が掛かっているから残されるとガッカリするとおやっさん言うのも良く判る』という点からも、すげー気になりますね〜。


[俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜]
しのわ＠東櫛原　〜もう一声あれば〜
「らーめん学」が売切れで…とボケーっと読んでたら、なんとなく相模原地区の話かと思ってしまいました(笑)
ラーメンより『具はヤバいくらいに美味い』と評される具が気になりますねー。


[B級グルメ探索日誌　ラーメン☆カレー部]
藤枝市 【麺行士 伊駄天】 冬の季節限定 四季彩菜麺『冬の柚子鶏』
「麺行士 伊駄天」さんの限定麺「冬の柚子鶏」をリポートされています。
そういえば、今日は冬至ですねー。柚子湯ならぬ、柚子入りのラーメンを食べるのもいいかもしれませんねー。


[マッハのマウントポジションラーメン日記]
12/21　麺酒場凪
渋谷の凪の限定メニュー「鹿ラーメン」のリポートです。
ちょっと鹿臭いらしいですけども…(笑)
こちらも柚子入りで冬至にぴったりでした!?


[起きた夢を見たんで遅刻しました]
寅午
『あとつけ麺を家で作ろうと思っても』…の一文がちょっと面白かったんですが、それよりも外人さんとみそ汁の話に納得&感心です。


[飲み干す一杯！らーめん探求列伝　in札幌]
らーめん 寅乃虎
本日オープンという「らーめん 寅乃虎」のリポートを。
『豚骨100％スープに8種類のスパイスを調合した新感覚スパイシーラーメン』だそうです。
おおー、7つの島から集めた11のスパイス…みたいな話ですね。


[ミントパパの『人生思うがまま』]
ラーメンブログ　台湾好吃
100杯目のラーメンは台湾ラーメンで…だったみたいです。
これはおめでとうございます、でいいんですよね。
『今、山形で最もホットなラーメン店』だそうですよ〜。



■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!

・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん。
・岐阜で鮎らーめん。
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・北九州でニンニク＆クリーミー
・中込の古き良きお店
・大崎の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン
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12月21日 本日のメモ

いやー、ほんと、もう年末感バリバリです。
え?クリスマス??そんなものは知りません。
というわけで、遅くなりましたが木曜日の分の本日のメモです。


■ニュースクリップ

岩手日報から
即席ラーメンレシピ大会 前沢君が最優秀
全国の小学校4〜6年生対象のイベントだそうです。
うはー、レベル高いですよねぇ。



■ブログ告知系
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[らーめんダイニング【ど・みそ】]
一緒に働いてくれる方募集！
→昼のパートさん募集情報。



■ブログ拝見
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[Ｅ級日記 in 広島]
2006/12/21 (木) 麺屋元就　見参
広島に新しくオープンした「麺屋武蔵」出身の方のお店のリポートです。
一応、武蔵ラーメンというメニューがあるみたいですが、別に武蔵と同じラーメンというわけではないそうです。
うーん、謎です(笑)


[ぼぶのラーメン紀行]
【281】らーめん一閑人＠八王子(土鍋カレーつけ麺)
もともと、さやぴぃさんのページで見て気になっていたという「らーめん一閑人」の「カレーつけ麺」
始まったという情報でさっそくリポートされていますが、今年は「土鍋カレーつけ麺」だそう。
なかなか美味しいみたいです。


[マンモスラーメン ポクポクポクチン！！！ 麺食え！ 肉食え！！野菜食え！！！]
並だなぁ〜
なにが並かというと、只今、店主さんが「みそポクチン」の模索中みたいで、悩んでらっしゃる様子。
『味噌自体すんごい美味い調味料ですからインパクトある味噌味って、すぅ〜んごーい難しいなぁ〜とつくづく』とのこと。食べるほうはいつも勝手な事を思いますが、作るほうはタイヘン。というのがブログを通じてわかるだけでも店主さんブログって面白い。


[マッハのマウントポジションラーメン日記]
12/20　二郎　野猿街道２
いざやろうと思うと、タイヘンなのが、二郎全店制覇。
私はまだまだですが、マッハさんが達成したよ〜という記事。
最後のお店は野猿二郎2。お疲れさまです。


[美味しんぼ塾 - ラーメン会議]
第９回　日本全県ラーメン巡り その３
さて、美味しんぼ塾ラーメン会議も9回目。今回は大間で塩ラーメンを食べてリポートされています。
塩ラーメンといえば、すげーンマイのはすげーンマイっていう印象がありますね。
もちろん、美味しい「塩」もあるんですけども、イマイチなものは本当にイマイチですしねー。


[しらすのラーメン日記]
【新店】ラーメン 武藤製麺所＠竹ノ塚
18日にオープンした大喜出身者のお店を早速リポートされています。
大喜出身者らしくいきなり『2品ともにレベルが高く、また行きたいと思わせてくれる店』になっているそうです。


[（株）　愛知県民ら〜めん]
ラーメン舌。
私も体調を崩していたので、ちょっとだけラーメンと離れていたのですが、たしかにそれでもリセットされた気がしました。
確かに油と塩分は相当なものがありますね。
でも、『好きなものは止められないか』というのにちょっと笑いました。


[ラーメン刑事の捜査日記]
築地の新店
魚がしラーメンだったところを、築地の虎杖グループが買い取ってお店を出したそうです。
虎杖グループというのを知らなかったんで、早速ググってみました。
只今、プレオープン中だそうですが、期待してみましょう〜。


[経堂-虎の「スタミナ」勝負！]
クリスマス難民問題について
お正月難民の話も面白かったですが、なんといってもこちらのクリスマス難民の話が面白いですよ。
そうです、クリスマスなんてどうでもいいんですよね(笑)
『浮かれた世間と隔絶した空間へようこそいらっしゃいませ』だそう。


[彩のラーメン一期一会☆彡]
あけぼの食堂
まぁ、難しい問題ですよね。
なんとなく、今はブログやSNSをやっている人も増えたので、食べ物の写真を撮るのも一般化しつつありますが、普通に考えれば産業スパイ的な捉え方されちゃってもしょうがない気もしますし…なかなか答が出ないところですね。
私はなるべく断ってから撮るようにしていますけど、幸いにして撮影に関して怒られた事は無いです。



■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
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2006年12月21日

12月20日 本日のメモ

うーん、どんどん未整理店がたまっていく一方です。
こういうのは溜めてしまうとダメですね。とっほっほ。
というわけで、遅くなりましたが水曜日の分の本日のメモです。


■ニュースクリップ

ValuePress!から
2007ラーメングランプリ
優勝者には賞金2,000万円!!!!!
応募してみては？


■ブログ告知系
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→今回はナシ。



■ブログ拝見
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[B級グルメ探索日誌　ラーメン☆カレー部]
焼津市 【麺屋 柔】 味噌そばと醤油そば４点盛
なんというか諦めないってことも大事かもしれません、と思ったのはこちらのリポート。
早じまいでもこういうパターンがあるってのはあまり思い当たりませんでしたねー。


[【一日一杯中毒日記】　　　　　　　　　by135]
今年最後の定点観測になるかな…TETSU@千駄木 #581?2 12/17
つけめんTETSUさんの定点観察も今年最後かも…ということで、師走ですね、年の瀬ですね。
しかし、このお店は本当に今年はいろいろありましたねー(笑)
まったく『一年前には想像できなかった。』というのに同感であります。


[〜古い漫画のレコードなど〜懐かしBlog]
涙のラーメン（その２）
マルタイの棒ラーメンと福島ラーメンのオハナシです。
九州出身者じゃなくても、マルタイの棒ラーメンがある種九州人のソウルフード的存在だってのはわかっていたのですが、福島ラーメンは知りませんでしたねー。勉強になりました。


[麺ある記　山陰　~ラーメンの旅~]
中富（なかふ）＠鳥取 ★★ （しょうゆらーめん＆つけ麺）
『年は行列店になるかもしれないので今の内に行かないと大変です？』というこちらのお店。
願望も入っての予想みたいですが、こういう風にお店を応援出来るのもいいですやね。


[ラーメンマンの食べ歩き]
麺屋　TAKAHARA＠秋葉原
おっ、新店!?と思ったら、そうではなく、既存店のリニューアルだそうです。
とはいえ、『この場所で40年営業を続けるラーメン店』だそうで、素材もしっかりしたものを使っているみたいで、なかなかに気になりますねー。


[渡辺樹庵のここだけの話]
ラメカ
ラメカってなんじゃいと思ったら…、なんとラーメントランプだそうです。
へー、そんなの作られていたんですねー。全国54店舗が載っているらしい。
どうせなら店主さんの写真になっていてカードバトル…みたいなのがあるとフリーク的には面白いかもしれません。


[FILEのラーメンファイル]
おっ！いい感じに…フジヤマ製麺＠高田馬場　12:30
前回お伝えしたフジヤマ製麺高田馬場。
どうやら、足場もとれて(残念!?)、だいぶ出来てきたみたいです。
最新の情報では23日オープンだそうです。


[超有名店店員の日記]
突然のお知らせ
またしても、残念なお知らせをしなければなりません。
多忙につき、ブログ閉鎖だそうです。
お疲れさまでした。またいつか。


[彩のラーメン一期一会☆彡]
つけ麺 目黒屋【四】
今回の彩さんのリポートは店主さんの接客姿勢のいい部分にスポットを当ててらっしゃいますねー。
ちょっと読みにくいと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、いつも充実したリポートを届けてくださいます。
それにしても、こちらの店主さんは読む限りすごくいい接客をされていると思います。



[世は満足ぢゃ！Ｐａｒｔ?]
ぶいよん　とりそばｄｅ味噌＠上田市
ぶいよんさんの新しい限定メニュー「とりそばｄｅ味噌」を早速リポートされています。
自家製麹味噌もブレンドされているそうですが、味噌の自家製というのもなかなか無いですから、興味深いですねー。



■宿題店
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2006年12月19日

12月19日 本日のメモ

んー、忙しくなってきました。
なにかとバタバタですよ、さすが先生も走る月ですよ!!!
というわけで、本日のメモです。


■ニュースクリップ

日本農業新聞 から
特産ヤシオマスのだしが決め手 さっぱりラーメン考案／宇都宮市「らーめん厨房どる屋」【関東】
栃木県特産のヤシオマスを使ったみそラーメンを考案…ということで、どる屋さんが紹介されています。


日経BP Netから
日清食品、「チキンラーメン」カップめんに受験生応援版
おっと、もうこんな季節ですか…という。
とんと、受験というものから遠ざかってましたしねー、私大に絞ってたから、そもそもセンター受けてないもんなー自分。
あ、共通一次の歳でも無いですよ。



■ブログ告知系
公式または準公式なブログによる告知を。
→今回はナシ。



■ブログ拝見
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[CCIEになるには？]
ラーメン二郎を食べるには？
ラーメンブロガーではない方が描く、二郎というのもなかなかオツなものです。
ひととおり、二郎について書いた後の〆は『って、こんなブログ書いていると読者が離れてゆく気もしますが・・・』とのことなので、二郎好きの皆さんが訪問してバランスを取ってあげましょう(笑)


[すけーるちっさいブログ]
台湾の旅・パート１
台湾に訪問されて、さっそくいろいろ食べられたリポート。
必ずしもラーメンというわけではないのですが…実にンマそうです。
しかも安いじゃないですかー、いいなぁ、台湾。そのうち行きます。


[ROCKY MUSEUM �（館長日記2）]
千葉炒飯通信向け情報の、ふでんじつ＠京成菅野
ラーメンネタではないのですが…。もう完全に写真でやられました。実にンマそうです。
『世の中にはラーメン専門店に行ってわざわざ炒飯を注文される方も』とのことですが、その気持ちも充分にわかるのであります。


[ラーメン刑事の捜査日記]
渋谷の新店
渋谷の新店ということで、新しく出来た「小川」さんをリポートしています。
こってり豚骨の店ということです。
『最近珍しいどっしりした豚骨が味わえるお店。結構好み。』とのこと。


[Weekendの麺処巡り　番外編香・港国際空港で麺]
Weekendの麺処巡り　番外編香・港国際空港で麺
海外ネタ、もういっちょ行っておきましょう。
こちらは香港での麺料理。といっても乗り継ぎの空港の中での話。
でもさすが香港らしく『空港の麺では、旨い一杯だった』とのこと。


[渡辺樹庵のここだけの話]
重大なお知らせ Part2
告知に載せようかと思ったのですが、メモの方で紹介します。
六坊が閉店するそうです。うーん、残念。理由はビルの取り壊しのため。そんな理由ですかー…。あ、東池袋大勝軒といっしょですね。
『閉店まで、もうあまり日にちがありませんが、あの空間、あの味を、ぜひ味わいに来て下さい。』とのこと。


[ラーメン食うぞ！−静岡東部版−]
今後のブログのあり方について
次郎長さんもお悩み中…。
なんでしょう、こうやってあちこちのブログを見ている「自称・日本一ラーメンブログを見ている男(笑)」の私としては、こういう記事にぶちあたる事が増えてきた気がします。
書く側の苦悩もわかるし、読み手としては続けて欲しいし。うーん、難しい。


[チャンポン仮面の麺日記]
「久留米市役所カフェテリア」
なかなか省みられることの少ないお役所メシをリポートされています。
しかし、カフェテリアとはなかなかお洒落じゃないですか、久留米市役所さん。
確か、結構立派なビルだったと記憶しております。


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子〜どんぶりっ子のつぶやき]
免許が大事か、ラーメンが大事か
タイトルを読んでも内容がわからない方がブログでは面白いかもしれないという例(笑)
詳しい内容は読んでいただくとして、自分も似たような事をやったことがあるので、妙に面白く読めちゃうわけです。


[ワンコイン的食べ歩き生活。]
この生卵、どうしよう？　双葉屋本店　大岡山
ラーメンネタではなく、おそばネタ。
長年にわたり悩んでいたこちらのお店の生卵の扱いについてその回答がなななななんと池波正太郎先生の随筆の中にあったとか。
ひえー、スゴい面白い話じゃないですか、それ。



■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
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・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・流山の純手打ちラーメンのお店
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・岐阜で鮎らーめん。
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
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12月18日 本日のメモ

というわけで、ゆっくり休んで体調も回復。
年末進行に向けて頑張りますよーっ!!!!
というわけで、遅くなりましたが、月曜日の分の本日のメモです。


■ニュースクリップ

日本農業新聞 から
ミルキーは街の味　牛乳ラーメン登場／北海道中標津町【北海道】
微妙にダジャレというかパロディな見出しのこちらの記事。
やっていることはなかなかに面白そう。中標津はちょっと遠いですけどねー。


長崎新聞から
島原半島産牛乳使ったとんこつラーメン発売
ん？ひょっとして、牛乳ラーメンのブームが来ているんでしょうか？
こちらはお土産麺。



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■ブログ拝見
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[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
日本最大級の暖簾＠札幌
全国の暖簾マニアの皆さんお待たせしました。皆さんの大好きな暖簾、しかも日本最大級ですよ。
ということで大崎さんのところに投稿があったという札幌のすげー長い暖簾の写真。
これ、必見です。


[メモ＠メーラン日記]
061217　らすた(相模原拉麺横丁)
相模原拉麺横丁の中の一店のうちメモでまだ紹介していなかったのがこちらの「らすた」さん。
ここはまぁ、文句なく、有名店ですね。
相模原で食べられるのは嬉しいですねー。


[御用聞きの暴走日記�(セカンド)]
虎心房だいにんぐ＠相模原で限定麺
｢虎心房だいにんぐ｣の限定ラーメンのリポートです。
今回は走水産の海苔を使った「初の香」というメニューみたい。
真ん中に具を挟んだローストチキンが実に美味しそうです。


[ZATSUのﾗｰﾒﾝとﾀﾞｲｴｯﾄと変化]
ブログ終了
もうすぐ1周年…というところで、ZATSUさんがブログの更新を終了されていました。
うーん、残念。
今まで、お疲れさまでした。


[凪＠渋谷→トライアウト優勝店＠立川出店！]
みなさんたまにはまじめに・・・・
タイトルであるようにまじめなオハナシ。
『今日は「凪」とはいったいどんな集団なのかを。書きます。聞いてください。』とのこと。
凪ファンの方もそうでない方も読んでみましょう。


[佐賀　×○ （さが　ばってん、まる）]
大臣閣＠佐賀市諸富町
プレオープン中ということで、元祖豚骨一丁さんに振られるわけですが、ぜひ、ジョークが通じる雰囲気で、そのジョークを飛ばしてみて欲しかった(笑)
それはさておき、後半は大臣閣さんのリポート。佐賀のラーメンの定義がまだいまいちわかってないのですが、『麺は佐賀特有の中細ユルユル系』なんだそうです。


[FILEのラーメンファイル]
あさって開店って…?? フジヤマ製麺＠高田馬場　12:30
18日付けで明後日ですから、20日開店予定のフジヤマ製麺高田馬場店。
『足場の残る外装工事を見ると無理なんじゃねぇ〜。って感じですが…』と心配されていますが、案外、足場を付けたままオープンするのかもしれません。ってんなことないか(笑)


[ラの杯数カウント＠さんぴん]
ミスタードーナツ　「黒胡麻担々麺　ミスター肉まんセット」＠日野
そういえば、すっかりミスドの麺メニューとも御無沙汰なんですが、いつの間にかいろいろ新しいのが出ていたみたいですね。
黒胡麻担々麺をリポートされています。
『それなりに本格的なのを持ちつつも食べやすくわかりやすい優しめの味に』というのが、さすがミスドって気がします。



■宿題店
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・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・北九州でニンニク＆クリーミー
・松戸のつけ麺、その1、その2
・中込の古き良きお店
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・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
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2006年12月18日

12月16日〜17日 本日のメモ 週末編

次の次の日曜日は大晦日です。
とか言うと、すげーせっぱ詰まってきますね(笑)
というわけで、週末のメモ。ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで。


■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[経堂-虎の「スタミナ」勝負！]
スープ屋　虎
『不意にラーメンの話をしたいと思います』で始まる「経堂虎」さんのコラムというか、なんというか。
読み応えのある記事になっていますし、考え方も良くわかります。
さわりだけ最初公開されていましたが、このたび、完成したみたいです。


[やまさんの日記]
裏メニュー＠○心厨房
○心厨房さんの裏メニュー「味噌つけ麺」のリポートです。
『一人で店を切り盛りしている都合でオペレーションが大変なのでレギュラーメニュー化できない』ための裏メニューですので、混雑時を避けて頼んで欲しいとのこと。


[PROJECT:GATZ]
69‘N’ROLL ONE＠町田
12月14日〜15日の、それぞれ1日限定10食という「羊の塩ラーメン」のリポートです。
いやー、ハードル高いです。
『本日発売の「横浜ウォーカー」に正月企画の物凄い羊さんラーメンが掲載されています』だそうです。うーん、こちらも無理そう(笑)


[いやはや麺目ない]
博多　濃麻呂　名島橋店
『普段なら絶対に行かないタイプのお店』だそうですが、事情により訪問。
それはそれで意外と変わっていたみたいで…。
あと、店員さん。これで意外に店の印象が大きく左右されますよねー。


[御用聞きの暴走日記�(セカンド)]
味のほうさく＠相模原ﾗｰﾒﾝ横丁
どうやらグランドオープンして盛況みたいな「相模原ラーメン横丁」
3店舗目のリポートが来ました。味のほうさく。有名店らしいです。(私も知りませんでした;;;)
あとは「らすた」が入っているんですよね。


[O'TAQE's Workshop Blog ver.]
本日オープン！ふくもり＠野沢で【つけぶと】（14日）
環七に新しく出来た「ふくもり」さんのリポート。
空港から直行という情熱を持って訪問されています(笑)
おおー、この太麺は実にンマそうじゃないですかー。


[ラーメン通信　By　Tkz]
中村屋＠高座渋谷
おめでとうございます。記念すべき1000杯目だそうです。超大作リポートに仕上がってますよ!!!
『話題に上がった１９９９年以来、来たくて仕方なかった、超超大型「宿題店」』だそうで。
わははは、ここ自分も宿題店だったりします(^^ゞ


[ワンコイン的食べ歩き生活。]
煮豚丼vsじゃこ飯　ボニート・ボニート　武蔵小山
ボニート・ボニートさんのサイドメニューに光を当てたリポートになっています。
いやー、ここのじゃこ飯、ンマかったなぁ〜(・∀・)
そういや、まんまとお茶漬け買っちゃったなぁ(苦笑)


[yamabusi のヌルイ日々.。.:*・°☆]
本家なかむら ［石狩太美］
おっと、これは。あの「なかむら」ですねー。
どの「なかむら」かは本文参照ですが、さすが北海道、もうだいぶ寒そうですよ。
うーん、ここもいつか行って見ないとなぁ。まずは中野坂上か。


[「俺」の飯]
凪�◆變�川】
立川の凪でスタートしたばかりの「焼きラーメン」を早速リポートされています。ちょっとトラブってますけども…(笑)
『しかし「俺」の舌に合わなかっただけで店主の開発努力には敬意を表します』
うわー、素晴らしい、こういうことなかなか言えないですよ。感動。


[FILEのラーメンファイル]
蛍火/酒庵フォンド房＠新宿御苑前　18:20
Ｓ谷さんが自作のラーメンを振る舞われているという情報で訪問されています。
おおー、面白そうですねー。
青葉に勝っているというのがちょっと面白いですねー(笑)


[ユウタの日記]
良い店作り。
『良い店を作ることは味だけじゃない』
素晴らしい、その通りだと思います、ということでめじろ川崎の店長のユウタさん。
まだお若いのに頑張ってますねー。


[ぐーたりの舌]
宮口軒＠群馬県藤岡市
『私がいろんなラーメンを意識的に食べて回るきっかけになった店』とのこと。
さぞ美味しいのかと思ったら、そういうわけではなく(別に不味いわけでもないでしょうが)、とあることで不思議を感じたからだそうです。
うーん、いろんなきっかけがあるもんですねー。


[ジェンツー・ペンギンの冒険]
言い訳の多いラーメン店
言い訳、である。
なるほど、言い訳なんだよなぁ、と。今まで、その発想は無かったですが、間違いなく言い訳ですよね。納得。


[あぁ　麺　ＦＲＥＡＫ]
麺 池谷精肉店　(1)
新年、6日7日に他店とのコラボで登場するというゴマ麺をひと足早く試食されています。
すげー、ンマそうじゃないですかー。これも食べられないやー、うーん、残念っ!!!



■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!

・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・流山の純手打ちラーメンのお店
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん。
・岐阜で鮎らーめん。
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・北九州でニンニク＆クリーミー
・松戸のつけ麺、その1、その2
・中込の古き良きお店
・大崎の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン
・最寄り駅はかしてつ。
・静岡でイタ麺。  
　
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2006年12月16日

12月15日 本日のメモ

ようやく週末になりました。
ここで体調を整えないといけませんねー。
というわけで、すげー遅くなりましたが、金曜日の分の本日のメモです。


■ニュースクリップ

毎日新聞 から
鮭魚醤：新調味料、開発　深い味わいとまろやかさ−−県醤油協同組合連合会　／新潟
鮭の魚醤だそうです。しょっつるとかナンプラーみたいなもんですね。
魚醤はラーメンスープの隠し味にも使われているとのことなので、ご興味の方はぜひ。



■ブログ告知系
公式または準公式なブログによる告知を。

[ラーメン創房玄（Cyber Ramen Shop)]
「玄流つけ麺」販売開始！
→「玄流つけ麺」販売開始情報。


[Hidekiの拉麺徒然草]
新メニュー
→立川店にて、焼きラーメン、トッピングのあぶりチーズ販売開始情報。



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[unicolog]
おうちでらぁめん
絵描き屋unicoさんのブログ。おうちでラーメンだけど、本格的!?
実は弟さんが作ったものらしく、『私の弟は首都圏３５０軒以上を網羅し、自らもラーメン屋でアルバイトするというラーメンマニア』なんだそう。
納得です。


[ら〜めん,珈琲＆ロケンロ〜ル]
休止のお知らせ
パソコンが壊れてしまったので、『これを機にしばらくブログから離れてみようかと思っています。 ちょっと考えるところもあり‥ 』だそうです。
うーん、残念。でも、しばし休止というタイトルを信じて待ちましょう。


[札幌ラーメン喰楽部-公式ブログ-]
石山通沿い新店『ばばぁのレストラン』
一応、ラーメンも出しているお店らしいんですが、イメージ的にはちょっと高めの「はんだや」みたいな感じかなぁ。
珍しい名前のラーメン店を取り上げたコラムがあったらしいんですが『載っている店はほとんど東京の店ばかり。北海道の店は一軒もない』とのことで、取り上げたみたいです。ここでも紹介しておきますね(笑)


[ブースカの本日の麺です。]
さよなら（オフコース）
なんというか味わい深いというか、趣き深いというか…。
しみじみとしたリポートです。


[【一日一杯中毒日記】　　　　　　　　　by135]
ﾗｰﾒﾝはそこそこ旨いが何様だよ(-.-")凸 麺 あさひ@新松戸 #577
こちらはややヒートアップ気味のタイトル。
私も「撮影していいですかー？」と問うてから撮影しているのですが、135さんもそうなんですねー、と思った次第。
『どうでも良いが結構旨いラーメン』という表現がおもしろい(笑)


[ぬまのブログだよ〜]
祝２万アクセス！
祝2万アクセスってことで、おめでとうございまーす!!!
これからも頑張ってくださーい。


[出張先でこれ食べよう]
「悪魔ラーメン」飛竜（水戸駅、勝田駅、臨海大洗鹿島線東水戸駅）
なんというか、味わい深いお店じゃないですかー「ファミリー中華」を掲げています。
激辛の「悪魔ラーメン」という王道のネーミング、大盛チャレンジメニューは賞金付きと堪りません。いいなぁ。


[ラーメン日記＋あるふぁ　by MIG]
[大阪] 麺哲 広島
12月15日までという、超らーめんナビ限定メニューを食べられています。
写真見て「お、このチャーシュー、牛タンみたい」と思ってしまったまぬけは私です。



■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!

・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・流山の純手打ちラーメンのお店
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん。
・岐阜で鮎らーめん。
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・北九州でニンニク＆クリーミー
・松戸のつけ麺、その1、その2
・中込の古き良きお店
・大崎の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン
・最寄り駅はかしてつ。  
　
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2006年12月15日

12月14日 本日のメモ

うーん、ダメですねー。
今週はすっかり遅れてます。コメントやTBも返信や公開が遅れてしまってすみません。
というわけで、遅くなりましたが、木曜日の分の本日のメモです。


■ニュースクリップ

さきがけ on The Web から
湯沢雄勝の麺自慢１２２店をマップに　「あきた三麺会」が作製
十文字ラーメンに限らず、稲庭うどんなど、麺料理がなにかと有名な湯沢雄勝地区のラーメンマップが出来たみたいです。
帰省したらゲットしてみよう。


Windows Live から
全国ラーメン道マップ大公開
大崎さんが監修した全国ラーメンマップが公開されています。
で、自分たちでも追加していける仕掛けもありますが、たぶんあまり知られていないみたい(笑)



■ブログ告知系
公式または準公式なブログによる告知を。

[井之上屋]
お知らせ
→19日に予定されていた醤油のリニューアルが延期という情報。


[裏七　LIFE　STYLE　ポジティブにイコー！]
次世代への地雷源
→地雷源の新事業の予告?。



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[やまさんの日記]
紫匠乃＠森下
『会社では既にラーメンフリークとして広く認知されちゃっているわけですが、僕にラーメンのことについて話しかけてくる人は大概3つのパターンに分けられます。』で始まる3パターンの話しかけられ方を見て、うんうんと思うフリークが全国に相当な数いるんじゃないかと思うんですよ、ええ。


[音・麺・酒]
☆11月度検索ワードランキング☆
『毎月やってる検索ワードランキング！忘れてました〜〜』とのこと。
わははは、ちょっと寂しかったです。
検索ワードランキングと見物は恒例の不思議な検索ワードですよ〜。


[陽のあたる島]
ひさびさの「はる太郎」
結構、気に入ったのでちょくちょく行っていた八王子の「はる太郎」さん。
どうやら若干、メニューが変更あったみたいで、トッピング系が追加されているようです。


[ぼぶのラーメン紀行]
【275】らーめん　おんぱと＠神田(醤油らーめん)
神田に新しく出来たばかりの「おんぱと」さんのリポート。
『こしょうを入れられないストレスを感じる人って必ずいると思うが。。』とのことで、胡椒好きの方はダメなお店です。
なかなか美味しそうなお店ですが、あまり自信が無いといいながらも…のくだりは受けました。


[ラーメンマンの食べ歩き]
東京マリオンラーメン＠東十条
チャーシューにぎりがちょっと気になるこちらのお店。
懐かしい津軽のラーメンそのものと感動するラーメンマン氏ですが、なんとこれ『津軽とは全く関係ないとのこと。(中略)さまざまな偶然が重なって出来た』なんと!!!!!
そんなこともあるもんなんですね〜。


[O'TAQE's Workshop Blog ver.]
北熊総本店＠熊本市楠
写真ですよ、写真。それも最初の1枚目。
これ見ただけでもうやられちゃいました、食べたいっ。で、危険なのはそれが熊本ということ。
カウンターのキムチ桶も気になります。


[ラーメンに魅せられて・・]
マツケンラーメン（お台場）
まさか…と思いながらも、場所的にひょっとして？と思ったら、そうだったのは、本当にマツケンはあのマツケンということ。
しかも麺屋武蔵とのコラボ。
土曜昼のバニラ気分を見ていると、料理が本当に得意そうなんですよねー。


[ｋ麺の東海バカラーメン]
新店　なげやり＠各務原市
そういえば各務原市って読めないですよねなかなか。私も「カガミハラ」だと勘違いしてました。
で、鳥居式のお店がオープンだそうです。
今どきっぽいつけ麺のお店でなかなかにンマそうではあります。


[ラの杯数カウント＠さんぴん]
特盛豚骨麺　黄昏　「黄昏麺」＠相模原　相模原拉麺横丁内
あまりにあいまいで延期もあったりして本当にオープンするのかな？と懸念されていた「相模原拉麺横丁」
なんとか予告の日に仮オープンということで2店舗オープンしたみたいで、さんぴんさんが早速リポートされています。
見た目は二郎っぽいですねー。


[御用聞きの暴走日記�(セカンド)]
吉右衛門＠相模原ﾗｰﾒﾝ横丁
で、その相模原拉麺横丁のもう一店舗を御用聞きさんがリポートされています。
全てのお店で共通の食券機なんですねー、昔のデパートの大食堂みたいな感じですね。
で、こちらのお店は魚介香るラーメンみたいです。



■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!

・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・流山の純手打ちラーメンのお店
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん。
・岐阜で鮎らーめん。
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・北九州でニンニク＆クリーミー
・松戸のつけ麺、その1、その2
・中込の古き良きお店
・大崎の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン
・最寄り駅はかしてつ。  
　
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2006年12月14日

12月13日 本日のメモ

師走に入ってダウンしてたり忙しかったりすることもあって未整理店が大量に溜まってますねー。
うーん、いろいろタイヘンだー。
というわけで、遅くなりましたが、水曜日の分の本日のメモです。


■ニュースクリップ

スポーツ報知から
ヒューザー元社長・小嶋被告が屋台ラーメンで再チャレンジ？
なぬっ!?と思って、ついつい見てしまう秀逸な見出しはスポーツ紙ならではかと。


西日本新聞から
ラーメンスタジアム５周年　キャナルシティ博多　来場者６００万人超
キャナルシティにあるラーメンスタジアムが5周年を迎え、来場者が600万人を超えたそうです。
またそれを記念して1杯5円のチャリティラーメンをやるそうです。



■ブログ告知系
公式または準公式なブログによる告知を。

[つけめん哲]
従業員募集
→従業員募集情報。


[らーめんダイニング【ど・みそ】]
年末年始の営業について！
→年末年始の営業の情報。


[裏七　LIFE　STYLE　ポジティブにイコー！]
急募
→正月期間のバイト募集情報。



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[美味しんぼ塾 ラーメン会議]
第８回　日本全県ラーメン巡り その２
というわけで、青森からスタートした日本全県ラーメン巡り。
秋田出身者としてはきりたんぽっぽいお雑煮というのがすげー気になりました(笑)
まぁ、隣の県同士でそれほど大きく違うわけは無いので、最近、青森煮干ラーメンが気になるのも納得かな、と。
それはさておき、ラーメンブロガーの皆さんはどんどんこの会議に参加してみましょうよ(^^ゞ


[グルメ ‐ ラーメン　ismコンシェルジュ：石神秀幸]
魚粉投入ラーメン
ラーメン界ではいつも絶妙なキーワードを提示してくる石神氏ですが、今回は魚粉の話。
『近い将来、「魚粉系」が一つのカテゴリとして定着するかもしれません。』
おー、なるほど、魚粉系というカテゴリー分けという考え方もありますね。


[バイク乗ってラーメン食べ行く]
今後ﾗｰﾒﾝはどうなる
ラーメンについて考えるネタをもういっちょ。
スープがないラーメンの進化や高級路線みたいな話も出てくるんですが、蕨の某店がちらっと出ているのが気になりました。
そういえば、あのお店、どうなっちゃったんでしょう？


[ワンコイン的食べ歩き生活。]
じらい屋【YMO】来るべきもの　武蔵小山
じらい屋の伝説のメニューYMOを特別に食べたリポートです。
店主さん曰く『つけ麺といえば、全部のつけ麺が大勝軒からのスタイルに縛られている。その範疇を飛び出す、オリジナルなつけ麺があったっていいじゃないか』とのことで作られたそう。
なかなか気になります。復活を期待しましょう。


[ラーメンエクスプローラーズ奮闘記]
【28杯目】琥珀／こだわり醤油ラーメン500円
『なんでこのブログには倉敷の店が載っていないのですか？！』
という読者の声に応えて、倉敷のお店をリポートされています。
おおー、なかなかンマそうですねー、煮込みチャーシュー丼もぜひ食べてみたいです。


[ラーメン夫婦坂]
蒼天＠佐久
佐久の蒼天の限定メニュー「野菜マーボ麺」のリポートです。
『限定が出るたびに思うことですが、これもレギュラーに匹敵するものかと思いました』とのこと。
中辛でも結構辛そうですねー。


[ふらわのだらだらだいあり]
ゆで太郎高輪店／新橋の居酒屋／新宿のクラブ／新宿一坪ラーメン＠新宿歌舞伎町二丁目
お、全然知りませんでしたが、「新宿一坪ラーメン」ってお店、なかなかいいですねー。
『お酒を飲んだ後のラーメンにはピッタリかも知れない』とのことで、場所的にもいい感じ。


[ラーメンマンの食べ歩き]
づゅる麺　池田＠目黒　新メニュー
先日、告知の方でお伝えしたづゅる麺さんの新メニュー「づゅるぼなーら」をラーメンマンさんが早速リポートされています。
まんまカルボナーラかと思ったら、ちょっと違うんですねー。
これも気になります。


[地下30ｃｍのマキ場]
神保町：麺匠 一六堂
麺匠一六堂の表ラーメンのリポート。
表と裏があるわけですが、『世の中の全ての事象には表と裏がある・・・と思う。』で始まる枕部分が秀逸なのです。


[Hidekiの拉麺徒然草]
三代目けいすけ＠立川
本日から開始という三代目けいすけさんの新メニューのリポート。
さすが勤務地が近いだけのことはあって(笑)、リポートが早いですねー。



■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!

・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・流山の純手打ちラーメンのお店
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん。
・岐阜で鮎らーめん。
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・北九州でニンニク＆クリーミー
・松戸のつけ麺、その1、その2
・中込の古き良きお店
・大崎の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン
・最寄り駅はかしてつ。  
　
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2006年12月13日

12月12日 本日のメモ

だいぶよくなってきましたが、まだ食欲の面でイマイチです。
幸いにして、ラーメン記事は溜まっていたところなので毎日更新は出来そうです。
というわけで、遅くなりましたが、火曜日の分の本日のメモです。


■ニュースクリップ

毎日新聞から
＜プレスリリース＞ファンケル、サプリメント「マルチビタミン＆ミネラル」を発売
ラーメンや丼ものなどの外食やインスタント食品で食事をすませることが多く、カロリーは摂れているけれど、ビタミンやミネラルが不足しがちな男性向けみたいです。わははは。



■ブログ告知系
公式または準公式なブログによる告知を。
→今回はナシ。



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[井之上屋]
宿題店
宿題店ということで多万里さんのリポート。
『ラーメン屋がラーメンを食べたらこんな事を考えるんだなと思って貰えたら』とのこと。
なるほどー、面白いです。


[つけめん哲]
お詫びと決意
哲さんのタイトル通りの「お詫びと決意」ですねー。
新味に挑戦は凍結ということで残念ではありますが、『僕は今回の休業のまま店を畳むつもりでした』とまで考えられていたとは。
最近、ご無沙汰ですが、そういえば初期の頃は味の加減について良く声をかけていただいてたなぁ、と思い出したり。


[ラーメンマンの食べ歩き]
和風とんこつらーめん　一力屋＠浅草　移転オープン
佐倉市から移転してきた「一力屋」さんのリポートです。
『麺もキムチの汁を練りこんだという赤く色づく特徴的なも