臨機 [@東京・杉並区・西永福]【669軒目/1071杯目】

まだまだお蔵出し。
でも、これでようやく1月分が終わりです(笑)
で、1月に行ったとしても、流行というか話題に2周くらい乗り遅れている感じもありますが、評判の高い、西永福の「臨機」さんへ。

お店は、京王井の頭線の「西永福」駅のすぐ横。
駐車場は調べてないのでわかりませんが、きっと近くにコインパーキングがあるでしょう。
店内は、カウンター7席で、平日の14:40頃の到着で、先客3名。

メニューは、「らー麺」と「つけ麺」にトッピング違いで「わんたん麺」や「ガンジー」というカレーつけ麺なんてのも。
その他、ランチセット、おつまみやオムレツと行った一品ものや、芋焼酎、ホッピーセットなんてのもありますねー。
つけめんは普通200gと大盛300gは同じ値段で、福盛つけ麺が400gで900円。
以下100gごとに100円づつという価格帯です。
ひとまず、つけ麺の大盛に、チャーシューのトッピングをチョイス。

卓上に、月刊りんきという久保田利伸のオフィシャルサイトのコラムを加筆改題したものがあったり、そもそも暖簾が久保田氏からの寄贈品だったり、ウエハラさん控室って書かれた謎の部屋があったりするのが気になります(笑)。

さて、つけ麺。
立派な竹箸が用意されていたので、そちらを使って頂いてみます。

平打ち太麺はモッチリとして、心地よい歯応えと歯触りがあります。
なかなか好みの麺ですね。

で、それに合わせられるツケダレは魚粉が入った濃厚なイマドキっぽいものですが、この一口目の旨さは物凄い！
ただ、後半ちょっとスパイスがキツイなぁ、と思ってくるわけですが…
でも、食べ終わった後口は悪くないです。
フライドオニオンなんかも効果的で麺との相性もいいですね。

あと、見た目にも美味しそうなチャーシューは実際に食べてみても美味しいです。
レンゲの方に載っているもチャーシューで、たぶんこっちの刻んである方がデフォルトのトッピングかな？
ただ、これ、特に大判の方のチャーシューが冷たいのが惜しい。超もったいない。
らー麺で入っていると美味しいんでしょうね。

なるほど、やはり話題になるだけありますね。
これはまた来てみたいなぁ。

臨機
【東京都杉並区永福3-35-8】
11:30〜16:00,17:00〜23:00、日祭日11:30〜21:00／無休
つけ麺 大盛 ￥800-
チャーシュー ￥250-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.40.30.542&lon=+139.38.19.409

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中華そば、つけめん 甲斐 [＠東京・杉並区・久我山] 【623軒目/992杯目】

さて、今回は久我山にあります「らーめん 甲斐」にやって来ました。
最近、今年3月にオープンしましてから、なかなか評判が良いお店です。

お店は京王井の頭線の久我山駅のすぐそばにあって、線路沿いの長屋的な建物です。
たぶん改装した時に埋めてしまったと思うんですが、外の窓の下の部分の格子状の換気窓の作りがなかなか凝ってますねー。

店内はカウンターのみ7席くらい。食券制。
祝日の19:20頃の到着で、待ち1名。
川沿いの細道に出された長イスに座って待っているとなかなか風流な気もしますね。

メニューは中華そばにつけめんに、トッピング違い。
チャーシューつけ麺を大盛で注文。
なんというか、店内は駅そばのような香りが漂う感じです。

さて、つけ麺。
なんつーか、ポップな柄のドンブリですねー。
作っているところを見た感じ、湯切り、水切りが甘めな感じがしますが、これ麺が崩れやすいからですかねー？
と思ったら、そんなことはなく、プッツリとした心地よい歯応えの麺です。
この麺いいですねー。

ツケダレはややしょっぱめというか醤油っ気が強い感じ。
今どき風のこってり濃厚ツケダレってわけでもなく、甘み酸味は抑え目、でも魚介系はしっかり…といった感じで個人的には好みのツケダレです。
組立としては「和」の感じというか、そばつゆっぽいので、ちょっと多めに入っているネギが効いてますねー。

こういうタイプのツケダレであれば、麺をあまりツケダレに浸けずにサッと頂きたい感じなのですが、そのためには気持ち、塩っ気がまだ不足しているかもしれないですね。
ただ、ツケダレは冷めても悪くない感じなので、思いっきりジャブッとつけてもいいんですが。

チャーシューはサイコロ状に切られたものがツケダレ内に沈殿している他、チャーシュー増しにしたので、麺の上にもチャーシューが載っています。
うーん、冷たいチャーシューか…とちょっとガックリ。まぁ、しょうがない。
でも、これが、なんというか香ばしいスモークされたような香付けがされていまして、ツケダレとの相性も良く実にンマイですねー。

細かいところで気になるところはあるのですが、基本的にはなかなかにンマイですねー。
つけ麺で正解だとは思うんですが、こうなってみるとラーメンの方も気になりますね。
スープ割してもなかなかンマかったですし。

ちょうどお店にいるときに隣の飲み屋さんにお客さんからオーダーがあったみたいで、そちらに届ける手はずを整えていました。
隣の飲み屋さんの常連じゃないとダメかもしれないですが、それもなかなか良さそうなので、いつか試してみたいですねー。

中左：ちょっと気になる格子窓

中華そば、つけめん 甲斐
【東京都杉並区久我山2-27-1】
11:30〜15:00,18:00〜21:00／不定休
チャーシューつけめん ￥930-
大盛 ￥100-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.41.1.53&lon=+139.36.14.58

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アイバンラーメン [@東京・世田谷区・芦花公園]【616軒目/981杯目】

さて、今回は芦花公園にあります「アイバンラーメン」にやってきました。
映画「タンポポ」でラーメン魅せられた、アメリカ人シェフのやっているお店です。

お店は「芦花公園」駅からほど近く、周辺にはいくつかのコインパーキングがあります。
店内はカウンターのみで9〜10席くらいかな。
土曜日の19:00頃の到着で、先客3名。

メニューとか、店舗の外にあるFAQ的なもの、食べ終わったらカウンターに戻してね的な貼り紙などなど、いちいちデザインが凝っていて楽しいですねー。

メニューはしょうゆと塩のラーメンとつけめん。それとトッピング違い。
あとはご飯類に名物の自家製アイスクリームと日替わり(?)の本日のビール。
あとはアイバンプレートやチャーシュープレートなんていうおつまみメニューがあります。

で、来てみたらちょうど始まったばかりの1日10食限定の「夏つけめん」があったので、こちらをチョイス。
ガスパチョ風のトマトのスープ、夏野菜を載せたメニューだそうです。
ガスパチョってなんだっけ、ガスパッチョならしてるけど…という状態(笑)で注文。

下左：このチャーシューがンマかったー

さて、夏つけめん。
要するにトマトの冷製スープですね、ガスパチョ。
ツケダレがトマトのスープになっています。

トッピングは実に美しく盛られています。
作るところを見ていてもかなり緻密に作られている印象です。

で、この焙りチャーシューがしっかりと味が染みていて柔らかだし、実にンマイです。
スープ状の液体で仕上げに煮込んでいるようで手間がかかっていますね。
これだったら、チャーシュープレートも頼みたくなります。

麺は自家製の中細の麺でやや堅め。
酸味の強い冷たいツケダレ内のトマトのプロックといいコントラストになっていますね。
これは夏っぽくていいなぁ。

でもちょっとツケダレに麺が付けにくいのと、麺が堅いので後半つらく感じる人もいるんじゃないかと思います。

食べ終わったところで、アイバンさんから「美味しかった？」と問われ「もちろん!!」と応えましたよー。
なんとなくやりとりが欧米っぽいけど、それはしょうがないですね(笑)
この限定麺でも美味しかったんですけど、次はレギュラー系のメニューを頼みたいですね。
どうせなら、ビールも頼んで。いや満足でした。

下左：FAQ的なもの。他の店でも欲しいなぁ。

アイバンラーメン
【東京都世田谷区南烏山3-24-7】[WEB] [BLOG]
18:00〜23:00、日曜12:00〜15:00,17:00〜20:00／水曜休
夏つけ麺 ￥1,200-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.40.6.46&lon=+139.36.40.25

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ふくもり [@東京・世田谷区・駒沢大学] 【575軒目/904杯目】

さて、今回はotaqeさんの一連のリポートで気になっていた「ふくもり」さんにやってきました。
「せたがや」系？という話もちらほら聞こえてきつつある今日この頃です。

お店は環七沿い、「せたがや」の近く、外回り側にあります。
このあたりほんと駐車場に困りますよね。
最寄りはどこなんだろう…自分は「せたがや」の時と同じ野沢3丁目のユアーズパーキングを使ったんですが、出来ればタイムズでポイント貯めたい感じ。

金曜日の22:40頃の到着で先客4名ほど。
店内はカウンター4席にテーブル3卓10席かな。で小上がり…じゃなく座敷ですね、こりゃ、こちらは4卓分。
食券制になっています。

店内に入るとぶわっと、煮干の香が。
煮干しが強烈なんだぜーという旨の貼り紙が入口に貼ってありました。

で、メニューは「中華そば」につけ麺にあたる「つけぶと」、それぞれのチャーシューメンにあたる「肉中華そば」に「肉つけぶと」それから「漬け玉子」あとは「黒豚餃子」に飲み物など。
つけぶとはノーマルが300gで大盛は450gだそうです。
ちょっと迷って「肉つけぶと」の大盛で。
「つけぶと」は茹で時間がかかるという注意書きもあります。

で、そのヒマを潰すためのマンガのラインナップが絶妙で溜まりません(笑)。
包丁人味平、750ライダー、ダメおやじ、さわやか万太郎、侍ジャイアンツ、ドーベルマン刑事、ドン・ドラキュラなどなど…。
いやー、ビミョー、サイコー!!(笑)

下左：挽肉が沈殿していました

さて、つけぶと。
麺は春の華という小麦粉を100%使用と貼り紙がありまして、四角い断面を持つ、モッチリッとした弾力のある麺。
これがなかなかにンマイですよ。
水切りもバッチリでして、食べ終わっても全然水が残ってない。(吸ったのだったりして…;;;)

肉は大きさこそそれなりですが、ちゃんと肉自体が熱くなっていますね。
これはツケダレを冷やさない嬉しい気遣い。
肉自体も柔らかでかつ脂抑え目となかなかにいい感じですよ。

で、そのツケダレですが、強力煮干。
甘さがちょっと…気になるんですけど、これもなかなかにンマイですよ。
僅かにする柚子でしょうか…柑橘系の香りがいいアクセントになっています。
あと挽肉が沈殿していました。

ここんとこのつけ麺の強力な麺、伊藤に代表される煮干ブーム。
まぁ、この二つはまだ一般化してないんですけども(笑)、この二つの組み合わせ、誰もがやりそうだったんだけども、やってみたらやっぱり美味しかった…みたいな感じでしょう。
同行者の「中華そば」をちょっともらってみると、甘さが引っ込んだ分、好みですね。
麺がパツパツしてねぇなぁ、と思うのは伊藤を求めすぎなんでしょう。

この中華そばのスープにしょっぱさを足したものでツケダレの方が個人的には嬉しいなぁ。
いや、でも、さすが…と言っていいのかわかりませんが、なかなかにンマかったですね。
まだまだ食べたいって思ったのは、満足度の高さか、はたまた実は400gも無かったのか(笑)って感じで美味しく頂けました。

下左：サイコーなマンガラインナップの一部
下右：駐車場はどこがいいんでしょうねぇ…

ふくもり
【東京都世田谷区野沢4-9-18】
12:00〜15:00,18:00〜25:00／水曜休
肉つけぶと 大盛り ￥1,100-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.37.45.07&lon=+139.40.18.13

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稲荷 [@東京・経堂] 【473軒目/720杯目】

さて、今日は激戦区…というか妙にレベルの高い店の揃った経堂の「稲荷」へやって来ました。

経堂駅から歩いて数分で車はおろかバイクや自転車も無理目なロケーション。
っていうか、バイク自転車での来店は避けて欲しい旨の記載アリ。

日曜日の12:45頃の到着で、店外に3人待ち。
店内はカウンター4席にテーブル席2卓計5席。
そのうちの1席は1人用で金魚と向き合って食べる事になります。

メニューはつけめんにしょうゆらあめん、しおらあめん、ごまみそ辛らあめんにチャーシューめん、あと味付地玉子。

とりあえず、つけめんをチョイス。



チャーシューは炙りチャーシューで期待しちゃいますが、ツケダレ内に細切れで入っている分にはどうでもいいかなぁ(笑)
ゴリっと「チャーシューつけめん」が食べたくなる感じ。
メニューにあればいいのに…頼めばやってくれるのかなぁ。

自家製の麺はモチモチツルツルの波打つ太麺。
ただ個人的にはちょっと柔らかめかな、と。
とはいえ、普通にンマイ麺ですね〜。
なるほど人気も頷けますし、レベルが高いですね〜。
ちょっと水切りが甘いかなぁ。

んで、ツケダレですが、僅かな辛味はあるものの、酸味や甘味が突出せず悪くない感じ。
ただつけめんとして見るとどうだろう？
今ひとつ麺とツケダレのバランスが悪い気がする。
そもそも強めの麺だしね。

しょっぱさなんかは充分なんだけど、強めの麺には下品なくらいのツケダレの方がいいのかも知れない。
麺とともに食べた時は物足りなかったツケダレがスープ割りした途端に魚介系の旨味がグッと前に出てすげーンマかったもの。

しかし、店内も結構、暑いんだけど、だとすると厨房はもっと暑くてタイヘンだろうと思うので、頑張って頂きたいし、強力なエアコンも買って頂きたい。
つーか、今ひとつ店主の接客が良くないのはやっぱり暑さのせいだろうか(笑)

稲荷
【東京都世田谷区経堂3-38-7】
11:30〜20:00(麺切れ終了、15:00頃?)／月・火曜休
つけめん ￥800-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL]
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らーめん 陸 [＠東京・世田谷区・桜] 【427軒目/620杯目】

さて、今日は二郎系「らーめん 陸」に来てみました。

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経堂 虎 [＠東京・世田谷区・経堂] 【420軒目/608杯目】

さて、前から気になっていたスタミナ冷しの「経堂 虎」に来てみました。
茨城県地方で良く食べられているというスタミナ冷しのお店です。

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麺処 田ぶし [@東京・杉並区・高円寺] 【407軒目/589杯目】

さて、立川を後にして用事を済ませた後、高円寺の「麺処田ぶし」に来てみました。
高円寺駅を降りてすぐの中通商店街にあります。

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ぽっぽっ屋 中野新橋店 [@東京・中野区・中野新橋] 【257軒目(3)/509杯目】

巡り巡って三軒目…もう、いいや…と、ぽっぽっ屋中野新橋店へ来ました。

ちょっと迷って、つけめん＋豚

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平凡 [@東京・中野区・中野] 【354軒目/488杯目】

今日は中野のサンモールを入ってすぐのところを右に入ったとこにある「平凡」に来てみました。

もう50年くらいやっている超老舗のラーメン屋さんで、柚子の欠片が入ってくるゆずラーメンがメインで後は餃子…みたいなラインナップのお店です。

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らあめん 英 [@東京・世田谷区・経堂] 【342軒目/468杯目】

今日は経堂にある、「らあめん 英」に来てみました。
とんこつラーメンのお店です。

卓上には紅生姜、おろしニンニク、辛子高菜があり、カウンター前には「らあめんライスの食べ方」なる紙が貼られています。

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丸長(荻窪) [@東京・荻窪] 【261軒目/331杯目】

首都圏各地にある丸長のうち古参的な荻窪にあるお店に行ってみました。
別にチェーンってわけではないんですが。

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あぶら〜亭 [@東京・杉並区・桜上水] 【199軒目(2)・264杯目】

西八王子に出来たあぶら〜亭が、なかなかンマかったので、本店？に来てみました。

なかなか盛況な様子。
変わった形の店内もカウンターが効いていて、機能的であります。

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