マルナカ [@静岡・藤枝] 【680軒目/1102,1103杯目】

こちらは4月半ばのオハナシ。
前々から気になっていた、朝から混んでいるという藤枝の「マルナカ」さんにやってきました。
「マルナカそば店」とか「マルナカ中華そば」とかが正式名称なのかな？

お店は、藤枝の駅からは結構離れていますが、店舗前と向かいに駐車場があります。
訪問時は、開店前から長い行列が出来ていて、すでに満車。
通り過ぎてちょっと行ったところにある、土手の駐車場を使わせてもらいました。

そんなこんなで、歩いてお店に戻るとすでに開店していて、行列のお客さんが全て吸収されてもなお、数人待ち。
玄関に看板らしきものがあるんですが、まったく読めません(笑)

店内は、テーブル6卓に小上がり3卓。
メニューは、中華そば、チャーシュー麺、冷やしのそれぞれ並と大。
温かいのと冷たいのを同時に頼む常連さんも多いようで、両方頼むと頃合いを見計らって、1つづつ持ってきてくれるみたいです。
ってことで、チャーシュー麺の並と、冷やしの並を注文。

上：チャーシュー麺　下：冷やし

まずは、チャーシュー麺から。

スープは醤油が強い和風ダシな感じで、常連さんは卓上の唐辛子を入れて食べているように、まさに日本そば方面の味。
麺はパツパツした食感が心地よく、スルスルと頂けます。
チャーシューは、まぁ、普通かな。オールドスタイルな感じです。
これなら、朝から食べてもいいなぁ。

続いて、冷やし。
ガラスの器に入ってやってきます。
冷し中華という感じではなく、普通に冷やしラーメンって感じですね。

ワサビと紅生姜が効果的な感じですが、冷やしはちょっと甘みが強かったような…
ワサビのせいで、目立ったのかな？
こちらも同様にパツパツとした食感の麺で、喉越しよくスルスルと頂けます。

いいですね、どちらも和な感じで。
さすがに、二杯食べると満足度は高いですが、もたれない感じだもの。
また、機会があれば、来たいですが、なかなかハードル高いよなぁ。

下右：近所の河川敷

※写真では黒い箸ですが、通常は普通の割り箸となります。
※マイ箸クラブに入りました(会員番号781)

マルナカ
【静岡県藤枝市志太3-1-24】
8:30〜13:30頃／日祝日、第2、4土曜休
チャーシュー麺 並 ￥600-
冷やし 並 ￥550-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+34.51.37.936&lon=+138.15.8.616

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■これまでの訪問記録
・ナシ

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■参考サイト
・livedoorグルメ ＞ このお店の情報
・食べログ ＞ このお店の情報

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来来亭 富士吉原店 [＠静岡・富士市(ジヤトコ前)] 【126軒目(3)/1050杯目】

関西地区発祥のラーメンチェーンのB級テイスト(笑)が好きな小○さんですが、悲願の「ラーメン 横綱」が関東進出してくれましたので、残るは「来来亭」の進出を望むばかりです。
で、その「来来亭」がちょっとだけ関東に近付きました、ってことで、富士市にオープンしました日本最東端の(笑)「来来亭 富士吉原店」へ。

お店は国道139号線沿いの大型のパチンコ店の脇にあり、横綱ほどではないものの派手且つデカイ看板が目印。
店舗前には充分な駐車場が用意されています。最寄り駅で言うとジャトコ前駅。
店内はカウンター16席に小上がり4卓だったかな？
日曜日の20:30頃の到着で、先客9名ほど。

メニューは、ラーメン、味噌ラーメン、こってりラーメン、ワンタン麺に定食類など。
30食限定の葱ラーメンはさすがに完売。
これ、いつか食べたいんだけど、ネギは入れ放題にしてよ…とも思います。
同じく30食限定の激辛「感激ラーメン」ってのもありましたが、こちらはスルー。
唐揚げ定食をチャーシュー麺化したものを注文。

こちらは、いろいろとカスタマイズ可能となっているのですが、オチの「情熱…抜けません!!」というのが、いかにもって感じがしますねー(笑)
ひとまず、ネギ多めで背脂多めにカスタマイズ。チャーシューは赤身で。

さて、ラーメン。
さすが、背脂多めだけあって、こってり感のあるビジュアルです。
食べてみるとそれほどでは無いんですけどもね。

細ストレートの麺はやや柔らかめ。
うーん、こんなだったっけ？
まぁ、チェーン店ゆえのブレというかバラつきなんですかねぇ。
いえ、チェーンゆえにこういうところのマニュアル化が煩いはずですから、次からは「堅め」ってちゃんと言うことにします。

まー、なんというか、ンマイですね。やっぱり。
いえ、もちろん、ジャンクなンマさなんですけどね。んめぇぇぇ!!!って感じです。
たぶん、うまラッ!!!とはいかない感じです(笑)
ちょっとしたピリッとしたところがいいんだと思います。

あと、スライスチャーシューがいいですねー。
これ、自分の中では関西っぽいってことになっています。間違ってるかもしれないですけど。

唐揚げの方は、まぁ、うんってことで。
なんであれ、横綱に負けず、来来亭さんもぜひ関東進出お願いします。
てか、横綱さんは多摩地区とか神奈川にひとつお願いします。

中左：メニュー　中右：カスタマイズメニュー

※写真では黒い箸ですが、通常は普通の割り箸となります。
※マイ箸クラブに入りました(会員番号781)

来来亭 富士吉原店
【静岡県富士市八代町81】
11:00〜24:00／無休
唐揚げ定食 ￥950-
チャーシュー麺化 ￥150-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.8.54.369&lon=+138.41.56.228

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■これまでの訪問記録
・【126軒目(2)】来来亭 稲沢店 [@愛知・稲沢] 388杯目
・来来亭 [@三重・鈴鹿] 【126軒目/135杯目】

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麺屋 卓次朗商店 [＠静岡・沼津] 【619軒目/987杯目】

さて、今回は、静岡東部の人気店「卓郎商店」さんが沼津に開いた2号店「卓次朗」商店に行ってきました。
「わさらび」訪問後に元・沼津御用邸なんかを見学したりして時間をつぶしてから訪問しました。

名前からもなんとなくわかりますように「二郎」っぽいラーメンを夜の部に。
昼の部はつけ麺で、こちらは「六厘舎」っぽいつけ麺となっています。
いやー、これ、地方都市で食べられるなら嬉しいですよ。ってか、八王子市街地にあっても嬉しいもの。

店内はカウンター7席くらいに小上がり3卓。
日曜日の夜の部開店直後の17:30の訪問で、すぐに後客が複数名やってきました。
お店は前述の沼津御用邸記念公園からすぐ近くの国道沿いにあります。
大きめの駐車場を中心にいくつかの飲食店が集積されている「うまいもの街」というところの一角になります。

メニューは昼は「極太麺と魚介とんこつのつけ麺」、夜の部は「野菜たっぷりラーメン 醤油とんこつ」に昼夜ともに「鶏豚魚介のWスープあっさり醤油」の卓朗商店味が提供される2ラインにサイドメニューなどなど。
夜の部ですので二郎インスパイア系の「野菜たっぷり ラーメン醤油とんこつ」をチャーシュートッピングの大盛で。
トッピングはいつ言うかわからなかったので、最初に「野菜・ニンニク」で。

さて、ラーメン。
ちょっと歪んだ感じのおしゃれなドンブリに二郎っぽいラーメンというミスマッチが楽しいですね。

ただ、見た感じ、ちょっと少ないかな。
なんだかんだ言って、野猿二郎とめじろ台二郎に行く回数が多いので、この2店と比較しちゃいますが、歌舞伎町とかと比べればそんなに少なくないかもしれないですね。

野菜を増したこともあり、スープはやや薄い感じもします。「カラメ」にすれば良かったかな。
基本的には上品な感じで仕上がっていますね。
これは「アブラ」も言っておけば良かったかも。

特筆すべきは、野菜がンマイこと。
豚がちょっと小さくて冷たいこと。

麺はそんなには太くないですが、モチッとした食感が気持ち良いです。
茹で加減もいいのでしょう。
ただ、多摩地区二郎に馴染んでいる人からするともっと太くて強い麺でもいいんじゃないかな？と思ってしまいますね。

総合的に見ると、二郎的なものを食うぜ、俺はやってやるぜ…みたいな意気込みで鼻息荒く訪問してしまうと肩透かしを喰らう感じですね。
次はつけ麺を試してみたいですねー。つか、卓郎商店の方にもまた行ってみたいなぁ。

下左：昼メニュー　下右：夜メニュー

麺屋 卓次朗商店
【静岡県沼津市下香貫島郷2976-5】
11:30〜14:30,17:30〜22:30／水曜休
野菜たっぷりラーメン 醤油とんこつ ￥680-
大もり ￥100-
チャーシュー ￥250-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.4.24.46&lon=+138.52.29.46

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支那そば屋 わさらび [＠静岡・沼津] 【483軒目(2)/986杯目】

さて、今回は伊豆稲取から沼津に移転しました「支那そば屋 わさらび」さんへやってきました。
先日メモでもご紹介しましたが、コンビニ店長さんのブログで見た限定の麺が気になりまして。

お店は最寄り駅で言うと御殿場線の大岡駅で距離で言うと1.7kmほど。
車の場合でしたら、駐車場が店の前に4台分ほどあります。
店内はカウンターのみで9席ほど
日曜日の開店ちょっと前の11:20頃の到着で、先客1組3名ほど。
たぶんお客さんが来たので、早めに開けたのでしょう。

外の看板に見覚えがありますねー。
これ稲取のお店から持ってきたのでしょうか。

メニューは基本的には醤油と塩のラーメンにトッピング違いなどなどかなり豊富。
豆乳そば、冷しぶっかけ、ニューサマーオレンヂのつけそばなんてのもあります。
つか、ニューサマーオレンヂってオレンジの種類なんて知りませんでした。

で、気になっていた限定の麺は「平打ち包丁切り麺」でピリ辛担々つけそばで注文出来るみたいです。
ということで、こちらを注文。大盛にしたいところですが、限定ですからね。
限定10食ということなので、

カウンター上に「69'N'ROLL ONE」のロゴが入ったペットボトルがあるのが気になりましたが…

下右：スープ割後

さて、ピリ辛担々つけそば。

まずは、この麺。
いやー、これはうどん屋さんでたまに見るタイプですねー。すげー幅広の麺です。
ただ厚さはそれほどでも無いかな。
いや、これ美味しくないわけ無いでしょう…と食べてみると、案の定、モチッとした歯応えで面白いですし、喉越しは滑らかでンマイですねー。

ツケダレは、じわじわとした辛さがあります。
濃厚でなかなかンマイんですが、正直、このふっとい麺にはそれでも不足しているかもしれないですね。
麺自体もツルツルなこともあって、ツケダレと絡みにくいですし。
個人的には辛さは充分でしたが、不足の人用にラー油を一緒に出してくれます。

具材はツケダレ側に。
モヤシ、細かく切られたチャーシューなどなど。

最後にスープ割。
ここでご飯を投入するとンマイらしいです。が、グッと我慢。
そうだろなぁ、と思いながら、ツケダレぐいぐい飲んじゃいます。

いやー、ツケダレも麺も美味しかったですねー。
ただやっぱり、絡みづらいせいかバランスはイマイチでしたねー。
でもまた「平打ち包丁切り麺」やるなら食べてみたいですね。

支那そば屋 わさらび
【静岡県沼津市花園町8-10】
11:30〜14:30,17:00〜21:00／月曜休
ピリ辛担々つけそば ￥850-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.7.7.55&lon=+138.52.23.15

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■これまでの訪問記録
・支那そば屋 わさらび　[＠静岡・伊豆稲取] 【483軒目/732杯目】

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めん処 藤堂 [@静岡・三島] 【567軒目/886杯目】

さて、今回は三島にあります「めん処 藤堂」にやってきました。
ここは不思議と近所に実力店が集中しているんですよね。

お店は国道136号からちょっと入ったところにあり、店舗からアパートの駐車場を一つ挟んだ隣に駐車場が15台分用意されています。
最寄り駅でいうと、大場駅でしょうか？
店内はカウンターが3席〜4席くらいでテーブルが5卓。
日曜日の20:00ちょい過ぎの到着で先客6名ほど。

小洒落た店内でなかなかいい雰囲気です。
外装もキレイに仕上がってますね。

メニューはかなり豊富。
あっさりの「清澄」の塩と醤油、こってりの「雫」の塩と醤油、ピリ辛の「辛(かのと)」の塩と醤油。
燻し玉子と海苔が載ったあっさりの「暁」、平日夜限定の味噌の「柊」、同じく平日夜限定のチャーシュー麺にあたる「宴」、「清澄」に柚子を入れた醤油の「冬月」、昼の部限定のつけ麺の「琥珀」に数量限定の「橘」などなど。
あとはご飯ものにスイーツといったところ。

メニューの多い店は今一つなことが多いので普段なら不安になるのですが、ここの場合はさほど不安にならないから不思議。
醸し出す雰囲気のせいでしょうか。
また、バランスが崩れるということで、つけ麺の「橘」以外は大盛をしていないのも特徴でしょう。
ちょっと迷って「冬月」に「巴飯」をチョイス。

しかし、ここ接客が素晴らしいです。
メニューは予め、各テーブルに用意されているのですが、一応人数分追加で持ってきてくれたり、お茶とお冷やを最初から両方持ってきてくれたりとなかなか細かい気配りが感じられます。

さて、ラーメン。
細ストレート麺はシコシコとした食感でなかなかにンマイです。
これまたンマイしか書かなくて申し訳ないですが、上品でじんわりンマイスープと相性が良くスルスルいけちゃう感じ。
柚子の香りもわざとらしさが無く、その分物足りない気もしますが、バランス的にはこれでいいのでしょう。

ただ、この飽くまで上品でじんわりとンマイスープですが、冷静に味わうとややエグみもあります。
ただ、三つ葉が上手い具合に中和してくれている気がします。
メニューを見る限りだと、冬月以外は三つ葉ではないので、このへんがどうか心配っちゃ、心配。

チャーシューはややハムっぽい風味のもので、ちょっと好みとは違いますが、これドンピシャと思う人も多いと思います。

巴飯はご飯の上に味玉とメンマとチャーシューが載っているのですが、イマイチ、丼として考えると塩気が足りない気もしますね。
まぁ、ラーメンのスープとともに頂く前提だからそれでいいのかもしれないですね。

いやー、しかしなかなかンマかったです。接客がいいとそれだけで嬉しくなっちゃう。
でも、なにより感動したのは店内の富士山ですねー。
あと、なんか中村屋くさい店だなぁ、とか思ってたんですが、帰ってからしらべてみるとまさにそちら出身でございました。

※中左：壁の富士山

めん処 藤堂
【静岡県三島市安久142】
11:30〜14:30,17:30〜21:00／火曜・水曜休
※スープ切れ終了あり、定休日が祝日の場合は翌日休
冬月 ￥730-
巴飯 ￥300-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=%2B35.05.17.33&lon=%2B138.55.43.82&fm=0

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支那そば屋 わさらび [＠静岡・伊豆稲取] 【483軒目/732杯目】

さて、今回は伊豆稲取にあります「支那そば屋 わさらび」さんに来てみました。

店内はカウンターのみで、10席。
お店や周辺に駐車場はありませんが、伊豆急の伊豆稲取駅からはすぐに位置しています。

メニューは支那そば、味玉そば、ねぎそば、岩のりそば、特製わさらびそばが醤油と塩から選択可能で、うめしそそばは塩のみ。
その他つけそば、夏季限定の冷し中華、塩トマトそばや夕方からの鶏白湯そばがあります。
あと、ハーフカレーとのセットも。
あと、焼酎や地酒もいろいろと揃っていますので、きっと夜は居酒屋さん的に使われていることでしょう。

ちょっと迷いつつも店名がついているフラッグシップの「特製わさらびそば」を醤油でチョイス。



さて、ラーメン。
自家製の麺はやや堅めの茹で上がりですが、さほど太さは無いので芯があるとかそういった印象はありません。
もっちりとした歯触りがなかなかで風味良くとても美味しい麺です。

魚介系風味の強い所謂Wスープなスープは普通に飲めちゃうくらい美味しいですが、麺とのバランスはちょっと微妙かも。

熱川高原フレッシュポークを使った角煮とチャーシューが入っていますが、いずれもやや脂身が多めですが、なかなかンマイです。
角煮の方は甘めの味付けがされていて、単体のつまみとして頂く分にはOKですが、ラーメンのトッピングとして考えると、元のスープがあっさりと良く出来ているだけにちょっと違うかなぁという感じ。
とはいえ、味玉も含め各具材もとても丁寧に作られている印象を受けます。

伊豆半島の温泉街にある宴会が終わった後に2次会に繰り出して、さんざ飲んで歌った後による〆のどうでもいいラーメン屋って感じかと思ったら、全然違っていて、東京にポンっと持ってきても人気店になれそうなレベルのお店でびっくりしました。
ちょっと行きにくいですけどもね。
夕方からの鶏白湯のラーメンも気になりますし、塩も食べてみたいですし。

支那そば屋 わさらび
【静岡県賀茂郡東伊豆町稲取561-1】沼津に移転しました
11:00〜14:00、17:00〜20:00　日曜11:00〜20:30／水曜休
※2006年9月から日曜休
特製わさらびそば 醤油 ￥900-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL]
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卓朗商店 [＠静岡・清水町] 【439軒目/645杯目】

さて、続いてはすげー不便な場所にあるけど話題の店「卓朗商店」に来てみました。
次郎長さんのブログなどでみて気になっていたお店です。

車ですと、東名沼津インターが最寄り…というよりは国道1号線からちょっと南に入ったところで、駐車場アリ。
公共交通機関はバス停「大門口」が近いです。
店内は座敷席が3卓にカウンター7席ほど。
ゴールデンウイーク2日目の日曜日21:00頃の到着で先客は2組。

メニューはらーめんとつけめんでそれぞれ醤油と塩が選べる他、こってりも注文できます。
らーめんの方は大盛だけですが、つけめんの方は0.5玉単位で増量可能です。
ちなみに1玉160g。

またのり豚ごはんや角煮ねぎめし、たかな肉ごはんに餃子などのサイドメニューもあります。

ちょっと迷って、フラッグシップと思しき○特卓朗に店つけめんを塩の2玉で注文。

さて、つけめん。
角皿に麺と具、銀色のソーサー状の皿にツケダレの容器で登場。
つけめんで具が麺側に載っているのは具に熱が入っていない限り、イマイチ好きになれないですねー。
見た目にはキレイなんですけどね。

ツケダレは表面に油がちょっと大目に張っています。
魚介系…甲殻類っぽい風味もあったように思えましたけど、勘違いかも、いずれなかなかに複雑な風味がありンマイです。
ニンニクチップも少ないながらも効果的。
このパターンの塩つけめんとしては、とても美味しい部類に入ると思います。
前日のぶっこ麺といい、あちこちにレベルの高いつけめんが増えてきていますね。

麺は縮れの強い平打ち麺で適度な弾力があります。
茹で具合はバッチリ。
こちらもツケダレと良くからみつつ、歯ごたえも楽しめてなかなかにンマイ麺です。



チャーシューは二種類ついてきますが、片方は焦げが付いてくるけど、冷たいチャーシュー。これはちょっと残念。
同じく、焦げのついた油揚げは珍しい具ですね。
メンマなんかはちょっと固めでしたが細かい風味付けがされていて、丁寧な作りという印象でした。
ただ、水菜とかネギとかちょっと多すぎじゃないかという気もします。

名物らしき、くんたまですが、予想より薄い色でしたが、香り付けはバッチリ。
焼き色がついていて見た目にもキレイ。
変に硬くなっているどこかの薫製たまごよりは全然おいしい！
中身も案外柔らかくて言う事ナシであります。

すごーく、美味しいんだけど、残念なのが割スープ。
ポットで提供される割スープも魚介系の香りが強いのですが、ある意味乱暴な感じでもあり、いっそお湯割りの方がンマイかも、と思ってしまいました。
これ、もしかしたら、醤油のツケダレだと印象が違うかもしれないですけど、とりあえず塩のツケダレだとそんな印象。

卓朗商店
【静岡県駿東郡清水町徳倉1853】
11:30〜14:00 17:00〜22:00／木曜休
○特卓朗商店つけめん ￥1000
2玉 ￥150
地図はこちら→このへん

[GPS情報URL]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=%2b35.05.18.94&lon=%2b138.53.58.07&fm=0

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■関連ブログ
(こちらもぜひご覧になって、他の人の評価も参考にした上でお出かけ下さい)
・ラーメン食うぞ！−静岡東部版−：麺屋　卓朗商店  
　
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ごんじ亭 [@静岡・富士] 【348軒目/481杯目】

今日は富士にある「ごんじ亭」に来てみました。
スーパーの駐車場の一角にあるお店です。

メニューは支那そば風醤油、田舎風醤油、味噌、塩、辛口味噌につけめん。
トッピングやおつまみ系メニューもあります。

麺は太麺、中細麺、極細麺の三種類から選択可能になっています。
店内には大量のみつを貼り紙があり、気になります。

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スガキヤ(Sugakiya) 浜松志都呂イオン店 [@静岡・浜松] 【057軒目(2)/465杯目】

これぞ我がソウルフードという人も多いスガキヤ。
たまたま寄ったお店というかショッピングセンターにあったので、久しぶりに訪問。

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元祖京都 第一旭 富士店 [@静岡・富士] 【318軒目/427杯目】

今日は、第一旭に来てみました。
実は、第一旭には有名な京都の第一旭の他に神戸の第一旭と尾張の第一旭というのがあるみたいです。
それぞれチェーン展開していますが、今日の第一旭は有名な(元祖の)京都の第一旭系のお店です。

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ハングリータイム [＠静岡・浜松] 【078軒目】

続いて、浜松NO.1と書いてあるお店、ハングリータイム。


注文するや否やラーメンが出てくるその速さは驚異的です。
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らぁめん大山 [＠静岡・富士] 【077軒目】

さて、次に向かったのは、らぁめん大山。
マニアックな人気を誇るラーメン二郎の中でも、さらにマニアックな人気のあったものの閉店した町田二郎のご主人のお店です。
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スガキヤ ユニー三島店 [＠静岡・三島]【057軒目】

ちょっと前まで、近所のダイエーにあったのに、気付いたら、ダイエーごと無くなっていたスガキヤ。


熱烈なファンを持つことでも知られていますね。
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