本日のメモ 2007のリスト


 

6月28日 本日のメモ
2007年06月29日

6月27日 本日のメモ
2007年06月28日

6月26日 本日のメモ
2007年06月27日

6月25日 本日のメモ
2007年06月26日

6月22日 本日のメモ
2007年06月22日

6月21日 本日のメモ
2007年06月22日

6月20日 本日のメモ
2007年06月21日

6月19日 本日のメモ
2007年06月20日

6月18日 本日のメモ
2007年06月19日

6月15日 本日のメモ
2007年06月16日

5月25日 本日のメモ
2007年05月26日


 

2007年06月29日

6月28日 本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
いやー、なんかへろへろです。今週もあとちょっと頑張ろう!!!
というわけで、遅くなりましたが木曜日の分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

RBB NAVi から
人気ラーメンのトレンドも歴史もわかる「BIGLOBEラーメン帝国」
「BIGLOBEラーメン帝国」というサイトがオープンだそうです。石山氏のコラムも。


室蘭民報ニュースから
全国のコンビニで「味の大王室蘭本店」のカレーラーメン発売
カレーラーメンのカップが登場みたいです。こういうのはえてして地域限定ですが、今回は全国発売みたいです。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
月刊とらさん 7月号 発売!
→月刊とらさん 7月号まもなく発売情報です。小○さんもちょっと書かせてもらってます。お楽しみに。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[トシモンのラーメンと骨董日記]
伊駄天の新作
『四季彩菜麺の新作が出ていると聞いては、行かない訳にはいかない…』ということで、藤枝の「伊駄天」さんの「涼夏塩冷し 生ウニのムース添え」のリポートです。
生ウニムースですか…ウニ麺ブーム来たりして。


[さやぴぃの麺日記]
「ら〜麺 楓」さんと 「味噌専門店 らーめん隼」さんの みそらーめん+特製辛みそ
八王子にある「ら〜麺 楓」さんの限定麺「梅の山かけ塩つけ麺」のリポートです。
『ちょっといつもよりも具が少ないような印象があるかな』とのことです。確かに楓の限定麺は凝った具がいろいろ載ってることが多かったですからねー。


[らーめん行脚 by kkc]
某店@東京23区
『店名を伏せてUPさせていただきます』ということで、ありゃー、酷い店にあたったみたいですねー。
でも有名店だそうですよ、うはー。


[ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀]
車屋の菊池
こちらも酷い話しですよー、端から読んでるとむしろ笑えるくらいですけども…(^^ゞ
『『松本人志のすべらない話』でキム兄ぃが優勝したお話』の車屋の菊池に匹敵するオハナシです。


[OJC Blog]
ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
『甲府の禅にフラたが、完全にラーメンモードだったため、高速をすっ飛ばして帰って、野猿へ』だそうです。すげー(笑)!!!!!
んで、食べられたのが、「“アノ”メニュー」こと「アブラっX」です。おおー、やってたんですねー。


[らーめん喰倒記]
2007年5月度集計
『なんとか1ヶ月遅れが改善されきたかな』ということで、5月のまとめです。
今月のイチオシ!!ということで、3店ピックアップされていますが、近場なのに行ってない店があるなー、行かなきゃ(^^ゞ


[NORIのブログ 〜Share My Joy〜]
焼さんま味 !? のスープ -創新麺庵 生粋 @池袋(東京都豊島区)
池袋の「創新麺庵 生粋」さんの「上生粋正油」のリポートです。
『そのまんま焼さんまの身を噛みしめたかのような味なんです。今までに様々な乾物や、変わった魚介のラーメンを食べてきましたが、さすがにこれは初めての味です。』とのこと。おおっ、これは食べてみたいですねー。


[青春いちご行進曲]
やっぱ行かなくても良かったかも 青葉@西荻窪
『西荻の青葉に行くのは数ヵ月後先でいいや、って思ってたんだけど、やっぱ新味ということで気になって行ってしまった』ということで、新味で開店したばかりの西荻の「青葉」さんのリポートです。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華
・神泉の目印はうさぎ
・仙台の力士みたいな名前のつけ麺専門店


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
・お返しトラックバックは不要です。(して頂いてもいいです;)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  

 
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2007年06月28日

6月27日 本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
なんかバテ気味です。鰻でも食べるといいんですかね?平賀源内先生。
というわけで、遅くなりましたが水曜日の分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

北海道新聞から
「あおもりラーメン」お披露目
東北新幹線の新青森開業に向けて開発したみたいです。わざわざ新しく作らなくても…とも思いますが、ちゃんと煮干・焼き干系みたいですよー。
しかも、麺にまで焼き干しが入っているそうです。すげー!!!


秋田経済新聞から
豚肉ベース・黒いスープのラーメン店−秋田駅前に2号店
末廣ラーメン本舗が秋田駅前に2号店だそうです。東京・大久保店閉店以来の反転攻勢ですね、頑張って頂きたいですねー。




■ブログ告知系
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→今回はナシ。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ラーメン愛しちゃって、ごめんあそわせ。]
アンジュ
銀座にあります『食通で 料理評論家 として有名な 山本益博 が牡蠣入りのラーメン を絶賛していた店…』という「アンジュ」さんの「貝三昧そば」と「半チャーハン」のリポートです。
そういえば、山本益博さんって最近見てなかった気がします…ってラーメン記事ばっかり見てるからか!!!


[さやぴぃの麺日記]
相模原市 「元祖一条流がんこ総本家分店」さんの 「やめておけ〜 おいらは激辛 レッド・チリ・キーマカレーらぁめん」
『前回「グリーン・チリのキーマカリー」の時のしゅーさんとの受け答えの中でMきょさんのリクエストで実現したグリーンチリよりもさらに辛さをアップしたレッドチリカレーらぁめん』だそうです。
ひえー!!!!!、話聞くだに辛そうですねー。きっと自分には無理ですね。


[日々是好麺]
麺屋武蔵 武骨@上野
「麺屋武蔵 武骨」さんの限定麺「夏の豆尽くし」のリポートです。
これまた凝った限定麺ですねー。豆練り込み麺に海老豆腐などなど豆に拘ったメニューなんですねー。
『トータル的な満足感はじゅうぶん得られる冷やしだとは思う』とのこと。


[清水エスパルスとラーメンと私。]
駿東郡清水町 『麺屋 卓朗商店』
『一応・・オフレコという形で、教えてもらっていた情報を、解禁して良いと許可を得ました〜』ということで、衝撃のニュースを。
おおっ、これはどこに出来るのか興味深いですねー。


[すべらない名無し]
冷麺と冷やし中華の違い
ラーメンブログではなく2ちゃんからのピックアップブログなんですが、面白かったので。


[静岡人の東京ラーメン食べ歩き]
でびっと静岡店 2007年6月27日 - 静岡人の東京ラーメン食べ歩き
なにげに店舗が着々と増えている気がするデビット伊東氏のお店「でびっと」。今度は静岡だそうです。
『今日はデビット伊東氏本人が麺茹でをやっています。 手を伸ばせばさわれる様な近距離。』だそうで。いやー、ダメですよ触っちゃ(笑)


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子〜どんぶりっ子のつぶやき]
【新店】だい慶@武里はなんとオーストラリアで飲食経験の独学店主
武里に新しくオープンした「だい慶」さんのリポートです。
なんとオーストラリアのレストランでマネージャーをされていた店主さんとのこと。
ラーメン店経験が無いみたいですが、悪くなさそうですね。
『それにしても武里ってば、各駅停車しか止まらないので、若干アクセスは良くないかも』とのことなので、訪問は大変そう(笑)


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
竈@新宿本店 和えらーめん
竈 新宿本店の「和えらーめん」のリポート。
ってか、歌舞伎町の病院のくだりに笑いました(笑)


[takablog]
本気家@八王子
本気と書いてマジと読む…とここまで書くと、せめて文末に「(笑)」でもつけないと全身が痒くなってしまいませんか(笑)?
というわけで八王子に新しくオープンした「本気家=マジヤ」さくのリポート。
『麺はちゃんとカタメで茹でられてたけどモチモチ感が今一つ足りなかったような?? ま、しかし充分に家系のラーメンを楽しんだ』とのこと。今度行ってみよう〜。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華
・神泉の目印はうさぎ
・仙台の力士みたいな名前のつけ麺専門店


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
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2007年06月27日

6月26日 本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
なんか、最近ンマイ、ハンバーガーも食べたいんですよねー。モス寿司…もとい、MOS's-Cでも行きたいなー。
というわけで、遅くなりましたが火曜日の分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
→今回はナシ。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
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[博多大将−福岡ラーメンブログ]
元祖長浜屋営業再開の続々報
→公式系の情報では無いのですが、ほぼ確定みたいですね。良かった。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[さやぴぃの麺日記]
相模原市 「69’N’ROLL ONE」さん / 町田市 「胡心房」さん
「69’N’ROLL ONE」さんの「東京ウォーカー」読者限定冷やしラーメン第2弾ですかね「カルピスクーラー」というカルピスを使った冷やしラーメンだそうです。すげー、カルピスはいろいろ使えるとは聞いていましたが…。
『さっぱりしているのかと思ったらコクもあってとても美味しかったのにはビックラポン』とのこと。


[麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)]
湘南らーめんオハナ(OHANA)@ラースタ(福岡市・博多区)
なんと藤沢の「らーめんオハナ」さんが九州のラーメンスタジアムに出店だそうです。
『九州の人々は今回ラーメンスタジアムに入るとことで初めてその店名を知ったと思われる。よって今のところお客は新規三店のうちでは最も少なかった』とのこと。うーん、しょうがないですよねぇ。今後に期待でしょう。


[Eat and run!]
冷やし塩つけ麺ゼリー仕立て Mondaynight Special only for 5per
名古屋の「慈庵」さんの「冷し塩つけ麺ゼリー仕立」のリポートです。限定5食とハードルは高め。
『このアイデアは、ゼリー状のスポーツドリンクをイメージしたらしい』とのこと。うーん、スゴい発想だ。
でも、なかなかにンマそうですねー。


[しらすのラーメン日記]
【新店2007】らーめん一品@西大島
6月15日に西大島に新しくオープンした「らーめん一品」さんのリポートです。
水戸の「すずき」に影響を受けたというお店だそうですが、味は違うみたいです。
でも『シンプルかつグイグイ引き込まれていくような強い吸引力があり美味しかった』とのこと。


[ラーメン刑事の捜査日記]
店主、怪我から復帰
勝どきにあります「生駒菜館」さんが店主怪我のための休憩から復活したそうです。
『個人経営の飲食店だと、店主の健康が何より一番大事ですな。』というのは、まったくもってその通り。


[千葉のラーメンを食べ尽くそう]
ヨシベー@八千代市大和田新田
八千代市の「ヨシベー」さんの夏季限定の「肉みそゴマダレ冷し担々麺」のリポートです。
漢方ラー油入りだそうです。ほほう、初めて聞きました。
黒ゴマ入り麺も変わっていて興味深いですねー。


[青春いちご行進曲]
あ、貴方は!!(富樫&虎丸風) 麺の心@登戸
新しく登戸にオープンした「麺の心」さんのリポートです。
写真を見ても気になるのは『一際目を引くこのチャーシュー。グリルパンで焼かれ、表面はサクサク。香ばしくて旨い。』とのことなんですが、うん、これだけでもすげー気になりますねー。


[ラーメン食べある日記]
おさない
ホタテがすげー目を引く青森駅前の「おさない」さんのリポートです。
リポートされているのは「けの汁ラーメン」『青森の郷土料理「けの汁」をフィーチャーしたラーメンです』とのこと。
へー、けの汁ねー、とピンと来ないので(笑)、勉強になりました。


[むさしの日記 Blog]
ラーメン二郎 府中店
お馴染み、26日の「二郎の日」の府中二郎のスペシャルトッピングのリポートです。
今月は「茎わかめのキムチ」だそうです。
『毎月行ってるとあまり書くことが無いや』とのこと、わはははは、わかる気がします(笑)




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華
・神泉の目印はうさぎ
・仙台の力士みたいな名前のつけ麺専門店


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2007年06月26日

6月25日 本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
いやー、土日疲れましたー。遊びで疲れたんですから文句は言えないですけども(笑)
というわけで、月曜日の分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

中国新聞ニュースから
ラーメンの丼から鉛を検出 中国地方にも出荷
うわぁ、土鍋の時からちょっと心配だったんですが…。中国製のものに対する不安感が高まっていますね…。




■ブログ告知系
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[寸八日記]
お詫び続きます
→水曜日までお休みだそうです。詳しくはブログにて。




■お詫びと訂正

[ライダーのラーメンと共にある日々]
次男坊(小金井)ブログ内容間違いについて
先日、こちらでもご紹介しました、この記事ですが、営業時間に間違いが有ったそうです。
ご訪問の際は再確認してくださいませー。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[おはら汁(緊急避難場所)]
麺屋いっこく(ラーメン・大山)
こちらはラーメンブログでは無いのですが…。
『どこの土地でも絶対に 「店が次々と潰れる呪われたテナント」 ってない?』ということで、呪いのテナントに入ったラーメン店のリポートです。
それでも成功しているってのがすごいよなぁ。風水もあるとは思うんですけどね、呪いのテナント。


[B食倶楽部/秋田食べ日記]
2007/06/23の食べ歩き =秋田市・中華食房くらき(2回目)=
東北じゃらんで紹介されていたという秋田市の「中華食房くら」さんの「フカヒレ酒粕ラーメン」のリポートです。
『酒粕ラーメン自体は前回訪問時も1日20食限定で提供されていましたが、そのときは挑戦する勇気が無く・・・』ということだったのですが、今回はリポートされています。フカヒレもデカイですねー。


[さやぴぃの麺日記]
「大勝軒 八王子店」さんの 3日間限定「もり野菜」
八王子の大勝軒さんの限定といえばどれもハイレベルなんですが、今回の「もり野菜」は3日間限定ということで、貴重ですよー。
『こちらのお店の麺も個人的に大好きなので今回も本当に美味しく頂いちゃいました』とのこと。
もり野菜はニンニク入れますか?と問われるんですよねー。


[御用聞きの暴走日記(セカンド)]
風と花@相模原 あわびの肝塩ら−めん
こちらはさらにハードルが高いというか、期間が短い、相模原の「風と花」さんの1日限定麺「あわびの肝塩ら−めん」のリポートです。
『パッと見「塩」って感じには見えない茶濁したスープ。出汁の風味が強烈に香ってましたな。』ということで、かなり「肝」が強かったみたいですねー。


[ラーメン夫婦坂]
さくらんぼ@佐久
ななななんと、佐久にある「さくらんぼ」さんの「アイスらーめん」と「チーズらーめん」のリポートです。
アイスはレディーボーデンらしいです。うわっ、レディーボーデン食べたいっ!!!
『「スープによく溶かしてからお食べ下さい」とおかみさん。しかしなかなか溶かそうとしない自分。 』という気持ちはわからなくもないです(笑)


[らーめん日記]
渋谷 やんばる
渋谷の「沖縄料理と古酒 やんばる」さんの新メニュー「沖縄五目つけそば」のリポートです。
『特殊っぽい太麺で伸びたのとはまた違うのかもですが、弾力に欠けてヘナヘナげ。沖縄だとこうなのかもしれませんが、かためがオススメかもですね』とのこと。沖縄っぽいんでしょうかね。いや、でも、これなかなかンマそうじゃないですかー。


[麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)]
二代目けいすけ@ラーメンスタジアム(福岡市) 海老そば+海老ワンタン
福岡のキャナルシティにある「ラーメンスタジアム」に開店した二代目けいすけさんのリポート。
でも、なんで四代目じゃなかったんですかね(笑)?
『昨年高田馬場にある二代目海老そばけいすけ@本店に訪問していたので、どれだけの再現率を出してくれるか楽しみだ。しかもオープン時は気合いも入っているしねー』ということでリポートされてます。


[茨城グルメブログ]
アジアンダイニング グリーンバナナ@水戸
水戸にあります本格的タイ料理のお店「アジアンダイニング グリーンバナナ」さんのランチメニューの「トムヤムクンラーメン」のリポートです。
『辛くて香辛料が聞いているのかと思いきや、辛味はきつくなくて食べやすい』とのこと。
麺もちょっと変わった麺みたいですねー。こちらは5月にオープンしたばかりとのことです。面白そう。


[静岡人の東京ラーメン食べ歩き]
わさらび 2007年6月
沼津に移転オープンした「わさらび」さんの「ニューサマーオレンジつけ麺」が今週いっぱいということでリポートされています。
『いつもながらこの麺、水で締めるとギザウマス』だそうです(笑)わははは。


[青春いちご行進曲]
雑色商店街に大泉学園十兵衛出身のお店が! よし松@雑色
新しく雑色商店街にオープンした「よし松」さんのリポートです。
『大泉学園の十兵衛で修行された方が開いた』とのこと。
なかなか美味しそうな麺ですが、麺の量が少なめみたいですねー。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華
・神泉の目印はうさぎ
・仙台の力士みたいな名前のつけ麺専門店


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・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
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2007年06月25日

6月23日〜24日 本日のメモ 週末編

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
うーん、この土日は久しぶりに遠出してきましたー。今週分のラーメン食べたね、この土日で(笑)
というわけで、遅くなりましたが、土日分の週末のメモ。ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで。



■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
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[アイバンラーメン]
臨時休業のお知らせ
→6月29日(金)臨時休業情報。


[空海ブログ]
雨の日サービス開始!!
→雨の日サービス開始情報。


[喜奴屋の店員]
[告知]福生に出店します。
→福生に出店情報(第一報)。


[ラーメン専門店凪ブログ]
今週(6/25〜6/30)の日替わり麺
→今週の日替わり麺情報。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ラーメン・ツケメン・イロンナメン]
こくや 原田屋 「今年はあれこれあるようだ。」
栄の「こくや 原田屋」『これだけ暑いとそろそろ何かやっているのではと』と訪問されているのですが、素晴らしい勘ですね。
「冷やし麺第一弾 あさ塩」というのが始まっていたようです。
ジュレ状になったスープなど、なかなか変わった感じでンマそうですねー。


[takablog]
優@立川
こちらも夏らしいメニューが始まっていました、ラーメンスクエアの「麺や 優」さん。
その名は「和風冷やしソバ」だそうです。
『とにかく涼しいメニューだね 全然野暮ったくなくてさっぱりできる』とのこと。


[PROJECT:GATZ]
69‘N’ROLL ONE@町田
お馴染み(?)、GATZさんによる69の限定麺リポート。
今回は6月21・22日に、各日限定10食で提供された、「東京ウォーカー」読者限定冷やしラーメン第1弾の「3号冷やしかけラーメン」。
『今回は変化球で奇をてらったモノではなく、シンプルで正に「3号冷やし」の通りの1杯でした』とのこと。


[ラーメン食べある日記]
山忠
『うわー!写真と同じ店だ〜!(笑)』というのは、弘前の「山虫」さん。
いやー、しかし、写真と同じですねー(笑)、すげー。
現地に持って行って比較しながら撮ったんでしょうか…ってくらいのデキの合成がスゴイ!!!


[青春いちご行進曲]
美味しかったけどもう二度といかない… 番@川口
なんとも不穏なタイトルのこちらのリポートは川口にあります「番」さん。
いったいなにが…と気になりますよね、このタイトル。
『某所で不死鳥カラスタソという人から早く番行けよ!って煽られてた』から訪問だそうです(笑)


[あきらの日記]
ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:ぶっかけ冷やし(抹茶)<裏メニュー>
南行徳の「らあめん創房えじそん」さんの裏メニューのリポートですねー。
なんと「ぶっかけ冷やし」の抹茶バージョンだそうです。あくまでも裏なのでご注意を。
『出汁の効いた濃厚抹茶スープ。山葵の爽やかさが効いて、暑い夏にはもってこいの味』だそうです。


[ラー部通信]
麺やbar 渦@本鵠沼(169杯目 173/365日)
こちらも裏メニューのリポートですね。ちょっと開放的な裏メニューかもしれませんが…
和えそば系のメニューですね。『鶏油にニンニクが食欲をそそり、煮干しがステキなアクセント。タレが麺に絡みまくるもんだから、ガツガツと食べちゃいます』とのこと。


[ぶぅログのーと]
「パニパニ@中野」deつけ麺?
まだまだ裏メニュー系いきますよー。こちらは立ち飲み屋さん。
たまたまということでつけ麺を食べられています。
『つけ汁は、ご主人があるもので即興で作ったものだ。』とのこと。それでもなかなかだったみたいです。すげー。


[イケメン? イケ麺]
『カップヌードル』
あまりに基本なんですけど、でもやっぱり基本だけあって、ンマイんですよね。
『カップ麺をラーメン屋の味に近づけようとして、カップ麺のよさが無くなってきているのでこのままでいてほしいですね』という意見には大賛成ですよ!!!!


[静岡ラーメン放浪記]
三勝@最後のラーメン
静岡の老舗ラーメン店「三勝」さんのリポートです。
『伝統のある老舗で、そうなると問題になるのが「高齢化」ということに』ということで、残念ながら6月27日限りとのこと。
うーん、外見、ラーメンともになかなか渋くて良いですねー。うーん、残念。


[しらすのラーメン日記]
【新店2007】Technical Ra-Men SaBaBa@代田橋
6月15日に代田橋にオープンした「Technical Ra-Men SaBaBa」さんのリポートです。元・「担担」。
『元々はお客さんだったという若い二人の男性が、その味とお店を受け継ぐことになったそう』とのこと。
へー、そんなことってあるんですねー。無くなるなら、引き継ぎたい店…あるなぁ、結構(笑)。


[しらすのラーメン日記]
【新店2007】麺喰屋 澤@小岩
しらすさんの新店リポートからもういっちょ。小岩の「麺喰屋 澤」さんのリポート。
『2人はかなり食べ歩きもされていたという』男性2人がやっているお店だそうです。
チャーシューがンマそうですねー。


[ramen-zombieの日記]
福三@京都北区紫竹栗栖町
いよいよ閉店日を迎えた「福三」のリポートです。
うわー、ラーメンも寿司もンマそうだよなぁ、やっぱり。
『最初は、美味しいとは言い難い福三ラーメンでした。が、ここまで美味しく仕上げてきた福三に敬意を表します。』とのこと。復活に期待ですね。


[拉麺people食べ歩記]
くろく79
仙台にあります「くろく」さんの限定麺のリポートです。
「クロク・アッラ・ペスカトーラ」というメニューですが、難しい名前ですな、こりゃ。
『今回の限定は原価が張っているということで何と1,000円!しかしいざ食べると、1,000円でも十分納得できる素晴らしい味わいです』だそうですっ!!


[FILEのラーメンファイル]
蛍火/酒庵フォンド房@新宿御苑前 18:45
ラーメン好きのS谷さん自作ラーメンの会のリポートです。
また、盛況だったみたいですねー。
全然内容と関係ないんですが、写真を拡大して見よう〜とクリックしてみたら、えええ1枚絵だったのー!!!とちょっと驚きました。手間かけてますねー(笑)


[ベルカンプの秋田・青森ラーメン巡り]
ベルカンプの秋田・青森ラーメン巡り BAR JAH
『本当は隠しておきたかったんですが…』と紹介されているこちらのお店。つけ麺を出しているのですが、『秋田県内最強レベルの逸品です』
とのこと。でも、ここ、ラーメン屋さんではなく、BARなんですよねー。帰省した時に食べにいきたいなー。


[B級グルメ食いつくし]
不振店のテコ入れ
『場合によっては近日中に削除したいと考えております。コメント、TBはそのことを踏まえてお願いいたします』とのことなので、あまり紹介しない方がいいのかもしれないんですが…。
うーん、難しいですねー。ただもし潰れるなら、自分のやりたいことをやって、作りたいものを作って潰れたいですよね。いや、潰れない方がいいんですけども。


[ワンコイン的食べ歩き生活。]
じらい屋 武蔵小山 スープoff「じらい屋SOS」初日
ちょいと長めに引用します。この枕で内容がしっかりわかります(笑)
『翌日6/23土曜日には改良版が既にデビュー。味のバランス、軌道修正が加わってます。それでは、涙なしでは読めない(かもしれない)、軌道修正の人柱となってしまった私の、新作スープoff「じらいSOS」初日リポート』だそうです。これは貴重ですよー。


[米沢ラーメン館:もっこりラーメン]
米沢ラーメン館:もっこりラーメン
おおー!!!!これはっ!!!!
いやー、最近この「もっこり」シリーズ流行っているとは聞いていたんですが、ラーメン化されていたとは!!!!




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
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・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華
・神泉の目印はうさぎ
・仙台の力士みたいな名前のつけ麺専門店


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・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
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2007年06月22日

6月22日 本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
いやー、今日は涼しかったですねー。なんとなく梅雨っぽくなってきました。
というわけで、金曜日の分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

天神経済新聞から
ラーメンスタジアムに関東3店舗が九州初出店−店舗入れ替えで
福岡のキャナルシティのラーメンスタジアムに新店舗3店だそうです。オハナもですか!!!!
退店した店がなんか見覚えがあるような…ってのがラーメンスクエアに良く行く人は思うでしょう。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[とりあえずラーメン日記]
いつ樹、2007年、7月25日オープン予定です!!
→只今準備中のお店の、概要がほぼ固まったとのこと。


[渡辺樹庵のここだけの話]
限定(6/23,24)予定
→6月23日、24日の限定麺の情報。


[麺や 優 レッドカレーラーメン!!]
麺や 優 レッドカレーラーメン!!
→6月23日からレッドカレーラーメンスタート情報。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[シンガポール絵日記]
はるかなり ジロリアン への道
なんと、ついに二郎インスパイアは海を越えました。ええ、北海道や九州や四国じゃないですよ。シンガポールです。
で、トッピングコールはもちろん『可愛いお姉さんに「Any Topping?」とか聞かれて』だそうです。わははは。


[ライダーのラーメンと共にある日々]
次男坊(武蔵小金井)
新しく武蔵小金井にオープンした「たまぞう」系のお店「次男坊」のリポートです。
またビミョーな名前のお店ですな(笑)
『それじゃあほぼ1日営業してるようなもんじゃない、すごい』という営業時間は長いですねぇー。間違いだったみたいです(^^ゞ

[ころりんの「道楽もんのこころだぁ〜」]
「田舎風わんたん麺」 @ もんど
加古川の「もんど」さんの新メニュー「田舎風わんたん麺」のリポートです。
いや、これ、なかなかンマそうですよ。
『こう次から次に新作を出されると、他の店いく機会ができない・・・。最近「もんど」ばっかりです。定期券発行してもらおうかしらん。』だそうです。わははは。


[井之上屋]
禁胡椒
これはスゴいですよー。
『奥のカウンター席は「禁胡椒」エリアにしました。聞いた事ない言葉でじゃないです?僕が作りましたから』だそうです。
いやー、たまにいますよねー、妙に手首のスナップが利いていて周囲に撒き散らすタイプの人。


[ニュータイプ食べ歩記(貴様だってニュータイプだろ]
麺屋武蔵武骨@御徒町 冷やしケバブ
見た目になかなかインパクトのあるこちらは「麺屋武蔵武骨」の20食限定麺「冷やしケバブ」
『武骨の限定は、これはすばらしい〜〜というのにはあまり当たらないけど、たいていが結構いい出来で、個人的には超ナビ限定の平均値よりはいいのではと思っている』とのこと。うーん、なるほど(笑)。


[ワンコイン的食べ歩き生活。]
角萬 三ノ輪 呪文は1つ「ひやにくだい」
ラーメンネタではないんですが…
『かつて、これほどまでに暴力的な蕎麦があっただろうか』というこちらのそば。
すげー!!!!!


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子〜どんぶりっ子のつぶやき]
月刊とらさんこぼれ話
月刊とらさん制作中におこったこぼれ話を載せるカテゴリーを追加したそうです。
わははは、これ、ありがちですねー。いや、そうでもないか(笑)


[つけ麺好きのらーめん日記帳]
自家製麺キリンジ 仙台市営地下鉄北四番丁
『仙台に初めて出来たつけめん専門店』だそうです。
自家製麺なんですね。
お、これ良さげっつーか、気になりますねー、今度行って見よう。


[りょうたの日記]
りょうたの日記を御覧の皆様へ、重要なお知らせがあります
『ブロガーさんのブログを中心に、りょうたという名前で成り済ましコメントをする輩がいまして、悪質極まりない行為が横行している状況』なんだそうです。
6月16日以降は他のブログにコメントしてないそうなので、そういう場合は対処願います…とのこと。あらら、タイヘンですねー。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華
・神泉の目印はうさぎ
・仙台の力士みたいな名前のつけ麺専門店


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
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6月21日 本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
なんか、天気がころころ変わってタイヘンですねー。夕方の雨も酷かったし。
というわけで、遅くなりましたが木曜日の分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

トラベルビジョン-ニュースから
JALUX、羽田のブルースカイのメニューに「恵比寿・香月」のラーメン追加
レストランかと思ったんですが、お土産麺ですかね。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
女性自身 7月3日号
→女性自身に「つけ・冷やし・焼き 夏の麺」の記事掲載みたいです。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ら喰い控帖]
ら喰い控帖: なるとや@東新町南-つけ麺650円
えてして、オープン直後とかちょっと後に行って、イマイチだともう行かなかったりするんですが、刮目して見よってことですね。
『昨夏の登場時に一度食べた時は、コシのない麺と深みのないつけ汁にちょっとがっかりしたものだったが、双方とも見事に克服されている』とのこと。


[MANIC SOMEDAY]
”食楽 大盛”小浜チャンポンここにあり。
『小浜温泉は凄い!源泉かけ流しどころか、源泉垂れ流し。』という書き出しと1枚目の写真、スゴいですねー。
って、ラーメンじゃないところにひっかかってますけども(^^ゞ
リポートされているのは小浜チャンポンだそうです。へー、こんなのもあるんですねー。


[t_cognac's weblog]
麺屋しゃかりき@京都千本丸太町西入ル
「麺屋しゃかりき」さんの限定「冷やし和え麺」のリポートです。
具材とかいろいろ凝ってますねー。
『とくにコレからの暑い日には超オススメの涼味満点の逸品』とのことです。


[takablog]
ZERO@立川
立川のZEROの限定麺「チョイ辛豚ごま和え麺」のリポートです。
お、これ、ご飯がついてくるんでしょうか。
『好みの枠から飛び出した久々のヒットかも知れない』だそうです。


[Tipo & German Tipo スタッフ通信]
米国人の作る拉麺
『先日のこと、同じマンションの人から連絡があった』ということで、なんと、同じマンションの人からラーメン情報が伝わってきたみたいです。
いやー、あれですね、なにかが好きである事が広く認知されていると、「今度こんなのが…」みたいな感じで情報も集まってくるんですよね。
でも、マンションとは凄いなぁ。リポートされているのはもちろん芦花公園のあの店です。


[トシモンのラーメンと骨董日記]
旨さがTSUNAMIのように・・・
東伏見の「○麺堂」さんの季節限定麺「TSUNAMI」のリポートです。
『ここのご主人は、いつも野菜の使い方が上手ですネ〜』と評されていますようにうまい具合に野菜を使っているのが写真からでも伝わってきますね〜。


[空海ブログ]
宇田川店 お手洗いノート!!
『竈@空海の宇田川店のお手洗いに置いてある「トイレノート」が最近面白いので紹介させていただきたいと思います』とのこと。
おおー、これは面白そう。ラブホノートみたいなもんですかね、って違うか(笑)
でも、こういうアナログのコミュニケーションもいいですよねー。


[デリシャス ア ゴーゴー]
もつ鍋屋さんのラーメンはどこまでも澄んだ塩ラーメン&ラーメン大百科
銀座のもつ鍋屋さん「もつ鍋 銀座 ほんじん」さんがお店の隣でランチタイムラーメンをやっているとのこと。
もつ鍋屋さんらしく、モツとニラの入ったラーメンです。
『1杯850円と少々高めではありますが、他にはない味わいで満足っす』とのことです。


[麺坊ひかり - 蹄王のらーめん道 - Yahoo!ブログ]
麺坊ひかり - 蹄王のらーめん道 - Yahoo!ブログ
なんというか、美しい見栄えのラーメンですねー。
こちらは岐阜の「麺坊ひかり」さんの「夏野菜の冷製麺’ZERO7」のリポートです。
キャラメルソースがあったり、コーン、胡麻、豆腐で作ったと言うパウダーアイスを麺に絡めて食べたりとなかなか凝ってます。


[きっくの人類は麺類]
冷たいエンターテイメント
「むさし坊東川口店」の、「冷やし塩ラーメン」のリポートです。
なんかこの鶏チャーシュー面白そう。気になるー。
『やっぱりここへ来ると、楽しくなります。食の楽しさを、再認識させてくれます』とのことで、いいお店みたいですねー。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華
・神泉の目印はうさぎ


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2007年06月21日

6月20日 本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
久しぶりに「扁炉」を食べましたが、さすがにこの時期の鍋物は暑過ぎです。
というわけで、遅くなりましたが水曜日の分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

神戸新聞から
ラーメン・希望フード、事業譲渡先は豊田産業
希望軒を運営していた「希望フード」の事業譲渡先が決定とのこと。トヨタや同グループ企業との資本関係はないとのことです。


北海道新聞から
名物カレーラーメンが給食に 室蘭
室蘭名物カレーラーメンが給食に登場とのこと。すげー。




■ブログ告知系
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→今回はナシ。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[やまさんの日記]
久しぶりの桃天花@三河島
すっかり人気店になった三河島の「桃天花」さん。混雑で行き難くなっているみたいですが…
『永いあいだ苦労なさっていたことが報われたということであり、喜ばしいこと』と言ってもらえるのは有り難いことですよねー。


[ラーメン食べすぎですか?]
6/13 ポークヌードル内藤@初台 汁なし偽郎油そば
初台にあります「ポークヌードル内藤」さんで二郎インスパイアの「偽郎」が出ていたんですが、今度はそれの汁なしバージョンが出たみたいです。
『背脂が大量に入ってることもあってかなり重いです。。。飲んだ後には結構ヘビーですよ』とのこと。でもンマそうですねー。


[小池さんのラーメンが食べたいっスょぅ]
創作麺処 つる - livedoor Blog(ブログ)
大阪港にある「創作麺処 つる」さんの「おこげラーメン」をリポートされてます。
あの中華料理の「おこげ」とラーメンのコラボですよ。
『ご主人が揚げ立てのおこげをスタンバってたラーメンに入れると「ジュジュジュワ〜」っとうんまそうな音をたてて出来上がり』ということで耳でも楽しいラーメンみたいですねー。


[俺コレ! 〜俺を信じてコレを喰え〜]
麺喰い日記一時停止のお知らせ
一時停止だそうです。あららら、残念です。
『まあ詳しい理由はいずれ笑って話せたらいいなぁ、とか思ってたり。復帰は未定』とのこと。
心配ですね、お帰りをお待ちしております。


[Eat and run!]
あぶらそば〜カレーつけ麺 - livedoor Blog(ブログ)
『やぁ〜これはびっくり、ホームラン級の旨さ』だそうです。おおー、こういう「絶賛系」はやっぱり気になりますねー(笑)
で、そのメニューは春日井市の「ありがた屋」さんの「あぶらそば」これ途中から「カレーつけ麺」としても食べられるんですねー。いいなー、ンマそうだなぁ。


[トシモンのラーメンと骨董日記]
雫の『紅油燻し豚骨』 - livedoor Blog(ブログ)
福生の「雫」さんも早いもので2周年だそうで、記念に「紅油燻し豚骨」というのを出しているそうです。
そういえば、最初の頃、随分話題になっていたので訪問したんですが、とんと御無沙汰でした。
『総じて「スパイス系の主張が強い豚骨ラーメン」なのだが、こういうトンコツはあまり記憶がないナ〜』とのこと。


[HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM]
ラぶっトマ カレーつけ麺
超らー麺ナビ限定の「ぶっこ麺」さんの限定「ラぶっトマ カレーつけ麺」のリポートです。
うーん、夜のみ10食限定かー、ハードル高そう…。
『従来の「カレー系」つけ麺の枠を飛び越えた、面白くも最高に美味い一杯です』だそうです。


[「俺」の飯]
きら星院文堕 冷やし真鯵そば)【武蔵境】
武蔵境の「きら星」さんの限定「冷やし真鯵そば」のリポートです。
おおー、鯵が大胆に入っていますねー。
『調理方法うんぬんの前にコレだけ新鮮な鯵をつかったらそりゃ美味いだろうよって感じです』とのこと。


[「俺」の飯]
500杯突破記念【特別企画】
一つ前に紹介した記事で、500杯記念の限定麺グランプリに選んだばかりなのに…的なことが書いてありまして、「なぬー」と思って見返しました。
いやー、こんな面白い記事を見逃していたなんて(笑)!!!!
「有名人似」ランキングのお店は確認しに行って見たいなぁ。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華
・神泉の目印はうさぎ


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2007年06月20日

6月19日 本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
いやー、昨日も暑かったけど、今日も暑いわ。体調崩しがちですので、皆さんお気をつけを。
というわけで、遅くなりましたが火曜日の分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

西日本新聞から
ラーメン「元祖長浜屋」突然休業 廃業?常連ら騒然 「存続」願い署名活動も
ついに新聞沙汰になってしまいました。
うーん、本当にそれが理由なのかな…って思ってしまうのはネットの噂を読み過ぎた所為かもしれないです。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[らーめん菜光]
最新情報!!!
→冷麺2種類新登場情報。


[ラーメン創房玄(Cyber Ramen Shop)]
「麺創房 玄」、営業時間変更のお知らせ
→営業時間変更情報。


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
麺屋武蔵虎洞@吉祥寺 冷やし蟹餡かけ麺
→「麺屋武蔵虎洞」店主より、新作の内容と写真を送っていただとのこと。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ら☆麺食い記]
ラーメン横綱 松戸店
細かいところの記述まで面白いこちらのブログ。
関西地区のチェーン店「ラーメン横綱」さんの「冷やし中華」のリポートです。
おおっ、珍しい。『総合すると、「冷やし中華」は結構美味しかったので良かった。』とのこと。


[むさしの日記 Blog]
ラーメン二郎 環七新代田店
『今日は桜台へ行こうと思っていたが、よく考えたら二郎グループの旅行で休みじゃん』だそうで。
そっかー、そういえば臨休のお知らせとかありましたっけ。
で、あの集合写真とかが撮られるわけですねー。ん、新代田は参加しないの?


[音・麺・酒]
すずらん(渋谷)【限定】鬼豆腐
渋谷の「すずらん」さんの限定麺「鬼豆腐」のリポートです。
2005年秋に提供されたメニューだったそうですが、『ブログをふり返ればわかりますが何度も食べました!それが2007年バージョンでリバイバルっ』とのこと。
ンマそうですねー、でも辛そうですねー(笑)。


[Jaxのらあめん日記]
八千代の大勝軒 東池大勝軒おはこ@八千代緑が丘
先日チラッと触れましたが、東池袋大勝軒の最後の店長のお店が八千代市にオープンしました。
で、早速、こちらのブログでリポートされています。
『立地は悪いですが、味の進化を期待し、頑張って欲しいものです。 』とのこと。


[札幌ラーメン喰楽部-公式ブログ-]
札幌で「ガタタンラーメン」が味わえる店『麺屋 よしき』
芦別のプチご当地ラーメンという「ガタタンラーメン」が札幌でも食べられるそうです。
『芦別で炭鉱が栄えていた時代から、市内の飲食店で提供され炭鉱マンに愛されていた』というラーメンだそうで。
これ、ちょっと気になりますねー。関東地区には無いかな…さすがに。今度ググってみよう。


[静岡人の東京ラーメン食べ歩き]
2007年6月 わさらび
『これだけ見た目豆腐が入ったラーメンは史上初でしょう』という「わさらび」さんの「豆乳そば」をリポートされてます。
うーん、白いですねー(笑)これは手間でしょうねぇ。


[新・台北ウォッチング]
味千ラーメン
台北に味千ラーメンがオープンしたそうです。
『亡くなったお父さんの遺志をやっと実現させて、台湾に店を開いたそうだ』とのこと。
へー、そんなストーリーがあったんですねー。台湾で日本のラーメンが食べたくなったときはどうぞ。


[青空ガレージ のぐち輪業]
チャイナボイジャー(China Voyager)@浦安市東京ディズニーランド内
なんと東京ディズニーランド内でラーメンが食べられるんですねー。知らなかったー。
『お昼にしては混んでません 食べ物屋さんは結構豊富なので分散されるんでしょうね。ってか・・・ここまで来てラーメンはって感じでしょうか』とのこと。うーん、確かに(笑)




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華
・神泉の目印はうさぎ


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2007年06月19日

6月18日 本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
いやー、暑かったー。ってそれは火曜日のハナシか(笑)
というわけで、遅くなりましたが月曜日の分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
→今回はナシ

373news.comから
鹿児島ラーメン全国に 若手店主ら「黒トンコツ」開発
九州新幹線の全線開通を見据えて「これぞ鹿児島ラーメン」ってのを作りたかったみたいです。


GIGAZINEから
レンジで作る湯切り不要なカップ焼きそば「U.F.O. NEXT GENERATION」新発売
湯切りをしなくていいカップ焼きそばです。すげー!!!!




■ブログ告知系

[らーめんダイニング【ど・みそ】]
特みそつけめんは麺増量!
→麺が変わっただけでなく、増量もしたみたいです。



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[麺ばっかり食べ歩記]
明石ラーメン波止場
大阪ラーメン店主3名のコラボラーメンが出ているそうです。
その名も「大阪盛らーめん」。「おおさかもり」じゃあないですよ。
『なるほどそういう読ませ方なんですね』という読み方です。


[blogV3]
blogV3 麺家 うえだ
『前回「鬼麺王専用麺の改良が遅々として進んでいない」と書いたら、三河屋製麺の社長がすっとんで来たらしい(笑)』ですよ。
わはははは、これは外野で見ている人には楽しいことになってきましたねー。


[ラーメン夫婦坂]
麺屋 大谷@高崎
『一日20食ずつの限定が出たと聞いて』、高崎にあります「麺屋 大谷」さんを訪問されています。
「豚骨魚介らーめん」と「特製極太麺」だそうです。
系列の「光☆MENJI@伊勢崎」より美味しいそうです(笑)


[ラーメンマンの食べ歩き]
麺座 でんannex@草加 新店(5/18オープン) つけめん
「麺座でん」のネクストブランドとして草加にオープンしたこちらのお店。
この手の麺、最近良く見る気がします。
『濃厚な魚介豚骨のつけ汁も含めこの類のお店は少しマスコミに露出すれば流行りそうです』とのこと、わははは(笑)


[静岡ラーメン放浪記]
寛容さということ
なかなか唸らされるエントリーです。
『体調や環境によって、旨い不味いは大きく影響を受けます。』ってのはまったくその通りですよね。
それにしてもイギリス人は紳士ですなぁ(笑)


[千葉のラーメンを食べ尽くそう]
野田醤油ラーメンやま忠@柏市南柏[132]
おおー、店名からして醤油がンマそうなこちらのお店。
『接客もラーメンもやさしいお店でした。』とのことですが、いいですねー、こういう評価になるお店って。


[浦和御殿]
麺屋武蔵無骨外伝
そういう意味ではこちらは正反対…ってわけでは無いですが…
『あと店員がやかましい。なんか宗教団体ぽくって嫌』だそうで、わははは、わかります。
でも、タイミング良く割スープ出すのはいいですねー。


[ラーメン食べある日記]
猫ラーメン
『以前、ちらっと見て、なんだかつまんないなあ・・って思ってましたが、この前、本屋で平積みされてて、思わず買っちゃいました(笑)』というこちらの漫画。
私もちょっと気になってましたがアニメ化もされていたんですねー。今度チラッと読んでみよう。マンガ喫茶とかで(笑)。


[☆ぴっといん☆ 〜ラーメン情報のブログだよ〜 (町田・相模原・渋谷が多いよ)]
風来房(ふうらいふぁん)@町田
町田にあります「風来房」さんのリポート。あ、読み方、こうなんですねー。
いろいろあるデータの中で注意点に笑いました。
『魚介系好きには本当におすすめです! 連続で来たくなる店なんだな〜 』とのこと。


[Crow's Ramen Blog  White960ch]
じらい屋、SOS?!Σ(゚д゚|||)ガーン
「じらい屋」に、限定の夏メニューが登場だそうです。なんとスープOFFですよ。
『今回のネーミングはアンタに投げますよ。オレはそこまで頭回らんわ』ということで、負死鳥カラス氏、ネーミングに悩まれています。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華
・神泉の目印はうさぎ


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
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2007年06月18日

6月16日〜17日 本日のメモ 週末編

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
うーん、この土日は遠出してラーメン食べようと思ってたのに…--;
というわけで、遅くなりましたが、土日分の週末のメモ。ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで。



■ブログ告知系
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[Crow's Ramen Blog  White960ch]
混合麺、次はここでぃ!(=゚ω゚)ノぃょぅ
→「らーめんダイニング ど・みそ」に新麺投入情報。


[まもなく一周年 ラーメン凪の社長ブログ]
プレの感想 - livedoor Blog(ブログ)
→凪ラジオ更新情報。



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ぶぅログのーと]
「スープ屋福粋」で新作つけ麺
中野にあります「スープ屋福粋」さんで新しく「つけ麺」が始まっていたそうです。
とんこつスープに鰹ダシだそうです。ただツケダレは微妙みたいですね。
『麺の出来は凄く良いので、それだけでも食べてみる価値はあるだろう』とのことです。


[ラーメン・ツケメン・イロンナメン]
弥七 「完成度がさらに高まった。」
大阪にあります「弥七」さん。こちらの『夏のメニューは、鶏おろしそばとサラダ麺がが1年交代で提供される』んだそうです。
で、6月15日から提供開始だそうですが、代休をとって訪問されたとのこと。すげー!!!
いや、でもこれ、ンマそうですよ。1日限定10食、土日祝日休とかなりハードルは高目。


[とりあえずラーメン日記]
一日目! - livedoor Blog(ブログ)
着々と開店準備が進んでいるようです。
で、こちらの記事では店舗の引き渡し初日だそうで。
これが開店時にどうなるか、楽しみですねー。


[(株) 愛知県民ら〜めん]
博多らーめん 得道 @尾張旭市
愛知県は尾張旭市にある「得道」さんの「ヤマト麺3号」を使ったつけ麺のリポートです。
『いったいこの麺はどうしたものだろうか。(中略)麺を思いっきり噛み切るような食感は顎が疲れてしまう超剛麺だ。』というかなり強烈な感じの麺みたいです。うはー、気になりますねー。


[ROCKY MUSEUM 供粉枋稿記2)]
クレイジー☆マゼヤブ @船橋市前原のらーめん房やぶれかぶれ
船橋市の「らーめん房やぶれかぶれ」さんの謎のラーメンの日の「クレイジー☆マゼヤブ」のリポートです。
んん?なんでしょう不思議な感じのメニューですねー。一応、スープOFFなんですね。
『もしかしたら明日のラーメン界のニュー・スタンダードになるかもしれない、そんな気になって来ました』とのこと。


[FILEのラーメンファイル]
会員制?…七重の味の店 めじろ@代々木 19:40
夜営業のなくなった「七重の味の店 めじろ」ですが…。
『おやっさんのご好意で常連さんのために金曜の夜だけお店で飲み。おやっさんいわく「会員制の飲み会」』ってのをやっているそうです。
んで、おつまみとともに麺も提供される、と。
おおー、なるほどー、こういうのもいっすよねー。八王子近辺でこういうのやってるお店があればいいのに(笑)!!!


[ハシダ・メン プチ日記]
ありがとう...福三(煮干し中華そば、塩)
6月24日に閉店するという京都の「福三」さん。
なかなかに評判の良いお店だったみたいで、惜しむ声も多いですね。
『福田さんの最後の作品としてふさわしい、感動に値する一杯でした。ありがとう! 』とのこと。


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
大戸屋@目黒 四川麻婆風つけ麺
大崎さんが大戸屋さんの「四川麻婆風つけ麺」のリポートをされています。
『ラーメン評論家は新店とか新メニューとかを食べてろっ!』みたいなことは言わないですよー、大丈夫ですよー(笑)


[さーて今日も一杯引っ掛けるぞ〜! 信州松本ラーメン情報]
かかし@松本駅前 : トマトラーメン(950円)
松本駅前にある「かかし」さんの限定「トマトラーメン」のリポートです。
また鮮やかなラーメンなんですが、スープと麺のバランスが絶妙なんだそうです。
『スープだけを飲んでもそれほど美味しいものではなかったのですが、麺を啜ると、これが素晴らしく絶妙!!』と絶賛です。


[温泉ソムリエ☆はむれっと 車で日本一周♪]
6/15 日本一周273日目(伊勢崎〜宇都宮)
伊勢崎「常勝軒」にて、もりそばチャーシューを食べられたこちらのリポート。
でもそれより日本一周の方が気になります。
こんな面白そうなことをブログでリポートされていたんですねー。


[デリシャス ア ゴーゴー]
〜あとがけ〜極旨辛和麺、旨いっす♪ - livedoor Blog(ブログ)
「麺や 庄の」さんの超らー麺ナビ限定の「あとがけ〜極旨辛和麺」のリポートです。
限定を食べるべく、開店10分前に到着したら、朝礼的なものが見れた(聞こえた)みたいです。
〆が面白かったとか。おおー、ラーメンよりこっちの方が気になります(笑)


[かっぷめんblog]
あんさんのラーメン 白味噌仕立てのみそ味+日清の具
映画「舞妓Haaaan!!!」タイアップのこちらのカップ麺。3種類の具が別売りなんだそうです。おおー面白いっ。
『全部入れに関しては、具多でもこんなに入ってないだろ、っていうくらいの充実ぶりで満足でしたが、コストパフォーマンスは高いとは言えない』だそうです。そうですねー、随分高くなりますもんねー。


[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
高揚@神埼 / 東京→佐賀、あの有名店の手打ち麺
『あの石神本にも載っていた名店「高揚」との類似性は?価格は?関係は?』と気になるこちらのお店のリポート。
名店「高揚」は実は知らないんですが、中野にあったそうです。
というわけで、気になる方はこちらの記事を。そしてお店の方からの衝撃の答えとは!?乞うご期待???


[火星の味・ちゃー!ラーメン-CURURU]
クリームソーダ(゚д゚)ウマー
麺屋青山さんの千葉ウォーカーとの連動企画「オニオンブラック」のリポートです。
もちろん、このリポートも面白いのですが、文末のコネタ、東池袋大勝軒の元店長さんのお店が八千代市にオープン(?)情報の『本家の味を忠実に守っているようなので』という一文はもっと面白いですよ(笑)。


[ROCKY MUSEUM 供粉枋稿記2)]
ラーメン屋さんの職業病にはこれが効くそうです!
『もしお悩みのラーメン屋さんには、伝えて下さいとの事』ということで、紹介されていましたので、紹介します(笑)




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華
・神泉の目印はうさぎ


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
・お返しトラックバックは不要です。(して頂いてもいいです;)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
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2007年06月16日

6月15日 本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
いやー、まったく仕事がはかどりません。困ったもんです。
というわけで、遅くなりましたが金曜日の分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
→今回はナシ




■ブログ告知系

[Crow's Ramen Blog  White960ch]
六厘舎『おみやげつけめん』6/17(Sun)販売開始!(^ー゚)b
→六厘舎でお土産麺スタートの情報。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[PROJECT:GATZ]
69‘N’ROLL ONE@町田
「1号ラァメン」があった頃の裏メニュー・「ミクシー」を踏襲した限定だそうです。
『美味かった〜!!\(^-^)/』と満足されてますねー。んーンマそうでした。


[さやぴぃの麺日記]
相模原市 「元祖一条流がんこ総本家分店」さんの 「激ヤバ!! ガツン度あげ↑すぎ グリーンチリのキーマカレーらぁめん ライス麺編」
相模原がんこの「激ヤバ!! ガツン度あげ↑すぎ グリーンチリのキーマカレーらぁめん ライス麺編」のリポートです。
『実はこのラーメン、ペプシから発売された今話題のペプシの「アイスキューカンバー」を使っていて』
…。……。ΩΩ Ω<な、なんだってー!


[むさしの日記 Blog]
ラーメン二郎 横浜関内店
業者の関係で汁なしに使っているフライドオニオンが暫くの間入荷出来なくなったという関内二郎さん。
『ということで汁なしカシューナッツバージョンを食べに訪問』とのことですが、なんと、これすぐに変更されたの実にレアなリポートとなりました。


[いいじゃないか!?]
〜ラーメン二郎 横浜関内店〜 6/15
で、カシューナッツバージョンが変更されて、イカのフライスナックになったそうです。で、こちらはそのリポート。
『フライドオニオンよりカリッとした食感が強く代打としてのアピール度は高めです』とのことです。
うん、これ意外といいのかもしれないですねー。


[さーて今日も一杯引っ掛けるぞ〜!]
信州松本ラーメン情報: ひづき@松本 : 鶏平太つけ麺(800円)
松本にあります「ひづき」さんの「鶏平太つけ麺」のリポートです。これまたンマそうですねー。
『またまた凄い麺が出てきました。レギュラーメニューのつけ麺も良いですが、これはこれでまた食べたくなりそう』とのことですよー。


[ramen-zombieの日記]
まりお流@奈良奈良市尼辻
奈良のまりお流さんの今週の創作ラーメン「煮干とサザエのプレミアム醤油ラーメン」のリポートです。
店主じきじきのメールでオススメされるくらいの自信作みたいです。
『今週のは、値打ちありまっせ!』とのこと。


[日々是好麺]
麺酒場 夕凪/ラーメン凪@渋谷
ちょいちょい店主さんのブログで紹介されていたように、渋谷のラーメン凪がリニューアル。
ということで、招待日にさっそく新メニューの「メガ豚骨」のリポートです。
『ある意味「メガ豚骨」は『凪』っぽくないと言えるかも』とのこと。次はギガでしょうか?


[井之上屋]
汁なし
「汁なし」について井之上屋のご主人が書かれています。場所によってはそうなんでしょうねー。
で、『僕はひっそりと違う屋号でやりたいですね』から続くオハナシもなかなか受けます(笑)


[むぐむぐの懲りないらーめん日記(?)]
「らナビ」よ,1回全部の地図を確かめろ・・・!〜らーめん和屋@千葉寺or蘇我2
『今回ばかりは,「らナビ」の地図の不的確さにブチ切れである』とのこと。
タイトルにも書かれていますが、わははは、その通りですよっ、大賛成(笑)
いや、同じCGM系の「ラーメンデータベース」さんとか「Livedoorグルメ」さんと違って有料サイトなんですからねぇ。
といっても会費上がるくらいならこのままのメンテ方針でもいいですけど(^^ゞ


[にぼしブログ]
煮干しの保管
煮干全盛の今だからこそ気になるこのオハナシ。
そもそも冷蔵庫に入れるなんて知りませんでしたよー。
しかも、量が量ですから『だから普通の冷蔵庫では駄目なのです!!』なんですって。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華
・神泉の目印はうさぎ


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2007年06月14日

6月13日〜14日 本日のメモ 合併号

ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
今日はなんかジメッとしてましたねー。除湿器が欲しくなってきた今日この頃。
というわけで、6月13日と14日の2日分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

:::週刊アキタONLINE:::から
トップに聞く/東京万福ラーメン、焼肉万福苑グループ・高橋孝雄オーナー
秋田県と縁のない人にはどうでもいいハナシですが、縁のある人は「へー!!!」と思うハナシが多いです。


日本商工会議所 地域最前線から
ご当地ラーメン夏向き新メニューのPR開始(八戸商工会議所)
「冷やし八戸中華」だそうです。ご当地ラーメンは新しいものもどんどん登場してますねー。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[まもなく一周年 ラーメン凪の社長ブログ]
nagiラジオ更新しています。
→ラジオ更新情報。Podcastに登録はしてあるものの、まだ聞いてないや…(^^ゞ


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
ラーメンデータバンク 初の正式公募!(中途採用)
→ラーメンデータバンクの中途採用情報です。うは、年齢的にもうダメだ(笑)


[ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤]
【連載】週刊大衆20070625号
→週刊大衆の連載情報です。


[茗荷谷 ら〜めん専門店 台風。:]
まぜつけ。
→新メニュー「まぜつけ」登場情報。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[blogV3]
麺家 うえだ
『鬼麺王専用麺の改良が遅々として進んでいない』と、製麺屋さんにモーレツにハッパをかけてます。
大変申し訳ないですけど、正直なところ「面白くなってきたなぁ」です(笑)


[トシモンのラーメンと骨董日記]
2周年か・・・
町田の成瀬にあります「Jun-pey」さんが2周年だそうです。
ということで、2周年記念限定の「黒スペつけ麺」というのを提供されています。
『3周年、4周年…と頑張ってもらいたいものだ。』とのこと。


[日々是好麺]
桂花ふあんてん@新宿東口
ちょっと前から出ているという桂花さんの「DIDI麺」のリポートです。
いわゆる「排骨麺」ですねー。
『肉半分でよいのでもうちっと安くして欲しい』とのことなので、ボリュウムあるんでしょうねぇ。


[(株) 愛知県民ら〜めん]
三河開化亭 豊川店 @豊川市
タイトルみると一瞬製麺屋さんを思い出して、ええっ!?って思ってしまう(笑)、こちらのお店。
『でもこれからの暑い季節に大汗かいてラーメンを食べるのもなんだから、これもアリだろうか』とのこと。
そうですねー、夏はこんな感じがいいんだと思います。


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記:二代目けいすけ@高田馬場 冷やし海老そば]
自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記:二代目けいすけ@高田馬場 冷やし海老そば
『寄ってみたら店主のKSKさんが居た』とのこと。この略し方いいなぁ(笑)
というわけで、6月14日発売予定の「冷やし海老そば」のリポートです。
涼しげなメニューが続々登場してきますねー。


[どれこれの『うたかたの至福』]
麺屋 白神@関市
1日8杯限定という岐阜県は関市の「麺屋 白神」さんの「クレビネットカレーつけ麺」です。
ツケダレの方はなんか焼きカレーみたいですねー。


[ファビュラスなラーメンと腹とかげ]
べんてんにてスープOFF
今ブームとなっている「汁ナシ・混ぜそば・和えそば」系。一言で言うならスープOFF。
ということで、あの「べんてん」さんでもスープOFFってことで「冷やし油そば」のリポートです。
『メッチャ美味しい麺で作ったジャージャー麺みたい。』とのこと。


[Crow's Ramen Blog  White960ch]
Crow's Ramen Blog  White960ch
京成の大久保駅近くにオープンした方の(笑)「ラーメン たいふう」。
ななななんと、負死鳥からす氏のページてにて『もう行ってくれたって人にも、これから行ってみようって人にも、嬉しいお得な割引クーポンのプレゼントをしますよ!』とのこと。よっ、太っ腹っ!!!!


[k麺の東海バカラーメン]
5月のまとめ
k麺さんの5月のまとめです。トータル84杯+家内の6杯だそうです。
名古屋方面に行くときは、参考にしましょう〜。


[MANIC SOMEDAY]
”黄金の福ワンタンまくり”盛岡冷麺で筋トレを。
こう暑くなってくると、盛岡冷麺を食べたくなります。
と思ったら、『そんな盛岡冷麺を今年も黄金の福ワンタンまくりで出してます。』とのこと。
おおっ!!!と思ったら、お店は福岡でした(笑)。わははは。


[札幌ラーメン喰楽部-公式ブログ-]
またもや二郎インスパイア系? 手稲区に移転してきた『ぜにばこ拉麺屋』
なんか、こう遠く離れた地から彼の地のブロガーさんのリポートを見ていると、どうも随分二郎インスパイア系が増えたみたいですねーって感じの札幌地区。
こちらもそれっぽいお店なんですが…
『この言葉もなかなかいいなぁ〜なんて思いましたね』という言葉、これいいですねー。詳しくは本文参照のこと。


[博多大将−福岡ラーメンブログ]
長浜ショック!
詳しくはこちらの記事か、こちらの記事からリンクされているmixiのコミュのスレを見ていただきたいんですが、なにやら博多の「元祖長浜屋」さんでなにかが起こっているみたいです。
うーん、どうなんでしょう。よっぽど腹に据えかねたんでしょうか…。早期の復活を期待する声の多さからも愛されていた店ってわかりますねー。


[「凪」冷やしまぜ中華 [デイリーヤマザキ]:yamabusi のヌルイ日々.。.:*・°☆]
「凪」冷やしまぜ中華 [デイリーヤマザキ]:yamabusi のヌルイ日々.。.:*・°☆
ラーメンスクエアさんに入っているお店はいろいろ仕掛けてきますよねー。
というわけで、「凪」の冷やし麺がコンビニの冷蔵麺コーナーに登場みたいです。
『最近流行の「和えそば」ってイマイチ触手が伸びんのですがこれを機にオモシロイかもなんて』なんて、思わせるなんて!!!!


[ラーメン通信 By Tkz]
勇次@町田 で 合鴨
『掟破りのデフォ飛ばし』ということで、期間限定の「合鴨つけ麺」をリポートされています。
おじやにまでして、満喫されてますが、実にンマそうです。


[千葉のラーメンを食べ尽くそう]
らーめんひがし@千葉ラーメン劇
6月24日で閉店という噂の千葉の「らーめんひがし」さんのリポート。
『このエグい煮干しのスープがもう食べられと思うと非常に残念です』とのこと。
うはっ、そんな煮干しなラーメンが千葉にあったなんて!!


[ラーメン刑事の捜査日記]
たまに食べたくなるんだよね
タイトルのとおりです。たまに食べたくなりますね。
こういうのって、代替が効かないからこそ、絶対に食べてやるっ!!ってパワーは出ますよね(笑)
ということで、このたまに食べたくなった物は???答えは本文にて。


[ラの杯数カウント@さんぴん]
鏡花 「飛魚出汁中華そば(煮干シリーズPart4)」@立川
『一口食べて、キモイながらも顔がにやけてしまう。 ちょ、これうますぎ!!!』とさんぴんさん大絶賛なのが、立川にあります「鏡花」の「飛魚出汁中華そば」です。
こちら限定スタート早々の訪問だったみたいですねー。さすがです。


[佃の旦那]
佃の旦那: 【らーめん缶】
あの「らーめん缶」に冷やしが出たんですねー。
で、こちらのブログで紹介されているリンク先にて、設置自販機のリストも調べられるようになってます。
いやー、意外に近くでも売ってたんですねー。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華
・神泉の目印はうさぎ


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2007年06月13日

6月11日〜12日 本日のメモ 合併号

ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
いやー、暑いっ。でも北海道の方が暑いんだそうで…。うーん異常気象?
というわけで、6月11日と12日の2日分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

Narinari.comから
次のブームはどこ? ブレイクしそうな「ご当地ラーメン」ランキング。
うーん、意外と知っているのがほとんどでしたが、知らないのもそれなりにありますねぇ。
名前は知っていても定義を知らないのもあるなぁ。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[ラーメン専門店凪ブログ]
凪@渋谷のリニューアル休業について
→渋谷凪が6月11日から14日までリニューアル休業


[ラーメン専門店凪ブログ]
1周年記念Tシャツ
→1周年記念Tシャツ発売情報。なかなか面白いデザインですね。


[テナント最新情報 (立川アレアレア・ラーメンスクエア)]
デビット伊東と働きませんか? (テナント最新情報)
→でびっと立川の求人情報。


[ラーメン創房玄(Cyber Ramen Shop)]
「ホクシン」自家製麺導入
→自家製麺導入情報。


[麺の東大]
とっても素敵なお知らせです★
→沖浜店オープンとオープニングイベントの情報。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[麺太郎のラーメンリポート 〜We Love 麺〜]
【魂麺 まつい】@本八幡 《NUTS WHITE》 ★★★★★
千葉ウォーカーとチバテレビが企画した限定ラーメンが本八幡の「魂麺まつい」さんで始まっているそうです。
その名も「NUTS WHITE」。千葉だからナッツなんでしょうね…
『スープは見た目あっさりの塩スープなんですが…僕はすごいインパクトを感じました』とのことです。


[麺類☆うらちゃん]
手打ち麺とカレーのコラボ・・森田屋支店太田店@太田市
なにげにカレー系も去年から話題になっていますよね。
ということで、こちらはなかなか渋い感じの太田市にあります「森田屋支店」さんのカレー中華そばのリポートです。
『今まで食べたカレーラーメンの中でもかなり僕好みの味でとても満足しました』とのこと。


[さやぴぃの麺日記]
「いつもの所」さんの 月替わり限定らーめん「浜 中華そば」
八王子は左入町にあります「ラーメン いつもの所」さんの月替わり限定らーめん「浜 中華そば」のリポートです。
『プリッとした麺も私の好みですごく美味しかったです』とのこと。
超らー麺ナビで武内さんも絶賛していたとのこと。おおっ、知らなかったー。今まで、どうでもいいラーメン屋だと思ってました(笑)


[デリシャス ア ゴーゴー]
博多・川端の自称「究極のしょうゆらーめん」
福岡は中洲川端の「川端らーめん」さんの究極のしょうゆらーめんのリポート。自称・珍しい醤油ラーメンだそうです。
『美味しさの前に化学調味料の有無で評価するという意識』というのがお嫌いだと書かれていますが、私もその意見に賛同します(笑)


[(株) 愛知県民ら〜めん]
元祖 麺屋 原宿 名古屋金山店 @中区金山
名古屋市は金山の「元祖 麺屋 原宿」さんの「とんこつごま冷やしラーメン」のリポートです。
白いスープに肉味噌が載っていて、これで冷やしなんですねー、変わってますね。
『冷しトンコツの経験値は少ないのだがまだ美味いものに当たった験しがない』とのこと。これ美味しいのがあるなら食べてみたいなぁ。


[ぶぅログのーと]
新がんこ総本家の6月スペシャル
新がんこ総本家の月に1度の「スペシャルスープ」の日ということでリポートされています。
なななんと、フジツボでダシを取ったスープだそうで。うへー。すげー。


[しらすのラーメン日記:麺屋武蔵 虎洞@吉祥寺]
しらすのラーメン日記:麺屋武蔵 虎洞@吉祥寺
『今夏の虎洞はいつも以上に精力的に、計8作の限定メニューを提供する予定だそうです』とのことで、楽しみですねー。
ということで、第一弾の「牛と黒酢餡の辛つけ麺」をしらすさんがリポートしています。
こちらのメニューは6月15日までだそうです。


[Jaxのらあめん日記]
日本の食文化 千葉拉麺倶楽部ra2@小室
6月9日のra2のサタデーナイトフィーバーの日に提供されたのは「鯨拉」だそうです。
『特筆すべきは鯨チャーシュー、柔らかくミディアムレアの絶品』とのこと。すげー、これ食べたかったなぁ。


[ら☆麺食い記]
リニュしました☆
リニューアルされたそうです。
んで、『タイトルの横のラーメンは、どこの店のものでしょう?! 』というクイズを出されています。
うへー、これ、わかる人はパッと分っちゃうんでしょうねー。


[バーチャル晩餐会]
今こそ魚粉について議論すべき 和蔵@溝口
タイトルにありますけど、そうですね、そうかもしれないですね。
『真面目にダシを取らんでも、油と課長と魚粉を使えばそれなりの和風ラーメンが出来る』んでしょうねぇ。
ちょっと魚粉流行りも行き過ぎな部分もあるような気がします。


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子〜どんぶりっ子のつぶやき]
千葉屋→【店名変更】中華そば田家@南古谷
『今回は知り合いからのタレコミ』ということで、上福岡にあった「千葉屋」さんが、南古谷に移転をして「中華そば田家」として開店したとのことです。
麺などは以前と変えているそうです。


[ZATSUのラーメンとダイエットと変化]
更新休止のお知らせ
『そろそろ真面目にダイエットしないとヤバイよなぁ…』ということで、しばし休止だそうです。
私の場合はラーメンが減ると、その分、普通にハイカロリー飯を食べる所為か、体重が増える傾向にあります(笑)


[デウスエクスマキな食卓]
13湯麺@南流山〜これで食べ収めなのか!?
ちょっと行ってみたいなーと思っていた南流山の13湯麺さん。6月9日で閉店だったみたいです。
『もうこのヴィジュアル!見ただけでノックアウト!』とのこと。行って見たかったなー…と思ったら、系列店がまだあることはあるんだそうです。


[麺ばっかり食べ歩記: ラーメン つぼ]
麺ばっかり食べ歩記: ラーメン つぼ
神戸市は西柳原町にオープンした「ラーメン つぼ」さんのリポートです。
なかなか良さげですねー。
『ちなみにこの味が病みつきで通う人は店主の、、、』というオチがふるってます。


[俺コレ! 〜俺を信じてコレを喰え〜]
物凄い勢いで久しぶりな麺ニュース
『単体での麺ニュースはかなり久しぶりかも』ということで、福岡地区の麺ニュースをまとめてらっしゃいます。
これは有り難いですよねー。


[寸八日記]
もしかして…
『マニアックになりすぎていないか…。最近ふと考えます。』とのこと。
なるほど…、そういう悩みもあるんですね…。
でも、ついつい変わったものを求めたくなる気持ちもわかる気がします。


[FILEのラーメンファイル]
神泉のらーめん屋 うさぎ@神泉 11:30
5月30日にオープンしたというこちらのお店。
『可愛らしいうさぎの絵の旗が目印なのね』ということですが、おっ、この脱力系うさぎ、たまんないですねー。
これはぜひ、行ってみないと(笑)!!!




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
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・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華
・神泉の目印はうさぎ


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2007年06月11日

6月9日〜10日 本日のメモ 週末編

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
同じ市内での引越でバタバタしてました。取りあえず天気が良くて良かった!!!
というわけで、遅くなりましたが、土日分の週末のメモ。ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで。



■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[テナント最新情報 (立川アレアレア ラーメンスクエア)]
アレアレアで広報の仕事をしてみませんか? (テナント最新情報)
→広報職募集情報。今の仕事してなかったら応募してみたい…(笑)


[麺や 優]
夏の新メニュー!!
→新メニュー「和風冷やしソバ」「チャーシューホットサンド」情報


[らーめんダイニング【ど・みそ】:新メニュー追加!@@; - livedoor Blog(ブログ)]
らーめんダイニング【ど・みそ】:新メニュー追加!@@; - livedoor Blog(ブログ)
→新メニュー「しょうゆスペシャルらーめん」「みそつけめん」「スペシャルみそつけめん」情報。


[Crow's Ramen Blog  White960ch]
【たいふう2号】明日6/11(mon)11:00OPEN!!
→京成大久保駅商店街に「たいふう2号」オープン情報。


[らーめん本竈のブログ]
来週の裏めにゅー!エビとハマグリと鶏節を使います。 - livedoor Blog(ブログ)
→6月10日週の限定メニュー情報。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[一人ラーメン部 活動日記]
VVV6 東京Vシュラン2 『ラーメン屋店主が選んだ 担担麺ランキング』
今週のVVV6の東京Vミシュランは「ラーメン店主が選んだ担担麺ランキング」だそうです。
見逃した方は(私も)、こちらのエントリーを見るとなんとなくどんな感じだったかわかります(笑)


[新潟ラーメンの 手帳]
ラーメン博初日 花果山@上越市 - livedoor Blog(ブログ)
昨日、ちらっとご紹介しました新潟ラーメン博。
こちらのブログではこのエントリー以外でもいろいろリポートされていますよ〜。


[(株) 愛知県民ら〜めん]
いやし屋 @豊田市
スタートしたばかりという豊田市の「いやし屋」さんの限定メニュー「まったりかれ〜つけ麺」のリポートです。
『久しぶりに自分の中の味の琴線に触れるような味わいに満足した』とのこと。
いいなぁー、そういうラーメン最近食べてないかもー。


[B級グルメ食いつくし]
安いだけじゃないぞ
これがまた渋い外観で堪らないですねー。
チャーハンもすごい作り方なんですが、なかなかンマイみたいです。
『ボロボロの店構えでありえない調理法。でもすごく大切にしたい店です』とのこと。


[井之上屋:営業2 - livedoor Blog(ブログ)]
井之上屋:営業2 - livedoor Blog(ブログ)
『雑誌の紹介に2つの種類があるのご存知ですか?』というこちらの記事。
個人的には知っていたんですけど、金額までは知りませんでした。
うーん、意外と安いなぁという印象なんですが、どうでしょう?


[ラーメンたべある記]
風と花@相模原 ジャンキーぶたそば(700円/★★★☆)
神奈川県は相模原市の「風と花」さんの限定メニュー「ジャンキーぶたそば」のリポートです。
こちらは今流行りの「汁無し・混ぜそば・和えそば系」ですね。一言で言うと「スープOFF」ってやつです。
『イタリアンと油そばの融合?といった感じ』とのこと。


[日々是好麺]
我武者羅@幡ヶ谷
こちらは幡ヶ谷の「我武者羅」さんの1日20食限定の「鯛のぶっかけ和え麺」のリポートです。
同じくスープOFFってやつですねー。鯛の冷燻が載っています。
『タレをガシガシかき混ぜると、潮の風味が漂う感じ』とのこと。


[しらすのラーメン日記]
【移転再開】麺や 双六@戸田公園
以前は志木で営業していた「隠れ麺や 双六」さんが、6月6日に戸田市に移転オープンだそうです。
今回は「隠れ」が取れたとのこと。
『この麺は我々が三河屋に抱くいいイメージを覆すような凡庸な麺』だそうです、うはっ。


[僕はMedicaL.]
つけめんが美味しいです。
面白いブログを取り上げるという趣旨でこのブログを紹介していいものかちょっと悩んだんですが…。興味深いということで。
『食べ物の好みが変わったのなら、病気か、歳をとったか、どちらかです。』とのことで、以前はラーメン好きだったのがつけ麺好きになったそうで、きっかけは腎移植だそうです。いろいろと勉強になるブログです。


[蹄王のらーめん道]
麺の坊 晴レル屋
名古屋&岐阜麺友会〜2007年夏のお題目〜コラボをリポートしまくってらっしゃるこちらのブログ。
今回は大府市の「麺の坊 晴レル屋」さんの「しゃきしゃき野菜と三河ポークのカレーラーメン」のリポートです。
これで名古屋地区5店舗は制覇だそうです。


[麺の東大]
輝くモノ。
麺の東大さんのオフィシャルブログから。いい写真が撮れたということで。
『これ、加工してるわけじゃなくて、太陽の光でこういう風になったんです。』とのこと。
影がいい感じですねー。


[御用聞きの暴走日記II(セカンド)]
龍の髯@鶴間 季節のつけ麺
神奈川県は大和にあります「竜の髯」さんの季節限定麺が新しくなったということでリポートされています。
その名も「夏・節系つけ麺II」
『好みの問題だけど、個人的にはもう少し酸っぱ辛さを抑えて、節系を前面に出してくれた方が好きかな』とのこと。個人的にも食べてないけどそう思います(笑)


[ラーメン・ツケメン・イロンナメン]
ありがた屋 「前回より進化している。」
いろいろと限定麺が続々登場していますが、こちらは愛知県は春日井市の「ありがた屋」さんの数量限定「あぶらそば」
こちらも所謂スープOFF系ですが、カレーつけ麺としても食べられるんですねー。
ご飯を入れてもンマそうです。6月末までとのこと。


[ラーメン気ままに食べ歩き]
麺めん ○△□(まるさんかくしかく)@浦安or葛西
検索エンジンで探し難いお店ナンバー1のこちらのお店。
理由は「小○さん」と検索すると「小さん」師匠がいっぱい出てくるのと同じ理由です(笑)
『現在は「つけ麺」と「油そば」を基本メニューとし、6月一杯は味の見直しを図る為休業だそうです』とのこと、ありゃりゃ。


[「い」(言いたい放題)]
07年06月09日(土)
志木のうえださんの限定メニュー「冷やし鶏塩そば」のリポートです。
うーん、見るからに夏向きっぽいメニューですねー。
『途中でキムチを入れると確かに冷麺風(あくまで風)になる』とのこと。そうだそろそろ盛岡冷麺たべたい(笑)


[日々ラーメン]
白いマー油はありですか? 初代だるま @ラーメンスタジアム2
『マー油を乗せて50円増しになるところが、消費者心理としては、辛いところですが、美味ければヨシかな〜と』ということで、「白マー油」ラーメンをリポートされています。
えええっ、白いマー油ってあるんだー、と単純に驚きました。うわー、知らなかった。


[両国のダイビングショップオーナーの日記]
気がついたら2周年!?
気がついたら2周年だそうです。
おめでとうございまーす!!!!これからも頑張って下さいっ!!!!


[音・麺・酒]
俺とカッパ(立川)15種野菜の冷やし元気麺
最近野菜食べてないから栄養が偏ってるよ…みたいなハナシをしていると「じゃあ二郎行くか?」みたいなハナシになりがちなのがラーメンフリークですが(笑)、ここ、立川のラーメンスクエアの「俺とカッパ」さんの「15種野菜の冷やし元気麺」は普通に体に良さそうに見えますねー(笑)
『麺は普通に1玉だそうですが、この野菜でかなりボリュームありました〜』とのこと。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
・お返しトラックバックは不要です。(して頂いてもいいです;)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
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2007年06月09日

6月7日〜8日 本日のメモ 合併号

ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
いやー、最近、ラーメン食が減っています。そうすると不思議と体重が増加傾向に…(笑)
というわけで、6月7日と8日の2日分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

アキバ総研から
インスタントラーメン専門店「Akiba Noodle さくら」オープン! 「究極の鉢で食す究極の400食」「究極のインスタントラーメン」 
アキバにもインスタントラーメン専門のラーメン店がオープンしたそうです。


新潟日報 NIIGATA NIPPO On Lineから
24店集め新潟ラーメン博開幕
新潟ラーメン博が開幕とのこと。会場は朱鷺メッセ。


asahi.comから
【徳島】100円ラーメン 最後の名残消える
いいネタですねー。秋田にも100円ラーメンがありましたし、西八王子にもありますね。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』@滋賀]
臨時休業のお知らせ
→6月16日の早仕舞と、6月24日の臨時休業情報。


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
たのしい中央線4
→たのしい中央線に石山氏執筆情報。


[井之上屋]
つけ麺
→つけ汁変更と麺変更の情報。茹でる方も遅いとイライラするんですね(^^ゞ




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[札幌ラーメン喰楽部-公式ブログ]
函館ラーメン食べ歩き日記。(2日間)
名前に反して…というわけでもないんですが、函館ラーメンの食べ歩きリポートです。
『皆さん函館ラーメンを食べ歩く際の参考にしてくださいね』とのことですが、これ、本当に参考になりますよっ!!!


[博多ダーメン屋@粕屋 / 200種類のラーメンの中にオスス麺はあるのか?]
博多ダーメン屋@粕屋 / 200種類のラーメンの中にオスス麺はあるのか?
ダーメンだそうです。なんだそりゃって感じですが、要するにダーメンなんです(笑)
で、『メニューは、70種類を遥かに凌ぐ200種類取り揃えている』らしいです。
なかなかにツッコミどころが多そうな面白いお店ですね。


[ラの杯数カウント@さんぴん]
凪 「凪の一杯」@立川 ラーメンスクエア内
メニューが新しくなった立川のラーメンスクエアの「凪」のリポートでこちらは「凪の一杯」
『基本の味は一緒だけど、食べ口は大きく変わったなぁと思う』とのことです。
お、替え玉が100円になったんですねー、こりゃいいなぁ。で次の記事が「薫醤凪豚」のリポートです。


[イケメン? イケ麺]
『九十九ラーメン』
たぶん恵比寿の「九十九ラーメン」さんのリポートです。
うはー、このチーズ凄いっすねー。見た目にインパクトありますね。
『チーズ好きの方は是非食べてみて下さい。』とのこと。


[B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部 -]
ラーメンよってこや@日本坂SA 磯の香りラーメン
東名高速の上り日本坂SAにある「ラーメンよってこや」ここあるのは知ってたんですけど、たいてい名古屋地区でラーメン食べた後だったり、静岡東部で食べる予定だったりして、チェーンのラーメン食べてもな…とスルーしていたんですが、なんと『日本坂SA限定のラーメンがいくつかある』んだそうです。
しらなかったー!!!!


[御用聞きの暴走日記(セカンド)]
基motoi@町田 味玉らぁめん
5月末からリニューアルした町田の基さんのラーメンのリポートです。
こちらは渡辺樹庵氏のお店で、渡なべとか六坊っぽい感じになったのかな?。
ただ、『個人的には、野菜が載ったり、肉が立派だった初期の二郎っぽい方が良かったかな。。』とのこと。


[新潟ラーメンの 手帳]
新店 なんばん屋@中央区 新潟市
新潟の駅南に新しくオープンした「なんばん屋」さんのリポート。
メニューはホワイトとブラックがあるそうで、富山ブラックインスパイアらしきブラックではなく、ホワイトをリポートされていますが、『期待しすぎたのか無難なかんじ。ガツンというインパクトはたぶんブラック担当なんだと思う』とのことでした。


[あまおじさんのラーメン紀行♪]
ガード下食堂@福岡県大牟田市
『昭和の面影というかそのまんま昭和の時間が流れている感じ』というこちらのお店。
ガード下というだけあって、ガードがあるんですが、こちらはなんと廃線だそうです。
レトロ好きだったり廃線跡マニアだったりする人にもオススメですね(笑)。


[HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM]
限定麺ラッシュ!
キャラメルソースに、パウダーアイスというかなり不思議な「麺坊 ひかり」さんの「夏野菜の冷製麺 '07」と「からぴり辛ら〜めんの店 SHIGE」の「ぴり辛ら〜めん・鶏もも丸ごとハーブ焼き」のリポートです。
『県内外の各店で限定麺提供開始のラッシュで、なかなかFOOD以外の記事が書けません』とのこと、わははは。


[ジャポ二郎]
第8回フードジャーナリスト会議 ラーメン二郎&ジャポネ
たしか以前も紹介したと思うんですが、フードジャーナリスト会議のオハナシ。
『どういう会議?と疑問に思っている方もいると思って、今回は許可を頂いて取材してみました』とのこと。
気になる方はリンク先をチェック。


[AKTラーメン同好会]
ラーメン店中ラーメン店
「劇中劇」ならぬ「ラーメン店中ラーメン店」だそうです。
おっ、これは二毛作というか、作物を同時に二種類植えるみたいなもんですね。
で、もう一つの方は背脂チャッチャッ系。『秋田ではこれ系、なかなか食べられないので好きな方にお勧めです』とのこと。


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
轍@神泉 エスニック風サラダ冷麺
『「和え麺」+「味変化系」というWトレンド』という渋谷というか神泉の「轍」さんの「エスニック風サラダ冷麺」のリポート。
ちなみにチャーシュー丼もなかなかンマかったみたいです。


[しらすのラーメン日記]
【移転再開】支那そば 一本気@みずほ台
朝霞で人気の「一本気」が、富士見市みずほ台に移転オープンしたそうで、そちらのリポートです。
比内鶏使ってるんですねー、いいっすねー。
『暖簾には「一杯のラーメンでも世界一の真心をつくせる」と書いてありますが、その言葉に偽りなし』とのこと。


[ワンコイン的食べ歩き生活。]
婆娑羅 大岡山 昼のつけ麺、スタートしました
婆娑羅さんの昼限定で始まった「つけ麺」のリポートです。
『つけ汁は、夜の部の温かいラーメンの延長上。隠し味程度に、お酢が入ります。』というメニューです。
太めの麺と野菜がなかなかにンマそうです。


[☆ぴっといん☆ 〜ラーメン情報のブログだよ〜 (町田・相模原・渋谷が多いよ)]
岡島クリニック@武蔵小杉
普通になにかと思って、笑ってしまいましたー。


[ラーメンマンの食べ歩き]
もぐや@亀有 新店(5/1オープン) もぐめん
千葉出身のご主人が落花生を使ったラーメンを出しているというこちらのお店。
店主さん曰く『プチご当地的に流行ってもらえれば』とのこと。
おー、これ千葉で似たようなの出す人がいると面白いですよねー。


[そんなに食うなら走らんと]
感謝@ブログ開設2周年
ブログ開設2周年だそうです。おめでとうございまーす!!!!
『それが重荷になって全部止めちゃうのもなんだな』まさにそのとおりっ!!!
自分も真似させてもらいます(笑)


[ラーメン通信 By Tkz]
basiaさんからいただいたコメント
これは難しい問題で、難しい状況に陥っているわけですが…。
Tkzさん、凄いなぁ…。自分、同じ状況でこれだけ真摯に対応出来るか…自信無いです。
「当ブログへのご意見はこちらへ」のエントリーのコメントのやりとりなども参考になりました。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
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・お返しトラックバックは不要です。(して頂いてもいいです;)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
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2007年06月07日

6月5日〜6日 本日のメモ 合併号

ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
いつまで経っても遅れが取り戻せません…わはははは。
というわけで、6月5日と6日の2日分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
→今回はナシ。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[まもなく一周年 ラーメン凪の社長ブログ]
なにがかわるんでしょうね?
→凪の新メニューの紹介。


[Crow's Ramen Blog  White960ch]
【急募!】浅草開化楼、社員・アルバイト募集!!d('-^*)
→浅草開化楼、社員・アルバイト募集情報。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ラーメン食べすぎですか?]
6/3 一福@初台 汐彩(冷やしラーメン)
初台にあります「一福」さんの「汐彩」の冷やしバージョンのリポートです。
そろそろ暑くなってきますから、冷やし系がどんどん出てきますねー。
『奇抜なアイデアが盛り込まれた冷やしラーメンですが、味もかなりハイレベルだと思います』とのこと。


[ramen-zombieの日記]
いさ美人@京都御池御前
地鶏のお店のお昼のランチタイムラーメンのリポートです。
京都ってだけで、ハードルが高そうな感じがしますが(笑)、地鶏の料理どれもンマそうです。
ラーメンの方はちょっとアレなのかな?


[ぶぅログのーと]
究極の質問?「ラーメン@四谷三丁目」
道を歩いていたら40歳くらいの奥様方3人組みに「この辺りに美味しいラーメン屋さんはないですか?」と問われたそうです。
また、テキカクな人を選んで聞いたもんですねー、スゴい偶然。
『ある意味この質問は究極の選択ですよ。嗜好には当然個人差があるし、とても難しい質問でもありますな』とのこと。ですねー。


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
ラーメン好きが集う携帯専用のコミュニティサイト「麺トモ」
携帯専用のラーメン好きのためのSNSがオープンしたみたいです。
大崎さんが紹介されていますが、別に大崎さんがかんでいるわけでは無さそうです(笑)
『簡単に言いますと携帯専用mixiラーメン版、って感じでしょうか。ラー麺SNSともかぶりますね』とのこと。


[ロナウジーニョとザ・ロックとパピー]
武器は一兆度の火の玉☆!?
先日ちょろっと紹介した「ゼットン」さんですが、ついにオープンしたそうです。
つけ麺を食べられてのリポートで、『サカナ香る甘しょっぱいつけ汁は何となく懐かしい感じがした』とのことです。
なかなか良さげですねー。どうでもいいですけど「すいどーばた美術学院」って単語、久しぶりに見ました(笑)


[長野ラーメン食べ歩き]
俺らラーメン ちょもらんま@南松本
なかなか凝った店舗で良かった「ちょもらんま」さんの裏メニューの「とりプラス」リポートです。
『スープの中に存在する煮干粉がなめらかでなかったので食べにくいという印象が残りました。』とのことですが、煮干好きには堪らないことでしょう。


[大盛上等!ダイエット挫折日記 in 札幌]
マンボウセレクション2007 for 来札者 プロローグ
『これからシリーズで来札者のためのラーメンを勝手にセレクションしていきたいと思います』とのこと。おおー、楽しみ。
本文中でも解説されていますが、来札者とは「札幌に来た人」です。自分の地元以外の「来○」は馴染みないっすよね。
秋田だと「来秋」っていいますです、はい。


[PROJECT:GATZ]
大地@伊勢原
「無添加コラーゲンらーめん」をウリにオープンしたというこちらのお店。
残念ながら、リポート時は売り切れだったみたいで…。
『まだ開店したばかりと言うこともあってか、塩分濃度はメチャクチャで味にまとまりがありませんでした』とのこと。最初はしょうがないですよね。


[さやぴぃの麺日記]
「中華食酒館 天心楼」さんの 四川坦々麺定食
京王山田駅の近くにオープンしたこちらのお店は「天一坊」さんの姉妹店だそうです。
いやー、ここ、ちょくちょく車で前を通るので気にはなっていたのですが…(笑)
駐車場も豊富なようなので、今度行って見よう〜。


[ヴィッツメモ]
千番のニンニク中華
うはっ、これまた写真ですげー惹かれますねー。
広島の「千番」さんの「ニンニク中華」だそうですよっ。これまた名前からして気になるメニューです。
『トレードマーク(?)だった傾いたカウンターが、ほぼなおっていたので安心して食べられる。ちょっと残念だけど』とのこと。
うはー、傾いている頃に行って見たかった(笑)


[かっぷめんblog]
辛い牛カレーうどん
アクセスカウンターの数字が100万を超えたそうです。おめでとうございまーす!!!
私がブログ始める前から頑張ってらっしゃいますからねー。凄いなぁ。
『いつまで続くかは分かりませんが、今後もマイペースでやっていきますのでよろしくです』とのこと。


[ととろぐ]
うまいの、まずいの、いろいろあるから世の中です、・・・が
『「とあるブログ」を見て、ついついこんなことを思ってしまった』とのこと。
うーん…難しいですね。
でも、反省。気を付けましょう。


[とりあえずラーメン日記]
材木やさんです。
着々と開店準備が続いているようですが…。
お、こんなところで、カウンターをゲットしたんですねー。どんなカウンターなのか気になりますねー。普通かもしれないけど(笑)


[ラーメン・ツケメン・イロンナメン]
ぎんや 「爽やかな冷製つけそばだった。」
緑色の麺が目を惹くこちらの限定麺は名古屋の「ぎんや」さんの「冷製ゆず汐 抹茶つけそば」
ただ『抹茶の風味はわずかに感じる程度』みたいです。
これは見た目からして美味しそうだなぁ。


[ラーメンマンの食べ歩き]
麺食堂 X@京成立石 新店(4/3オープン) 塩つけ麺
4月3日に京成立石にオープンしたというこちらのお店。
『油脂感を抑えられながら濃度をまとった、この系統には珍しいコクのあるスープ』だそうです。
最近いろいろあるんで意外と目立たないですけど、冷静に考えると変わった名前の店です。


[江戸川区葛西&浦安ラーメンつけ麺油そば○△□【ど素人の開業日記】]
「場所」の良し悪しは本当にあるのか?
変わった名前といえば、こちらのお店も相当変わった名前です。
で、タイトルの件。『これって本当にそうなんだろうか・・?』ということでいろいろと書かれています。
うーん、難しいですね。でもなんだかんだ言って場所は大事ですよね、きっと。


[通 嘆 感 麺 + α]
スエヒロ@山口県 岩国市
『アイドルタイムに狙いを定めて訪れたのですが、駐車場はほぼ満席状態!』ということで、山口県岩国市の超人気店の「スエヒロ」さんのリポートです。
いやー、背脂多めってことで頼まれてはいるんですが、スゴいですね、この背脂っ!!!
これはハマる人はハマるでしょうねぇ。


[蹄王のらーめん道]
らーめん 双葉
『名古屋人なら誰もが馴染み深〜い、あの味が!?』ということで、津島市にあります「らーめん 双葉」さんの1日15食限定の「八丁味噌つけ麺」のリポートです。
リポート読む限りではなかなかにンマそうですねー。期間限定でないならいつか食べたいなぁ。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店
・広島でニンニク中華


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2007年06月06日

6月3日〜4日 本日のメモ 合併号

ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
いやー、温暖化…ってわけじゃないでしょうけど、暑い日々ですねー。
というわけで、6月3日と4日の2日分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
→今回はナシ。




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[新うまかつ日記]
6月限定 【冷やつけ】
→6月限定の「冷やつけ」情報。


[麺屋月光 品川戸越銀座店 スタッフブログ]
本日より
→日曜日の通し営業開始情報。



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ととろぐ]
ごんぶとつけ麺@いっぽ亭
仙台にあります「いっぽ亭」さんの「ごんぶとつけ麺」です。
いやー、これはスゴイ麺ですねー!!!
『あまりのインパクトで、冷静に味わうことができないうちに完食してしまいました』とのこと。


[ワンコイン的食べ歩き生活。]
桃天花 三河島 「ぶらり途中下車」で完売御礼
いやー、テレビの力はスゴイ!!!!
『正直に、出せる限りのものを出したら、夜の部のぶんまでなくなっちゃったそうです』という三河島の桃天花さん。
お客さんもねばるなぁー(笑)。この時はぎずもさん達も他の方に譲って遠慮したとのことです。


[ラーメン・ツケメン・イロンナメン]
5月のまとめ。
なごやんさんの5月のまとめです。
先月、もう月に40杯食べることは無いと書いたものの『舌の根も乾かぬうちに今月40杯食べてしまった』だそうです、わははは。いや、いいと思いますよー。気になったお店も5〜6店あげられています。


[DOGWOOD 〜unflying jirorian〜]
麺屋こうじ 千葉県柏市旭町
柏に「麺屋こうじ」復活(?)だそうです。
いわゆる「こうじグループ」のお店ですねー。
『綺麗な店内、好感接客で気持ちの良い店でした』とのこと。


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
アイバンラーメン@芦花公園 塩ラーメン+豚ローストトマト飯
『映画「タンポポ」を見てラーメンにはまり、東京に来てラーメンを食べまくった、という生粋のアメリカ人店主』のお店だそうです。
なんて、ヒキの強いお店でしょう(笑)!!!!
これが意外にも(失礼)美味しいみたいですよ、うわー気になる!!!


[nomchan.com]
ワンダーワールド 中華ハウス 西湖園
『見るからにヘビーでしょ!?』という松山にあるこちらのお店。
いやー、店舗名の書体とかもいい味だしてますねー。
あまりリポートされることが無いであろうお店だけに新鮮ですねー。


[つけめん哲]
お詫び及びブログ終了のお知らせ
以前も一度閉鎖宣言されましたが、今回は閉鎖ではなく更新終了みたいです。
残念ではありますがしょうがないですねー。最初の頃は面白かったのですが、注目度の高い店だけに迂闊な事も書けなくなっていたようで窮屈そうに更新されてましたしね。
『伝えたい事を伝えられず、それがマイナスに作用するならば僕が言葉を発する意味はありません』だそうです。


[R@NAVI BLOG]
今月の総括@2007年5月
こちらも5月のまとめということで、実店舗リポートでは6位まで、カップ麺などの番外編は9位までのランキング形式で総括されています。
『6月はまた店舗レポが停滞しそうです。』とのこと。そういえばうちも5月は停滞してました(^^ゞ


[出張先でこれ食べよう]
「濁り醤油のとろ玉チャーシュー麺」ぐうでん(JR飯田線宮田駅)
JR飯田線の宮田駅が最寄りというこちらのお店。
背脂チャッチャッ系のラーメンなんですねー、意外なところで意外なラーメンが食べられるもんです。
『丁寧な作り、仕上げのラーメンでした』とのこと。


[Crow's Ramen Blog  White960ch]
「中華そば 奥村屋」開化楼麺箱の思い出
中華そば奥村屋さんのご主人の命日ということで書かれたこちらのエントリー。
『今となっては最高に良い思い出です』というすごーーく良い(?)オハナシです。


[まちゃの信州グルメ日記]
らーめん らのばR@新潟
新潟市内にある「らーめん らのばR」さんのリポートです。
『お店はとてもラーメン店には見えず、ゆったりしておしゃれなイタリアンのお店のような感じが目を引きますね』ということで、おおー、変わった外観ですねー。倉庫っぽい建物の一角にあるみたいですけど、パビリオンっぽい建物に見えます。


[お弟子さん・えぶりでぃ]
ラーメン二郎
いわゆるジロガーさんや、ラーメンブロガー以外の方の二郎リポートを読むのはなかなか興味深いです。
ということでこちらのイラストの可愛いブログの二郎話を。
このひとつ後のエントリーにもお話は続いていきます。


[日々是好麺]
【本日オープン】広島つけ麺 ぶちうま@新宿御苑前
四谷の広島つけ麺専門店の支店がオープンしたそうです。
私も辛いのが苦手なんですけど、10辛を頼まれて『どうせ僕なんか1辛だろうが10辛だろうが間違いなく汗だくになるんだから、コクのある方がいいや』とのこと、わははは、すげー!!!!じゃあ自分も行く時はいっそ10辛にしてみよう〜。


[拉麺探訪〜超局地的B級日記〜]
カップ焼きそば食べ比べ
『ブログの更新を放置していた間、何故かカップ焼きそばにハマり色々食べてました』ということで、まとめてアップされています。
これだけ一気にどどーんと揃うと圧巻ですねー。


[デリシャス ア ゴーゴー]
桂花の○温つけめん←新メニューと書いていたので・・・。
桂花の○温つけめんのリポートです。
マー油が浮いていて、熊本っぽいつけ麺に仕上がっていますねー。
「ポキポキで」っていう言葉、初めて聞きましたけど、いいですねー(笑)




■宿題店
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・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店
・仙台でごんぶとつけ麺
・芦花公園で米国人店主の店


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
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2007年06月04日

6月1日〜2日 本日のメモ 合併号

ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
6月になりましたねー、いやー時の流れは速いっス。
というわけで、6月1日と2日の2日分の本日のメモです。



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■ブログ告知系
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[まもなく一周年 ラーメン凪の社長ブログ]
お知らせ
→6月7日11時よりメニュー大幅変更。


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
「ラーメンバンク」au、ソフトバンクモバイルの公式コンテンツに!
→「ラーメンバンク」がau、Softbankの公式コンテンツに。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[むぐむぐの懲りないらーめん日記(?)]
BLACK RED HOT RA-MEN!〜jun-pey ramen@成瀬・成瀬台
成瀬にあります「jun-pey ramen」さんの限定麺「BLACK RED HOT RA-MEN」のリポートです。
いやー、辛そうですねー。辛いのはダメなんですが…(^^ゞ
『これまで”匠”的なラーメンが続いた中で久々にジャンキーな一品を頂けた』とのことです。


[ラーメンおいしい]
最終日
ついに閉店となってしまった「らーめん勇」さんのリポートです。
『店内は最後を惜しむお客さんで満席』だそうで、愛されていたのがわかりますねー。
結局、行けなかったなぁー。


[k麺の東海バカラーメン]
誠@中川区
名古屋市中川区に新しくオープンしたこちらのお店。
コメント欄を読んでいてもなかなかレベルが高そうなのが伝わってきます。
如水インスパイアだそうです。さて、ググるか(笑)


[ラの杯数カウント@さんぴん]
5月総評
さんぴんさんの5月のまとめです。
いやー、いつも検査数値と見比べながらまとめらっしゃるのがさすがです。
『今後は、すごく食べたいとか、疲れて飯作るの嫌とか以外の、なんとなくといった雰囲気では食べるのやめよう』とのことです。


[ほのぼの◆ジログ]
ジログ計画 5月号
こちらは硝子の心臓さんの5月のまとめです。
『二郎系の訪問回数は増やせないですが、これからは数よりも質で』とのこと。
なるほど!!私もその方向で(笑)!!!


[HASH-ROYAL’s BLACK SUITE ROOM]
2007年5月に食べた麺
こちらはHASH-ROYALさんの5月のまとめ。
『それにしても5月は魔王オープン、豚そばぎんやの極太麺リリース、つけ麺大盛企画、白神の焼きラーメンなど何かと話題の多い月のような気がしました』と振り返られています。


[ラーメン通信 By Tkz]
辛さの極地 吾郎@学芸大学
6月3日で閉店してしまった中本インスパイア「吾郎」さんのリポートです。
何回も書きますが、辛いの苦手なんで、見るからに辛そう(つらそう)です。
『そしてまた、どこかでこのハイグレード激辛ラーメンを食べられるよう期待しています!』とのこと。


[ラーメン二郎食日記]
2007年5月の記録
91Eさんの5月のまとめです。
今月の好印象ということで3軒ピックアップされています。
『7月以降は京成大久保が長期休業に入るので行っておきたいけど』だそうです。お、機会があったら行ってみよう〜。


[ハシダ・メン プチ日記]
□■ 5月のラーメン・検証 ■□
『某お医者さんに炭水化物を減らすように言われますた...』というハシダ・メンさんの5月のまとめです。
心に残ったラーメンとして3軒ピックアップされています。関西方面に行く時は参考にしますっ!!!


[Crow's Ramen Blog  White960ch]
JUNKなまぜそば、出前しました!(^ー゚)b
なななななんと、Junk Garageの「まぜそば」出前だそうです。
えええ、そんなことが出来るの〜と思った方はさっそくクリック(笑)!!
お気に召してもらえたようで、なによりでした。


[M.mcdのラーメンブログ]
下頭橋ラーメン 常盤台 本物の職人のいる店 ネギをケチり利益に走る店は駄目
『本物の職人がいる店は妥協を一切、しない』って、まさにそのとおりですねー。
タイトルに某店が登場しているのが笑えます。
しかし、こちらのお店、また変わったもの(笑)が置いてあるんですねぇ。


[さやぴぃの麺日記]
「らーめん西海 八王子店」さんの 季節限定「夏 らーめん」
らーめん西海さんの限定メニュー「夏らーめん」のリポートです。
毎度、凝ってますよねー、ここの限定は。
そういえば、さやぴぃさんとこの日記タイトルが変わったんですね。


[2007年4月度集計 - らーめん喰倒記]
2007年4月度集計 - らーめん喰倒記
『やっと4月分終わりました〜〜(^^;)でも既に6月なんすね。 』ということで、4月のまとめです。わははは。
って本日のメモ更新が遅れていて、トラックバックも打てずにいる自分としては人事じゃないです(笑)
今月のイチオシということで3店ピックアップされています。


[MANIC SOMEDAY:]
”島系本店”お待たせしました、島そばリポ。
九州で二郎っぽいラーメンを出すこちらのお店。島そばという汁ナシを始めたみたいです。
『おそらく誰もが島系の特性から、コッテコテの油そばを予想しただろう』とのことですが、ええ、予想しますよね。
ってことで、どんな油そばだったかは本文参照のこと。


[ら〜めん,珈琲&ロケンロ〜ル]
近況 2007年5月ラーメン編
iggyさんの5月のまとめです。タイル状に写真が圧巻です。
『それにしても新潟のラーメン業界は熱いですね!(中略)長野県も負けずに頑張ってほしいです!』とのことですが、いえいえ、長野も傍から見ていると充分に熱く見えますよ!!


[デリシャス ア ゴーゴー]
南部の6月から始まるつけ麺を食べました。
自由が丘の「味噌らーめん 南部」さんで新しく始まった「にぼ味噌つけ麺」のリポートです。
もうその名前だけで、ニボラー(?)は気になってしょうがないはずです(笑)
麺の断面が変わっているのも気になりますねー。


[ramen-zombieの日記]
東成きんせい@大阪東成区玉造
6月4日オープンの「東成きんせい」さんのプレオープン時のリポートです。
『店内に入るとすでにラヲタが集結していました(^-^;。それからぞくぞくと来るわ来るわで店の前は恐ろしい状態に!』とのこと。わははは、このへんは関東と変わらないんですね(笑)


[バーチャル晩餐会]
自慢できる味じゃなくなった 千石自慢ラーメン@千石
もうタイトルでだいたいのことが語られているという…。
『昔、山田氏はスープ煮えたぎる寸胴の横で寝起きしてたっていう有名な話しがあるけど、これはそんな人生が注ぎ込まれてるようなラーメンではないな』と追い討ちですが、しょうがないんでしょうねー。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
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2007年06月03日

5月30日〜31日 本日のメモ 合併号

ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
只今、合併号でお届けしております。いつになった通常運行になるのでしょう(笑)?
というわけで、5月30日と31日の2日分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
→今回はナシ。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[Crow's Ramen Blog  White960ch]
「桃天花」太麺始めます(^ー゚)b
→夜の部で限定20食太麺、一品料理提供情報、など。


[まもなく一周年 ラーメン凪の社長ブログ:復活!]
まもなく一周年 ラーメン凪の社長ブログ:復活!
→凪店主のネットラジオ(Podcast)復活情報。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ラーメン夫婦坂]
蒼天@佐久
信州・長野県は佐久にあります蒼天さんの「油豚カレそば」のリポートです。
『カレーとラー油の適度な刺激と、散らされたピーナッツの香ばしさなど、とてもまとまりを感じます』ということでなかなかにンマそうです。6月いっぱいはやっているそうです。


[MANIC SOMEDAY]
”らーめん工房 龍”時間限定の麺を啜れ!1.0。
もう書き出しからそのとおりっと叫びたくなるこちらのエントリー(笑)
『旨い麺屋は営業時間が短い。』だもの。
だからといって短い営業時間の麺屋は旨いとも限らないんですが…(・∀・)


[あまおじさんのラーメン紀行♪]
まとい@神田小川町
神田小川町にあります「らーめん まとい」さんの夏の限定麺「冷やしトマトそば」のリポートです。
いやー、これ、名前でもインパクトありますけど、女性にも受けが良さそうです(現にリポートでもそう)
『夏の暑い季節には、この冷えた一杯はなかなかいいんじゃないかなぁなんて思いました』とのこと。


[ニュータイプ食べ歩記(貴様だってニュータイプだろ]
花の季@宇都宮 春のつけ麺
宇都宮の「花の季」さんの「春のつけ麺」のリポートです。
ここでは期間限定でしかつけ麺を出していないということですが、なかなかンマそうですねー。
しょうゆ味のメレンゲってのも気になるところです。


[吃了!!]
ラーメン 学@淵野辺
作業中にケガをされて、しばらく休業となりフリークはじめ皆が心配していた淵野辺「ラーメン学」ですが、どうやら復活されたみたいです。
『店主さん、思ったより元気そうで、なによりでした』とのこと。まずはなにより。
限定20食の「あぶらーめん」をリポートされています。


[ファビュラスなラーメンと腹とかげ]
やっぱ煮干しは豊島に限るねぇ! 中華そば屋 伊藤
するってぇと、お殿様「なにそりゃいかん。やっぱり煮干は豊島に限る」おあとがよろしいようで…みたいなタイトルに笑いました(笑)
『昨日はね…寝ても醒めてもニボニボ〜って感じ』だそう、わははは、わかりますわかります。


[デウスエクスマキな食卓]
北海道ラーメン@八坂〜屋号なし?暖簾のみ!秘境伝説32バンチ
『ハマればハマるのだが、半分以上残す者が後を絶たない』という恐ろしいこちらのお店のリポート。
いやー、これは気になってしまいますね…。うーん、


[御用聞きの暴走日記(セカンド)]
吉右衛門@相模原 塩ラーメン
いやー、酷いといえば酷い、あんまりと言えばあんまりなんですが、適切といえば相当に適切なので思わず笑ってしまったのが『グダグダ繋がりで今日はこのお店へ』というフレーズ。
いやー、ほんと、迷走してましたよね、ここの施設。


[ラーメン刑事の捜査日記]
チゲラーメン、うまし
築地にある焼肉屋さんのランチメニューのチゲラーメンのリポートです。
『店内のエアコンがあまり効かないらしく、食べるなら夏になる前の今がラストチャンス』とのこと。
うはー。辛いの食べてそれだと辛いですよねー。


[麺や 優]
ライトテーブルの裏話…
立川のラーメンスクエアに出店しています「麺や 優」のご主人があのライトテーブルの裏話を。
もう取り外してしまったそうですので『写真を撮りたい方には不評のライトテーブル。もうバッチリです。気兼ねなく撮影してください^^』とのこと。


[まもなく一周年 ラーメン凪の社長ブログ]
ご迷惑をおかけしております
『まったくもって不本意でありますが、度重なる問いあわせに対し、誤解を招く恐れがある為、報告致します』
ということで、2ちゃん発信の話であっても、ちゃんと対応されているのが凄いですね。
普通は黙殺しそうなところですが、さすがネット発信型のラーメン店ですね。(ネット発信型とか書くと怒られます?)


[静岡ラーメン放浪記]
水心子
道路整備のため近々閉店が予定されているという「水心子」さんのつけ麺のリポート。
四川味噌風味ということで『まさに「ここでしか食べられない味」ですね』とのこと。いや、閉店は勿体ない。


[デリシャス ア ゴーゴー]
この「もりそば盛り合わせ」が540円とは奇跡♪
ラーメンネタでは無いのですが、千代田区三崎町の「立ち食いそば とんがらし」さんの「もりそば盛り合わせ」のリポート。
いや、凄いですよこれは。美味しそう。
『500円台でこの味を提供してくれるとは、お店のおじちゃんとおばちゃんの心意気と愛にただただ感謝!』だそうです。


[麺ある記 山陰 ~ラーメンの旅~]
麪家 ひばり@学園 ★★ (梅・塩冷やし麺/季節限定)
松江にあります「麪家 ひばり」さんの季節限定メニュー「梅・塩冷やし麺」のリポートです。
『優しい仕上がりと夏向きの嗜好でこれからの季節は打ってつけのメニュー』とのことで、レタスなんかも入っていて暑い季節には良さそうです。
これから新たな冷やし麺が登場するかもしれないとのことです。


[AKTラーメン同好会]
インパクトある〆麺を発見!!
秋田市にある「真夜中の中華食堂 上海」さんの「トロトロ豚なんこつのうま煮ラーメン」のリポートです。
『翌日デートする人や大事な商談があるときは控えた方がよさそなラーメン』


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
大崎&石神が一つの丼の中に・・・・
タイトルで釣られますね、これ(笑)
おっ、大崎さんと石神さんのコラボメニュー!?とクリックするわけですよ。
『こんなのOK出したかなぁ〜。(^^;』という、これ、なかなか面白いけどビミョー(笑)


[ROCKY MUSEUM 供粉枋稿記2)]
新メニュー、黒酢スーラーメン@市川駅南口出てすぐの味の男爵
市川駅南口にあります「味の男爵」さんの新メニュー「黒酢スーラーメン」のリポートです。
スーラー麺は好きな人は好きですよねー。個人的には苦手ですけど。
こちらのお店、再開発で移転するそうで、超高層マンションの低層階の商業エリアに入居が決まっているとのことです。


[さーて今日も一杯引っ掛けるぞ〜! 信州松本ラーメン情報]
せいこうえん@松本駅前 : カルビラーメン(900円)
松本駅前の「せいこうえん」さんのカルビラーメンのリポートなんですが…
『注文すると「(中略)だけどいい?」とのこと。えぇぇぇぇ。。。』とのこと。
さてなんでしょう(笑)いや、きっと「えぇぇぇぇ」ということマチガイナシです。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン
・八坂のハマればハマる店


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
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2007年05月30日

5月28日〜29日 本日のメモ 合併号

ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
一応、引越が終わったので落ち着きつつあるのですが、もうちょっと合併号でいかせてもらいますっ。
というわけで、5月28日と29日の2日分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
→今回はナシ。




■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[らーめんダイニング【ど・みそ】]
スペシャルみそつけめんの提供日のご報告
→スペシャルみそつけめん提供日情報


[井之上屋]
冷やし
→冷やし提供情報


[らーめん本竈のブログ]
監修 本竈のラーメンをお試しで店頭発売!
→お土産ラーメンテスト販売情報


 [裏七 LIFE STYLE ポジティブにイコー! | 臨時休業のお知らせ]
裏七 LIFE STYLE ポジティブにイコー! | 臨時休業のお知らせ
→臨休情報。5月31日夜営業、6月2日昼営業。


[麺屋月光 品川戸越銀座店 スタッフブログ お酒やおつまみ!]
麺屋月光 品川戸越銀座店 スタッフブログ お酒やおつまみ!
→新メニュー提供&営業時間延長情報




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[PROJECT:GATZ]
69‘N’ROLL ONE@町田
住所的には相模原ですが、一般的には町田なこちらのお店。
昨年、登場して話題となった限定の「16歳」が今年も1日限りの復活だそうです。
『ダシをとろうとするんじゃなくて…』のくだりは、ただただ「すげー!」ですね。


[さやぴぃの麺日記]
「大勝軒 八王子店」さんの 期間限定「もりカレー」
最近、各方面で高評価な八王子の大勝軒さんの期間限定メニューが新しくなったということで、早速、さやぴぃさんが訪問されています。
今回の限定は以前にもあった「もりカレー」
もうレギュラー化して欲しいんですが、また以前のものとは違う感じみたいですねー。


[小麦色の風に吹かれて ラーメンを食べよう]
紅虎餃子店@春日
あまり、リポートが載ることが少ない「紅虎餃子店」のラーメンのリポートです。
こちらは『真ん中にデデーン!と乗ったトマトが特徴!』という「赤玉麺」すげー!!!
こんな感じのカレーを出す店が新宿の紀伊国屋さんの地下にあるんですよねー、って関係ないか(^^ゞ


[ラーメン気ままに食べ歩き]
いまむら@関内  5/26の限定
関内にあります「いまむら」さんの5月26日の限定メニュー「マグロとアンキモのスープ」のリポートです。
うへー、これまた変わってますねー。
『スープ全体をアン肝が支配しています』とのことでした。


[しらすのラーメン日記]
【新店2007】本節らーめん 麺厨@下高井戸
下高井戸に5月13日にオープンした「本節らーめん 麺厨」さんのリポートです。
面白そうな平打ち麺ですねー。
『所謂ガッツリ系のらーめんでしょうか。(中略)1杯でそれなりの満足感は得られます』とのこと。


[寸八日記]
達成
『ブログを初めて、半年を過ぎました。』とのこと。
おめでとうございまーす!!!
店主さんブログはなにかと苦労があるかと思いますが、頑張ってくださーい!!!!


[渡辺樹庵のここだけの話]
限定(5/26,27)解説
この前の週末に提供された限定麺の解説です。
『特別なことせず、普通に作ったこともあり、「普通に美味しいですね」という感想が多かったです』とのこと。なるほど、そりゃそうですね(笑)


[トシモンのラーメンと骨董日記]
『鮎冷し』は6月1日から
二子玉川の「鮎ラーメン」さんの「鮎冷し」は今年は6月1日からだそうです。
『それだけが楽しみだったのに・・・』と書かれているんですが、それがなにかは本文をお楽しみに(笑)


[けん坊の拉麺探訪録]
【雑記】 食堂のラーメンも侮りがたし
最近、徐々に食堂のラーメンを食べているとのことです。おー、いいですねぇ。
今治ラーメンに関して地元の方の意見を求められていますが、『『少しタレがしょっぱい』という点に、今治のラーメンの共通性を感じてはいる』とのことです。


[らーめん日記]
青山 うーみや うーちばる
ラーメンネタではなく、沖縄そばネタです。
いやー、これ写真みると和みますねー。実にいい「ナルト」使ってますねー。


[ファビュラスなラーメンと腹とかげ]
五月の蝿にうんざり…
いやー、なんつーか、災難でしたねー。
呼び込みの兄ちゃんは頑張りすぎなんすかね、でも酷いなぁ。
『まだ末廣ラーメン本舗のが美味いかな。』とのこと。わははは。確かに変な支店と比べたら末廣のがンマイと思います。


[中年男の奮闘記]
ふくちゃんへ
福岡の「ふくちゃん」さんのリポートです。看板の書体がカワイイじゃないですかー!!
『昔からのラーメン店は塩分が強かったり、臭かったりとの思い込みがあったが見事に裏切られた、美味しいラーメンだった』とのこと。


[ラー部通信]
麺処 遊@鶯谷 (143杯目 148/365日)
鴬谷の「麺処 遊」さんのリポートです。
『券売機が外に出てますよ。内装が変わっていますよ。』とのことで変化があったみたいですねー。
変化点、注意点(笑)は、リポートの最後の部分にいろいろまとめられています。


[King of Noodles!!]
みなと屋〜ランチタイムのサービスやばい!〜
『ホンマ太っ腹すぎます!!!!』ということで、神戸の「みなと屋」さんのランチタイムのサービスがスゴイそうです。
いや、確かにこれ、凄いです。名古屋のモーニングを彷彿とさせます。
これ、自分も動けなくなりそうだなぁ(笑)


[通 嘆 感 麺 + α]
麺や隆景@山口県 光市
光市にオープンした「麺や隆景」さんのリポートです。
『その名前を聞いた瞬間、全国1000万人(多分)の戦国マニアの頭の中には』というところ…残念ながら自分はその仲間では無いのですが、きっとそうなんでしょうねー。ピンッと来ちゃうんでしょうねぇ(笑)


[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
美味しんぼ山岡@いの / そのラーメン、食ってやると海原雄山に伝えてくれっ!!
いやー、これまた変わった店名のラーメン店ですねー。
『美味しんぼ山岡。なぜこのような店名になってしまったのか、詳しく知りたい方は美味しんぼ山岡公式ホームページを参照ください』とのこと。
建物もまるっきり民家で変わってますね(笑)


[井之上屋]
中華そば ゼットン
『友達が今度オープンする自家製麺のお店です』とのこと。6月1日オープン予定。
これまた変わった店名と言えましょう。
ただ、ロゴのデザインがなかなかに凝っていますねー。


[拉麺people食べ歩記]
一草庵
仙台市泉区の「一草庵」さんのリポートです。
『数ヶ月前のオープン以来ずっと休業続きでしたが、今回ようやく開いていました』とのこと。
あらら、調整されていたのでしょうか。お疲れさまでした!?




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
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2007年05月28日

5月26日〜27日 本日のメモ 週末編

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
同じ市内での引越でバタバタしてました。取りあえず天気が良くて良かった!!!
というわけで、遅くなりましたが、土日分の週末のメモ。ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで。



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[一升瓶がみてる]
ぺヤング丼
うはー、これ(・∀・)!!!
いや、タイトルでラーメン店の記事じゃないってのもわかりますし、タイトル通りの内容なんですが、なんとも魅力的じゃないですか!!!
『万人にお奨めするわけでは御座いませんが…間違いなく美味しいですよ』とのこと。


[音・麺・酒]
鏡花(立川)鶏つけ白湯
立川の鏡花さんの「おやっさんの気まぐれ」のリポートです。
この日は「鶏つけ白湯」だそうです。
『甘みが強いつけダレでございました〜』とのこと。


[あきらの日記]
ラーメン日記[南行徳]らあめん創房えじそん:ぶっかけ冷やし(塩)
南行徳の「らあめん創房えじそん」さんの夏限定メニューの「ぶっかけ冷やし」のリポートです。
なんと、4バリエーション用意されているそうです。
今回は中から「塩」をリポートしていますが『他のバリエーションメニューもまたレポします?』だそうです。


[takablog]
紅葉@国分寺
変わり麺を精力的に投入されている国分寺の「紅葉」さん。
今回のバージョンは「焙り海老玉子麺」だそうです。すげー。
『色んなものを考えているけどアイデアは尽きないのか??』とのことですが、まったくです。


[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
橋本食堂@須崎 / 日本広しと言えども鍋焼きラーメンが食べられるのは須崎市だけ!
四国食べ歩きシリーズを続けてらっしゃるオゴポコさんのところの高知県は須崎市の「橋本食堂」さんのリポートです。
タイトルでこの店の特徴がしっかり書かれています(笑)
ホワイトボードのシステムが面白いですねー。


[ラーメン発見外伝]
まるよし商店@桜台
桜台に5月21日にオープンしたばかりという「まるよし商店」さんのリポートです。
メニューは汁そばとつけそばの二つだそうです。
全粒粉を使った麺だそうで、なかなか面白そうですねー。


[バーチャル晩餐会]
ポクポクチンの後釜がこちら 東京スタミナラーメン@日吉
あの…と思わず書いてしまいますが(笑)、あのポクポクポクチンの跡地に出来たのがこちらのお店。
いやー、外人さんがカタコトで対応ってのが気になりますねー。
で、出しているのがスタミナラーメン。おおー、天理っぽいやつですねー。


[ZATSUのラーメンとダイエットと変化]
ラーメン二郎 府中店@府中市
いつも過ぎてから「そういえばそうだったー」と思い出すのが、26日の二郎Dayです(笑)
ということで、府中のオリジナルトッピングは「新玉葱のおかか和え」だそうです。
『新玉葱だけあって臭みやエグミは皆無に等しく、ほんのりした甘味と鰹節の香りで美味しい』そうです。


[ラの杯数カウント@さんぴん]
きら星 「夜のつけめん」@武蔵境
すっかり人気店の武蔵境「きら星」さんの期間限定麺をさっそくリポートされています。
2週間限定で毎日20食という「夜のつけめん」だそうです。
今回もやられたそうです(笑)


[漢の子育て日記 チョイラーメン]
久々のラーメン
仙台の仙山線落合駅のそばにある「水沢屋」さんのリポートです。
この肉中華、すげー!!!!
いやー、この分厚い肉、ンマそうです。


[らーめん行脚 by kkc]
店名不明@昭和記念公園
昭和記念公園に出ていた屋台のリポートです。
って言っても、ラーメンじゃなく「フォー」だそうです。
こういうタイプの屋台でやたら「フォー」を見る気がします(笑)。
外で食べると美味しいですよねー。


[俺たちラーメン部!]
国界@相模原
公園の麺つながりで(笑)
相模原公園内の「国界」さんのラーメンのリポートです。
雨の日サービスいいですねー。


[あまおじさんのラーメン紀行♪]
にぼしラーメン にぼらや@熊本市下通
熊本の「にぼらや」さんのリポートです。
当地では珍しく豚骨系では無いラーメンということだそうで。
元ダレがちょっと甘いということですが、確かに九州地区の醤油はちょっと甘いんですよねー。
…って話をあまさんとした気がします(笑)


[ラーメン 春夏秋冬(しき)]
2007.05.27 必勝軒【3】
津田沼の超人気店「必勝軒」さんのリポートです。
すげー行列だったみたいですねー。
『本当、ここは真にお客さんのことを考えてサービスをさり気なく行なえる店。 』とのこと。詳しくは本文にて。


[こんちゃん@らーめんヲタク]
岩崎屋@太田
今回はラーメン以外のリポートが多かったかもしれないですが、最後もラーメン以外です。
群馬県は太田市の焼きそば「岩崎屋」さんの持ち帰り焼きそばのリポートです。
すげー、黒いですよ。フライとか焼きまんじゅうとか、関東地区のローカルフードにもいろいろ気になるものが多いですね。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
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2007年05月26日

5月25日 本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
今週末、同じ市内で引越をするので、バタバタしてます。
というわけで、遅くなりましたが金曜日の分の本日のメモです。



■ニュースクリップ

北海道新聞から
シンガポールに旭川ラーメン 梅光軒が直営店開業 地元食材を直送
シンガポールで旭川ラーメンが食べられるそうです。
食材を日本から送って、この値段は安い気がしますね。


ゲンダイネットから
博多ラーメン「なんでんかんでん」社長が警察沙汰
これ、新聞で見出し見て、ちょっとびっくりしたんですよねー。




■ブログ告知系

[Heaven's kitchen 中華 玲音 店長blog]
おにぎり始めました
→おにぎり開始情報。具材は日替わり。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ニコ、酒場で戯言]
天天らあめん@水戸
『水戸の人気店を検索するとここ「天天らあめん」が最上位だったりすることに今更気付いた』ということで(笑)、改めて訪問されたリポートです。
人気店だけあるって感じなんですねー。今度機会があったら行ってみよう〜。


[ramen-zombieの日記]
麺屋 風火@滋賀草津市野村町
滋賀の「麺屋 風火」さんで来月から登場のつけ麺をひと足早く頂いたリポートです。
おおー、この麺、変わってますねー。二種類の太さの麺が合わさっているんですね。
『微妙に食感が違うのが楽しると共に粉の香りも良いです』とのこと。


[日々ラーメン]
個人的なお知らせ
九州、博多地区のラーメンリポートを中心にやられていたこちらのブログですが、転勤に伴い関東地区のリポートがメインになるそうです。
おおー、これまた楽しみですねー。これからも期待してますっ!!!


[ラーメン発見外伝]
カップ麺完成秘話
すっかり話題の「ラーメン発見伝」のカップ麺ですが、そちらの完成秘話がこちらで語られています。
『漫画のラーメンの絵を食い入るように分析、汚れかもしれないような小さな点を見つけては何なんだろう?と考えたそうです』とのこと。すげーこだわりだっ!!!


[PROJECT:GATZ]
Little Wing@町田
『数年前までレギュラーメニューだった「トマトそば」が細麺使用の復刻版として一夜限りの復活!!』とのことで、リポートされています。
見た目はトマトが強烈そうですが、意外に酸味が抑えられているそうです。


[麺歩計]
いまむら(川崎/ラーメンシンフォニー)
『客全員がイラッとしているのを感じた』とのことですが、わははは、なんとなくわかります(笑)
いやー、ラーメンの話では無いんですが、ありがちですよね。
もちろん、ラーメン同様に好みがわかれるところではあるんですが。


[トシモンのラーメンと骨董日記]
三歩の「ハルユタカ麺」
稲城長沼の「三歩」さんの「ハルユタカ麺」を使ったつけ麺を食べられたリポートです。
『相変わらずプレゼンテーションが素晴らしい』とのこと。
いやー、なかなかに凝ってますよ、所謂、水そばも出来るようになってます。


[けん坊の拉麺探訪録]
けん坊@名古屋市 〜・・・私ではないです〜
タイトルを見て、おっ!?と思ったあなたはスルドイです。
そう、けん坊さんによるけん坊さんのリポートです。
『私と名前が同じ店名もあるんだなぁと思って以来、いつか行ってみようと思っていたのですが、ついに来てしまいました』とのことです。うん、行きたくなりますよねー。


[むさしの日記 Blog]
ラーメン二郎 池袋東口店
池袋の二郎で夏限定のつけ麺が始まったそうです。
『以前のつけめんとはマイナーチェンジされたもよう』とのことですので、去年食べたから…という人もどうぞ。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・神戸の台湾料理屋で汁なしラーメン


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。トラックバック本来の目的の一つです。
 アクセス稼ぎ目的ではありませんし、そのような効果はほとんどありません。
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
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2007年05月25日

5月23日〜24日 本日のメモ 合併号

ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
そんなに忙しいわけじゃないんですが、かえって時間が取れない状況で遅れちゃってます。
というわけで、5月23日と24日の2日分の本日のメモです。



■ニュースクリップ

日経BP L-Cruiseから
サンヨー食品、カフェイン入りの男性向けカップめん
「男の豚骨」に「男の醤油」に「男の焼そば」だそうです。
カフェイン入りだそうです。




■ブログ告知系

[ラーメン専門店凪ブログ]
冷やし麺始まります
→5月23日より昼限定で「和え担々麺」登場情報。


[ラーメン俺とカッパ]
いよいよ夏っぽいので
→夏メニュー「15種野菜の冷やし元気麺」提供情報。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[さやぴぃのラーメン日記]
「凛として 高尾本店」さんの ランチ「特製つけめん」
「凛として」さんのランチメニュー「特製つけめん」のリポートです。
揚餃子や大根おろし、豆板醤的なものもついてきて見た目にゴージャスな気がしますねー。
おそらく、他の「凛として」各店でも提供しているのかな?


[麺ばっかり食べ歩記]
ラーメンみなとや
こちらは神戸の「ラーメンみなとや」さんの「冷やしつけ麺」のリポートです。
全粒粉使った麺がなかなかにンマそうですねー。
『こっしりピヨーンな食感は美味過ぎっ』とのこと。


[ラー部通信]
中華そば すずらん@渋谷 (136杯目 142/365日)
こちらは渋谷の「すずらん」さんの10食限定の「春碧麺」のリポートです。ンマそう。
『美しい盛りの麺。パスタのようです。つーか、ミルクパスタですよ』とのこと。
5月末まで1日10食の限定だそうです。


[GIGAZINE]
日清 ラーメン発見伝 焼魚旨味醤油豚骨と魚介旨味塩は旨味しっかり
ラーメンブログでは無いですが、GIGAZINEさんが例の「ラーメン発見伝」のカップ麺をリポートされています。
2種類両方食べていますが、『どちらも普通のカップ麺とは一味違ったうま味が出ていて、思わずうなってしまいました。』とのこと。
お、これ、買ってこよう〜。そういえば、今秋発売のスペリオールはこのカップ麺とラーメン発見伝を随分プッシュしてますね。


[ファビュラスなラーメンと腹とかげ]
ラーナビ限定 くるり@市ヶ谷
たぶん他の方でこの市ヶ谷の「くるり」のラーナビ限定を先にリポートされている方がいたかもしれないんですが、見落としていたかもしれません。
いやー、これなかなか凝ったメニューでかえって食べ難そう…(笑)
いや、実は食べに行った時、臨休だったんですよね…。


[千葉のラーメンを食べ尽くそう]
とっとっと@千葉市中央区中央[108]
あまりリポートを見掛けないお店をリポートされてます。
千葉の「とっとっと」というお店だそうで、チャンポンと皿うどんのお店だそうです。
『チャンポンの赤いかまぼこって何となくうれしいですね』には、まったく同意です。


[E a t M u c h , L e a r n S l o w]
そのつけめんは小説と同じ味ですか?
つけめんが登場するエントリーですが、ラーメンブログじゃないこともあって、なかなかに不思議なエントリーになっています。
『つけめんはつけめんだから味を言葉で形容できなくても腹はふくれる。』ってのは、なんか深いなぁ。


[ニュータイプ食べ歩記(貴様だってニュータイプだろ]
がんこ8代目@末広町 冷やし塩
『今年もそろそろかなと思って、がんこ8代目に期待して行ってみた。やってた、冷やし塩。』ということで、末広町のがんこの「冷やし塩」のリポートです。
へー、面白いですねー、ちょっと冷やしラーメンっぽいですねー。


[ラーメン食べある日記]
つがる富士見荘
これまたあまりリポートを見掛けない場所のリポートですね。
つがる富士見荘ってのは、なんか公共の宿みたいなとこですかね…
『ラーメン自体は無難に美味しかったのですが、特筆すべき事は他にありました!』ということ。期待してみてください。いい感じ。
でも、ラーメンも麩が入っていてちょっと変わってますね。


[むさしの日記 Blog]
なんちゃって志村軒
いつも行こう行こうと思いながら、勇気が湧かないのがこちらのお店。
いや、ほんと、濃いーんですよね。
たまたま街で見掛けた時、慌ててググりましたもん(笑)


[つけめん哲]
質問いろいろ
『このブログはコメントを受け付けていないのですが(中略)いくつかの質問や嫌がらせにお応えしてみようと思います。』ということで、たぶん「メッセージを送る」から寄せられた質問に回答されています。うーん…、質問も質問だけど…。
でも、こうやって店主さんの本音が聞けるのが、ブログの良い所ですねー。今後も期待してますっ。


[マッハのマウントポジションラーメン日記]
5/23 一歩
残念ながらこちらのことは知らなかったのですが、『五日市街道の名店がついに復活です』とのことです。
博多の屋台っぽいラーメンなんですねー。


[チャンポン仮面の麺日記]
「くるめ甘太郎」
なんか暑くなってきた所為でしょうか、今回は冷やし系を多く取り上げている気がしますが、こちらの久留米の「くるめ甘太郎」さんの冷しラーメンのリポートです。
山形の冷しラーメンみたいなものですが、さすが久留米だけあって豚骨バージョンもあるんですねー。すげー。


[ZATSUのラーメンとダイエットと変化]
限定中華そば博(串焼 博)@国立市【初訪店】
国立の「串焼 博」さんで、昼限定で出しているラーメンがあるそうで、そちらのリポートです。
1日限定30食だそうですが、中華そばとつけ麺が用意されているそうです。
おおー、これは気になりますねー。


[ファビュラスなラーメンと腹とかげ]
【新店?】八戸らーめん 串とろ@六本木
腹とかげさんのところからもう一本。
八戸ラーメンのお店が六本木に出来たそうです。うへー、八戸ラーメンなんてあったんですねー。知らなかった。
最初は正直、パッとしないと思うみたいですが、『豚ナンコツから滲む旨味も重なりどんどんハマリだします。』とのこと。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

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・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン


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2007年05月23日

5月21日〜22日 本日のメモ 合併号

ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
先週で封印したつもりでしたが、また合併号となっています。すみません。TBも送れてないや…。
というわけで、5月21日と22日の2日分の本日のメモです。



■ニュースクリップ

Excite Bit コネタから
競馬場でしか食べられない麺
ラーメンネタでは無いんですが、競馬場でしたか食べられない麺だそうですよー。気になるでしょう?気になります。




■ブログ告知系

[渡辺樹庵のここだけの話]
自家製麺
→先月から、「渡なべ」が100%自家製麺に。


[(アレアレア/ラーメンスクエア)テナント情報]
デイリーヤマザキとのコラボ商品、販売日決定!
→いちやとデイリーヤマザキとのコラボ商品の販売が決定。


[つけめん哲]
臨時休業
→スープ研究のため(!?)、5月23日〜25日休業のお知らせ。夜の「はじめ」は通常営業。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ともたろラーメン食べ歩き]
北斗(東京競馬場)
ニュースに続いて、こちらも競馬場の麺ですねー。
『以前はパドック裏にあったそうですが、新しく出来たフジビュースタンド1Fに移ってきた』とのこと。
おおー、京王線の広告で見ましたよ、フジビュースタンド。いい名前です。


[蹄王のらーめん道]
らーめん 臺大
名古屋市は中小田井の「らーめん 臺大」さんの「極盛」が夏仕様で復活しているそうです。
おおー、これ、去年見かけて食べた方やつだー。
今年こそ、食べに行くぞー!!!!


[ラーメン気ままに食べ歩き]
麺や 福一@成田  5月の限定麺
成田にあります「麺や 福一」さんの「5月の限定麺」のリポートです。
名前はちょっと長くて「旬野菜を使った鶏白湯焼き煮干しそば」だそうです。
『煮干し好きなら、スープを一口飲めば思わずほほが緩みますよ〜』とのこと、うはっ(・∀・)!!


[仙台ラー麺紀行]
とん太
意外なお店が絶賛されていると気になっちゃいますよね。
ってことで、味の世界チャンピオンこと(ってこれは地域限定!?)「ラーメンとん太」さんのリポート。
『チェーン店のラーメンというと何となく定型的な感じがしますが,とん太のラーメンは,上品さといい自然な美味しさといい,その完成度に驚きつつ完食してしまう』とのこと。


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
麺屋武蔵二天@池袋の新限定メニュー 鯣(するめ)そば
池袋にあります「麺屋武蔵二天」さんの25日から始まる限定麺のリポートです。
かなり強力にスルメを効かせたラーメンだそうです。
そういえば、以前、糸状に細く切ったスルメを載せたつけ麺があったのを思い出しました。


[FILEのラーメンファイル]
麺家一正@新宿 21:45
新宿のアルタの裏に「ラーメンレストラン日高」のセカンドブランド的なこちらのお店がオープンしたそうです。
ラーメンレストラン日高さんはいわゆる「日高屋」とは関係ないそうです。
でも、そんなグループがあるとは知らなかったです。いやー、勉強になりました。


[まもなく一周年 ラーメン凪の社長ブログ]
凪新聞
『一部誇張した表現があることをご容赦ください。』ということで、新聞調にまとめられた立川の凪のこれまで…といったところの記事です。
うーん、面白いっ!!!


[俺たちラーメン部!]
神奈川のラーメンを盛り上げよう!会
神奈川のラーメンを盛り上げよう!会が出来たそうです。
おおー、マーコの辛口ラーメンチェックさんのところですね。
うーん、あまり神奈川のリポートはしてないかもしれないのですが、神奈川県民だから入れてもらおうかなぁ…(笑)


[日々是好麺]
【本日オープン】とんこつラーメン 九州男@新宿御苑前
新宿御苑前に新しく「とんこつラーメン 九州男」さんがオープンしたそうです。
いやー、なんつーか、ビミョーな店名ですねー(笑)
『好きなタイプなだけに頑張って欲しい』とのこと。


[NET侍 Returns]
自称ラーメン通で東京豚骨系が好きな香具師は大抵ピザ
記事の書き出しも私の感想も同じです(笑)→『タイトルの通り。』
いやー、まぁ、必ずしもそうではないでしょうけど、確率としてはかなり高目ですよね。
うん、ダイエット頑張ろう(笑)


[BMW STYLE 管理人エルの日記帳]
野菜を食す!!(麺屋 月光ラーメン)
毎日のように、ラーメンを食べることに関しての意見で物議を醸し出したこちらのブログ。
最近はこちらの記事のように、随分、表現も柔らかくなってきましたので、件の記事でこちらのお店を敬遠されていた方もそろそろどうでしょう?
…みたいな事をうちに書かれたくないでしょうなぁ(^^ゞ


[小麦色の風に吹かれて ラーメンを食べよう]
みそつけ麺 めん弥@吉祥寺
『し、しまった……初めての失態……写メ、撮り忘れた……』ということで、テキストでのリポート。
良くできた紀行文には写真はいらない…と言ったことを宮脇俊三さんがおっしゃっていたのをちょっと思い出しました。
大丈夫です。写真ナシでも充分読み応えのある記事になってますよ!!!


[MANIC SOMEDAY]
”マグマ食堂”店名並みの迫力を。
なんというか火山の近くにあるっぽい(笑)名前のこちらのお店。南阿蘇にあるそうです。
豚骨ラーメンを頼んだ時の店員さんの確認が楽しいですねー。
うーん、以前、クレームでもついたのでしょうか。


[ワンコイン的食べ歩き生活。]
ご訪問、12万御礼。ちょっと中途半端ですが(笑)
ちょっと中途半端ですが(笑)、おめでとうございまーす!!!!
そうなんですよねー、意外と個別の記事だけ見て帰る方が多いんですよねー。


[nomchanのブログ]
日の出食堂 かたやき中華 600円
おおっ、またなにやら新しい形のラーメン系メニューの登場でしょうか?
かたやき中華…所謂かたやきそば???うーん、難しいところです。
こちらのお店は松山市の山西駅前にあるとのことです。


[バーチャル晩餐会]
汁が飲めない(T-T) 愚直@中板橋
さきほど、珍しいお店を大絶賛を取り上げたのですが、反対に酷評も…ってわけじゃないんですが。
『100軒に一軒あるかないか』だそうです。
うーん、却って気になりますねー、今度行ってみようかな(笑)


[かっぷめんblog]
ラーメン発見伝 焼魚旨味醤油豚骨
おおっ、例のカップ麺、いよいよ発売されたんですねー。
『当blogでは初めての"漫画もの"です』ということで。
漫画に合わせて焼魚系の旨味を出しているみたいですねー。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
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2007年05月21日

5月19日〜20日 本日のメモ 週末編

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ。
同じ市内で引越をするので、ちょっとバタバタしています。
というわけで、遅くなりましたが、土日分の週末のメモ。ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで。



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ブログbyフードジャーナリスト はんつ遠藤]
【掲載】ウィキペディア
ななななんと、フードジャーナリストのはんつ遠藤さんがウィキペディアにご自分の項目を発見されています。
いやー、凄いですねー。嬉しいでしょうねー。ウィキペディアに載ると有名人って感じがします。
気になって検索してみましたら、ラーメン関連ではあと石神氏と北島氏の項目がありましたけど、まだまだ増やさないといけないですねー(笑)


[あきらの日記]
ラーメン日記[東京]むつみ屋|特とろ味噌らーめん
一度だけ行ったことがあるものの、その後行ってないですし、噂も聞かなかった東京駅地下のラーメン集合施設「ラーメン激戦区 東京編」。
今、こんな感じなんですねー。
場所だけ見たら、どのラーメン施設より良い場所のはずなんですけどもねー。


[日々是好麺]
【本日オープン】博多にらそば 熊楠家@歌舞伎町
新宿は歌舞伎町に新しくオープンした「博多にらそば 熊楠家」さんのリポートです。
ビジュアル的にもインパクトありますねー。その名の通り、ニラですもん。
『スープのコクで食べさせるのではなく、タレの味で食べさせるのでもなく、ニラの味で食べさせるという変わった味わい。こんなラーメンは初めて食べた。』とのことです。ちょっと気になりますねー。


[ラーメンが特に多い食べ歩きblog]
二郎@府中
ちょっとご無沙汰している府中の二郎。二郎系のブロガーさんが26日リポートをしてくれているので、あまりご無沙汰感も無いのですが、こうやって改めて麺を見せられると…。
あららら、いつの間にこんな麺になったんですかー!!という感じです。すげーンマそう。


[札幌ラーメン喰楽部-公式ブログ-]
またもや二郎インスパイア系? 東区『豚そば 英二』の新作「豚そば男盛り」
昨今の二郎系、二郎インスパイア系の流行りっぷりを見ていますと、やっぱりみんな二郎好きなんだなーって思っちゃいますね。
ということで、北の大地でもまた二郎インスパイア系です。ってわけでも無いのかな?
そういえばデカいレンゲも最近のブームなのかもしれません(笑)


[しらすのラーメン日記]
【新店2007】麺屋 御神本@入谷
入谷に5月9日にオープンした「麺屋 御神本」さんのリポートです。
いやー、この名前、名字らしいんですけど、知らないと読めないっすね。
『典型的な東京豚骨醤油味で、(中略)丁寧にバランスよく仕上げている印象』とのこと。麺は開化楼だそうです。


[らーめん侍!ラーメン300杯へ果てしない挑戦!]
武蔵関南口『弘良』
『正直、武蔵関にこの手のラーメン屋が有るなんて知りませんでした』ということで、確かにあまりリポートを見ないお店かもしれません。
武蔵関南口の「弘良」さんのリポートです。
とんこつ魚貝のラーメンを出すお店みたいですねー。


[デリシャス ア ゴーゴー]
【新店】ちゃんぽん堂 筏天 渋谷店
5月11日に渋谷にオープンした「ちゃんぽん堂 筏天」さんのリポートです。
鉄鍋ちゃんぽんってのを食べてらっしゃるのですが、これ、なかなか良さげですよ。
ぐつぐつだそうです。うーん、これから寒くなるなら良かったんですけども(笑)、それでも気になりますねー。


[ZATSUのラーメンとダイエットと変化]
凪 立川店@立川市
立川のラーメンスクエアの凪の新メニュー「つけ麺」をリポートされています。
おおー、凪のつけ麺ですかー、もうそれだけで気になりますねぇ。
『立川周辺でこの手の魚介豚骨つけ麺をこのレベルで出す店って、真新しく特出した感じがして良い武器になりそう』とのこと。
しかし、並から中まではいいんですが、中から大盛は増えすぎな気もします(笑)


[俺たちラーメン部!]
中村屋essence〜前編〜@海老名
ちょいちょいリポートされる方はいるものの、毎回毎回、面白くて新鮮に読めるのがこちらのお店のリポートなんですよねぇ。
いやー、読み応えっつーか、写真の見応えがありますねー。
後編も期待しましょう〜。


[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
古家@徳島 / 教育の出来ていない○○○はお断り
自家製の製麺機で自家製麺しているという、とにかく自家製なこちらのお店。
タイトル、気になりますよねっ(笑)
うーん、なかなかに変わったお店なのが伝わってきました。


[makoのラーメン食べ歩き記録]
小鉄 ラーメン 600円
名古屋市北区は中切町のラーメン小鉄さんのリポートです。
第一旭に似た感じのラーメンだそうです。
でも、それはどうでも良くて(笑)、『今回でここに記録してから丁度200杯目のラーメンだ』とのこと。おめでとうございまーす!!!


[ラーメンおいしい]
冷し生ハム油ソバ
毎度毎度、変わっていながらもレベルの高いメニューを繰り出してくる新座の「麺家うえだ」さんの今月の限定麺は「冷し生ハム油ソバ」だそうです。
こちらのリポートにも書かれていますが、パスタっぽいですよねー。面白いなぁ。


[酒と泪とレゲエと池田]
商品説明
目黒にあります「づゅる麺池田」のご主人のブログですが、『私積極的に商品説明をしてなかったような気がします』ということで、商品アピールだそうです。
こうやって説明してもらってこそ、こだわりも「より」伝わってきますよね。


[マッハのマウントポジションラーメン日記]
5/20 台風。
この週末、最大の話題はこの台風の襲来でしょう。って本物の台風も来てますが…。
茗荷谷に新しくオープンしたこちらのお店は早くも話題となっています。
『妙なクセなどは一切なく、爽やかさも感じられます』とのこと。




■宿題店
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2007年05月19日

5月17日〜18日 本日のメモ 合併号

ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
nowaちょっと面白いですねー。でも書くことないや(笑)
というわけで、未だ連休中の遅れを引きずってまして、5月17日と18日の2日分の本日のメモです。



■ニュースクリップ

仙台経済新聞から
ハモニカ横丁の老舗ラーメン店、夜の居酒屋営業を開始
昼はラーメン店、夜は居酒屋という「二毛作」店へと業態を変換した老舗を紹介しています。




■ブログ告知系

[Crow's Ramen Blog  White960ch]
5月20日(日)11:00、らーめん専門店「台風。」上陸!!
→茗荷谷に新規オープン情報。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[MANIC SOMEDAY]
”博竜ラーメン”玉名の妖怪屋敷もあとわずか。
妖怪屋敷とはおどやかじゃないですね…と気になってしまったこちらの記事。
いやー、妖怪屋敷ですね(失礼)!?
『道路拡張工事により6月には植木に移転して店名もえぼし屋と変わってしまう』とのこと。


[うぇこの「食★麺★飲」]
やるじゃん!鶏だしの 「焼きラーメン」
鶏だしの「焼きラーメン」だそうです。
もうタイトルからンマそうなんですが、残念ながら(?)本場九州のお店ですね。
『鶏だし独特の風味 をシッカリ感じられます。(中略)これはあなどれない美味しさですことよ?』とのこと。


[麺ある記 山陰 ~ラーメンの旅~]
「お酒&ラーメンの会」by menaruki (市内某店にて)
自作ラーメンの会をやられたそうです。
いやー、こういうイベント、ちょいちょい各地で開かれているんですねー。
写真を見ても実にンマそうですが、コメント欄を見る限り実際に美味しかったみたいです。


[Edgeのらーめん徒然草]
5/16 ざうお@西新宿
新宿のワシントンホテルにある「居酒屋ざうお」のラーメン専門店だそうです。
へー、あんまり聞いたことの無いお店ですねー。
若干気になるところもあるみたいですが、ホテル内にある割にはなかなか本格的みたいですね。


[ぶぅログのーと]
新がんこ総本家の「コク玉」
池袋にオープンした「新がんこ総本家」の「コク玉入りホワイトラーメン」のリポートです。
コク玉ってのは『見た目はマッシュポテトとスイートコーンのサラダのように思える。実際に箸ですくって食べてみると、見た目通りだった』というものみたいです(笑)


[ラー部通信]
昭和@茅場町(真好味・跡地) (130杯目 137/365日)
茅場町の真好味の跡地にオープンした「昭和」さんのリポートです。
オープンしたのは5月14日でリポートしたのが5月15日だそうで。
写真でみると、すげーチャーシューがンマそうですねー。


[やっちゃんの「これはうまいっ!」]
山梨県北杜市 「成駒屋」 焼きそば (^_^)(^_^)
山梨県北杜市の「成駒屋」さんのリポートなんですが、ラーメンネタではないです。
なんと、山梨にもあったんですねー「スープやきそば」
セットでミニカレー付きにするかミニ肉丼付きにするか悩みそうですねー。


[小麦色の風に吹かれて ラーメンを食べよう]
源宗近@吉祥寺
吉祥寺にあります「源宗近」さんのリポートです。
4月から新味になったそうで…。
『正直、吉祥寺であっさりならーめんだったら、俺的には一番お薦めかもしんない。』と絶賛でございますよ。


[ロナウジーニョとザ・ロックとパピー]
会津最強麺?      いさみ
絶賛感といえばこちらのタイトルからも感じられますねー。
「会津最強麺」ですもん。あ、?マーク付きですね、詳しくは本文参照のこと(笑)
リポートされているのは「手打ち冷やし中華」です。


[ら食日記@いわて]
3年B組佐倉河分校
ついつい変わった名前のお店のリポートを見かけてしまうと紹介したくなってしまうんですが…(笑)
だって、このタイトル、店名ですよっ!!!気になりますよねぇ。
『3種類食べましたがどれも食べやすくここのは外れがないなと思います。』とのこと。


[ぷちラーメンおたくの部屋]
夕@鶯谷
おっと、見落としてました。
どうやら、あの鴬谷「遊」さんが曜日限定でセカンドブランドを立ち上げて二毛作営業されているようです。
肉あぶり、なかなかにンマそうですねー。


[worstman.net/Blog ]
名古屋の大勝軒というラーメン屋が本店の閉店記念で発売されたカップ麺よりもまずい件について
かなり過激なタイトルのこちらの記事。
いやー。そんなことは無いでしょうけど、もしかしたら…と思わされることが無いことも無いですね(^^ゞ
逆に言うと、カップの方が気になりますねぇ。


[バーチャル晩餐会]
もうがんこの味は飽きられてしまったのか? 新がんこラーメン 総本家@池袋
過激な記事タイトルといえばこちらも…ってことになるんでしょうか。
『早稲田で行列を作っていた総本家がこの有様かよ』ということなんですけども。
うーん、まだ定着してないからだとは思いたいです。バッファローダシ気になるなぁ(笑)


[ko-1.ブログ]
ラーメン二郎@八王子野猿街道店2
野猿二郎に「なみのりつけ麺」が登場したみたいです。
『前に食べたなみのりつけ麺DRYに似ていた気がする 頼み方は…行けばわかるかな』とのこと。
あれ、メルマガに書いてましたっけ。見落としていたかも。


[Crow's Ramen Blog  White960ch]
今こそ「TETSU」の真実を話そう 3( ゚∀゚)ノマダマダァ
ハラハラドキドキの展開が続く、こちらのエントリー。
続きが気になりますっ!!!!(笑)




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・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
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・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン


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2007年05月17日

5月15日〜16日 本日のメモ 合併号

ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
nowaなんかいじっているヒマがあるなら…というのは重々承知でございます(笑)
というわけで、連休中の遅れを未だ引きずってまして、5月15日と16日の2日分の本日のメモです。



■ニュースクリップ

読売新聞から
筑豊ラーメン山小屋、創業者長男の緒方正憲氏が社長に
二代目になったんですねー。世襲はなにかと言われがちですが、個人的には世襲もアリと思ってますので、ぜひ頑張って頂きたいです。


CNET Japanから
ラーメン、カキコミ界に見る栄枯盛衰
なかなかに鋭い分析だと思いますが、いかがでしょう?




■ブログ告知系
→今回はナシ。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ラーメン日記+あるふぁ by MIG]
一大事 ニンニクラーメン
いやー、なんというかジーンとするいいエントリーです。
でも、こうやって思い出の店が復活していたりすることがあるんですねー。


[PROJECT:GATZ]
三陽@桜木町
打って変わって(笑)、こちらはすげー面白いお店のリポート。
『う〜ん…、店の雰囲気といい、かなり個性的な1杯でした』とのこと。
いろいろ変わったメニューもあるので気になりますねー。


[AKTラーメン同好会]
速報!!!満大復活!!!!
『丸満食堂のラーメンが昨日より、満大の味になった。もちろんあのつけ麺も復活。来週には店名も『拉麺職人 満大』になるということ。』という情報です。
満大さんって実は行った事が無いんですが、熱烈なファンの声によって復活みたいです。


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
継続は力なり
うーん、まさにその通りな気もします。
『辞めずになんとか続けますので懲りずにお付き合いください。』とのこと。
大崎さんが続けているうちはうちも続けないと!?


[ラーメン二郎食日記]
○二本店
屋号問題はすっきりとしていないよう…というマルジ(?)本店のリポートですが、名言がいくつも飛び出しています。
中でも最高なのが『二郎は健康を損なうけど、二郎を食べる気力がわかないほうがもっと不健康』ってやつ。
確かにその通りです。体調悪い時こそ二郎で栄養とも思いますが、体調悪いと食べられません(笑)


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子〜どんぶりっ子のつぶやき]
椿@西新井は大行列!
『いったいいつからこんなに並ぶようになったのでしょう・・』ということで、西新井の椿さん、だいぶ混んできたみたいですねー。
ということで椿の油そばをリポートされています。


[ramen-zombieの日記]
麺屋しゃかりき@京都千本丸太町西入ル
京都の「麺屋しゃかりき」さんの3周年記念限定ラーメンのリポートです。
これが変わってまして、あまり見かけない具が入ってます。ある意味、京都っぽいです。
これ、限定じゃなかった食べに行ってみたかったなぁ。


[GIGAZINE]
「明星 職人の神髄 ロックンロールワン THE・醤油」のスープがうますぎ
ラーメンブログではないんですが、GIGAZINEさんで「69‘N'ROLLONE」のカップ麺が大絶賛ですよ。
しかも次の記事ではアレンジして食べられています。
『正直、麺とか具はどうでもいい。それぐらいスープが圧倒的にうまい、うますぎる。』だって。


[らーめん喰倒記]
2007年3月度集計
3月のまとめですねー。金額やアクセス数などもまとめられています。
1オシとして3杯ピックアップされていますが、うーん、どこも食べたことないぞ…。まずいなぁ(笑)


[デリシャス ア ゴーゴー]
着席すると携帯ティシュパックが出されるラーメン屋さん。
こちらは「蒙古タンメン中本目黒店」さんのリポートです。
限定の「中本チャンプ勇」を紹介されていますが、そうですかー、目黒の中本さんは無条件でポケットティッシュが出てくるんですねー(笑)
でも、必須な気もします。


[りょうたの日記]
ブログ再開しました
おっと、ブログ再開だそうです。
おかえりなさいませー。


[(株) 愛知県民ら〜めん]
ばーばら 2 @額田郡幸田町
愛知県幸田町の「ばーばら2」さんの限定5食というかなりハードル高目な「油そば 太麺 version」のリポートです。
麺がなかなか特徴的みたいですねー。
『平打ちの弱い縮れとなっていて、ゴワッとしたかための口当たりが食欲をそそるようだ』とのこと。


[MANIC SOMEDAY]
”ふーとん”カルボナーラにぺペロンチーノ。
こちらは福岡市の「ふーとん」さんのリポート。
なんと、カルボナーラ皿うどんやぺペロンチーノ皿うどんといった変わったメニューがあるみたいです。
でもリポートされているのは普通のラーメンです(笑)。


[B級グルメ探索日誌 ラーメン☆カレー部]
浜松市 【らーめん・つけめんの店 響き屋】 つけめん大盛り
後輩の方に紹介されたという浜松市の「らーめん・つけめんの店 響き屋」さんのリポート。
特製やくみがあったり、美味しそうな太めの麺だったりとなかなか良さげです。
『後輩のおかげで私の好きなつけ麺の「お気に入り店」が一軒増えました』とのこと。


[いしこうのラーメン日記]
祝! 50万HITです!!
50万ヒット達成だそうです。
おめでとうございまーす!!!!


[トシモンのラーメンと骨董日記]
焼き(鮎)プリンが旨い!
二子玉川の「鮎ラーメン」さんのリポートですが、気になったのが20個限定という「焼きプリン」
鮎ラーメンの名に恥じぬ「鮎成分」入りだそうですよ。大丈夫なんでしょうか(笑)
普通に美味しかったみたいですけども…。


[札幌ラーメン喰楽部-公式ブログ-]
全国区で「札幌ラーメン」が東の横綱であり続けるために
『人気店の接客の在り方に一石を投じるような話』ということで、ちょっとした出来事を紹介されています。
いやー、なかなか出来ないことですよ。行列店でそこまでの気遣いは。
すごいなぁ、ありがたいなぁ。でも、自分はそこまでされるとかえって申し訳なくてダメかもー。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
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2007年05月16日

5月13日〜14日 本日のメモ 合併号

ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
しまったー、ここで追いつくはずだったのに、昨日、更新できなかったのでもうちょっと合併号が続きます<(_ _)>
というわけで、連休中の遅れを未だ引きずってまして、5月13日と14日の2日分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
→今回はナシ。




■ブログ告知系
→今回はナシ。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
5/13の「行列のできる法律相談所」(日テレ系)は注目!(^^;
「行列のできる法律相談所」でなんともラーメンブロガーにとっては気になる内容の放送があったみたいです。
いやー、見逃しました(笑)
でも、こちらで内容&結果が見られます→日本テレビ:公式サイト


[静岡県の遠州掛川らーめん好きずら?]
柔6
『焼津で一番お気に入りのお店、「柔」が5月13日(日)で移転に伴う閉店』ということでリポートされています。
この移転先はなんと、関東地区だそうで。
かなり絶賛されているお店なので、今後に期待しましょう。移転直後は落ち着かないかもしれないから、長い目で。


[御用聞きの暴走日記(セカンド)]
がんこ@相模原でワンタン麺
相模原がんこのイベントスープシリーズですね。
今回は「白濁しない豚骨」だそうです。
でも本題より深く共感したのは『つい、具沢山のメニュー頼んじゃうけど、ホントのラーメン好きの人は、「素ラーメン」とか頼むんだろうな〜』ってとこ。
自分も素ラーメンとか頼まないからなぁ(笑)


[B級グルメ食いつくし]
はじめに
ラーメンリポートじゃないんですけど、力作エントリーですよ、これは。
『「情報で食う」最近、こんな人が多くなっています。』とのこと。
いやー、わかりますわかります。すげー納得。


[はらへリズムの【奥州道中腹へり毛】]
麺担品@岩手・花巻(爆盛担々麺)
良く見たらユカイな店名なこちら。写真もインパクトありますよー(笑)
『ラーメン二郎を意識したであろうビジュアルに惚れました』とのこと。
ただ、残念ながら今はメール会員限定のメニューになっているそうです。


[ワンコイン的食べ歩き生活。]
ボニート・ボニート 武蔵小山 つけ麺と「じゃこ玉」
ボニート・ボニートさんのリポートなんですが、気になったのは…申し訳ないです、つけ麺の方では無く、「じゃこ玉」の方で。
ここのじゃこ飯、実にンマかった記憶があるんですが、これはさらにンマそうです。
じゃこ飯400円+生玉子50円で誰でも食べられる裏メニューだそうです。


[ラーメン創房玄(Cyber Ramen Shop)]
イベント参加
いろいろあって東京地区を撤退したものの、お元気そうな玄さんです。
つくば研究学園都市の「市制20周年記念つくばフェスティバル」に参加されたそうで…
これ屋台というか仮説での出店ですよねー、リポートもあまり無さそうで、結構ノーマークだったみたいですね。


[麺類☆うらちゃん]
ライトなタレの油そば・・ぼっけもん@狛江市
「汁ナシ・混ぜそば・和えそば」系はもうすごいブームであちこちで出ていて、多摩地区には昔から油そばがあって…みたいな話ですが、こちらは狛江市の「ぼっけもん」さんの油そばのリポートです。
『まだまだ色んな所に油そばありますがそれぞれ個性があり似ている様で似ていない物なのでこの先まだまだ色んな油そばが楽しめそうです』とのこと。


[Myラーメン]
八王子ラーメン
『先日行った道の駅八王子滝山で買って来た八王子ラーメンを食べてみました』ということで、お土産麺のリポートです。
いやー、この間、ちらっと八王子の道の駅に行ってきましたが、普通に道の駅してましたねー。都内とは思えませんでしたよ、地元の野菜なんかも並んでいて(笑)


[ZATSUのラーメンとダイエットと変化]
ラーメン51 番@昭島市【新店初訪店】
5月9日に昭島市にオープンした「ラーメン51番」さんのリポートです。
『ダイダイさんに「51番」→「イチロー」→「二郎」とも連想出来るのでは?と言われ、淡い期待が…』というのが凄いですねー。わははは。
気になる結果は本文を参照ください(笑)


[いやはや麺目ない]
こ、この匂いは 丸正ラーメン
うちの細君が九州出身なもんで、産湯が豚骨スープな感じの人ですから、自分が臭い臭いを連発する豚骨ラーメンの店できょとんとするんですよねーってのをこちらのリポートで思い出しました(笑)
それはそれとして、長渕剛さん、いいですねー。案外頼んだら、とらさんラジオに出てくれるんじゃないでしょうか>ラーメンデータバンクの皆様


[らーめんダイニング【ど・みそ】]
スペシャルみそつけ麺?
「ど・みそ」さんのスペシャルつけ麺のオハナシ。っていうか予告かな。
なんとなく、こんなことをするために、こんなものを買いに行ったんじゃないかな…と想像してみたりして。
気になりますねー。


[SUNRISE Blvd.の新着情報]
千駄木のラーメン
『こんな事になってますよ。』と、100人近い行列を紹介されています。
はい、タイトルでわかるように「つけめん哲」さんの話ですね。
『地元優先権でもあればいいのに・・・ 』だそうで、わははは。
私にこの店を教えてくれたそのスジでは有名な「つけめん哲」近所のメガネ屋さんのご主人も最近は行けてないんだろうなぁ。


[Jaxのらあめん日記]
5月限定 魂麺まつい@本八幡 三元豚チャーシュー麺
本八幡の「魂麺まつい」さんの「三元豚チャーシュー麺」のリポートです。
今月の限定麺らしいんですが、早い時間で無くなるとか。
見た目にすげー美味しそうなんですが、やっぱり『主役の三元豚の炙りチャーシューがすごく旨い!』とのことですよ。


[デリシャス ア ゴーゴー]
土日限定の「ぎ郎カルボナーラ」
こちらはぎょうてん屋さんの土日限定の「ぎ郎カルボナーラ」のリポートです。
カルポナーラですかー。
これ、どこのぎょうてん屋さんでもやってるんですかね?とりあえずは目黒でのリポートです。


[*POW*〜“ぽぉ”の日々〜;の〜んびりとした日々の記録を♪♪]
ラーメン ダイゲン@相模原市橋本(01)
橋本駅近くに新しくオープンした「ラーメン ダイゲン」さんのリポートです。
写真を見る限りでは結構普通のラーメンを出しているみたいですね。
機会があったら行ってみよう〜。


[凪@渋谷→トライアウト優勝店@立川出店!]
凪@渋谷→トライアウト優勝店@立川出店!
巷では「ドコモに移転ゼロとは不穏な…」と言われているDoCoMo2.0をもじった、立川凪2.0宣言といったところでしょうか(笑)
いろいろと変化があるみたいですから、楽しみにしてみましょう〜。
『凪は凪ぎらしさを、常にもちたいと考えます。』だそうですよー。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
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2007年05月14日

5月11日〜12日 本日のメモ 合併号

ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
さて、新しい週のはじまり。引き続き打ち合わせが入ってたりしてバタバタしちゃってます。
というわけで、連休中の遅れを未だ引きずってまして、5月11日と12日の2日分の本日のメモです。



■ニュースクリップ
→今回はナシ。




■ブログ告知系
→今回はナシ。




■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[【一日一杯中毒日記】         by135]
推して知るべし(゚-゚) 日増屋@根津 #174 4/27
タイトルにもありますが『推して知るべし』だそうです(笑)
普通に昭和っぽいらしいんですが、店舗は新しい感じなんですねー、ちょっと惜しいです。


[麺が好きィ〜!ブログえぬ(N)]
マグマ食堂@熊本県・南阿蘇村 つけそば
南阿蘇村のマグマ食堂だそうです。うーん、火山の近くでこの名前か…(笑)
つけそばなんですが、容器といい、見た目といい変わってますねー。
ちょっとうどんとかソーメン方面な感じに見えますが、気になりますねぇ。


[ラーメン夫婦坂]
大黒屋@千曲
『カツもラーメンも両方食べたい!』とのことで、両方リポートされています。
お、このニンタレカツライス、名前からして気になりますねぇ。
玉子入りラーメンも生卵でちょっと意表をつかれました。


[ラの杯数カウント@さんぴん]
鏡花 「鶏つけ白湯」@立川
鏡花といえば、さんぴんさん…という感じになりつつありますが、気まぐれの「鶏つけ白湯」のリポートです。
『麺が多くて冷めるの早いんだけど、冷めるとねっとり感が増してきてより口当たりが濃厚に』とのこと。
おおー、つけ麺でツケダレが冷めてもOKってのは貴重ですねー。


[一人ラーメン部 活動日記
VVV6 東京Vシュラン2 『ラーメン屋店主が選んだ つけ麺ランキング』
VVV6の東京Vシュラン2で「ラーメン屋店主が選んだつけ麺ランキング」が放送されていましたねー。
たまたま途中から見ました。
すっかり忘れてたよー、という方はこちらである程度まとめられていますので、参照のこと。


[Crow's Ramen Blog  White960ch]
「六厘舎」 我が盟友 三田遼生
六厘舎と負死鳥カラス氏のちょっといいハナシ!?
って紹介でいいんすかね(笑)
こういうエントリーはすげー面白いですねー、他のお店も楽しみにしてましょう。


[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
はまんどパート2@三豊 / はまんどのお隣さんははまんどだった
四国編が続いていますが、超有名店「はまんど」さんの短い営業時間に間に合わなかったら…というオハナシ。
おおー、これは四国訪問時には役に立つ情報ですねー。
どうでもいいですが、『あきらめたらそこで』…ってのにすげー笑いました。


[凪@渋谷→トライアウト優勝店@立川出店!]
つけ麺
告知っぽい話題ではあるのですが、かなりリキの入ったエントリーなのでこちらで紹介(笑)
曰く『本店の味変えます!雰囲気も変えます!つまり凪@渋谷本店がパワーアップします。』だそうです。
おおー、気になりますねー。


[ラーメン気ままに食べ歩き]
森下そば店@藤枝
『志太系(マルナカ系)』の食べ歩きだそうです。
マルナカ系ってのはあまり知らなかったので、この食べ歩きシリーズは参考になりますねー。
しかし、そろって朝からなんですねー。


[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子〜どんぶりっ子のつぶやき]
蛍@大和田 あさりそばスタート
埼玉県は大和田の「蛍」さんであさりそばがスタートだそうです。
『昨年、貝を使ったラーメンがいくつか見られましたが、ここのあさりそばは感動』だそうですよ!!
おおー、それは気になりますねー。


[O'TAQE's Workshop Blog ver.]
Tan-mien@上海酒楼
『4月の出張のとき に記事にする機会を逸していたイタリア田舎町の中華麺、ちょっと面白かったんで忘れないうちに書いときますね』ということでこちらのリポート。
いやー、やっぱり海外物は無条件で面白いですよ(笑)


[ワンコイン的食べ歩き生活。]
中華味一 不動前 冷しラーメン、始まりました
目黒区の不動前の「中華味一」さんで「冷しラーメン」スタートだそうです。
冷しラーメンといえば、山形なわけですが、他の冷たい麺に比べてもあまり都内では聞かないですよね。
ただ『形の冷しラーメンとは、まったく別物になっちゃってます』とのこと。それはそれで気になります(笑)


[デリシャス ア ゴーゴー]
営業再開した藤巻激場に開店前に・・・(^^;
改装中だった「藤巻激場」さんが復活していたみたいです。
『1杯1500円なので、毎日気軽に食べるというわけにはいきませんが、満足度は高いです』とのこと。
高いけど高いんですね(笑)。そういや、ここまだ行った事無かったので、今度行ってみよう〜。


[日々ラーメン]
もつ鍋ラーメンは流行りか? NIKU膳 @地行浜
福岡は地行浜の「NIKU膳」さんのリポートです。
どうやら「もつ鍋ラーメン」が流行の兆しみたいですね。
あまり都内では見ない気がするのですが、これは飲み屋さんとかでも流行りそうな気がしますねー。


[ラーメンおいしい]
(仮)うえだの2日間限定
埼玉県は新座市の「麺家うえだ」さんの限定麺のリポートです。
2日間だけ各日10杯づつと超ハードル高いこちらのメニューは「冷しとろろ煮干つけ麺」だそうです。




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→いくつか二軍に回しました)

・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺
・宇部でハードルの高いチャーシューメン


・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

  
 
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