東京・八王子・郊外のリスト


 

【093軒目】安斉亭
2004年09月08日

【075軒目】一陽来福
2004年09月03日

【040軒目】赤べこ
2004年08月24日

【026軒目】まる重
2004年08月19日

【025軒目】らー麺 楓
2004年08月19日

【018軒目】八角堂
2004年08月16日


 

2005年02月01日

【099軒目(7)】ラーメン二郎 八王子野猿街道店 [@東京・八王子] 242杯目

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ラーメン二郎八王子野猿街道店に登場した新メニュー、マンモス!?の肉トッピングを食べようと思ったのですが…

券売機まであと4人のところで終了でした〜。

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2005年01月24日

【190軒目】凛として [@東京・高尾] 234杯目

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チェーン店、横濱家が投入した新業態店「凛として」に来ました。
正式名称は、たぶん「麺やの温故知新 凛として」かな。
長いよ!  続きを読む
 
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2005年01月17日

【075軒目(3)】一陽来福 [@東京・八王子] 227杯目

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さて、久しぶりの一陽来福へ。
店内に入ったとたんにいい匂いがしますねー。

いつも、つけ麺を食べるわけですが、前回、来た時に、ご主人に「ラーメンも美味しいよ〜、オススメだよ〜」と言われていたのでラーメンを。  続きを読む
 
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2005年01月15日

【099軒目(5)】ラーメン二郎 野猿街道店 [@東京・八王子] 225杯目

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久しぶりにラーメン二郎に来ました。
八王子野猿街道店の和風BBを。

野菜・ニンニク増しで。

ところで、今日は変わった経験をしました。
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2004年12月16日

【166軒目】自然派こだわりラーメン めんめん [@東京・八王子] 198杯目

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すご〜く久しぶりに来てみました、八王子警察署近くのめんめん。
店内はバリアフリー。店の看板に車椅子マークが入っているのが特徴。

あまりにご無沙汰だったんですが、以前の印象はというと、不味いわけではないが今ひとつ…だけど凝ったことをしているので、今後に期待という感じ。

で、今回来てみましたら、メニューがガラリと変わっています。

以前は秋田の地名に因んだメニュー名だったのが普通に。

あれ?
と思いつつ、新メニューの中でイチオシっぽい「熱盛りつけ麺」をチョイス。

中細の麺が皿に乗って、海苔がかかったものと、結構、多めのツケダレが。

第一印象は、カップ焼きそば3分経過。
ソースをかける前という感じ。
味もそんな感じかも。
ちょっと柔らかめの茹で上がり。

ツケダレは醤油ベースで鶏ガラ主体。
麺がやや水っぽいせいか、また、元々薄めのツケダレのせいか、麺との相性がイマイチ。

ただ、チャーシューはなかなかンマイ。
えっ!?と思うほど。
コマギレで熱いツケダレ内にあったせいかも知れませんけども。

食べ終わって、店を出て看板を見て気付きました。
以前あった「比内地鶏使用」の文字が無くなっている!

なるほど、メニューから秋田臭が消えているわけです。

そういえば、師匠にあたる人が同名店をやっているという話だったんですが、その話が書かれたものも店内で見なかったような…

あと、何やら栗駒の自然水を使った麺云々の記述も消えている!

なるほど、分かりました。
いかなる理由かはわかりませんが、師匠筋と何らかの決別をし、スープも変えたんでしょうね。
何時からかはわかりませんけども。
たぶん、徐々に味が変わっていったのでしょう。
5年くらい前、初めて食べた時は悪くない印象だったわけで…

うーん、これは、いつか、師匠の比内地鶏を使ったラーメンを食べにいかないといけませんね。


自然派こだわりラーメン めんめん
11:30〜15:00 17:30〜24:00 水曜休
熱盛りつけ麺 ?680  
 
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2004年11月30日

【099軒目(4)】ラーメン二郎 八王子野猿街道店 [@東京・八王子] 183杯目

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野猿二郎の限定メニュー、
どろどろ味噌を最終日に食す。ンマ〜イ!!



すっかりご無沙汰のラーメン二郎。
もちろん、本日、最終日のドロドロ味噌狙いです。
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2004年11月23日

【152軒目】一閑人 [@東京・八王子] 176杯目

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ドンブリが可愛いことでおなじみの(嘘)一閑人に来ました。

オススメは塩だそうですが、醤油をチョイス。

トンコツベースのスープは、出す前に、小鍋で加熱してます。
おかげで熱々なんですが、スープが冷めてくると表面に凝固した油の幕が貼ります。
なるほど。
スープは後味がイガイガしちゃうのがちょっと…

味噌のスープも少しもらって飲んでみましたが、組み立てが全然違います。
凝ってるなぁ。

細めのストレート麺は、最後の最後のところで変な粘度を持つこと以外は、スープと絡んでなかなかンマイです。

チャーシューは、トロトロ系の巻いたやつ。
柔らかいし味がちゃんとしていてンマイ。
けど、個人的には、このテのチャーシューは食傷気味。

脂トロトロではないけど、柔らかで味が染みていてンマイチャーシューを求める日々であります。

スープにしろ、具にしろいろいろと凝っているんですが、懲り過ぎのキライもありますが、なかなか頑張っているラーメン屋ではあります。


一閑人
11:30〜20:00 木曜・第2、4水曜休
チャーシューメン \850



【GPS情報】
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=1&lat=+35.67740&lon=+139.28568&fm=0

  
 
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2004年11月18日

【075軒目(2)】一陽来福 [@東京・八王子] 171杯目

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つけ麺って食べ物も、なかなかンマイなー、と
初めて思わせてくれたお店に久々に。



久しぶりに一陽来福へ。
なんだかんだ言って、結構好きなラーメン屋さんです。

店内には、ラーメンおすすめと大きく書かれていましたが、やっぱり、つけめんを頼んじゃう(笑)

今日は、胡麻つけめんをチョイス。  続きを読む
 
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2004年10月21日

【099軒目(3)】ラーメン二郎 八王子野猿街道店 [@東京・八王子] 146杯目

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久しぶりの二郎は、八王子野猿街道店に行ってみました。

たぶん、二回目か三回目の和風二郎…和風BBを食べてみました。
うーん、なんか粉、だんだん量が増えているような…
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2004年10月01日

【118軒目】多摩利屋 [@東京・八王子] 125杯目

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元稲庭うどん店というラーメン屋、片倉駅南口の多摩利屋さんに来ました。

店の作りもうどん店みたい。
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2004年09月08日

【093軒目】安斉亭

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今日は、安斉亭にやって来ました。

良くある町の中華料理店に見えるんですけどね。
名物のジャンボチャーシューメン、とにかくスゴい!


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2004年09月06日

【086軒目】麺家 かも川

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京王八王子駅そばのラーメン280円がウリの店、麺家かも川に来ました。


なかなか美味いラーメンを食べさせると評判だった(らしい)、蒸気家かも川の別ブランドだそう。
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2004年09月03日

【075軒目】一陽来福

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さて、つけ麺が続きますが、一陽来福に来ました。


ここまで来たら、八王子の超有名店が斜め向かいにあるんですけどねぇ。
こっちに、いつも来ちゃいます。  続きを読む
 
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2004年08月24日

【040軒目】赤べこ

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お目当てのお店がお休みだったので、テキトーに車を流して、見つけたお店に入ってみました。
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【039軒目】江川亭 八王子店

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超有名店の支店。
といっても、ロードサイド出店のチェーン店みたいな感じ。

あ、チェーン店か  続きを読む
 
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2004年08月19日

【026軒目】まる重

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多摩の堀之内のドンキホーテ。
ここの敷地内に出ている軽トラの屋台が「まる重」です。
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【025軒目】らー麺 楓

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昨年、オープンして以来、一気に八王子でトップクラスの仲間入りした楓に行って来ました。
いや、久しぶりです。
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2004年08月16日

【018軒目】八角堂

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東京に戻ってきたのに、博多長浜ラーメンです。


店内に足を踏み入れた瞬間から、ツンっとしたトンコツの匂いがします。
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