Jun-pey ra-men [@東京・町田]【674軒目/1079杯目】

お蔵出し更新をしていると、ついうっかり一軒飛ばしたりするんじゃないかなーとか不安に思ってたんですが、案の定、一軒飛ばしてました…orz
ってことで、「つけめん らーめん TETSU 品川店」以降、本当は杯数が一個繰り下がることになります(-_-;)
面倒なので、そのままにしますが(笑)

で、飛ばしていたのはこちら。
2月頭に訪問していた町田の「jun-pey ra-men」さんのリポートを。

お店は町田駅は結構離れた場所にあり、お店の隣に駐車場が3台分用意されています。
先客1名
店内はカウンターのみ12〜3席ほど。
土曜日の22:15頃の訪問で、先客1名。

鉄を使った内装がなかなかにお洒落ですねー。
ハードロックがかかる店内は、こっちこそが「69‘N’ROLL ONE」って感じもあります(笑)
メニューはなかなかに豊富。
らーめん、黒らーめん、黒つけ麺、煮干豚骨醤油、塩らーめんなどなど。

ちょっと迷って「限定Black Red 油麺」をチョイス。
名前的に辛そうなんですよねー。辛いの苦手なんだけどね。

さて、油麺。
見た目にはあまり辛そうではないので、一安心。
粉チーズと辣油を出されて、お好みでかける形になっています。

豪快にチャーシューを炙っているのを見たんですが、このチャーシューは柔らかでなかなかンマイですねー。
ただ味があまりしないのが残念。
同様にチーズも豪快に炙りが入っています。
このチーズがなかなかにンマイです。

味、見た目も含めて、全体的に焼きそば風な感じかもなぁ〜。
最初、大丈夫かと思ってたんですが、確実に辛さが蓄積していくようで、自分にとっては辛い!!!!ってのが印象に残りました。

リポートが遅くなってしまったんで、このメニューが現在も提供されているかは不明なんですが、おそにく提供されていないかと。
いずれにしても、なかなかンマかったので、他のメニューも今度挑戦してみたいですねー。

※写真では黒い箸ですが、通常は普通の割り箸となります。
※マイ箸クラブに入りました(会員番号781)

Jun-pey ra-men
【東京都町田市成瀬1-4-1】[HP]
11:00〜15:00,18:00〜24:00／無休
限定Black Red 油麺 ￥700-
チャーシュー ￥250-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.32.38.455&lon=+139.28.33.852

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中華そば・特製もりそば 満帆 [@群馬・伊勢崎]【668軒目/1070杯目】

さて、群馬のお店を続けまして、「満帆」さんへ。
これまた1月末の訪問なので、その後の変化には対応してませんので悪しからず…。
オープンから、なかなか評判の良いお店です。

常勝軒と同系列ということですから、元々は茨城大勝軒の「こうじドリーム」グループの流れなんでしょうね。

お店は最寄り駅は伊勢崎ってことになるのかな？
あまり駅から歩くのは現実的じゃあないかも。
車の場合は、お店の前に駐車場が用意されています。

店内は、テーブル2卓にカウンター4席。
あと、小上がり2席だったかな？これ最近になって隣のお店とつなげて広くなったらしいです。
で、1月末の土曜日の20:00頃の到着で、2名待ちとなかなか盛況。

メニューは、東池袋大勝軒の派生グループだけあって、「もりそば」を中心に「味噌もりそば」とか「カレーもりそば」とかいろいろと。
それに「中華そば」「裏・もりそば」「ぶたぶたもりそば」なんてのも。とにかく豊富。覚え切らないから、1回や2回じゃダメでしょうね。
もりそばは普通で300g、中華そばでも250gあるということ。
それなりに量があるお店ですから、女性限定で麺の量を減らして海苔のトッピングを増やすというのもやっています。
これはもうちょっといいもの付けてもいいような…(笑)

で、今回のお目当ては、スープOFF・汁なし・油そば・和えそば・まぜそば…なんでもいいんですが(笑)、そのスープOFF系の「はしそば」を。
あつもりと冷やしが選択可能のがちょっと新鮮かも。
トッピングもいろいろありますので、ニンニク、魚粉、チーズに六厘舎公認という「豚ほぐし」も。
ちなみに、他には鰹節、マヨナーズなんてトッピングもあります。

さて、はしそば。
ドサッと入った魚粉が今どきっぽいなぁ。
キャベツ、チャーシューと並んで温玉がつき、レモンも添えてあって、これはお試し価格とはいえ安いですよ。
最終的にも550円になったみたいですから、コストパフォーマンス高いですよ。

よーく、混ぜて食べて下さいという言いつけを中途半端に聞いていたもんですから、ンマインマイと食べ進むうちに、だんだん後半にかけて多めだったと思われるタレを持て余して、すげーしょっぱくなってきたのが大失敗。

麺は、弾力あるものですが、最後のところのプッツリとした歯触りが心地よい感じです。
これはなかなかいいですねー。

最近では「はしそば」の新バージョンもあるみたいですから、また訪問してみたいですねー。
もりそば系メニューも食べてみたいし。
まぁ、これはどうでもいいことですが、店内のテーブル席あたりは、ちょっと暗めで写真を撮るのに苦労しました(笑)

※写真では黒い箸ですが、通常は普通の割り箸となります。
※マイ箸クラブに入りました(会員番号781)

中華そば・特製もりそば 満帆
【群馬県伊勢崎市宮古町142-2】
11:00〜23:00／無休
はしそば ￥500- (訪問時はお試し価格)
中盛 ￥50-
豚ほぐし ￥150-
ニンニク ￥30-
魚粉 ￥30-
チーズ ￥30-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+36.19.10.139&lon=+139.9.27.498

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タイ国ラーメン ティーヌン 渋谷道玄坂店 [＠東京・渋谷区・渋谷] 【621軒目/989杯目】

さて、今回はタイ料理やタイ国ラーメンの「ティーヌン 渋谷道玄坂店」さんにやってきました。
都内各地で店舗を展開していますが、こちらの渋谷のお店はラーメン系中心の1Fの店舗とタイ料理中心のB1のダイニングに別れています。もちろん、1階の方で。

お店は井の頭線の渋谷駅のすぐそばにあります。
真っ赤な看板に麺を引っ張っているムエタイ選手の愉快なロゴマークが目立ちます。
つか、最近ムエタイといえば「KICK☆」なので、看板見るだけで頭の中でネタが展開されてしまいますね。

メニューは大ざっぱに言って、トムヤムスープ、ナンプラースープ、油そばの3ラインがあって、それぞれ中華麺、細ビーフン、中細ビーフン、太ビーフンが選べるようになっています。
辛いのが好きな人は迷わず「トムヤムスープ」になるんでしょうけど、ちょっと迷って「油そば」を中華麺でチョイス。
メニュー名で言うと「バーミーヘン」。こいつにチャーシューをトッピングで注文。

卓上にはいろいろな調味料があって、これでカスタマイズして食べるといいみたいです。

さて、油そば。
見た目は日本の油そばに限りなく近いですね。いっしょについてくるスープはナンプラースープ。

で、これ、うーん、難しいなぁ。
書くのが難しいのは、あまりにもしょっちゅう食べていて書くことが無いパターンと、ちょっとアレだったんでどう書こうか迷うパターンの二つなんですが…。

え、麺の茹で加減は堅め。つーか、ちゃんと茹って無いような…。
んで、麺の表面にヌメリがあって、それ故に麺が固まってる感じです。
一口目食べようと思ったら、麺が丸々持ち上がっちゃった。

救いは味はそんなに悪くは無いってことです。
思った以上にくせがなく食べやすいですね。

パクチーや生モヤシが若干、異国感があって好みがわかれるかもしれないです。
あとはナッツなんかなんで、今どき油そばに近い感覚かな。
いっそ、チーズとか入れたい感じ。

チャーシューはなんというか高級ハムっぽい風味のチャーシュー。
でも普通のチャーシューよりはこういうのに合うのかもしれないですねー。

ついてきた「ナンプラースープ」もなかなかにンマかったので、こちらのナンプラースープ系のメニューもいいかもしれないです。

いやー、しかし、レシピは悪くないんだろうけど、出来が悪かったなぁー。
これ他の店だったり、同じ店でも店員さんが違うとだいぶ違うでしょうね。
組立て自体は悪くない気がしますんで、機会があればまた来てみたいですし、ラーメン系だけじゃなく普通のタイ料理も試してみたいですね。

タイ国ラーメン ティーヌン 渋谷道玄坂店
【東京都渋谷区道玄坂1-5-5 藤木ビル1F】
11:00〜23:00／日曜休
バーミーヘン ￥730-
チャーシュー ￥200-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.39.17.21&lon=+139.42.9.31

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らうめん考房 ありがた屋 [@愛知・春日井]【612軒目/975杯目】

さて、今回は春日井市の「ありがた屋」さんに来てみました。
たまたまこっちに来る用があったので、気になっていた「油そば」目当てで。

以前、本日のメモでもご紹介しましたがEat and run!のケイさんが「ホームラン級の旨さ!!」と書いていたのが妙にひっかかりまして…。

お店の最寄りは「勝川駅」ですが、ちょっと離れてますね。
車の場合はお店の前に駐車場が用意されています。
カーナビにたまたま番地が収録されていなかったみたいでウロウロ探してしまいました。

土曜日の開店直後11:40頃の到着でちょうど満席。
うーん、道に迷わなければ座れたはずなのにー。残念。
店内はカウンター8席に、テーブル2卓かな。

メニューはしょうゆ、しお、みそ、ごま辛の各ラーメンにつけ麺、ご飯ものなどなど。
そして限定の「あぶらそば 〜今度はツケダレがカレー〜」
my箸持ち込みで味卵半分サービスなんてのもやっています。
こちらは迷わず「あぶらそば」を大盛で。
「辛いですけど大丈夫でしょうか？」と聞かれて、ダメですと咽まで出かかりましたが(笑)、なにごともチャレンジです。

店内は映画予告編だけ流すチャンネルかなんかがBGVとなっていました。
あー、これいいなぁ。変なテレビ番組よりいいですね。
ただ、遠隔地から来た身としては「メ〜テレ」とか「東海テレビ」とかのローカル番組が見たかったですけど。

下左：つけ麺状態　下右：おじや状態

さて、「あぶらそば」
うんちくというかメニューの説明にそって食べていく事にします。

麺は平打麺で、やや堅め。
パツンパツンとした歯応えが心地よく、美味しい麺です。

が、いきなり辛いっ!!!!
辣油の辛さがいきなりやってきます。

変わった切り方のメンマが甘めなのが救いです。
チャーシューも柔らかでンマイですねー。
ただ、舌にはどんどん辛さが蓄積していきまして、もうナチュラルハイトリップ状態に入りつつあります。
今一度、ここで再確認的に書きますが、小○さんは辛さが苦手なので、辛いという表現は3割引くらいで読んでくださいね(笑)

ここで温泉玉子を投入。
これでまろやかになるみたいですが、もはやハヒハヒと食べている自分には手遅れ感があります。

んで、次の段階はカレーツケダレにつけて食べます。
こちらもたぶん辛いんでしょうけど、ちょっとしょっぱいのが目立つかなぁ、と。
普段ツケダレはしょっぱくてなんぽ…みたいな主張と違うこといいますけど、もうちょっとカレーカレーしてた方が嬉しかったかな。

最後の〆はツケダレにサービスのご飯投入です。
うーん、もうちょっとスープ割的なことをしてから投入でもいいかもしれないですけど、ご飯とカレーが合わないわけないので、実に美味しく頂きました。

いやー、これ、辛くて良く判りませんでしたが、一般的には適度な辛さ、かもしれないですね。
味も途中で変化していくのは「迷い」の部分が多くてあまり好きではないのですが、このくらいの不可逆変化があまり無いものだったら楽しく頂けますねー。
麺もなかなか美味しかったので、今度はあまり辛くないパターンの…チーズとかも載っているような「あぶらそば」も食べてみたいですねー。
っていうか、今度は基本のメニュー食べないとね(^^ゞ

下右：食べ方の解説

らうめん考房 ありがた屋
【愛知県春日井市小野町4-123】
11:30〜14:30,18:00〜21:15／月曜・第2火曜休
あぶらそば ￥900-
大盛 ￥100-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.13.33.88&lon=+136.58.2.40

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九段 斑鳩 [@東京・千代田区・九段下] 【065軒目(2)/959杯目】

さて、今回は「くるり」で超らー麺ナビ限定でも…と思ったら、振られてしまったので、あてもなく歩くことしばし。
九段あたりにさしかかったところで、そうだこのあたりにはアレがあった…と思いついた「斑鳩」さんにやってきました。

とはいえ、開店20分前なので、どこかで時間を潰そうかな…と思っていましたら、なんと早くも8人待ち。
ゲゲっと思って並んだら、自分の後ろには開店時間直前まで誰も並ばないでやんの、なんだよっ(笑)!!
すげー損した気分だ…。
とはいえ、開店時間直前になると、どこからともなくお客さんが集まってきて、あっという間に満席に。

店内はカウンター6席、テーブル12席かな。
最寄り駅は九段下ですが、飯田橋、水道橋あたりからでも余裕で歩けます。
車の場合は周辺にいくつかのコインパーキングがあります。

メニューは「らー麺系」「塩本鰹系」など、いろいろあるんですが、今流行りの「汁ナシ・混ぜそば・和えそば」系の…、一言で言うと「スープOFF」であるところの「ガーリック油そば」を特製で注文。
大盛で。と、大盛の食券見つけるのに苦労しました。
これ、たぶんラーメン店に行く機会が多い人ほど見つけ難い場所に大盛券のボタンがある気がします。
気になる方はお店でご確認を(笑)

注文しますと、食べ方指南書的なものがやってきます。これは良いですねー。
すっかりこちらの斑鳩さんもフリークだけの人気店ではなく、普通の人気店ですもんね〜。

作るところをボケーと見てますと、バサッバサッと豪快にチャーシュー端を捨ててますねー。
ちょっと勿体ない気もします。が、もしかしたら、あれ、なにかに再利用しているのかもしれないですけど。

さて、ガーリック油そば。
特製にしたこともあって、ゴージャス…と思ったら、ある程度、デフォルトでもゴージャスなんですね。
玉子は別皿にて登場。

刻み玉ねぎに胡椒にガーリックチップが載っています。
てっきりニンニクは生かと思いました。
内側にはチーズも隠されていて、このあたりは、所謂伝統的な油そばというよりは最近流行りの汁ナシとか混ぜそばっぽい感じですね。
で、特製だからですかね、チャーシューは角切りのものと、一般的な形状のものの2種類入っていました。
どちらもんまいです。

もう一つ、2種類入っているのが麺。
練り込み麺のオレンジっぽいものと、白っぽいものが混在していました。
和えそば系は麺で食わせる部分が強いので、やっぱりこういう工夫を凝らすお店が多いんでしょうね。

タバスコ系の辛さと胡椒の辛さが若干支配的ではあるんですが、節も効いているので、ちょっと皿うどん(堅焼きそばでは無い方の)っぽい感じもします。
よーく、混ぜるように…という前述の指南書通り混ぜてやるとやっぱりンマイですねー。
特にカスタマイズせずとも満足出来るバランスの良さがある気がします。

いやー、しかし、満足しました。
今流行りってのもわかる気がしますし、ジャンクガレッジとはまた違いながらも、ある種の共通点もあったりして面白いですねー。
まー、さすが斑鳩…というところでしょうか。
食べてる時はあまり気にならなかったのですが、食後、冷静になってみると意外とニンニクが効いていますので、ご注意を(笑)

下：食べ方指南書的なもの

九段 斑鳩
【東京都千代田区九段北1-9-12】
11:00〜15:00,17:00〜23:00、土祝日11:00〜16:30,18:00〜22:00／日曜休
特製ガーリック油そば ￥1,000-
大盛 ￥100-
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ジャンクガレッジ [@東京・品川区・大崎]【604軒目/957杯目】

話題の新店ってのは難しいもので、あんまり早く行き過ぎるとオペレーションが落ちついていないのでイマイチだなって過小評価する羽目になったり、かといっていくのが遅くなると「まだ行ってなかったの？」感が漂うという…(笑)
というわけで、今ごろ初訪問？と言われそうな大崎の「ジャンクガレッジ」さんへ。

一応、説明しますと、いまやつけ麺No.1と言っても過言ではない「六厘舎」さんの隣に出来た元「まぜそば専門店」です。
元がついたのはラーメンの鬼こと佐野さんが賄いのラーメンを商品化せいと言って、商品化させたからなんですが…。
というわけでメニューは、まぜそばとラーメン。
あと、インド、海老辛マヨネーズ、ベビースターなどの有料トッピングなどなど。
その他無料トッピングもあります。
ノーマルのまぜそばが750円に対して、ラーメンは680円とちょっと安め。
大は100円増しとなります。

店内はカウンターのみで8席。
平日の18:15頃の到着で4人待ち。
大崎駅または大崎広小路から徒歩で10分ほどで、周辺には駐車場は無かったかと。

まぁ、ここは基本で…ということで、まぜそばを。
大盛にするかちょっと迷ったんですが、多いと困るので、普通にしてその代わり豚増しで。

出来上がったところで、無料トッピングを聞かれます。
まぜそばは、ニンニク、チーズ、焦がし、節、アブラ、課長。
ラーメンはヤサイ、ニンニク、アブラ、課長。
が選択肢。

トッピングは迷わず、全部で。
ちょっと課長以外全部…とも思ったのですが、変に拘ってるみたいでイヤだなぁとちょっと思って、課長もいっときます。
課長とは化調のことです。はい。

そんなわけで、ドサッとトッピング入った状態で到着。
課長だけどこにあるかわからなかったんですが、各トッピングははっきりとエリアで別れていたので、ませそばでありながらも、あまり豪快に混ぜたりしないようにして食べてみました(笑)

豚は、ほぐし豚とチャーシュー的なのが2枚。
おそらく、チャーシュー的なのが、追加分かな？
決して冷たいわけでは無いんですが、ある程度麺の熱が入ってから食べた方が良い感じ。

味の方は、なんせ胡椒が支配的な感じ。
トッピングは前述のとおり、一通り入っているので、箸でつかむエリアで味がコロッと変わって楽しいですねー。

麺はなにやら二種類の麺が混在しています。
なんというか「スーパー食いしん坊」みたいな感じでしょうか。
工夫が楽しいですよね。

なんであれ、ワシワシ食べる感覚はたまらないですねー。
こりゃ、はまる人いるのわかるわ。
すげー量というイメージだったんですが、さほどではなかったので、次は大盛でもいいかもー。

ジャンクガレッジ
【東京都品川区大崎3-14-10】
18:00〜22:00／日曜休
まぜそば ￥750-
豚増し ￥150-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.36.50.53&lon=+139.43.37.58

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