ラーメン:ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)

ラーメンのリスト

2008年05月13日

08年05月13日付本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
引き続き、合併号で2日分お送り致します。
ということで、11日、12日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事5本、ニュース1本をどうぞ。

■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

asahi.comから
中国四川省に即席ラーメン２０万食　世界ラーメン協会
サイクロンに続き、素早い対応です。

■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[ブログbｙフードジャーナリストはんつ遠藤]
週刊現代
週刊大衆
→記事掲載情報。

[麺処　みどり]
カップラーメン。
→「セーブオン」で、カップラーメンタイアップ企画の情報。

[つけめん哲]
千駄木店
→千駄木店16日までお休みの情報。

[キムラーメンの「現場日誌」 | ]
営業カレンダー5月
→5月の営業カレンダーをアップの情報。

[ら～めん台風｡at茗荷谷 [渚のetcetera]]
営業再開日
→営業再開日5月18日を予定の情報。

■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ととろぐ]
中毒性ラーメンと、回帰性ラーメン
『先日の某店主殿との会話で、自分が「美味い」と思っているラーメンと、「人気がある」ラーメンにギャップがあるのを改めて感じました。』ということで、ちょっとしたコラム仕立ての記事。
中毒性と回帰性、確かにどちらのお店も必要ですよね。個人的には中毒性を求めてしまいがち…

[一升瓶がみてる]
閉ざされたシャッターは…
『昨年末よりずっとこのまんまの来々軒』だそうです。
あららら。心配ですねー。八王子にも長期休業中のお店があって、気になっております…。

[ラーメン･湘南･プラス]
三長楼＠南藤沢
『JR藤沢駅南口から徒歩3分ぐらい、細い路地を入りあまり目立たないところに在ります、老舗の中華料理屋さん三長楼が ‘08年06月28日（土）をもって閉店するとのコメントを頂き行って来ました』ということでリポート。
あらら、渋くて良さげなお店ですが、しょうがないですね。思い出のある方などは、ぜひとも今のうちに再訪を。

[麺喰道　（およそ麺日記）]
千号記念「麺喰道のヒミツ」(2008/05/11)
『このたび、実に１０００号という節目の記事を迎えることができた。思えば４年前、２００４年の４月に、ポツリポツリと書き始めたのがコトの始まりであった。今回は、１０００号記事を記念して、自らの「麺喰道」を振り返るという意味で、いろいろな背景について綴ってみたいと思う。』ということで、おめでとうございまーす!!!
人に歴史あり…ならぬ、ブログに歴史ありですなぁ。

[大分徒然随想録ﾗｰﾒﾝ聖人]
大分のラーメンに想う(ラーメンコラム)
気のせいか、この週末はコラム仕立ての記事が多いような…ってことで、こちら大分のラーメン事情に絡めたラーメンについてのコラム記事です。
『せめて「ラーメン好き」な方々には、これからの新しいラーメン職人達の努力と工夫を評価して欲しいと切に願う。』とのこと。確かに。

[ラの杯数カウント＠さんぴん]
凪　「つけ麺　こし一番　プロトタイプ」＠立川　ラーメンスクエア内
立川の「凪」さんの「つけ麺　こし一番　プロトタイプ」のリポート。って、プロトタイプなのに商品になってるのがスゴいなぁ(笑)
『麺はまあ意欲的で面白みがあると思う。　いろいろやってるんだなぁって感じで。でもつけ汁は要改善だと思うけど・・。』とのこと。まだプロトタイプみたいなので、これからに期待でしょうか？

[ラ部生活]
ふたつめの人生
セカンドライフ(笑)の話題。これは…(笑)
『今まで得ていた情報では、とくに悪い印象なんか持ってなかったんですよ。というか、むしろ「面白そうだな」と思ってたくらいで。』というイメージだったらしいですが…(笑)

[ハシダ・メン　プチ日記]

『先日、某店でお昼、ラーメンを食べていた時の話...僕の後から入って来たおばちゃん二人...』ということで、イラスト付で(笑)
うわー、店主さん偉いわー(笑)

[けん坊の拉麺探訪録]
【イベント】第二回徳島ラーメン博実食レポ
そういえば、こちらのイベントのリポートをあまりみなかった気がします。
『去る４月２５日～２７日に開催された『はな・はる・フェスタ2008』のイベント『徳島ラーメン博』に行ってきました。』というリポート。

[MANIC SOMEDAY]
”リンガーハット二日市店”直火店を求めて。
『二日市店は、リンガーハットの福岡県一号店という噂を聞いたからだ。一号店となれば絶滅危惧種とされている、直火調理店である可能性があるからだ。ビンゴ！！歴史のある店舗では、イケメンのアンちゃんが中華鍋を振っている。』というリポート。
そうでしたそうでした!!
かつてリンガーハットはチャーハンからなにからすべて中華鍋振るって作ってました。
そっかー、気付けば絶滅気味ですね。んー、貴重ですね。誰か直火店まとめてくんないかな(笑)

[石神秀幸オフィシャルブログ「ラーメン王石神秀幸　神の舌を持つ男」]
大石さん
石神さんの大石さん評がわらえます。

[◆Ｒｏ麺ｃｅ◆]
◆Ｒｏ麺ｃｅ◆5/11☆感動の3000杯食破イベント☆
『昨日は僕の麺食３０００杯突破をダイヤモンドロマンス一部で祝ってもらいました』ということでおめでとうございまーす!!
また、このサプライズケーキがスゴい!!!

■ブログクリップ
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内～。

[ラーメン気ままに食べ歩き]
らーめん　くろく＠仙台
仙台の「くろく」さんの気まぐれ限定「背脂たっぷり濃コク塩らーめん」のリポート。

[通　嘆　感　麺　＋　α]
中華そば屋はな華＠山口県光市
「くら屋」さんが移転改名してオープンした山口県光市の「はな華」さんのリポート。

[カムC空次郎の俺が思ったこと ]
青森で食べた秋田を拠点とする京都ラーメン　末廣ラーメン本舗
末廣ラーメン本舗の青森店のリポート。あれ？いつの間に？

[マッハのマウントポジションラーメン日記]
5/12　大喜
湯島の「大喜」さんの夜限定10杯の和えめん、5月のフレーバー「ずんだ」のリポート。

[靜岡人の東京ラーメン食べ歩き]
伊駄天　静岡県藤枝市
藤枝の「伊駄天」さんの、春の四季彩菜麺 Ver2.0「伊吹き～香草和えつけ麺」のリポート。

■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!
(→さらに二軍に回しました 4月25日)

・島田で昼夜限定3食
・城ヶ崎海岸でパーコー麺
・劇的アフターなとうふらぁめん
・埼玉の回転の悪いお店でつけ麺
・磐梯熱海温泉の隠れた名店
・阿賀野市の食堂でラーメンセット
・多治見の本当はうどん屋さん
・岡山地方にある横綱っぽいチェーン
・山形の元米屋さん
・新潟の民家改造っぽいお店
・能代で季節限定店
・新橋の二毛作店
・吉祥寺で元横綱店長のお店
・京都で電磁調理器つけ麺

■終わりの一言
台風が来ているのに涼しいという…

・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
　(ブログクリップの方ではトラックバックを省略させて頂いております)
・お返しトラックバックは不要です。(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

　
　※写真は全てクリックで拡大します。

Posted by 小○さん . at 21:20 │Comments(0) │TrackBack(0) │

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2008年05月12日

08年05月12日付本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
ちょっと週末にさぼってしまったので合併号が続きます。
ということで、9日、10日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事9本、ニュース2本をどうぞ。

■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

YOMIURI ONLINE（読売新聞）から
光のラーメン店、障害者招き６年間無料提供６００杯超す
これは、いいオハナシ。

室蘭民報ニュースから
室蘭カレーラーメンの会、23店ポイントラリー「始動」
「2008華麗（カレー）なるC8（シーエイト）ポイントラリー」だそうです(笑)

■ブログ告知系
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※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[渡辺樹庵のここだけの話]
もっとここだけの話
→もっとここだけの話更新の情報。

[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
DoCoMoユーザーの方へ
→DoCoMoユーザー向けに登録メール不着発生の情報。

[ブログbｙフードジャーナリストはんつ遠藤]
週刊文春
→記事掲載情報。

[あびすけ店主のソコソコ読める（はず）のブログ]
・本日より少し値上げをさせていただきました。
→つけめんメニュー、一律20円値上げの情報。

[麺処きせきblog]
「麺処きせき」のメールマガジンができました
→「麺処きせき」のメールマガジンの情報。

[ラーメン屋日記『ラーメンにっこう』＠滋賀]
価格改定のお知らせ
→価格改定の情報。

[宇都宮【らあめん厨房どる屋】ラーメンブログ]
鮎らーめん日程決定！
→鮎らーめんの日程情報。

[経堂-虎の「スタミナ」勝負！]
こっそりスタート
→虎みそ冷しの情報。

[つけ麺専門店きじ亭]
なぜか新茶を販売します。
→新茶販売(!?)の情報。

■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ラーメン王子舎弟の食べ過ぎBLOG]
今日の東京Ｖシュラン～新宿ラーメン編～
『ラーメンマニアとしては見逃せません。録画してまで，見てしまいましたよ』という、東京Vシュランの「新宿ラーメン編」の話題。
これ、新宿と言いながら、高田馬場も入っているという…(笑)で、これ3位は確実にコレって言えちゃうラインナップだなぁ。
上位のお店にいくつか断られたんでしょうか…(^_^ゞ？

[ウーロンblog（福島のラーメン食べ歩き）]
生江食堂＠会津美里
『店先からすでにイイ煮干の香りが漂っています。入店前から期待大♪お店のおばちゃん方も、とーってもアットホーム＆フレンドリーで◎』というこちら。店構えも渋くていい感じです。

[ラーメン発見外伝]
赤坂拉麺＠台北
『店長の林氏は日本の赤坂ラーメンで修業。「本当の日式拉麺はウチ以外にない」と豪語。』とのこと。
おおー、台湾で日本風ラーメンを食べたくなったらココですね～。
逆に言うと、台湾独自の「日式拉麺」が食べたかったら、ここだけ避ければいいはず(笑)

[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
大山@神田　
神田に5月12日に『富士市にある人気店が東京へ上陸。駿河の名物を持ち込んで神田のサラリーマンに勝負を挑む』ということで、「大山」さんがオープンするとのこと。今度行ってみよう～。

[石神秀幸オフィシャルブログ「ラーメン王石神秀幸　神の舌を持つ男」]
復活！
ラーメン王石神さんが、たまたま「不如帰」のご主人と出会ったオハナシ。
『不如帰は最近休業してるという噂は聞いてたのですが近頃は休業したまま再開せず閉店してしまうお店が多いので心配していました』とのこと。休業中だったんですねー。

[こんちゃん＠らーめんヲタク]
小松原＠桐生
桐生の「小松原」さんのリポート。
『お店のお隣の石家さんのご主人が、最近（３月～）始めたお店のようです』とのこと。おおー、なんと石屋さんがやっているラーメン店ですか!!!確かに興味を惹きますねー。

[ラーメン一期一会]
中華そばかん田
西日暮里に新しくオープンした「中華そばかん田」さんのリポート。
『「アンケート用紙」があったので、食べ終わってから記入して店主に渡した…書いた内容は、こんな感じだ！』と、アンケートを書いたところ、その場で回答もらってますねー(笑)これは嬉しいような、まいっちゃうような…(^_^ゞ

■ブログクリップ
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内～。

[新潟ラーメンの手帳]
麺や来味 5月からの限定
新潟市の「麺や来味」さんの5月からの限定「あさりと鯛の醤油らぁ麺」のリポート。

[あまおじさんのラーメン紀行♪]
めん徳二代目つじ田　御茶ノ水店＠神田小川町
「めん徳二代目つじ田」さんの期間限定「こく味噌らーめん」のリポート。

[東海らーめんミシュラン]
ラな話題（25）
安城の「極つ庵」さんのつけ麺の麺が変わっていたということでリポート。

[らーめん日記]
駒岡　風々風
横浜市駒岡に新しくオープンした「新・家系ラーメン風々風」さんのリポート。

[日々是好麺]
【本日オープン】麺酒房かれー麺実之和＠新宿御苑前
新しく新宿にもオープンした「麺酒房かれー麺実之和」さんのリポート。

[kenちゃん。☆楽しく食べ歩記]
むろや＠新宿御苑　「塩つけめん（中盛り）＋オーション麺」
新宿の「むろや」さんの裏限定「オーション麺」のリポート。

[イケ麺パラダイス～麺麺ラーメン日記]
札幌らーめん　和光
横浜市磯子区に新しく出来た「札幌らーめん和光」さんのリポート。

[まっこうさんのブログ～ぱくぱくラーメン日記～]
池袋つけ麺大臣池袋西口店２回転目
池袋の「つけ麺大臣」さんの期間限定「豆乳つけ麺」のリポート。

[ラーメン問わず語り]
夏季限定冷しつけ麺麺酒場でめきん＠船橋
船橋の「麺酒場でめきん」さんの夏季限定メニュー「冷しつけ麺」のリポート。

[MANIC SOMEDAY]
”味の池勝”復活、池勝ラーメン。
福岡市西区の老舗「味の池勝」移転、数年間封印していた「池勝のラーメン」復活のリポート。

[ｋ麺の東海バカラーメン]
鶴の花＠鶴舞
名古屋市鶴舞にオープンした新店「鶴の花」さんのリポート。

[御用聞きの暴走日記Ⅱ(セカンド)]
がんこ分店＠相模原メンタイ・マヨＤＸ
相模原のがんこ分店さんの5月9日～11日までの限定「メンタイ・マヨDX」のリポート。

[拉麺people食べ歩記]
くろく１８８
[拉麺people食べ歩記]
くろく１８９
仙台の「くろく」さんの気まぐれ限定「フレンチ醤油ラーメン」と「冷たい鶏ニボ中華」のリポート。

■終わりの一言
んー、台風が来てるんですねー。

Posted by 小○さん . at 23:43 │Comments(0) │TrackBack(0) │

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2008年05月11日

Jun-pey ra-men　[@東京・町田]【674軒目/1079杯目】

お蔵出し更新をしていると、ついうっかり一軒飛ばしたりするんじゃないかなーとか不安に思ってたんですが、案の定、一軒飛ばしてました…orz
ってことで、「つけめんらーめん TETSU 品川店」以降、本当は杯数が一個繰り下がることになります(-_-;)
面倒なので、そのままにしますが(笑)

で、飛ばしていたのはこちら。
2月頭に訪問していた町田の「jun-pey ra-men」さんのリポートを。

お店は町田駅は結構離れた場所にあり、お店の隣に駐車場が3台分用意されています。
先客1名
店内はカウンターのみ12～3席ほど。
土曜日の22:15頃の訪問で、先客1名。

鉄を使った内装がなかなかにお洒落ですねー。
ハードロックがかかる店内は、こっちこそが「69‘N’ROLL ONE」って感じもあります(笑)
メニューはなかなかに豊富。
らーめん、黒らーめん、黒つけ麺、煮干豚骨醤油、塩らーめんなどなど。

ちょっと迷って「限定Black Red 油麺」をチョイス。
名前的に辛そうなんですよねー。辛いの苦手なんだけどね。

さて、油麺。
見た目にはあまり辛そうではないので、一安心。
粉チーズと辣油を出されて、お好みでかける形になっています。

豪快にチャーシューを炙っているのを見たんですが、このチャーシューは柔らかでなかなかンマイですねー。
ただ味があまりしないのが残念。
同様にチーズも豪快に炙りが入っています。
このチーズがなかなかにンマイです。

味、見た目も含めて、全体的に焼きそば風な感じかもなぁ～。
最初、大丈夫かと思ってたんですが、確実に辛さが蓄積していくようで、自分にとっては辛い!!!!ってのが印象に残りました。

リポートが遅くなってしまったんで、このメニューが現在も提供されているかは不明なんですが、おそにく提供されていないかと。
いずれにしても、なかなかンマかったので、他のメニューも今度挑戦してみたいですねー。

※写真では黒い箸ですが、通常は普通の割り箸となります。
※マイ箸クラブに入りました(会員番号781)

Jun-pey ra-men
【東京都町田市成瀬1-4-1】[HP]
11:00～15:00,18:00～24:00／無休
限定Black Red 油麺￥700-
チャーシュー￥250-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.32.38.455&lon=+139.28.33.852

■これまでの訪問記録
・ナシ

■参考サイト
・livedoorグルメ＞このお店の情報
・食べログ＞このお店の情報

　
　※写真は全てクリックで拡大します。

Posted by 小○さん . at 23:26 │Comments(2) │TrackBack(0) │

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本日のメモCLASSIX 08年03月分(2)

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
なんですが、なんだかんだと忙しくて貯めてしまった(^_^ゞ古い記事から選んだ「本日のメモ CLASSIX」
だいぶログを流してしまったので、やってなかった分を一気にいってしまいます。
ってことで、3月14日～27日分をどうぞ。

■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[麺や優]
値上げ？　値下げ？
値上げでタイヘンな今日この頃ですが、店主さんの悩みも深いですよねー。きっと。そんな葛藤が現れた記事がこちら。
『新しく始まるメニューもあるんですが、既存のメニューも含めて値上げはしないことにしました。むしろ、メニューによっては値下げしたものもあるぐらいでして…　やはり出来る限りは値上げはしたくないのもありますし、出来るだけ営業努力という部分でカバーしていきたいと思います。』だそうです。

[北のラーメンたち]
炊飯器ホットケーキの魅力
ラーメンネタでは無いのですが…
『超簡単「炊飯器ホットケーキ」に挑戦。』ということで、炊飯器で作るホットケーキに挑戦している記事です。
おおー、これやってみよう～。

[ラーメン店禁煙促進委員会]
七福＠福山市　移転前最後のラーメン
福山市のしぶーい「七福」さんの移転前最後のリポート。
『さて話は戻って再開発ですが、帰り際におばちゃんが経緯を教えてくれました。立ち退き話は半ば詐欺的な手法で強引に進められたようです。店子達が立ち退きを迫られたのは突然の事で、当初今年二月末までに明け渡すよう通告されたようです。』という感じで語られる経緯はヒドイですねー。

[ラーメンエクスプローラーズ奮闘記]
【137杯目】シナカン／ラーメン550円
『よく夜中に街中や港付近なんかを流している軽四屋台カーがあるじゃないですか？　あれが、テントに突き刺さっているみたいな意匠なんですよ。』というこちら。
うはっ、確かにそうですね～(笑)。

[koon's blog]
ラーメンむろやの限定麺（既に終了）
『超後出しで、提供も終了してるから意味ないかもしれないけど、あまりに美味しかったのでアップします。』という記事を超後出しでずいぶんアップから時間が経つのに紹介してみます(笑)
3月半ばに「むろや」さんで出されていた「鯛出汁の塩ラーメン」のリポートです。

[日本縦断ブログ]
駄菓子屋発見
んー、記憶の中にある一番美味しかったラーメンはひょっとしたら、こういうラーメンだったかもしれない…って思いました(笑)
駄菓子屋でお店の人に作ってもらうミニカップ麺のリポートです。
『『ベビースターぐるぐるもんじゃ』。お店の人にお湯を入れて作ってもらう、ブタメンなどのカップラーメンは昔もあったが、もんじゃ焼きタイプは初めてだ。味もなかなか本格的で美味しかった。』とのこと。

[えすの名古屋ラーメン記録帳★今週の１杯！！]
えすからのお知らせ
『今年の初めから別の場所で、こっそりとブログを書いています。』だそうです。
ということで、こちらも要チェック。

[けん坊の拉麺探訪録]
【雑記】外食チェーン店の攻勢から思うこと
『しかしネタが無くなると何故か更に硬い文章になってしまいますね』というこちらの記事。
いえいえ、こういう記事は読み応えがあって、楽しいんですよ。

・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。(簡易版では省略してます)
・お返しトラックバックは不要です。(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

　
　※写真は全てクリックで拡大します。

Posted by 小○さん . at 22:07 │Comments(1) │TrackBack(0) │

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2008年05月09日

08年05月09日付本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
だんだんハイボールにはまってきました(笑)
ということで、昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事2本、ニュース3本をどうぞ。

■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

中国新聞から
尾道ラーメン30―50円値上げ
8割のお店がこれまでに値上げしたんだとか。

日刊工業新聞から
キンレイ、業務用好調で「五穀麺」を月産１５倍に引き上げ
お～、これ良さげですね。五穀麺を使ったメニュー食べてみたいです。

■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[麺処きせきblog]
「麺処きせき」の間借営業について
→「麺処きせき」が、茗荷谷の「ら～めん台風。」にて間借営業の情報。

[麺屋空海]
横浜駅前「麺屋空海」出店決定！
→「麺屋空海」横浜駅前に出店の情報。

[手打ちらーめん勝龍]
価格変更のお知らせ
→5月1日より麺類のみ50円値上げの情報。

[東京羽村　いつ樹　半公式ブログ！]
今週の限定は、、
→10日の夕方から限定「高濃度鯛塩」の提供情報。

■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ら☆麺食い記]
味千拉麺　シンガポール(チャンギ)国際空港第3ターミナル店
シンガポールの空港の「味千拉麺」さんのリポートです。
もはや海外での方が有名かもしれないですね、こちらのチェーン。
『本店もスープや麺やトッピングはこんな味なんだろうか・・・？熊本ラーメンと言ったら、もっとコッテリした豚骨臭い味とガーリックがガツンと効いた美味しいラーメンだと思ったんだけど・・・。』とのことで、やっぱり現地向け味になっているのかもしれません。

[ラーメン食べある日記]
三浦総菜店
店名にグッときますねー。
『「総菜店」って看板はありますが、お昼は、やってないです（苦笑）夜だけ営業のラーメン中心の居酒屋ってゆうか食堂みたいです。』とのこと。んー、謎です(笑)

[空腹時に見てはいけないブログ]
そうめん懐石（海老と椎茸トッピング＋ワカサギ揚げ浸し＋刺身）
ラーメンネタでは無いのですが…
『素麺って、それだけでサラリと食べるぶんにはいいのですが、おかずも含めた１回の食事として考えるとなかなか難しいものです。(中略)そこで、おかずも含めて食事として自己完結した「そうめん料理」を作ってみました。』ということで、自作のそうめん懐石だそう。これは斬新。

[日々是好麺]
麺屋武蔵＠西新宿
新宿の「麺屋武蔵」さんの、なんと!海水だけを使ったラーメンだそうです。
『スープを一口すすったときは「何だこりゃ」と思った。ほんのりダシも出ていてきっと上品で美味しいのだろうが、僕には薄すぎる。けれども麺を食べられるだけの最低限の塩味はついているようだ。これが体にいい塩加減なのかなぁ……それでもちょっとこれは……と思って食べていると、不思議とコクが増してきた。』とのこと。なんとも不思議なラーメンです。

[札幌ラーメン喰楽部-公式ブログ-]
札幌中心部（札幌駅・大通・すすきの周辺）のおすすめラーメン店
札幌駅～大通～すすきのの一帯にあるラーメン店を単に片っ端から紹介しただけの出版物に不満を持っているという事で、『中心部の店を紹介しているのはそれら出版物も同じですが、旨い店を選んで載せている（←本来はこれが当たり前なんだけど、それをやっている出版物はほとんどない）ところが違います』というまとめ記事。これは有り難いですよ～!!!

[ハシダ・メン　プチ日記]

こちらは関西にある方の「なかむら屋」さんの新メニュー「塩つけ麺」のリポート。
これはなかなかンマそうですよ。麺はこのあと変わるみたいですが、それでもンマそうだもんなぁ。
で、『つけ汁の中には、直前にブラックペッパーをまぶして焼いた「炙り皮付き鶏もも肉」が２つ...これはマジに旨い！』ってのが本当にンマそう!!!

[Dr.keiの研究室2－Contemplation of the Ego Emotion－]
ラーメン●●＠●●●　お？！隠れメニュー？！
『とあるお店のシークレットメニュー』だそうです。店名も伏せられています。
これは推理すると楽しそう(笑)
なかなか意欲的なメニューのようです。

[拉麺巡礼記。]
ニックネーム及び題名変更
『おらっちのニックネームを変更します。(中略)ついでに題名も変更いたします。』ということで、ブログ名とニックネーム変更だそうです。

■ブログクリップ
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内～。

[日々是好麺]
旬麺しろ八＠新宿御苑前
新宿御苑前の「旬麺しろ八」さんの今月野菜トッピング「キャベツ」のリポート。

[麺類風土記]
期間限定の塩坦々麺・・斑鳩＠九段下
九段の「斑鳩」さんの期間限定「塩坦々麺」のリポート。

■終わりの一言
今週末は天気イマイチみたいですね～

Posted by 小○さん . at 23:55 │Comments(0) │TrackBack(0) │

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2008年05月08日

08年05月08日付本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
いや～、連休明けでバタバタしていたこともあって、1日飛ばしちゃいました。くそー!!!!
ということで、6日と7日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事2本、ニュース3本をどうぞ。

■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

毎日ｊｐ(毎日新聞)から
ミャンマー：サイクロン被害　世界ラーメン協会、即席めん２０万食支援
安藤百福さんが作った世界ラーメン協会のいいオハナシです。

四国新聞社から
世界麺フェスタの来場者、４日間で１４万人
おおっ、すげー!!!

■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[Hidekiの拉麺徒然草]
麺処きせき開店延期と新ブログについて
→麺処きせき開店延期と新ブログの情報。

[自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記]
第１回激辛王選手権開催！参加者募集！！
→韓麺＠東陽町にて第1回激辛王選手権開催の情報。

[つけめん哲]
価格変更のお知らせ
→5月17日より千駄木店の商品価格の一部を見直しの情報。

[つけ麺専門店きじ亭]
夜営業の追加について
→5月19日からの営業時間の情報。

■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[津軽ラーメンあーかい部]
男鹿島
あまり聞かないお店、男鹿半島の「男鹿島」さんのリポート。
『感想は？って訊かれると、めちゃくちゃワカメが旨い！なんでだろ？さほど珍しくない食材なのに感動したな～。　場合によっては邪魔に感じることもあるワカメさん。今日のはバッチグー！でした。』とのこと。
おおー、これは場所柄でしょうか、やはり。

[あびすけ店主のソコソコ読める（はず）のブログ]
・前回の続き。
前回の続きです。いやー、お客さんが2人増えれば…とかいろいろ興味深い話ですよ、これは。
『だけど世間っていうのは冷たいもので、価格据え置きに対する評価は高くない。というか、お店として、価格据え置きで商売することに手ごたえを感じられない』というところに、おおっ!?そっかー、確かに。と思ってしまいました。

[新うまかつ日記]
GW2008
『このGWに以前のポク×3チン@日吉のお客様が3組も来店下さいました！わざわざ遠い八千代まで(爆)ウレシーーー(゜∀゜)ーーイ』とのこと。いやー、これはもう人徳ですよ～。
そういえば、私自身はだいぶご無沙汰してますけど(笑)
そして、すげー久しぶりにポクポクポクチンという文字列を見ました(笑)

[日々ラーメン]
大正元年創業の歴史を食べる！　大貫本店　＠阪神尼崎
大正元年創業というこちらのお店。
『もうこのレベルの歴史の古い店になると、味どうこうというよりも「歴史を食べる」目的はこれしかありません！』とのこと。わははは(笑)確かにそういう感じになりますよね。

[papativa.jp]
つけ麺屋さん「ROJI」（ろおじ）
『さて、２日連続でつめ麺屋さんへ行ってきた。関西ローカルの番組で紹介されていたつけ麺屋が家のすぐ近所だということを知り、試しに行ってみるかと足を運んだのが昨日だ。飽きることなく、今日もまた行ってしまった。こんなことは滅多にないが、それぐらい僕にとっては「当たり」だったということだ。』という、つけ麺屋「ROJI」さんのリポート。
これがまたラーメンブログでは無いのですが、なかなか新鮮かつ読み応えのあるリポートです。

[O'TAQE's Workshop Blog ver.]
みやこ家＠さくら市
『石焼鍋で繰り出されるスープと極太麺のタッグという噂は以前から聞き及んでおりました。』というこちらのお店。
おおー、これはなかなかにンマそうじゃないですかー!!!
てか、コメント欄によると東久留米にも石焼ラーメン店があるそうです。

[大崎裕史オフィシャルブログ]
炭火焼尋＠中目黒
こちらは飲み屋さんで提供しているラーメンのリポート。
『すっぽんラーメン1000円だけ、食えるか？やはり、小心者だったので梅酒を頼み、ホワイトアスパラ焼き、地鶏梅焼きを注文。しばらくして、すっぽんラーメンを注文。』とのこと。
わかりますわかります。私も飲み屋さんラーメンをいきなり注文できませんでしたもん(笑)

■ブログクリップ
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内～。

[麺ばっかり食べ歩記]
博多天神とんこつラーメン　虎と龍
姫路市の「虎と龍」さんのＧＷ限定の「冷麺」のリポート。

[ramen-zombieの日記]
ラーメン軍団＠京都：一乗寺
京都の「ラーメン軍団」さんの5月6日限定の「本日限定つけめん」のリポート。

[札幌ラーメン大好き]
東京　立川＠麺や「優」
立川のラーメンスクエアの「麺や優」さんの限定30食の「特濃中華そば」のリポート。

[ぼぶのラーメン紀行]
【110/'08】油そば専門店千人力＠入谷(油そば並)
入谷にオープンした油そば専門店「千人力」さんのリポート。

[食メモ。]
粉モンつけ麺＠洛二神
5月2日から夜のみ1日5食、計30食限定のつけ麺「粉モンつけ麺」のリポート。

[むさしの日記 Blog]
ガテン系まぜそば
日清食品から5月7日に発売のジャンクガレッジ店主監修の「ガテン系まぜそば」のリポート。

[麺許怪伝－湯気の中の懲りない麺men－]
祝日限定カレーラーメン　UGR@西川越 - 麺許怪伝
川越の「UNDER GROUND RAMEN」の祝日限定「カレーラーメン」のリポート。

[長野ラーメン食べ歩き]
らあめん寸八＠松本
松本の「寸八」さんの「麺とび六方」とのコラボレーション「68パンチつけ」のリポート。

[Jaxのらあめん日記]
ＣＷ限定「初夏爽麺」千葉拉麺倶楽部ra2＠小室
千葉の「ra2」さんのGW限定「初夏爽麺」のリポート。

[かっぷめんblog]
麺の街　仙台　辛みそラーメン(2回目)
サークルＫサンクス限定のカップ麺「麺の街仙台辛みそラーメン」のリポート。

■終わりの一言
んー、ゴールデンウィーク疲れが残ってるのかなぁ…

・紹介しているブログを中傷する意図はなく、読んで頂きたい面白い記事を紹介しております。
・トラックバックは言及通知の意味で行っております。
　(記事クリップの方では省略してます)
・お返しトラックバックは不要です。(もうリンクしてますので)
・もし今後紹介を望まない場合はその旨、お伝えください。

　
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スノーダルマ食堂 (SNOW DARUMA)　[@長野・戸狩温泉スキー場]【673軒目/1078杯目】

さてさて、これまたお蔵出し。
2月の後半のオハナシ。
昨シーズンに一度振られている「戸狩温泉スキー場」の「スノーダルマ食堂」にやってきました。

下右：写真リポート

こちらの食堂は、スキー客の減少に悩むスキー場の食堂のリニューアルを際コーポレーションの中島社長が手助けしたというもの。
村民の手作りの改造でおしゃれに生まれ変わった店舗と、村のおばちゃん達でも作れる…けれど、スキー場の食堂を遥かに凌駕したレベルのメニューを提供しているんですねー。
そして、それらをまとめているのが、際コーポレーションの芸風ですかね。
トイレ前の壁に描かれた豚の絵なんか見ていると、都内の際コーポレーション系のお店に来たようです。
また店内の一角には、このリニューアルの写真リポートが置かれていました。

下右：カフェコーナー

メニューは、カレー系とラーメン系を中心に、地元のすいとんや、デザート系メニューも。
で、ラーメン系は名物四大ラーメンと銘打って、スノーラーメン、雪山チーズラーメン、びっくり辛山らーめん、野沢菜豚らーめんを中心に、黒タンタン麺、赤タンタン麺なんてメニューも。
カレーの方も男山カレーとかトマトチーズカレーとか凝ったものが。
これらは、カウンターの上に村の人たちが手作りした雪だるま型のメニューボードに掲げられています。

ちょっと迷って、「スノーラーメン」をチョイス。
同行者は「雪山チーズラーメン」を。

自販機で食券を買った後、ラーメンコーナーに食券を提出してしばし待ちます。
見ていると、やっぱり学生さんや地元の方が農閑期ということもあって手伝っているって感じですね。
オペレーションも複雑なことが出来ないわけで、一工夫でグッと良くなった…って感じのメニューが多い気がします。

スノーラーメン

さて、ラーメン。
ドンブリのプリントはしっかり「際公司」と入ってますね。

「スノーラーメン」は写真で見るよりメレンゲの雪山が低いのが残念(笑)
ただ、この「雪」にしっかり味がついているんですね。
これ、以前似たようなものを食べたのですが、あれより遥かにンマイです。

スープのベースのところで、ショウガ風味がするのですが、これ去年、同じスキー場の上の方にある食堂の醤油ラーメンもそうだったのですが、新潟地区のショウガ風味のラーメンと同じ文化圏なのかもしれないですね。

んで、麺は平打ち麺。
悪くない茹で加減。これは意外。

野菜が多く入っているけど、豚ってか肉が無いのが寂しいなぁ。
豚と菜っぱあんかけ麺ってのにすれば良かったかも。

雪山チーズラーメン

あと「雪山チーズラーメン」ですが、載っているのがメレンゲかチーズかの違いだったなぁ、ちょっと失敗(笑)
ちょっと臭みがある感じもありますが、チーズの方がまろやかでいいかもなぁ。

しかし、スノーまんやスノーパフェ、ジェラートなどのデザート系も豊富で、なかなか良くできたスキー場の食堂です。
いえ、スキー場の食堂のレベルは超えているよなぁ。しかもオペレーションやってるのプロじゃないんだもんなぁ。
いや、いいですよ。
シーズンを経るごとに劣化するかもしれないですけど、ここはラーメンフリーク要注目のゲレンデですよっ。

でも、訪問時はあまりの荒天でラーメンだけ食って帰ってきたんですけどもね(笑)

中右：壁の豚さん。際風味。
下左：ドンブリには際公司　下右：雪があまりに酷くて滑るのはヤメ!!

スノーダルマ食堂 (SNOW DARUMA)
【長野県飯山市戸狩温泉スキー場わらび野】[HP]
スキー場オープン時のみの営業
スノーラーメン￥880-
雪山チーズラーメン￥880-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+36.56.5.473&lon=+138.23.40.640

■これまでの訪問記録
・【訪問未遂】スノーダルマ食堂　[＠長野・戸狩温泉]

　
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2008年05月06日

08年05月06日付本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
いや～、ゴールデンウィークも終わりですねー。暑かったり、寒かったりがコロコロ変わってタイヘンでした。
ということで、4日と5日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事2本、ニュース3本をどうぞ。

■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

毎日ｊｐ(毎日新聞)から
埼玉県一の「Ｂ級グルメ」は「豆腐ラーメン」に！
第２回埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦で「豆腐ラーメン」が優勝とのこと。

YOMIURI ONLINE（読売新聞）から
鹿児島市のラーメン店が児童養護施設の子どもら招待
お、いいオハナシですね。

MSN産経ニュースから
アニキ丼に赤星ラーメン…猛虎選手メニューは甲子園の新名物！？
甲子園の新名物「赤星ラーメン」「誠の冷やしつけ麺」などの話題。

■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[らーめんダイニング【ど・みそ】]
ご報告
→法人化の報告と人材募集、みそダレ販売情報。

[スーパー感動職人衆！本竈]
岩手県産南部小麦で作りました！
→日本ではここでしか食べれない麺だそうです。

■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[Gatto e tagliatelle di Matsuyama]
80点でいい
『いったいなんなの？　少なくとも　松山で一番美味いと思う醤油ラーメンのお店とうどん屋さんが・・・って感じです。』ということで、ショックを受けてのエントリです。
確かに100点を狙うお店は厳しいかもしれないですね～。

[マーコの辛口ラーメンチェック　第8章]
ラーメンサークル副キャプテン
『やっぱりもうちょっとだけ続けようかと思いました。ですので、これからもよろしくお願いいたします。』ということで、久しぶりの更新です。おかえりなさいませー。

[かいけー君のぼやき]
おめでとう！！
『今日で～、このブログ、まる２年経ちました！！よくやったねぇ～、オレ！！』ということで、おめでとうございますっ!!!
あ、ラーメンブログじゃなかったんですね(^_^ゞ

[そんなに食うなら走らんと]
天香回味＠六本木　「天香薬膳ヘルシー麺」
先日お伝えした「天香回味」さんですが、六本木店のランチメニューで〆のラーメンに近いものが食べられるみたいですねー。これはイイ!!!
で、『再訪ケテーイ』とのこと。

[あびすけ店主のソコソコ読める（はず）のブログ]
・麺の仕入の値段が結構上がったよ(T□T)
麺の仕入れ値が上がったことから、どうしようかと取り合えず市場調査として所謂石神本をチェック。
『そこでノーマルのつけ麺が８００円以上のお店がいくつあるか数えてみました。』だそうです。
おおっ、これは興味深いですねー。

[ハンバーガーストリート]
【おしらせ】ハンバーガーの雑誌出します
ラーメンネタでは無いのですが、これは!!と思ったので、ご紹介。
自費出版でハンバーガーの雑誌を作るそうです。おおっ、スゴい!!頑張って下さい!!!
『雑誌創刊に際し、ご協力いただけるお店を募集します。』とのこと。
いや～、しかしラーメンの雑誌が出たことにもオドロキましたけど、こっちはもっとオドロキでした。

[渡辺樹庵のここだけの話]
神の領域のおまけ話
『かなりタイミングを外しているのだけど、消すのももったいないので。』と、先日の石神さんの「神の領域」の裏話というか、裏で見ていたハナシです。

[kenちゃん。☆楽しく食べ歩記]
肉の万世（本店）＠秋葉原　「排骨（パーコ）拉麺」
秋葉原の「肉の万世」さんの「排骨拉麺」のリポートです。おおー、しらなんだー。
『排骨（パーコ）ですがこれがまた美味いん(ﾟ∀ﾟ)だってばよ!!』とのこと。うはっ、これは食べたいっ!!!!

[麺屋空海]
「麺屋空海」誕生秘話（其の壱）
『しばらくの間ブログを休止しておりましたが、本日よりブログを再開致します！！！お待たせしました！！！復活第１号は、「麺屋　空海」誕生秘話をご紹介致します！』ということで、シリーズ物になるみたいです。これは楽しみ。

■ブログクリップ
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内～。

[麺許怪伝－湯気の中の懲りない麺men－]
祝日限定つけめん　UGR@西川越
頑者グループホームページ開設記念企画第1弾という憲法記念日の祝日限定「つけめん」のリポート。

[御用聞きの暴走日記Ⅱ(セカンド)]
麺や食堂＠厚木淡麗とりそば
厚木の「麺や食堂」さんのGW終了までの限定メニュー「淡麗とりそば追いがつお仕立て」のリポート。

[麺食いのための「らぁめん is No.1!」]
2008年133杯目　喜楽々@東川口
川口の「喜楽々」さんの点と線コラボレーション「ホッキ貝と旬野菜のらーめん」のリポート。

[むさしの日記 Blog]
とんかつ　のあ吉
「とんかつのあ吉」さんの5月3日～5日の3日間限定「脂そば」のリポート。

[はらへリズムの【奥州道中腹へり毛】]
盛よし＠岩手・一関（赤鬼ラーメン）
一ノ関の新店「盛よし」さんのリポート。

[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
佐伯＠飯塚／福岡にその名を轟かせてほしい筑豊期待の星
福岡は飯塚の新店「豚や佐伯」さんのリポート。

[拉麺people食べ歩記]
くろく１８６
仙台の「くろく」さんの首都圏の某有名店をモチーフにしたというGW限定メニュー「比内地鶏の醤油らーめん」のリポート。

[マッハのマウントポジションラーメン日記]
5/4　花みずき
野方の新店「花みずき」さんのリポート。

[蹄王のらーめん道]
麺坊ひかり
岐阜市の「麺坊ひかり」さんのグルメウォーカー東海版のムック「至福の一杯」特集で紹介されている限定「朧」のリポート。

[伊辺板の相模原の麺巡り]
ほっきラーメン＠風と花
相模原の「風と花」さんの点と線コラボレーション「ほっきラーメン」のリポート。

[こんちゃん＠らーめんヲタク]
順風７＠みどり市
みどり市の「順風」さんの限定「なんちゃっ亭」のリポート。

■終わりの一言
日焼け止め塗ったけど、耳なし芳一みたいに部分的に塗り残しがあって、そこがキッチリ赤く腫れてしまいました(笑)

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2008年05月05日

本日のメモCLASSIX 08年03月分(1)

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
なんですが、なんだかんだと忙しくて貯めてしまった(^_^ゞ古い記事から選んだ「本日のメモ CLASSIX」
今回は3月12日、13日分をどうぞ。

■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ラーメンマンの食べ歩き]
麺　まがり＠葛西　新店（2/15オープン）
『葛西におもしろい新店ができたということ早速訪問。LaFaceというカフェバーの日中を間借りしての営業ということで表題の屋号に』ということでリポートされています。
おおー、確かに面白い、かつ、ナイスなネーミングですねー!!!!

[ヴィッツメモ]
横綱のラーメン
福屋の「春の全国うまいもの大会」に出店していた「ラーメン横綱」のリポート。
横綱ってそういうところに出るとは思わなかったので意外でした。

[【小夢技倶楽部ﾊﾊﾞﾀｷ】]
本館→新館２日連続訪問！・・・ん？もしかして史上初の快挙かな？
『『薫ＭＩＳＯ』を堪能した翌日、新館【麺劇場玄啓】に行きました！これやったのってもしかして私が初めてかも！』という(笑)
確かに系列店とはいえ、県をまたぎますからねー。
史上初の快挙、おめでとうございます？

[O'TAQE's Workshop Blog ver.]
一本勝負：仙台の名店が宇都宮に移転！
『昨日入ってみると、仙台にあったお店がここに移転してきたという貼り紙が。支局に帰ってからｸﾞｸﾞって判明したのが、なんと仙台では大人気のラーメン屋さんだったらしい！』という宇都宮に開店した「一本勝負」さんのリポート。
なんとなーーーく、ラーメン横綱っぽいような？

[しらすのラーメン日記]
Thank You!! 500,000Hit!!
『先日はラーメン・ブログ王賞という賞を頂きましたが、期を同じくして50万アクセスを超えました。日々ご覧になって頂いている皆様に感謝します。』ということで、おめでとうございまーす!!!!!

[火星の味・ちゃー！ラーメン]
女店主のベッピン・・・じゃなくてｗ絶品ラーメン
タイトルで思わず気になってしまうこちらのお店(笑)。
千葉は緑区の「らー麺にしかわ」さん。
『予想外の大ヒットで、超満足しました(*ﾟ∀ﾟ)ﾆﾔﾆﾔ』とのこと。

[中年男の奮闘記]
憂鬱な約束Ｎｏ２
ラーメンネタではないのですが…
『皆さんもＰＥＴ検査を一度は受けられた方が良いのでは！』というこちらのエントリー。
食生活がアレな感じの方が多いと思うんですが、これを読むと人間ドック行ってこようかな…って思うかと…。
私も行ってこようかな…。

■ブログクリップ
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにごあんない。

[がぶがぶ君　ラー・つけ日記]
ajito＠大井町『つけ麺ゼータ』
大井町の「ajito」さんの「つけ麺ゼータ」復活祭のリポート。

[ハング・ウインド・麺・守谷日記]
ら37/’08 『東京らーめん　ドラゴン』＠下妻
下妻の「東京らーめんドラゴン」さんの期間限定「デビットドラゴンタイプN」のリポート。

[むさしの日記 Blog]
BRAVO NOODLE（ブラボーヌードル）
福生にオープンした二郎インスパイア系「BRAVO NOODLE」さんのリポート。

[自称「日本一ラーメンを食べた男」の弟子～どんぶりっ子のつぶやき]
節骨麺たいぞう＠恵比寿の「メガ節麺」
恵比寿の「節骨麺たいぞう」さんの春限定の二郎インスパイア系「メガ節麺」のリポート。

[しらすのラーメン日記]
【新店2008】オリきん＠池袋
ネット通販で売られている南長崎の「オリオン食堂」と「らー麺きん」の共同開発によるつけ麺を店舗化したという新店「オリきん」さんのリポート。

[日々是好麺]
みそや堂＠新宿京王百貨店大催場
京王百貨店「大九州展」に出店していた鹿児島の「みそや堂」さんのリポート。

[麺好い（めんこい）ブログ]
麺や庄の／創作麺「春野菜とアサリの潮らーめん」　市ヶ谷：麺好い（めんこい）ブログ：So-net blog
市ケ谷の「麺や庄の」さんの3月の創作麺「春野菜とアサリの潮らーめん」のリポート。

Posted by 小○さん . at 13:23 │Comments(0) │TrackBack(0) │

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2008年05月04日

08年05月04日付本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
なんかすっかり夏の気温ですよねぇ。超暑いわ。
ということで、昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事5本、ニュース0本をどうぞ。

■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を
→今回はナシ。

■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
※正確な情報はリンク先の公式ページなどでご確認ください。

[あびすけ店主のソコソコ読める（はず）のブログ]
・GWの営業時間などをお知らせしようかと。
→GWの営業時間の情報。

[一代元　東村山店　店長ブログ]
イベント開催中･･･
→GWお子様限定スピードくじの情報。

[敵倒なＢＬＯＧ]※麺屋　我竜
ゴールデンウィーク
→５月の営業日の情報。

[裏七　LIFE　STYLE　ポジティブにイコー！]
５／６（火）休業
→5月6日休業の情報。

[ブログ版【麺者服部通信】　ラーメン店主によるラーメン以外のあれこれ]
GWの営業時間
→GWの営業時間の情報。

■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[MANIC SOMEDAY]
水曜スペシャル！元祖のどんぶりは有田焼だった。
『大急ぎで有田陶器市に行ってきた』と、有田焼の器を買いに行ったというこちらの記事。
もちろん、こちらで紹介するからにはラーメンネタなんですよ。おおっ、これはちょっと欲しい。

[そんなに食うなら走らんと]
どらいち＠白金高輪　「優麺」
高輪の「どらいち」さんで「優麺」を食べつつ、外人さんがちゃんと注文できるか…に『片方はなんとなく日本語を話せるか話せないか注文ダイジョブかな～　なんて』心配しているこちらの記事ですが、枕の話題や彼らの会話がかなり面白いです。

[taka③blog]
紅葉＠国分寺
『今回は過去の変わり麺の中で１番人気とされる「タピオカちぢれ麺」の再登場　これは俺的にも上位に位置する麺だよね』
ということで、毎回変わり麺で楽しませてくれる「紅葉」さんで「タピオカちぢれ麺」が再登場とか。
ここまで人気と言われちゃうと、食べに行きたくなるなぁ～。

■ブログクリップ
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内～。

[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
一幸舎博多本店＠福岡／「ここだけの何か」はあるのか？久しぶりに本店でノーマルのラーメンです
3月に移転オープン(?)した「一幸舎博多本店」さんのリポート。

[だいありーおぶあらーめんまん]
みそぶた麺＠風と花【神奈川県相模原市】 - だいありーおぶあらーめんまん - Yahoo!ブログ
相模原の「風と花」さんの限定「みそぶた麺」のリポート。

[タテさんの気まま話]
狼煙＠諏訪店
諏訪の「狼煙」さんの限定「鬼海」のリポート。

[拉麺people食べ歩記]
くろく１８４
仙台の「くろく」さんの気まぐれ限定の「くろくの二刀流ジャージャー麺」のリポート。

[札幌ラーメン大好き]
５／３　東京　立川＠麺や　優　超濃味噌ラーメン
ラーメンスクエアの「麺や優」さんの限定「超濃味噌ラーメン」のリポート。

[麺好い（めんこい）ブログ]
麺匠喜楽々＠東川口／点と線のコラボNo7「ホッキ貝と旬野菜のらーめん」：麺好い（めんこい）ブログ：So-net blog
点と線コラボ「春野菜とホッキ貝」に参加の「麺匠喜楽々」さんの「ホッキ貝と旬野菜のらーめん」のリポート。

■終わりの一言
日焼け止め塗らないと、また赤くはれてしまう～

Posted by 小○さん . at 20:25 │Comments(2) │TrackBack(0) │

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天香回味橋本SATY店　[@神奈川・橋本]【672軒目/1077杯目】

限りなく、番外編に近いのですが、台湾薬膳火鍋のお店「天香回味」さんの「薬膳火鍋」のシメのラーメンのネタを(笑)
台湾に本店があるお店で、都内にもいくつかのお店があります。

しかし、今は無き、パンダEXPRESSといい、なおじといい、こちらはオープンしたばかりですが静岡からやってきた「天神屋」といい、橋本ってなんか変わったお店が突然進出してくるんだよなぁ。不思議な街です。

この「台湾薬膳火鍋」ってのは、鍋が真ん中で2つに分かれていまして、それぞれ単体で味わいつつ、混ぜて食べても良いというもの。スープは60種類もの材料を使っているという複雑なもの。
スパイスの影響かカレーっぽい匂いもしますし、入っているものをみると漢方っぽい感じも。
チンギスハーンが考案した鍋で、美容や健康に良く、いくら食べても胃もたれや胸焼けもなく、飽きることも無いというスゴい鍋だそうです。本当か(笑)？

赤い方が1、透明の方を2の比率で混ぜるのがオススメらしいので、素直に従うと確かにそのバランスが良いみたい。
赤い方は見た目にかなり辛そうで、実際辛いんですが、ミックスして食べると、辛いのが苦手な自分でも意外と大丈夫でしたね。
具材もたっぷりで、花びら茸、タモギ茸、柿の木茸、シイタケといったキノコ類にチンゲン菜、キャベツ、豚肉、にんにく、サツマイモなどが入っています。

上左：前菜的なもの

中でもスープのダシとなっているライチの仲間ってのが珍しくて良かったですねー。
基本的にライチなんですけど、これが鍋に入っているわけで、熱々になっているわけです。
食べてもいいらしいので、頂いてみると、ンマイとは言わないですけど、珍しい(笑)

ホットペッパーのクーポンを使ったコースとして頂いたんですが、冷菜について来た、甘いソーセージが台湾っぽくて良かったですねー。
もちろん、ビールは台湾ビールを注文ですよ。ちょっと割高ですが…
あと、お店の人に「これは喰っとかないと!!ってのあります？」と聞いてオススメしてもらった、びろーんと広がる点心的なものをオススメされました。名前失念。
これも珍しくて良かったですね～。

上左：なにか(笑)　上右：びろーん。として食べます

んで、この鍋ですが、とにかく、スープがンマくて食が進みます。
化調はともかく、塩も使ってないってのが信じられません。どうやって味がついているんだー。
思わず、豚肉追加ですよ。
ニンニクも入っているんですが、鍋にニンニクもいいなぁ、なにかの時に真似しよう。

んで、最後は残ったスープとフカヒレを使ったラーメンで〆です。
麺は緑色麺で、うどんも選択可能です。
いや～、この凄くンマイスープで頂く、フカヒレラーメンは言う事ないです。
もうちょっとフカヒレがデカイと文句無いです(笑)

クーポンを使ったこともあり、低価よりだいぶ安くなったとはいえ、そこそこいい値段がするんですが、大満足ですよ。
これはリピート決定です。

天香回味橋本SATY店
【神奈川県相模原市橋本6-2-1 橋本SATY 5F】
11:00～15:00(L.O.14:30),17:00～23:00(L.O.21:40)
土日祝11:00～15:00(L.O.14:30),17:00～22:00(L.O.20:40）／無休
HotPepper限定コース￥3,580-　他
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=%2b35.39.34.74&lon=%2b139.20.11.34&fm=0

■これまでの訪問記録
・ナシ

■参考サイト
・livedoorグルメ＞このお店の情報
・食べログ＞このお店の情報

　
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2008年05月03日

08年05月03日付本日のメモ

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。
あちこちで渋滞が激しかったようですが、皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
ということで、昨日の面白かった記事をお届けするブログ拝見と、告知記事2本、ニュース1本をどうぞ。

■ニュースクリップ
ニュースサイトから気になったラーメン記事を

毎日ｊｐ(毎日新聞)から
きょうの怒：インスタントラーメンの５袋入りパックが…
んー、タイヘンだぁ。

■ブログ告知系
店主ブログ、またはそれに準ずるブログからの告知系。
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[渡辺樹庵のここだけの話]
もっとここだけの話
→もっとここだけの話更新の情報。

[つけめん哲]
やってます。
→GW営業の情報。

■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[だいありーおぶあらーめんまん]
開設２周年 - だいありーおぶあらーめんまん - Yahoo!ブログ
ブログ開設2周年だそうです。おめでとうございまーす!!!!
『食べたラーメンの記録を取っておきたいというのが開設のきっかけで当初はメモ代わりのシンプル極まりない記事でした。少しずつ訪問者数やコメントを頂ける方も増え、それこそが続ける原動力になっています。みなさん、いつも本当にありがとうございます！』とのこと。わかりますわかります。これからも頑張ってくださーい!!!!

[HENO HENO]
お麺なブログWATCH　～もっこすラ博開催！～
福岡地区のブログで取り上げられたラーメンネタをまとめた「お麺なブログWATCH」です。

[和尚の気まぐれ日記]
けんたろう1＠苫小牧
『海の幸の旨味たっぷりの塩味スープです。』というこちら。
おおー、スゴい!!いかにも…な感じの海鮮ラーメンですが、ホッキ貝は珍しいですよねぇ？

[ラ部生活]
顔バレ
タイトル通り、顔バレしてしまったという話題。イラストによっていい「マ」が表現されていて面白いです。
『突然のことでちょっと恥ずかしかったですが、色々と尋ねたかったことが訊けて楽しかったです。』とのこと。
なるほどなるほど、そうやってバレてしまえば、副作用として(?)そういう効能もあるわけですね(笑)

[ゴキブリ - にぼしブログ]
ゴキブリ - にぼしブログ
食器洗浄機のメンテナンスにまつわるオハナシ。メーカーの修理担当者さん曰く、
『そして、お宅は綺麗ですね！？ほかに行くとモーター部分を開けると、』…ひぃぃぃぃっ、おそろしや～(笑)

■ブログクリップ
興味深い記事や話題の新店・新メニューなどを紹介しているブログにご案内～。

[makoのラーメン食べ歩き記録]
らーめん奏（かなで）　しょうゆらーめん　６５０円　
名古屋市中区にオープンした「らーめん奏」さんのリポート。

[がぶがぶ君　ラー・つけ日記]
RAMEN CiQUE＠南阿佐ヶ谷『鶏白湯と魚貝の塩つけめん』
今週から始まった「CiQUE」さんの「鶏白湯と魚貝の塩つけめん」のリポート。

[通　嘆　感　麺　＋　α]
三久ラーメン山口店＠山口県山口市
山口市にオープンした「三久ラーメン」さんの新店舗のリポート。

[うらjah]
本日開店です！！
秋田市にオープンした「錦秋田本店」さんのリポート。

■終わりの一言
ここぞとラーメン食べてますが、今回食べた分の記事を出せるのは、いつになるやら(笑)

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ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)

ラーメンのリスト

08年05月13日付 本日のメモ2008年05月13日

08年05月12日付 本日のメモ2008年05月12日

Jun-pey ra-men [@東京・町田]【674軒目/1079杯目】2008年05月11日

本日のメモCLASSIX 08年03月分(2)2008年05月11日

08年05月09日付 本日のメモ2008年05月09日

08年05月08日付 本日のメモ2008年05月08日

スノーダルマ食堂 (SNOW DARUMA) [@長野・戸狩温泉スキー場]【673軒目/1078杯目】2008年05月08日

08年05月06日付 本日のメモ2008年05月06日

本日のメモCLASSIX 08年03月分(1)2008年05月05日

08年05月04日付 本日のメモ2008年05月04日

天香回味 橋本SATY店 [@神奈川・橋本]【672軒目/1077杯目】2008年05月04日

08年05月03日付 本日のメモ2008年05月03日

08年05月02日付 本日のメモ2008年05月02日

藍華 [＠東京・八王子] 【022軒目(16)/1076杯目】2008年05月02日

08年05月01日付 本日のメモ2008年05月01日

08年04月30日付 本日のメモ2008年04月30日

らーめん家本舗 ずん・どう [@イベント出店・八王子そごう]【672軒目/1075杯目】2008年04月30日

08年04月28日付 本日のメモ2008年04月28日

08年04月27日付 本日のメモ2008年04月27日

08年04月25日付 本日のメモ2008年04月25日

ぎょうてんキッズ うまいじゃん [@東京・八王子]【671軒目/1074杯目】2008年04月24日

08年04月23日付 本日のメモ2008年04月23日

08年04月22日付 本日のメモ2008年04月22日

08年04月21日付 本日のメモ2008年04月21日

らぁ麺トラットリア Due Italian [@東京・立川・ラーメンスクエア]【670軒目/1073杯目】2008年04月21日

08年04月19日付 本日のメモ2008年04月19日

08年04月18日付 本日のメモ2008年04月18日

08年04月17日付 本日のメモ2008年04月17日

つけめん らーめん TETSU 品川店 [@東京・港区・品川・品達ラーメン麺達七人衆] 【343軒目(5)/1072杯目】2008年04月17日

08年04月16日付 本日のメモ2008年04月16日

2008年05月13日

08年05月13日付 本日のメモ

2008年05月12日

08年05月12日付 本日のメモ

2008年05月11日

Jun-pey ra-men [@東京・町田]【674軒目/1079杯目】

本日のメモCLASSIX 08年03月分(2)

2008年05月09日

08年05月09日付 本日のメモ

2008年05月08日

08年05月08日付 本日のメモ

スノーダルマ食堂 (SNOW DARUMA) [@長野・戸狩温泉スキー場]【673軒目/1078杯目】

2008年05月06日

08年05月06日付 本日のメモ

2008年05月05日

本日のメモCLASSIX 08年03月分(1)

2008年05月04日

08年05月04日付 本日のメモ

天香回味 橋本SATY店 [@神奈川・橋本]【672軒目/1077杯目】

2008年05月03日

08年05月03日付 本日のメモ

08年05月13日付本日のメモ
2008年05月13日

08年05月12日付本日のメモ
2008年05月12日

Jun-pey ra-men　[@東京・町田]【674軒目/1079杯目】
2008年05月11日

本日のメモCLASSIX 08年03月分(2)
2008年05月11日

08年05月09日付本日のメモ
2008年05月09日

08年05月08日付本日のメモ
2008年05月08日

スノーダルマ食堂 (SNOW DARUMA)　[@長野・戸狩温泉スキー場]【673軒目/1078杯目】
2008年05月08日

08年05月06日付本日のメモ
2008年05月06日

本日のメモCLASSIX 08年03月分(1)
2008年05月05日

08年05月04日付本日のメモ
2008年05月04日

天香回味橋本SATY店　[@神奈川・橋本]【672軒目/1077杯目】
2008年05月04日

08年05月03日付本日のメモ
2008年05月03日

08年05月02日付本日のメモ
2008年05月02日

藍華　[＠東京・八王子] 【022軒目(16)/1076杯目】
2008年05月02日

08年05月01日付本日のメモ
2008年05月01日

08年04月30日付本日のメモ
2008年04月30日

らーめん家本舗ずん・どう　[@イベント出店・八王子そごう]【672軒目/1075杯目】
2008年04月30日

08年04月28日付本日のメモ
2008年04月28日

08年04月27日付本日のメモ
2008年04月27日

08年04月25日付本日のメモ
2008年04月25日

ぎょうてんキッズうまいじゃん　[@東京・八王子]【671軒目/1074杯目】
2008年04月24日

08年04月23日付本日のメモ
2008年04月23日

08年04月22日付本日のメモ
2008年04月22日

08年04月21日付本日のメモ
2008年04月21日

らぁ麺トラットリア Due Italian　[@東京・立川・ラーメンスクエア]【670軒目/1073杯目】
2008年04月21日

08年04月19日付本日のメモ
2008年04月19日

08年04月18日付本日のメモ
2008年04月18日

08年04月17日付本日のメモ
2008年04月17日

つけめんらーめん TETSU 品川店　[@東京・港区・品川・品達ラーメン麺達七人衆] 【343軒目(5)/1072杯目】
2008年04月17日

08年04月16日付本日のメモ
2008年04月16日

08年05月13日付本日のメモ

08年05月12日付本日のメモ

Jun-pey ra-men　[@東京・町田]【674軒目/1079杯目】

08年05月09日付本日のメモ

08年05月08日付本日のメモ

スノーダルマ食堂 (SNOW DARUMA)　[@長野・戸狩温泉スキー場]【673軒目/1078杯目】

08年05月06日付本日のメモ

08年05月04日付本日のメモ

天香回味橋本SATY店　[@神奈川・橋本]【672軒目/1077杯目】

08年05月03日付本日のメモ