西武ドーム売店 大進食品 [@埼玉・所沢] 【101軒目(2)/1107杯目】

とある日の西武ドーム。
今年は、やたら、野球を観にいきまくっておりまして、そこでラーメンを。

西武の今年の観戦パックチケットがいいんですよー。
3カードか6カードくらいセットで、モトがすぐ取れるくらい安くて、指定はベンチサイドシートというのがありまして。
んで、ファンクラブのポイントもどんどんたまっていくもんだから、内野自由席のタダ券とかも貰えちゃって。

そんな西武ドームに行く日々の中でも、時々企画ものメニューがあって、それも楽しみのひとつなんですが、ラーメン系の企画メニューはすぐ売り切れちゃってねー。ちょくちょく狙ってはいるものの、未だ食べられず…です。
そんなこんなで、普通のチャーシューラーメンを。

まあ、普通に球場のラーメンなんですけど、それなりに美味しんですよ。
チャーシューとかも案外いけますし。

ただ、西武ドームは自然の地形をいかしたドームでして、他の球場と違って、外野からスロープで入場していくと、スタンド最上段になるんですね。
ですから、とにかく階段を降りない事には、席に着けないわけです。

トイレにしろ、売店にしろ、常にスタンド最上段ってわけです。
その分、スタンドによけいな出入口とかが無くて、見た目にはキレイではあるんですけどね。
今の時代としては、バリアフルな球場になっちゃってますね。
今回、改造工事が始まっていて、中断くらいからでもアクセスできるトイレや売店、レストランが出来るみたいですけど。

そんなとにかく階段な西武ドームで売店でラーメンを買って、席まで持ってきて食べてる人も良く見掛けるんですが、タイヘンじゃないですかねー。
階段を降りてくる時にこぼすリスクに、伸びるリスクもあるんで。

そんなわけで、私が西武ドームでラーメンを食べる時は、時間に余裕がある時の試合開始前、売店の前で食べる時に限られてます。
ですから、また食べる機会が少ないんですけどもね。
とはいえ、西武ドームは球場内外のスタジアムグルメが案外充実しているので、あまり不満に思ってるわけではないです。
なんだかんだで、食べ物も持ち込みしちゃってるし(笑)

西武ドーム売店 大進食品
【埼玉県所沢市大字上山口2135 西武ドーム1塁側内野売店】
試合、イベント開催時のみ営業
チャーシューラーメン \850-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.45.55.365&lon=+139.25.29.641

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■これまでの訪問記録
・【101軒目】西武ドーム （大進食品） [@埼玉・所沢] 102杯目

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中国料理 獅子 西武ドーム店 [@埼玉・所沢]【657軒目/1055杯目】

限りなく番外編に近いリポートを。
只今、絶賛改装中の「西武ドーム」が、まだ「グッドウィルドーム」と呼ばれていた頃のオハナシです。

とあるイベントに遊びに行ったついでに、前々から行ってみたから「中国料理 獅子」がいつの間にか改装していて、イベント時は結構お得なバイキングでの営業に切り替わっていましたので訪問です。
で、一応、ラーメンリポートとして書くからには、バイキングの中にもラーメンがあったわけで…

下左：ちょっとイマイチゾーン(笑)
下右：取ってきたもの。中華感薄め。

で、今は西武ドームの「中華料理 獅子」は3塁側の通路からアクセス出来る他、球団ビル…というか、狭山スキー場のビルというか…まあ、いずれその建物の中にありますので、スキー場の食堂としてもなりたっているわけです。
訪問時はイベント終了直後ということで、それなりの混雑でした。

で、バイキングですが、うーん、ちょっと微妙かもなぁ。
せっかくの中華料理屋のバイキングですから、もうちょっと点心系が欲しかったのと、炒飯が無かったのが痛いところです。
ただ、家族連れには喜ばれそうなラインナップではありました。
まぁ、その分、中華バイキングって感じは薄まっていたかなぁ。カレーとかはいいとして、アメリカンドッグとかたこ焼きなんかもあったしなぁ(笑)

下右：この写真はうどん

で、ラーメン。
以前のカーニバルブッフェに近い形で、予め茹でられた麺を振りざるに入れてゆがいて、ツユを入れて、具を入れて食べるスタイル。
こういうのは無条件で楽しいよね。子供が喜びそうだけど、大人だって楽しくなっちゃう。
で、「しょうゆ」か「しお」のスープを上からかけて、具材を盛って出来上がり。

モヤシと細切りチャーシューの具材は、こういうところで提供するのにはぴったりだわ。
入れやすいし、良く考えたなぁ。
ただ、具をたっぷり入れるとまんまとスープが冷えるのはしょうがないか。

で、なにより意外なのが、麺。
これ、茹で置きなんだけど、プツリとした歯触りが心地よい感じ。

似たようなスタイルでうどんとそばもあったので、うどんの方をチャレンジ。
スープはうどん・そば用の方が美味しいかもなぁ。天かすを投入して頂きます。
どっちにしても、語るべき味では無いかもしれないんだけど、意外にも茹で置きでもそこそこ食べられるところに、なんというか、日本の製麺業者の底力を見た気がしました。

下右：ラーメンの作り方

中国料理 獅子 西武ドーム店
【埼玉県所沢市上山口2135】
不定期営業
バイキング(60分) ￥1,500-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.45.55.884&lon=+139.25.19.845

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■これまでの訪問記録
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■参考サイト
・livedoorグルメ ＞ このお店の情報
・食べログ ＞ このお店の情報

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井之上屋 [@埼玉・春日部]【647軒目/1031杯目】

さて、今回は来たい来たいと思いながらも、なかなか来れなかった春日部の「井之上屋」さんに来てみました。
ブログでの店主さんの言動というか拘りっぷりと、それを現したかのようなメニューが気になっておりました。

お店は最寄り駅は春日部ってわけでは無いみたいですね。
車の場合はお店の裏手に数台分の駐車場が用意されていますが、ここが満車だった場合の代替駐車場が無いかもしれないです。

店内はカウンター8席にテーブル1卓。
9月末頃の日曜日の19:30の到着で先客4名ほど。

「醤油(太麺)分かりやすい味 オススメ」とまで書かれているのが、らしいな、と。
他に塩のノーマルと塩旨、醤油つけ麺などなど。
土日限定の鶏そば、この当時やっていたコラボの秋刀魚三昧は売り切れでした。

ちょっと迷って「全部のせ 塩」をチョイス。

さて、ラーメン。
麺は歯触り良くなかなか心地よくいただけますねー。

各具材ですが、タマゴはしっかり味が付いていて、なかなかンマイです。
その他具材も丁寧に仕事されている印象があります。
チャーシューもくどくなくて美味しいですね。

で、問題の「分かりにくい(笑)」スープですが、なるほど…という感じです。
確かにこの塩のスープは「わかりにくい」味なのかもしれません。
ただ、やっぱり、これ薄味なんでしょうね。

食べていくうちに舌に蓄積されていく味では普通に感じるところもあります。
スープ単体で頂いているならば、むしろちょっと濃いくらいでしょう。
旨味も充分に出ていると言えます。
ただ、これ、難しいなぁ。

大きな話になるのですが、日本人は白米とおかずの口中調理の癖があると思うんです。
ですので、おかずはどうしても味が濃いめとなるわけですね。
ご飯を食べ進ませるための味の濃さです。

で、その癖というか感覚が麺料理にも来るわけです。麺を食べさせるための味を求めると言いましょうか。
この塩ラーメンに対して味が薄いという文句が来たり、なにか胡椒でもかけてパンチを加えて食べたくなるお客さんの気持ちもわかるような気がします。
まずはスープを1/3ほど飲んでから食べ始めて下さい…みたいなこと言うといいのかもしれません(笑)
いやぁ、ほんと難しいですねー、ラーメンって(笑)

井之上屋
【埼玉県春日部市大沼2-61】
11:30〜14:00,18:00〜21:00、土日祝日11:30〜15:00,18:00〜21:00／月曜休
全部のせ 塩 900-
Livedoor Mapはこちら→このへん

[GPS情報URL*携帯電話用]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.57.50.832&lon=+139.45.3.912

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