麺や 菜かむら [@神奈川・橋本] 【172軒目/206杯目】

橋本駅の裏口、細い路地沿いにある店、菜かむら。

魚系のダシを使った醤油スープに平のし麺の「相模原橋本らーめん今味」もあるんですが、ここんとこの普通のラーメンマイブームに乗って「東京神保町らーめん昔味」をチョイス。

ストレートの細麺はなかなかスープにあってンマイです。
このへんから、どうでもイイラーメンとは違います。

スープはあっさりとした東京醤油。
生姜の風味がやや強めにします。

チャーシューと味玉のトッピングは別皿できました。
名古屋コーチンの卵に特製のアンダレがかかった味付玉子はラーメンに入れずにあんを絡ませて食べるとンマ〜イ！

ここんとこ、量産型麺と業務用スープ的なラーメンづいていたせいか、妙にンマく感じました。

今度は、今風らーめん食べてみたいですね。


麺や 菜かむら
【神奈川県相模原市橋本2-8-12】
11:30〜14:30 17:00〜22:00 日祝日 11:30〜20:00 月曜・第3日曜休
東京神保町らーめん 昔味 ?550
チャーシュー ?300
味玉 ?150


【GPS情報】
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