【189軒目】九州らーめん 桜島 [@東京・八王子] 233杯目

八王子で勢力のあるラーメン店といえば、一平ラーメンと、この桜島。

駅周辺に二店舗くらいあります。

普通の味噌ラーメンはドンと上に味噌が乗っていまして、食べる時に混ぜつつ食べるんですが、味噌チャーシューだと、予めある程度混ぜてやってくるんですね。
ちょっと、ガッカリ。
麺は平太麺。
それなりにモチモチしたンマイ麺です。

スープはトンコツベースではあるんですが、特に九州風といった感じではないです。
鶏成分が強く、鍋の締めに麺を入れて食っているような感じすら受けます。

店内の口上によると、味噌にはニラや挽き肉の他に豆腐が練りこんであるらしいんですがそのへんが、より鍋の締め感を出しているんだと思います。

こういう組み立ての味だと不味くはならないんですよね。
たいてい。
懐かしいというか、舌が記憶しているというか…

ただ、ンマイラーメン屋と呼ぶにふさわしいかと言うとビミョーだよなぁ。


九州らーめん 桜島
11:00〜23:00 無休
みそチャーシュー ?650


【GPS情報】
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.39.19.76&lon=+139.20.30.38&fm=0

Comments

　いやはやその後も続いていたとは・・・（笑。
ところでちょっと甘みの感じられる鹿児島豚骨はお食べになりました？麺は中太の丸麺で。

Posted by Bow at 2005年01月24日 19:20