あぶら〜亭 [@東京・杉並区・桜上水] 【199軒目(2)・264杯目】

西八王子に出来たあぶら〜亭が、なかなかンマかったので、本店？に来てみました。

なかなか盛況な様子。
変わった形の店内もカウンターが効いていて、機能的であります。

※写真はクリックで拡大します。

あぶら〜麺以外にもつけ麺やラーメンもありますが、やはりあぶら〜麺で。

しかし、西八王子の方は仕事が丁寧でしたが、あっちはマターリ一人でじっくり、こっちは混んでいて店員さんも複数、営業時間も長いと比較しちゃいかんですね。

とはいえ、長ネギはマンガに出てくるような、一太刀足りなくて、最終日にはビローンとつながっているものだったりします。

チャーシューはチャーシューというよりは角煮的なもので、やや堅いですね。

西八王子と同じく熱入りではありますが、とりあえず、暖めてあるといったレベル。

それでもB店と比べると雲泥なわけで。

あと、麺はなかなかンマイです。
これまたB店とは雲泥でなかなかいい感じの茹で具合で変にヌメっとすることもありません。

最後は油よりは水分が多く残る感じで、ようするにあっさりしているわけです。

持ち帰りも可ってのが気になりました。


あぶら〜亭 桜上水店
【東京都杉並区下高井戸1-22-9】
11:00〜翌4:00／無休
チャーシューあぶら〜麺 ?950
大盛り ?100



【GPS情報】
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Comments

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Posted by Peter at 2016年12月13日 22:38