【239軒目】菅家ラーメン [@東京・立川] 303杯目

なんでマン…でおなじみの？ラーメンスクエア五日目。

店主は菅原道真の末裔で地元でも有名な変わりもの…元JR社員だそうで、そんなプロフィールを見ても、全然、ラーメンが美味しそうじゃないんだよなぁ。

※写真はクリックで拡大します。

で、名物っぽい岡本ラーメンをチョイス。

岡本ラーメンは、総本店の常連の岡本さんが頼んでいた油超多めのラーメンを食べやすくアレンジしたものらしいんですが、この説明もなんだかなあ。
結局のところ、普通の醤油ラーメンより油少な目であっさりです。
なんて、説明下手なお店なんだろう(笑)

普通に説明するとこうです。→あっさりとした塩ラーメンに岩ノリを載せたラーメン。

麺は太め縮れ麺でやや固めというか茹でが甘いのか…。

全体的に普通に食べられる塩ラーメンという感じでしょうか。
岩ノリがなかなか効果的ではありました。
しかし、どこもかしこもというか…そろそろラーメンスクエアはウンザリして来ましたよ。

■補足情報
今日は「我聞」に本人がいなそうでした。


菅家ラーメン
11:00〜24:00 無休
岡本ラーメン ?800


【GPS情報】
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.41.34.14&lon=+139.24.58.23&fm=0