【301軒目】麺屋十王 [@東京・八王子] 402杯目

和風、あごだし、らーめん、つけ麺の看板に惹かれ、府中に本店のある麺屋十王に来てみました。
野猿街道のまさにホテル野猿のそば。

府中街道の九州らーめんだんだんや日野台のいまむら、伊奈町の日ノ出軒も姉妹店だそうだ。
資本的なつながりの姉妹店だとしたらかなり巧妙な多店舗展開と言えるけど、姉妹都市レベルの姉妹店なんだろうか…ま、普通に考えて府中の十王で修行した人の店ということかな？

でも、うがった見方をするとカウンターにぶら下がった鰹節？や干しあごは、いかにもそこから取って使ってそうに見えて、鰹節の方は蜘蛛の巣はってたから、それも演出かな。
そういうの見ちゃうと、本当にあごだし使ってるの〜？と疑心暗鬼に(笑)

とはいえ、ツケダレの方もかなり魚介系の良い香りはしていました。
表面に油の層が出来ていますが、さほどくどくはないです。

カウンター上にはオリジナルの焦がしニンニクなどとともにGABAN胡椒にラーメン胡椒。
凝っているんだかないんだか…(笑)

さて、つけ麺ですが、麺は中太の麺で、それなりに弾力があります。

具は全て麺の上で、ツケダレがさまる問題やチャーシューが冷たいよ問題が一切考慮されていません。

ツケダレは単体で飲むとしょっぱいものの、ちょっと麺とはあってないかもなぁ。
麺を食ってる時は、このツケダレだとスープ割はいらんだろう…と思ったもんなぁ。


麺屋十王
11:30〜スープ終了まで 不定休？
※訪問時は22:00でもやってました。また休業予定を見る限りだいたい月曜休かと。
つけ麺 \700


【GPS情報】
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=1&lat=+35.63805&lon=+139.41915&fm=0