旭川らあめん まるしゅう [@東京・武蔵小金井] 【350軒目/483杯目】

今日は小金井の旭川ラーメン「まるしゅう」に来てみました。

ここも相当に湯切りが面白いお店であります。
全体的に躍るかのような流れる作業がノリノリでユカイ。

メニューですが、正油、塩、味噌に辛い火山。
それにトッピング違いと麺ちがいがあります。

ということで、正油らあめんの全部入りを麺かた太麺で。
別料金の太麺を注文しますと
「太麺に合わせてスープがしょっぱくなりますけどよろしいですか？」
と問われました。
これは、ありがたいですね。

さて、ラーメン。
実際のところ、そんなに太いかいのー？と思うくらいの麺で、そんなにしょっぱいかいのー？と思うくらいの味の濃さでした。
これが味噌だとまた違うのかもしれないですけども。
旭川ラーメンということもあって、濃いめの濁ったスープは正油でも一瞬味噌!?と思うくらい濃厚な感じ。
もやしやらの野菜を炒めたものと合わせて提供されます。

全部入りだけあって具も盛り沢山。
持ち帰り販売までしているチャーシューは脂身抑え目ながら柔らかく味も濃くて良かったんですが、ちょっとラーメンから浮いてるかも。
これ、つまみとして食べるとすごくいいチャーシューだと思います。
一方の鶏肉なんですが、こちらは所謂チキンステーキ状の物なんですが、逆にこちらの方が個人的にはラーメンにあっているような気がしました。

麺は好みがわかれるとは思いますが、旭川の加藤ラーメンから仕入れている麺はなかなか特徴的であります。
個人的には普通にンマイ麺なのでキライじゃないですが、ボソボソしていてなんじゃいこりゃという人もいると思います。

なかなか混んでいてしょっちゅう来るには辛いですけど、また来てみたいですね。


旭川らあめん まるしゅう
【東京都小金井市貫井北町2-17-8】
12:00〜26:00 第一月曜休
正油らあめん ?700
全部入り ?300
特注麺かた太麺 ?50

[GPS情報URL]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=+35.42.25.98&lon=+139.29.46.01&fm=0