蓮爾 [@神奈川・向ヶ丘遊園] 【377軒目/531杯目】

さて、今日は行きたいな〜と思っていた宿題店の「蓮爾」に来てみました。

大山とは別に、町田二郎の流れを組むお店です。

メニューはラーメンとつけめんで、今日行った時間(閉店約1時間前)だと、肉切れでした。

ちょっと迷って、つけめんの大をチョイス。

しばしのちに、二郎の如く「ニンニク入れますか？」と問われ到着。

極太の麺はポキュポキュした食感でンマイです。
豚もなかなか柔らかくいい感じ。


ツケダレはスーラー麺みたいな感じで酸味と辛味が効いているものです。
基本的には二郎と同じ材料で作っているとのことですが、このつけめんだけは別とのこと。
ただ言ってもらえれば、二郎風の普通のつけめんも出来るそうな。

個人的には、このスーラー風つけめんはなかなかンマイので、あえて二郎風にしてもらう必要も無いような気がします。

あと、ニンニクが麺側に載っていたので、ゴワゴワの麺を持ち上げようとするとニンニクが飛び散りがちなのと、あまりにニンニクに熱が入らないのでちょっと不安になってしまいます。

でも、なかなかンマかったですね。
あの麺だけでも、わざわざ行く価値ありですね。


蓮爾
【神奈川県多摩区登戸1770】
17:00〜23:00 土曜12:00〜麺切れまで 日曜休
大つけ麺 ?850