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2006年01月08日

ラーメン専門 くぼ田　[@東京・西武柳沢] 【382軒目/538杯目】

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さて、今日は西武柳沢にあります「ラーメン専門 くぼ田」に来てみました。

あっさりとした魚介系薫るラーメンで話題のお店です。
非常に目立たない場所にあるお店です。


ちなみに踏切そばや駅の北側にコインパーキングがありますが、店舗周辺の路駐は無理ですね。

小料理屋風の店舗は小さく丸中と正金という二種類の醤油の瓶や煮干しいわしやいりこといった箱がはみだして見えます。
カウンターのみで5席ありました。

さて、ラーメン。
あっさりとした澄んだスープに不釣り合いな平太麺。
これがモチモチでンマい。

普通、こういう麺だと相当にコッテリとしたスープじゃないと麺に負けると思っちゃいますが、意外意外。

良く出来たスープなのもありますし、あっさりめの中にもちょっと多めに油が浮いていたのが良かったのかな。
また柚子の欠片が入っていて風味付けになっています。

くぼ田：麺くぼ田：玉子
チャーシューは巻いて作るタイプ。
やや脂身過多な感じですが、醤油の風味がしっかりとついていて、ンマいです。

メンマや味玉もなかなかンマく全般的に良く出来たラーメンで、スープもごくごくいけちゃう感じ。
また来てみたいなと思います。
次はつけめんに挑戦かな。


くぼ田：外観くぼ田：メニュー
ラーメン専門 くぼ田
【東京都西東京市保谷町3-8-8】
11:30〜14:30 17:30〜20:30 火曜、第3月曜休
味玉チャーシューメン ?900


[GPS情報URL]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.43.36.66&lon=+139.33.27.48&fm=0
ラーメン専門 くぼ田
　※写真は全てクリックで拡大します。
　

Posted by 小○さん. at 17:03│Comments(2)│TrackBack(2)││
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この記事へのコメント

はじめまして普通のﾗｰﾒﾝ好きのﾀｲｿﾝと申しﾏｽm(__)m随分前からﾌﾞﾛｸﾞ拝見してﾏｽ僕の行動範囲で小○ｻﾝが紹介された店はﾁｪｯｸしてﾏｽ!!今年も期待してﾏｽそれでは〜
Posted by ﾀｲｿﾝ at 2006年01月08日 17:57
おおー、ありがとうございます。
今年も宜しくごひいきに。
必ずしも美味しい店ばっかりに行ってるわけじゃないのでご注意を(笑)
Posted by 小○さん at 2006年01月10日 16:44
　
　
 
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