2006年01月08日
玉川 大盛軒 [@埼玉・玉川村] 【383軒目/539杯目】
水を加えずに玉子とバターで打った自家製麺と抹茶皮の緑色の餃子「玉川餃子」が名物らしいです。
訪問時はすぐに座れましたが、その後待ちが発生していましたので、意外にも混む事もあるようですね。
ラーメンは、しょうゆ、塩とんこつ、みそ、からみそとあり、同様につけ麺があります。
トッピングに激辛というのがあって気になりますね。
とりあえず基本のしょうゆ拉麺にトッピングチャーシューをチョイス。
玉川餃子はすごく迷ったけどまた今度の機会に。
麺はプツンプツンとした歯応え。
麺にはモチモチとシコシコがあるわけですが、モチモチをテッテー排除して、シコシコを強調した感じの麺です。
これはまた面白い麺ではまりそうな魅力がありますね。
背脂の浮いたスープは見た目にはしつこそうですが意外にあっさり。
和風魚介系が前に出てきている、いわばそばやうどんに近いようなスープで、プツンプツンとした麺に良く合います。
チャーシューはやや堅めで個人的には今ひとつ。
ただなかなか大きくボリュウムがありますね。
もうここは、あの独特な麺とあのスープの組み合わせだけで満足しました。
13時と18時に5杯まで提供されるぶっかけラーメンも気になりますし、なかなか来にくい場所ですがまた来てみたいと思います。
玉川 大盛軒
【埼玉県比企郡玉川村玉川4710-2】
11:30?14:00 17:00?21:00 月曜、第一火曜休
しょうゆ拉麺 ?700
チャーシュー ?350
[GPS情報URL]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=+36.01.01.46&lon=+139.18.11.30&fm=0
訪問時はすぐに座れましたが、その後待ちが発生していましたので、意外にも混む事もあるようですね。
ラーメンは、しょうゆ、塩とんこつ、みそ、からみそとあり、同様につけ麺があります。
トッピングに激辛というのがあって気になりますね。
とりあえず基本のしょうゆ拉麺にトッピングチャーシューをチョイス。
玉川餃子はすごく迷ったけどまた今度の機会に。
麺はプツンプツンとした歯応え。
麺にはモチモチとシコシコがあるわけですが、モチモチをテッテー排除して、シコシコを強調した感じの麺です。
これはまた面白い麺ではまりそうな魅力がありますね。
背脂の浮いたスープは見た目にはしつこそうですが意外にあっさり。
和風魚介系が前に出てきている、いわばそばやうどんに近いようなスープで、プツンプツンとした麺に良く合います。
チャーシューはやや堅めで個人的には今ひとつ。
ただなかなか大きくボリュウムがありますね。
もうここは、あの独特な麺とあのスープの組み合わせだけで満足しました。
13時と18時に5杯まで提供されるぶっかけラーメンも気になりますし、なかなか来にくい場所ですがまた来てみたいと思います。
玉川 大盛軒
【埼玉県比企郡玉川村玉川4710-2】
11:30?14:00 17:00?21:00 月曜、第一火曜休
しょうゆ拉麺 ?700
チャーシュー ?350
[GPS情報URL]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=+36.01.01.46&lon=+139.18.11.30&fm=0
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この記事へのコメント
Posted by 「幸せになろう」 つよし at 2006年01月09日 17:02
どもども初めまして。
はいはい、堅いっつーか、確かに最強という言葉がぴったりですよね(笑)
なんか不思議とはまる魅力がありますねー。
はいはい、堅いっつーか、確かに最強という言葉がぴったりですよね(笑)
なんか不思議とはまる魅力がありますねー。
Posted by 小○さん at 2006年01月10日 16:42
ここのラーメン食べたことあります。
麺が史上最強(硬い?強い?)ですよね。
食べ終わって「もういいや」でしたが、
しばらくして「また食べたい」に変わりました。