明神 角ふじ [@茨城・つくば] 【389軒目/553杯目】

さて、今日はつくばあります「明神 角ふじ」に来てみました。

駐車場はあるものの台数がちょっと少ないかも。
最寄り駅はつくばエキスプレスのみどりのですが、ちょっと徒歩はきついかも。
最寄りのバス停は台町新田です。

田代こうじグループでかつ侍グループだったかな？
14時少し前の到着で、4人待ちだったかな？

表の大きな看板に書かれている漢字の文に注目だ。

店内の貼り紙などで東池袋大勝軒を本店と呼んでるけど…
どうなんだ、それ。
ちなみに斜め向かい同じグループのつくば大勝軒があります。

メニューはラーメン系とつけ麺系。
大盛はラーメンなら300gから3kg、つけ麺なら400gから3kgまで選択可能。



温野菜づけ麺に豚をチョイス。
さて、づけ麺。

極太の強い縮れのある麺は見た目にすげーインパクトありますが、太さからすると普通にモチモチしているという感じですかね。

豚という名前に過大な期待を抱いてしまったせいか、こちらはイマイチ。
堅めの厚切りチャーシューで肉という感じは強いんですけども。

ツケダレはやや甘め。
玉ねぎが入っているのもちょっと新鮮です。
結構、大きめの柚子片が入っていて、風味付けになっていますが、麺に対しては少し弱いかなぁ。

こうじグループは東池袋大勝軒のイメージもありますが、現実的には二郎的要素も取り入れていて、人気がでるべくして出ている感じがします。
すげー良く出来たお店ではありますが…。




明神 角ふじ
【つくば市上横場2192-1】
11:00〜24:00 無休
温野菜づけ麺 ?700
大盛 ?100
小豚 ?150