一陽来福　[@東京・八王子] 【075軒目(5)/814杯目】: ラーメン大好き小○さん

2006年11月11日

一陽来福　[@東京・八王子] 【075軒目(5)/814杯目】

すげー久しぶりに「一陽来福」さんにやって来ました。
小○さんのつけ麺好きはこの店から始まったようなもんです。

駅から歩けない距離で最寄りのバス停は一本松。
駐車場が無いと思って、延々自転車をこいでやって来たら、駐車場が用意されてました(笑)
あれー、前からあったっけか???
サイゼリヤなどがある一角の大きな駐車場に5台分、入ってすぐ右のところに用意されています。

店内はカウンター6席、テーブル席が3卓。
金曜日の18:30頃の到着で、先客は9名。
意外と混みあっています。
以前は奥さまと二人でやられていたようですが、今は男性店員とご主人の2人ですね。

メニューはつけめんにラーメンに塩ラーメン。
つけめんは胡麻つけめんと激辛つけめんもあります。
冬はあつもりという貼り紙もあるのですが、あえて、普通のチャーシューつけめんを大で。

さて、つけめん。
ツケダレからはいい香りが漂ってきます。
唐辛子系の辛さが強く、やや酸味を利かせた味ですが、醤油系の味がかなりの割合を占めているツケダレは、ざるラーメンなどの系統に近い感じです。

弾力のある麺はやや堅めの茹で上がり。
昔はここまでではなかったと思うんですが、前回訪問時あたりから堅めになっている気がします。

残念ながら、早々にツケダレは冷めてしまいます。
そういうわけで、「冬はあつもり」なんでしょうね。
このへんはもうちょっとなんとかなってくれると嬉しい。

最後にスープ割。
魚介系がふわーっと前に出てきて、残ったタマネギやらあえてこのために残したチャーシューを崩しながら頂くとンマーイ!!
正直なところ、今どきのつけめんになれてしまうと…というところはあるんですよね。
濃厚系がお好みの場合は胡麻の方を選んでいただいた方がいいかも。