麺処遊　[@東京・台東区・鴬谷] 【526軒目/815杯目】: ラーメン大好き小○さん

2006年11月12日

麺処遊　[@東京・台東区・鴬谷] 【526軒目/815杯目】

さて、今回は角館の名店「伊藤」のご兄弟が王子で同じく「伊藤」という店をやっているんですが、そちらの息子さんが鴬谷に出店した「麺処遊」にやってきました。

鴬谷駅の南口を降りて、跨線橋を渡りきってそのまま階段を進んだ左手に目立たないようにあります。
よーく、見れば中華そばという貼り紙がありますが、まず気付かない店です。
店内は、カウンター5席で食券制。
立ち食いそば屋っぽい作りなのでカウンター席背後の壁際のカウンターで立ち食いが出来るかも。

秋田も王子も厨房と客席が切り離されているんですが、こちらは普通にカウンター。
だけど、ブラインドで区切られて、やっぱり厨房は客席から見えないようななっているんですねー。
これはもう芸風なんでしょう(笑)

王子の伊藤のご主人の息子さんだけあって、こちらのご主人は普通に若いお兄ちゃんという感じ。
流れる音楽も本人好みのものですね、きっと。

土曜日の14:50頃の到着で、先客1名。
もう間に合わないかもーと思いながら来ましたが、大丈夫でした。

メニューは中華そばに肉中華そば。それぞれ大中小。
伊藤とは違って、中華そばにも一応、チャーシューがついてきます。
伊藤ではいつも「足りなひ」と思うので、肉中華を大で。

さて、ラーメン。
さすがにいい香りが漂います。

麺は平打ち麺でプッツリとした歯触りがありますが、伊藤ほどのザクザク感は無いです。

スープは、あまり塩味も強くなく、煮干しの風味もさほど強烈ではなく、普通に旨味と醤油が前に来ている感じですね。
チャーシューもやや脂身が強く、個人的にはキライではないですが、若者は煮干しを好まないという勝手な思い込みも合わせると、やっぱり若い人向けの伊藤なのかも知れないですね。

あ、そうそうあと、カイワレなんかが載っているのも違うところでしょうか。
なんせ、山手線の駅から歩いて数分という好ロケーションなもんですから、また来たいですねー。
限定メニューもちょくちょくやっているみたいですし。