UNDER GROUND RAMEN [@埼玉・西川越] 【531軒目/824杯目】

さて、今回は西川越にあります「UNDER GROUND RAMEN」へやってきました。
頑者、ガンジャ、ひかりなどの系列店で、ガンジャ閉店後はこちらでガンジャのラーメンが食べられるようになったとのこと。

最寄り駅は西川越で歩くと少し距離があります。
駐車場が用意されていますが、ちょっと出入りがタイヘン。
店内はカウンター12席ほどで、土曜日の19:30頃の到着で先客は8名ほど。

メニューは、ラーメン、もりそば、カレーラーメン、ガンジャラーメンに各チャーシューメン。
カレーラーメンはノーマルの他に辛口、激辛があり、トッピングのチーズなんてのもあります。
ひとまず、ガンジャチャーシューメンをチョイス。

さて、ラーメン。
見た目には背脂がびっしりでかなり重たそうな印象。

チャーシューもかなりのボリュウム。
巻いて作られるタイプのチャーシューは脂身が多いので、崩壊してはいますが、赤身はツナ風の食感。
赤身部分だけに関して言うと、ちょっとパサパサ感があって、量食べるには辛いかも。
ただ一般的には柔らかいチャーシューと言って差し支えないかと。

他にメンマと玉子がトッピングされています。
玉子は普通の茹で玉子ですが、意外とこういうラーメンにはこれでいいのかも知れないですね。

縮れの強い細麺は歯触りよく、スープとの絡みも悪くなくスルスルといけちゃいます。

スープは豚骨ベースでニンニクが入っているもので、塩気はさほど強くないです。
見た目はこってりですが、案外、きつくなく食べられますね〜。
でも、あとからズシっとくるかもしれないですけども。

なんとなく、取材拒否店とか、変な看板(笑)というガンジャの噂から、すごーくハードルの高そうなお店という勝手な印象があったのですが、そんなことなく、家族連れやカップル客も多く、お店側も若いご主人(息子さんか)と、お母さんというコンビでいい感じの雰囲気でした。


UNDER GROUND RAMEN
【埼玉県川越市今成3-15-8】
11:30〜14:30,17:30〜21:30／日曜休
ガンジャチャーシューメン ￥950-


[GPS情報URL]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=%2b35.55.15.75&lon=%2b139.28.01.14&fm=0

Comments

こんにちは！
あら？！土曜日って１８日の土曜日に行かれたのですか？？
もしかして二人で来店されてました？

ガンジャの変な看板って、【当店より美味いラーメンの作り方〜】ってヤツですか？懐かしいですね〜

玉子、移転前は完全ゆで卵だったんで、今回ちょい半熟で結構うれしかったです。

Posted by おむ at 2006年11月22日 15:45

>>おむさん
はいー、18日の土曜日に2名で行きましたー。
もしかして、同タイミングにいらっしゃいました？？？
わははは。

直前にカメラが壊れているのが発覚して、すげーブルーな気分で陰鬱とした感じで食べていたと思います(笑)

Posted by 小○さん at 2006年11月22日 18:50

１０分程遅れての来店かと・・・
女将さんが車どこに止めたらいいですかー？って聞かれて外に出たあたりの４人組です。

カメラ故障とはいたかったですねー(^^;

Posted by おむ at 2006年11月22日 21:36