2007年03月27日

3月24日〜25日 本日のメモ 週末編

ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものや、ラーメンニュースをピックアップしてお届けする本日のメモ。
いやー、まだまだバタバタですよー。
というわけで、土日分の週末のメモ。ニュースとかはナシでブログ拝見だけマシマシで。



■ブログ拝見
なるべく面白いブログを発掘しようと頑張ってラーメンブログ日々いろいろ拝見中。

[ラーメン日記+あるふぁ by MIG]
[大阪] きんせい ジビエラーメン
もうジビエって聞くだけで、あらヨーロッパの…あまり縁が無いですな…となるわけですが、これが「ジビエラーメン」となると話は別です(笑)
『一般の方が想像するよりも、ジビエ臭くない仕上がりにはびっくりでした。』だそうです。美味しそう!


[やまさんの日記]
ra2@八千代のプレオープン
八千代の「ra2」さんのプレオープンのリポートです。「ララ」って読むんですかね?
『千葉最大のラーメンサイト、千葉拉麺通信の主宰者である山路力也氏が氏のサイト上のコンテンツのひとつである「拉麺店創成」プロジェクトで立ち上げたお店』だそうです。すげー。


[すけーるちっさいブログ]
三吉屋 駅南けやき通り店@新潟市
「みよし」って読んでしまいそうですが、「さんきち」だそうです。
『新潟四大ラーメンの1つである、あっさり醤油味の名店「三吉屋」さんの支店』とのこと。シンプルで美味しそうですね。
ところで新潟四大ラーメンってのが気になりますねー。あとで調べてみよう。


[麺や 優]
重大なお知らせ
MRG改メ…でしたっけ、4月から立川のラーメンスクエアに出店する「麺や 優」さんのご主人のブログにいつの間にか変わってました(笑)
のんびりで構いませんから、これからも更新して頂けると嬉しいですし、楽しみにしていましょう。


[廃人日記]
麺家 うえだ
3月25日までだった「上田流油そば」のリポートです。
「うえだ」って「上田」だったんですねー、と変なところが気になりました(笑)
しかし、スゴいメニューですねー、複雑過ぎる気もしますが、楽しそうでもあります。


[拉麺本位 ~ 福岡および全国のラーメン情報]
悠翔樹@笹丘 / 無化調でもいろいろある
「神聖豚骨帝国」ってのと、「煮干ラーメン王国」っていうオゴポコさんの表現がすごーーーく気に入っているんですが(笑)、その神聖豚骨帝国では無化調は貴重みたいです。
ただ『無化調だからといって食べる前から有り難がる必要は一切無い』ってのはごもっとも。


[PROJECT:GATZ]
千人同心@秦野
八王子から秦野に移転した八王子ラーメンのお店「千人同心」さんのリポートです。
おおー、なんというかラーメン屋っぽくない外観ですなー。
『丹沢山系の水を逆浸透膜のフィルターで通した純水、美味しかったです。』だそうで、やっぱり水良くなったんですね。


[御用聞きの暴走日記(セカンド)]
がんこ分店@相模原で悪魔ラーメン
第4土曜日は悪魔or天使の日っていうことで、そちらのリポートです。
『この日のラーメンは、スゲ〜しょっぱいと言う事で、「初めての方」「高血圧の方」「文句を言う方」はお断り』なんだそうです。
いつか食べに行きたいと思ってるんですけどもねー。


[素通りしている場合かっ!!]
三幸宛@野毛
こちらのお店の看板もなかなかに味がありますねぇ。
『常連さんの中には、略して「タンギョウ!」という人もいるとかいないとか』というのは、タンメンと餃子のこと。
いいっすねー、味がありそうなお店ですねー。


[(株) 愛知県民ら〜めん]
中華そば屋 華壱 2 @豊明市
豊明市の「中華そば屋 華壱」さんの「つけそばType-Hard」のリポートです。
太麺がなかなかに美味しそうで『まるでうどんと見間違えるような麺だ。(中略)小麦の風味は粗く、強く、ワイルド』だそう。
この記事の一つ前では「春塩 はまぐりそば」のリポートもされています。



[とりあえずラーメン日記(立川凪!!!)]
スープ変えてみます!
立川のラーメン凪さんで、スープの作り方はそのままに保存方法などを変更してみるとのこと。
『できたて感の強いスープになりそうで、今からたのしみです!』だそうです。
具体的にはどういう方法かは良くわからないんですが、そこは秘密なのでしょう(笑)


[あまおじさんのラーメン紀行♪]
中田兄弟@明大前
明大前の「中田兄弟」さんのリポートです。ここも前から、主に店名が気になっていたお店です(笑)
が、『兄弟でやっているわけじゃないですけど中田兄弟って名前らしいです』とのこと。ななななんと!!!まぁ、堂本兄弟みたいなもんですか(笑)?


[Crow's Ramen Blog  White960ch]
ネェ(´ヘ`;)【滑らか麺】て何なんですか?(ノ∀`)アチャ-
モンダイの滑らか麺(笑)
「滑らか麺」ってキーワードとしてキャッチーですけど、その実、定義がはっきりしないですから、難しいのかもしれませんね。
ということで定義のしなおし?『誰か教えてもらえませんか?実際に「滑らか麺」てどんな麺を言うのかを』だそうです(笑)。
うーん、滑らかといえば、稲庭うどん(笑)?


[Gatto e tagliatelle di Matsuyama]
棒ラーメンで作る 簡単焼きラーメン
『誰でも簡単に出来る焼ラーメンの作り方』ということで、
棒ラーメンを使って作る方法です。これは意外。
マルタイのを使うと『本当に博多の屋台の焼きラーメンみたいな味になるんですよ』だそうです。


[ファビュラスなラーメンと腹とかげ]
残念、次は? 大黒屋@上山田温泉
上山田温泉の「大黒屋」さん、臨時休業だったみたいなんですが…
気になったのはこの貼り紙。唐突な、しかもしょうがない理由での休業なんですが、お知らせの貼り紙はしっかりとしたものですねー。


[小麦色の風に吹かれて ラーメンを食べよう]
万年青@座間
座間にある「万年青」さんの「和風らーめん」のリポートです。
『麺を食べたら!これがすげーーっ! 俺が好きな「麺汁一体」を地で行くような、麺と合わさったときの完成度の高さ』と大絶賛です。
石神本掲載店だそうです。


[マンモスラーメン ポクポクポクチン!!! 麺食え! 肉食え!!野菜食え!!!]
《重要なお知らせ》
紹介しそびれていましたが、悲しいお知らせ。
うーん、残念。つけポクチンをまた食べたいです。
お店自体は続くんでしょうか…???




■宿題店
行こうと思ったけど、まだ行ってない店メモ。
暗号化して書いてたら自分でもわからなくなってきたよ(・∀・)!!

・小千谷で角煮とキャベツの入ったラーメン
・徳島のおばあちゃんが頑張っている支那そば屋さん。
・岐阜で鮎らーめん。
・松本でつけ麺の麺が新しくなったお店へ
・燕市の牛丼屋みたいな名前のお店
・成田の旅館の中にあって、そそられない外観の店
・中込の古き良きお店
・酒田で麺がンマイとこ。
・西葛西の元寿司屋の板前さんの店
・佐賀で海苔ラーメン▲
・最寄り駅はかしてつ。
・静岡でイタ麺。
・山陰地方市役所ラーメン
・国道5号線の繁盛店
・スキー場の際の社長プロデュースラーメン。
・藤枝で朝から中華そばと冷やし。
・川越街道沿いで刻みザーサイ入りつけめん
・伊勢崎で釜揚げつけ麺


 ※写真は全てクリックで拡大します。
 

Posted by 小○さん. at 00:03│Comments(4)TrackBack(1)││

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※スパムが多いので手動承認中です。すみません…
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ラーメンとから揚げセット食べたら食べきれなかったよ。 数年ぶりにセットを食べたんだけどさ、 年だねぇ。
年だね。【い??んだよ】at 2007年03月27日 00:38

この記事へのコメント

たびたび紹介頂きありがとうございます。
神聖豚骨帝国の国民としては、帝国崩壊を願っていますが
なかなか革命は起こりません(笑)
Posted by オゴポコ at 2007年03月28日 18:59
どんなミネラル分が豊富な水でも逆浸透膜のフィルターを通せばまったく味もしない真水になるそうですが…、それでも味がして美味しいと感じたのは何故なんでしょうか…(笑)

使用しているフィルターの数にもよるらしいのですが、とても飲みやすくて美味しかったです(*^3^)
Posted by GATZ at 2007年03月30日 11:53
>>オゴポコさん
すみません、レスが遅くなりまして…m(_ _)m

うはっ、なんと政権転覆を狙ってらしたとは!!!!!(爆)
いやー、革命楽しみにしています(笑)
Posted by 小○さん at 2007年04月12日 15:02
>>GATZさん
すみません、レスが遅くなりまして…m(_ _)m

わははは、そうですよね。
別にそんなフィルター通すなら都心でもいいような気がしますよね(笑)
でも、なんつーか、香りみたいなものとかもあるのかもしれないですね。
Posted by 小○さん at 2007年04月12日 15:04